فتة باذنجان بدبس الرمان | سر صلصة اللبن | Eggplant Fatteh - YouTube
- فتة باذنجان بدبس الرمان من
- فتة باذنجان بدبس الرمان للتخسيس
- فتة باذنجان بدبس الرمان للحامل
- فول خلوفه الطائف المنظومه
- فول خلوفه الطائف يعتمد أجندته للفترة
- فول خلوفه الطائف بلاك بورد
فتة باذنجان بدبس الرمان من
فتة باذنجان بدبس الرمان | نجلاء الشرشابي - YouTube
فتة باذنجان بدبس الرمان للتخسيس
الرئيسية
الوصفات
مقبلات
المقبلات هي عبارة عن مجموعة من الأكلات الصغيرة والتي يتم يتم تقديمها إذا كان هناك فترة انتظر طويلة، وعادةً ما تكون المقبلات خفيفة لا تشبع. تختلف من دولة إلى آخر أنواع المقبلات التي يتم تقديمها. إليكِ طريقة إعداد فتة باذنجان
الكمية
4 أشخاص
وقت الاعداد
20 دقيقة
وقت الطبخ
15 دقيقة
اجمالي الوقت
المكونات
1 باذنجان (مقطّع إلى مكعبات)
2 رغيف خبز عربي (مقطّع إلى مكعبات ومقلي)
1⁄2 كوب ماء
2 معالق كبيرة معجون طماطم
1 معلقة كبيرة دبس رمان
1 معلقة كبيرة نعناع مجفف
بابريكا (حسب الرغبة)
كاجو محمّص (حسب الرغبة)
مقادير الصلصة:
1 كوب لبن زبادي
1⁄2 كوب طحينة
1 فص ثوم مهروس
1 معلقة صغيره ملح
الخطوات
1- اضيفي الباذنجان، معجون الطماطم ودبس الرمان في قدر على النار. 2- أضيفي كوباً من الماء. 3- ضعي اللبن الزبادي، الثوم المهروس، الطحينة والملح. أخلطي المكونات
4- في طبق التقديم، ضعي الخبز، الباذنجان ثمّ صلصة اللبن الزبادي. فتة باذنجان
وصفات
وصفات حلوة
مطبخ حلوة
فتة باذنجان بدبس الرمان للحامل
توضع المقلاة على نار عالية الحرارة وتترك حتى يسخن الزيت جيدًا. يضاف الباذنجان المقطع إلى مربعات فوق الزيت الساخن ويقلب بواسطة ملعقة معدنية ذات ثقوب حتى يصبح لونه ذهبيًا. يرفع الباذنجان عن الزيت ويوضع في طبق يحتوي على ورق المطبخ ويترك حتى يمتص الورق الكمية الزائدة من الزيت. يقلى الخبز المقطع إلى مربعات بنفس الزيت، ويقلب حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا، ثم يوضع في طبق يحتوي على ورق المطبخ. يوضع قدر على النار ويوضع فيه الباذنجان المقلي، ثم يضاف إليه دبس الرمان وصلصة الطماطم المعلبة. تقلب المكونات جيدًا، ثم يضاف الماء إلى المكونات وتقلب مرة أخرى. تحضر الصلصة بوضع لبن الزبادي في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم يضاف الملح والطحينة والثوم المهروس. تخلط مكونات الصلصة مع بعضها جيدًا حتى تنتج صلصة متجانسة وناعمة. يوزع الخبز في قاع طبق التقديم، ثم يوزع فوقه خليط الباذنجان مع دبس الرمان وصلصة الطماطم. توزع صلصة الطحينة والزبادي فوق خليط الباذنجان بحيث يتغطى السطح تمامًا بالصلصة. يزين سطح الطبق بالبقدونس المفروم، وحبوب الرمان، ثم يزين باللوز المحمص. يقدم طبق فتة الباذنجان بدبس الرمان على السفرة مباشرةً إلى جانب الطبق الرئيسي.
النجاح الإخباري - الفتات بأنواعها من الأطباق الجانبية الخفيفة التي بإمكانك تقديمها مع كافة الأطباق الرئيسية بدون استثناء، بإمكانك تحضيرها بأكثر من طريقة وباستخدام أي نوع من الخضروات، أمّا الآن سنعرفك على طريقة عمل فتة الباذنجان بدبس الرمان. مكونات فتة الباذنجان بدبس الرمان:
450 غرام من الباذنجان
380 غرام من اللحم المفروم
1/4 كوب من دبس الرمان
230 غرام من صلصة الطماطم
زيت للقلي
3 رغيف من الخبز العربي
1/2 كوب من الصنوبر
1/2ملعقة صغيرة من الملح
رشة من البهارات السبعة
رشة من السماق
1 ملعقة صغيرة من الزبدة
1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
380 غرام من لبن الزبادي
8 فص من الثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة من الطحينة
طريقة تحضير فتة الباذنجان بدبس الرمان:
نُقشر الباذنجان ، ثم نُقطعه إلى مكعبات صغيرة، ونرش عليه الملح، ثم نتركه فوق وعاء ليتصفى لمدة ساعة. نُسخن الزيت في قدر على النار، ثم نقلي اللحم إلى أن ينضج، ونُنكهه بالملح، والبهارات السبعة، والسماق، ونُحرك جيداً. نُصفي اللحم فوق وعاء. نُقطع الخبز العربي إلى مكعبات صغيرة، ثم نضعه في وعاء، ونخلطه مع زيت الزيتون. نضع الخبز في صينية ، ونُدخله إلى الفرن إلى أن يُصبح مقرمشاً.
