مناهج تعليمية
مشرف الاقسام التعليمية السعودية
- المصفوفات ثاني ثانوي 4
- شوي الدجاج على الفحم النشط
- شوي الدجاج على الفحم النباتي
- شوي الدجاج على الفحم للغازات
- شوي الدجاج على الفحم الحجري
المصفوفات ثاني ثانوي 4
وعند ضرب المصفوفة A ذات الرتبة m×r بالمصفوفة B ذات الرتبة r×t ، فإن الناتج هو المصفوفة AB ذات الرتبة m×t. خصائص ضرب المصفوفات هي نفسها خصائص الاعداد (التجميع - التوزيع - ضرب مصفوفة بعدد). -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- المحددات وقاعدة كرامر
كل مصفوفة مربعة لها محددة، وتسمى محددة المصفوفة من النوع 2×2 بمحددة الدرجة الثانية. قيمة محددة الدرجة الثانية يساوي حاصل ضرب عنصري القطر الرئيسي مطروحاً منه حاصل ضرب عنصري القطر الآخر. تسمى محددات المصفوفات من الرتبة 3×3 محددات الدرجة الثالثة. ملخص لباب المصفوفات لمادة الرياضيات((ثاني ثانوي))الفصل الاول. ويمكن حساب هذه المحددات باستعمال قاعدة الأقطار. تسمى المصفوفة التي عناصرها معاملات المتغيرات في نظام معادلات بعدة متغيرات بعد ترتيب النظام بمصفوفة المعاملات. سنحل مثال على كل حالة. تأكد من الحل بنفسك
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- النظير الضربي للمصفوفة وانظمة المعادلات الخطية
مصفوفة الوحدة هي مصفوفة مربعة بحيث إذا ضُربت في أي مصفوفة أخرى من الرتبة نفسها كان الناتج هو المصفوفة الأخرى.
الطلب الاول: هذه مصفوفة من المرتبة 3x4 و العنصر a 32 =-8
الطلب الثاني: a 11 =1
الطلب الثالث: a 33 =2
الطلب الرابع: a 24 =9
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ العمليات على المصفوفات
اذا كانت A و B مصفوفتان من الرتبة mXn فإن A+B هي مصفوفة ايضاً من الرتبة mXn ويكون كل عنصر فيها هو مجموع العنصرين المتناظرين في A و B, وكذلك A-B هي مصفوفة من الرتبة mXn ايضاً, وتحصل عليها بطرح العناصر المتناظرة. حاصل ضرب مصفوفة A من الرتبة mXn في عدد ثابت k هي مصفوفة kA من الرتبة mXn وكل عنصر فيها يساوي العنصر المناظر له في المصفوفة A مضروباً في العدد الثابت k.
تنطبق على المصفوفة خصائص الاعداد مثل (الابدال - التجميع - التوزيع). رتبة المصفوفة وعناصرها (منال التويجري) - مقدمة في المصفوفات - رياضيات 3 - ثاني ثانوي - المنهج السعودي. لاحظ في هذا التمرين طبقنا ضرب مصفوفة بعدد ثابت, وجمع وطرح المصفوفات. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ضرب المصفوفات
يمكنك ضرب مصفوفتين إذا وفقط إذا كان عدد أعمدة المصفوفة الأولى يساوي عدد صفوف المصفوفة الثانية.
ندخل الكيس إلى الثلاجة لمدة ليلةٍ كاملةٍ على الأقل حتى ينتقع الدجاج. نوزع الدجاج على شواية الفحم ونتركه لمدة خمس وعشرين دقيقة حتى تنضج من الجهتين. الدجاج المشوي على الفحم على الطريقة السورية
وقت التحضير 40 دقيقةً. عدد الحصص تكفي لـ 12 شخصًا. ثلاث دجاجات مقطعات. خلطة الدجاج
كوب من اللبن الرائب. ملعقتان من الكاتشب. ملعقتان من العسل. ربع كوب من زيت الزيتون. ربع كوب صلصة الصويا. ملعقة من صوص الخردل. بصلة مطحونه على الخلاط. بهارات مشكلة (حسب الرغبة) ملح حسب الرغبة. نضع اللبن الرائب، والكاتشب، والعسل، وزيت الزيتون، صلصة الصويا، وصوص الخردل والبصلة المطحونة في وعاء ونقلبهم جيدًا. ننقع الدجاج بالخليط ونتأكد من دخول الخليط تحت الجلد. عند الشوي نوقف قطع الدجاج على زجاجات عصير فارغة فيها ماء وحول الزجاجات خضار مشكل مع رشة ملح ورشة فلفل. طريقة عمل الدجاج المشوي على الفحم على الطريقة اللبنانية
وقت التحضير 60 دقيقةً. عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص. دجاجه. لتتبيلة الدجاج
ملعقتان من خل التفاح. ثلاث ملاعق من زيت الزيتون. ليمونة. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة متوسطة من البهار الأسود. نقطع الدجاجه وننظفها بالخل ونفركه حتى تصبح الدجاج بيضاء ورائحتها زكية.
شوي الدجاج على الفحم النشط
نصف ملعقة من الكمون. ربع ملعقة من الفلفل الحار. ثلاث ملاعق من البصل المفروم. نصف كوب من البقدونس المفروم. كوب ونصف من شراب التفاح. يمزج الزيت مع الملح، والفلفل الأسود المطحون، والبابريكا، والكمون، والفلفل الحار في وعاء. يضاف الثوم،والبصل ،والبقدونس وتمزج جيداً ثم يضاف شراب التفاح. ينقع الدجاج في التتبيلة،وتغطى وتوضع في الثلاجة لخمس ساعات. يشعل الفحم في المنقل المخصص له. يصفى الدجاج من التتبيلة ثم يشوى الدجاج على الفحم. تقلب القطع حتى تنضج من الجهتين ثم تقدم. الدجاج المشوي عالفحم مع رز الكبسة المدخن
وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
كيلو من أرز البسمتي حبة طويلة. دجاجة مقطعة الى ست قطع. ملعقة من بهارات الدجاج. ملعقة من البهار الاحمر للدجاج. رأس من الثوم المفروم. نصف ملعقة من الكركم. عود من القرفة. أربع حبات من الهيل. ثلاث حبات من كبش القرنفل. ملعقة كبيرة من بهار الكبسة. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. بكيت من الفحم وعدة شوي الدجاج. لوز مقلي للزينة. ربع كوب من لبن الزبادي لنقع الدجاج. تغسل قطع الدجاج ونعمل فتحات بالقطع،ثم يتبل الدجاج بالبهارات ،والبهار الاحمر، والكركم، والثوم، وربع كوب اللبن زبادي، ورشة فلفل أسود، ورشة زيت الزيتون ،وعصرة ليمون ،او ملعقة الخل.
شوي الدجاج على الفحم النباتي
نخرج صدور الدجاج من الكيس، ونشويها على الفحم، ونقدمها مع الذرة المشوية، أو الخضار المشوية. ستيك الدجاج المشوي على الفحم
أربع قطع من صدور الدجاج. أربع ملاعق صغيرة من الخل. ملعقة كبيرة ونصف من الأوريجانو. ملعقة كبيرة من الثوم المهروس. ربع كوب من زيت الزيتون. نصف ملعقة كبيرة من الملح. ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير:
ندق صدورالدجاج، ثم نضيف إليها الخل، والأريجانو، والخردل، والزيت، ونخلطها جيداً. ننقع صدور الدجاج في الخليط، ونغطيها، وندخلها إلى الثلاجة، ونتركها مدّة 4 ساعات. نرفعها من التتبيلة، ونشويها على الفحم، ونقلبها من حينٍ لآخر إلى أن تنضج. الدجاج بلبن الزبادي على الفحم
كيلوغرام من صدور الدجاج المسحبة. بصلتان متوسطتان. فصان من الثوم. حبة من الطماطم. كوب من لبن الزبادي. نصف كوب من صلصة الصويا. ملعقتان صغيرتان من الكاتشب. رشة من الفلفل الأسود. رشة من الكمون. رشة من الكاري. رشة من بهارات الدجاج. ملعقتان صغيرتان من الزعتر المجفف. ملح، حسب الرغبة. طريقة التحضير:
نغسل الدجاج بالماء وعصير، والملح، وعمل فتحات صغيرة فيه. نفرم الثوم والبصل فرماً ناعماً لتحضير التتبيلة، ونضيف إليها الطماطم المفرومة، والكاتشب، ولبن الزبادي، ونخلطها جيداً.
شوي الدجاج على الفحم للغازات
كوب من الزيت. بصلتان كبيرتان مفرومتان ناعمًا. عصير ليمونتان. ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. أربع ملاعق من إكليل الجبل. ملعقة من ملح الطعام. فلفل حار. فلفل حلو. خمسة فصوص من الثوم المطحون. فحم للشواء. نخلل قطعةالدجاج حتى تدخل التتبيلة له. نضع الدجاج في التتبيلة ونفركها جيدًا. ندق العظم بالسكين ليكسر بالنسبة للأرجل. نخلط التوابل جميعها ونضع فيها الدجاج لأكثر من ثلاث ساعات. نخرج الدجاج ونشويه على الفحم على جمر هادئ ونقلبه حتى ينضج. نقدم الدجاج المشوي مع الصوص الصويا أو السلطة. طريقة عمل الدجاج المشوي على الفحم بالخضار
وقت التحضير 60 دقيقةً. عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص. كيلو من الدجاج. '''*ست ملاعق صغيرة من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من برش الليمون. ست ملاعق صغيرة من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من الأوريجانو. ثلاث ملاعق صغيرة من الريحان. ملعقة كبيرة من الثوم المطحون. ملعقة صغيرة من البصل المجفف. نصف ملعقة صغيرة شطة مجروشة. ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة. نصف ملعقة صغيرة من الليمون. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. ملعقة صغيرة من معجون ماسترد. فحمة. نغسل الدجاج جيدًا، نجففه بفوطة مطبخ ورقية. ننقع الدجاج من جهة الصدر.
شوي الدجاج على الفحم الحجري
إعلانات مشابهة
نضع الدجاج على المنقل ونشوي كل جانب من صدور الدجاج لمدة 5-10 دقائق وبذلك يصبح طبق الدجاج على الفحم جاهزاً للتقديم مع أي طبق جانبي تفضلون.