تاريخ النشر:
2020-08-30
آخر تحديث:
2021-09-12
الصنف:
مقبلات
التقييم:
يشتهر المطبخ العربي بإعداد المأكولات والأطباق الشهية بنكهات متنوعة، فمنها الأطباق الرئيسية والجانبية والسلطات، وتشتهر بلاد الشام بتحضير أطباق الفتة المتنوعة لتقدم على مائدة الغداء، وتعتبر من الأطباق الشعبية المحبوبة عند الجميع نظرًا لتنوع طرق تحضيرها لتناسب جميع الأذواق، ومنها فتة الباذنجان التي تحضر بعدة طرق مثل فتة الباذنجان بدبس الرمان المتميزة بشكلها الجذاب ومذاقها الرائع، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضيرها. المكونات
15 دقيقة
4 اشخاص
مقادير فتة الباذنجان بدبس الرمان
1 ثمرة كبيرة الحجم من الباذنجان المقشر والمقطع إلى مربعات
2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم المعلبة
1 ملعقة كبيرة من دبس الرمان
1/2كوب من الماء
2 رغيف خبز عربي مقطع إلى مربعات
مقادير الصلصة
1 ملعقة صغيرة من الملح
1/2 كوب من الطحينة
1 فص من الثوم المهروس
1 كوب من لبن الزبادي
مقادير التزيين
1 ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم ناعمًا
حبوب الرمان (حسب الرغبة)
لوز محمص (حسب الرغبة)
طريقة التحضير
30 دقيقة
طريقة تحضير فتة البانجان بدبس الرمان
تم نسخ الرابط
توضع كمية مناسبة من الزيت النباتي في مقلاة عميقة.
Powered by vBulletin® Version 3. 8. 11 Copyright ©2000 - 2022, vBulletin Solutions, Inc.
جميع المواضيع و الردود المطروحة لا تعبر عن رأي المنتدى بل تعبر عن رأي كاتبها وقرار البيع والشراء مسؤليتك وحدك
بناء على نظام السوق المالية بالمرسوم الملكي م/30 وتاريخ 2/6/1424هـ ولوائحه التنفيذية الصادرة من مجلس هيئة السوق المالية: تعلن الهيئة للعموم بانه لا يجوز جمع الاموال بهدف استثمارها في اي من اعمال الاوراق المالية بما في ذلك ادارة محافظ الاستثمار او الترويج لاوراق مالية كالاسهم او الاستتشارات المالية او اصدار التوصيات المتعلقة بسوق المال أو بالاوراق المالية إلا بعد الحصول على ترخيص من هيئة السوق المالية.
فول خلوفه الطائف المنظومه
فول احمد خلوفه في الطايف بحي النزهه - YouTube
فول خلوفه الطائف يعتمد أجندته للفترة
تشهد مطاعم ومحال الفول بالطائف إقبالاً كبيراً من المواطنين خلال شهر رمضان الكريم، حيث تشتهر مطاعم الطائف الشعبية بلذة أطباقها المقدمة للصائمين، ويعد الفول أحد الأطباق الرئيسية على السفرة السعودية خاصة في الطائف. ويجتمع الكثير من المواطنين قبل أذان المغرب بدقائق أمام محال الفول للحصول عليه طازجاً، وحمله في حافظات حتى يقدم في الإفطار ساخناً شهياً. وتمزج بعض المحال مع الفول السمن البري البلدي والطحينية البيضاء بالإضافة إلي السلطات الحارة على حسب طلب الزبون. برنامج قو بيوتي |. وقال سعيد الوادعي صاحب أحد محال الفول لـ" المواطن ": إنه يبيع أكثر من 8 جرات فول كل يوم، موضحاً أنه يتم طبخها في فترة تتراوح بين 7- 8 ساعات، مشيراً إلى أن الجرة يتراوح وزنها بين 30 و50 كجم. وأضاف الوادعي أنه يتم اختيار الفول بدقة ويتم طبخه وتقديمه للزبائن بشكل مرتب وبعناية خاصة وفائقة، وتخصص لكل "معلم" بالمحل مهمـة يقوم بها؛ فـمنهم الطاهي، ومنهم الذي يزن الملح ومنهم من يقوم بـ"غرف الفول" من داخل الجرات وبشكل احترافي أمام الزبائن. وأشار الوادعي إلى أن الفول يتم طهيه على نار هادئة وتزويده بلترات من الماء، وتحريكه بشكل مستمر بالمغرفة الكبيرة داخل الجرة.
فول خلوفه الطائف بلاك بورد
معلومات مفصلة
إقامة
2740، الطائف 26577، ريحة، الطائف 26577، السعودية
بلد
مدينة
نتيجة
موقع إلكتروني
خط الطول والعرض
إذا كنت تبحث عن، يمكنك الرجوع إلى معلومات العنوان التفصيلية كما هو موضح أعلاه. إذا كنت ترغب في الاتصال، فيرجى الاتصال بالهاتف لزيارة موقع الويب أعلاه. بالطبع، نوصي بالحصول على مزيد من المعلومات من الموقع الرسمي.
مطاعم فول الغامدي للمأكولات الشعبية ( الاسعار + المنيو + الموقع)
النظافة ممتاز المكان بعيد جداً عن شمال الرياض. 6