طريقة عمل القطايف المقرمشة بالنشا
يُخلط الدقيق مع الملح والبيكنج بودر والخميرة والسكر. يُضاف الماء الدافئ ونخلط باستخدام مضرب سلك يدوي حتى يصبح الخليط ناعم وخالي من التكتلات، ثم يُصفى ( يُمكن استعمال الخلاط الكهربائي في هذه الخطوة). يُضاف السميد بالتدريج مع الخلط بمضرب يدوي بشكل سريع. يُغطى المزيج ويترك ½ ساعة أو أكثر حتى يتخمر في جو دافئ. يُكشف المزيج ويُحرك بملعقة حتى تزول الرغاوي من على الوجه. لو لوحظ أن المزيج ثقيل يُضاف له ½ كوب ماء دافئ بالتدريج مع التقليب حتى يُصبح سهل الصب). نُحمي صينية غير قابلة للالتصاق ( غير مدهونة) على نار وسط لمدة 5 دقائق حتى تصبح ساخنة تماماً. نصب العجينة بواسطة المغرفة أو مايعادل ⅛ كوب في منتصف الصينية دون تحريكها قبل أن تنضج الأطراف. توضع على منشفة قطنية نظيفة وتُغطى حتى تحتفظ بطراوتها. لتحضير القطر أو الشربات: نضع 2 كوب من السكر مع كوب من الماء ويقلب قليلاً ثم نضعهم على النار حتى يذوب السكر ويغلى القطر. نضيف ملح الليمون أو عصير الليمون وتُقلب بملعقة جافة ويترك لمدة 5 دقائق على نار هادئة، ثم يُرفع على النار ويُترك حتى يبرد تماماً. تُحشى فطائر القطايف بالزبيب وجوز الهند أو عين الجمل المجروش أو المهلبية، وتُقلى في زيت غزير.
- طريقة عجينة القطايف الأصلية - الاكيلة
- طريقة عمل عجينة القطايف بأقل تكلفة.. الشيف نجلاء الشرشابي (فيديو) | أهل مصر
- طريقة عمل عجينة القطايف بالصور وحشوها بالصور - ثقف نفسك
- عجينة القطايف الشامية - YouTube
- طريقة تحضير عجينة القطايف اللذيذة في المنزل | صحيفة المواطن الإلكترونية
- مسلسل شمس الشتاء مترجم
- مسلسل شمس الشتاء الحلقة 1
- مسلسل شمس الشتاء مترجمة
- مسلسل شمس الشتاء مترجم لودي نت
طريقة عجينة القطايف الأصلية - الاكيلة
مقادير عجينة القطايف السريعة
2 كوب طحين متعدد الاستخدامات. ملعقة صغيرة خميرة فورية + ملعقة صغيرة بيكنج بودر. ملعقة كبيرة سكر. رشة ملح. 2 كوب ونصف ماء دافئ. القطر أو الشربات: 2 كوب سكر + كوب ماء + عصير نصف ليمونة. الحشو: قشطة أو جوز هند مبشور مخلط مع مكسرات + سكر ورشة قرفة حسب الرغبة. جربي هذه الوصفات الرائعة أبضاً:-⇓⇓
بدون فرن.. طريقة عمل خبز نان الهندي بالزبدة سهل جداً مختلف مذاقه رائع
في دقائق وبدون فرن.. طريقة عمل خبز البيتا الهش مذاقه رائع
سهلة للغاية.. طريقة عمل الفلافل السورية اللذيذة وسر قرمشتها في المطاعم
بزجاجة فارغة وخيط.. حضري أسرع حلوى رائعة بأبسط المكونات في البيت
طريقة عمل عجينة القطايف الأصلية في الخلاط
في الخلاط ضعي الطحين والخميرة الفورية والملح والسكر والبيكنج بودر. ضعي الماء الدافئ ولابد أن يكون الكوب المعياري هو نفس المستخدم في كل المكونات لكي تكون العجينة مضبوطة وناجحة. ثم اخلطي لمدة دقيقة حتى تمتزج كافة المقادير، وهكذا تكون عجينة القطايف. يجب أن تترك العجينة ترتاح دقائق قليلة من 10 دقائق وحتى 15 دقيقة. احضري مقلاة غير قابلة للالتصاق تسخن على نار متوسطة. ثم خذي كمية من السائل بواسطة مغرفة متوسطة الحجم أو حسب الحجم المرغوب.
طريقة عمل عجينة القطايف بأقل تكلفة.. الشيف نجلاء الشرشابي (فيديو) | أهل مصر
أو تُشكل دوائر أكبر قليلاً حسب الرغبة، وتُنقل أول بأول على فوطة نظيفة وتُغطى جيداً. نتركها ترتاح قليلاً قبل الحشو والتحمير حتى لاتفتح في الزيت. تُحشى حسب الرغبة وتُحمر في زيت غزير، ثم تُسقى بالشربات البارد، وبالعافية. وهكذا نكون انتهينا من مقال طريقة عجينة القطايف الأصلية، وقد عرضنا لك أكثر من طريقة لتختاري منها مايناسبك، وكل عام وانتم بخير….
طريقة عمل عجينة القطايف بالصور وحشوها بالصور - ثقف نفسك
ساعات قليلة ويحل علينا شهر رمضان المبارك ، الموافق يوم السبت 2 أبريل عام 2022 ويبحث الكثير من الأمهات عن طريقة عمل عجينة القطايف في المنزل وتعد القطايف من الحلويات الرمضانية الشهيرة والمميزة خلال الشهر المبارك، والتي تتميز بالحشوات المختلفة من الحلو والحادق
وفي السطور التالية تستعرض "أهل مصر " طريقة عمل عجينة القطايف للشيف نجلاء الشرشابي
طريقة عمل عجينة القطايف
1 - يتم وضع الدقيق والخميرة والبيكنج بودر والماء في الخلاط حتي تحصلي علي القوام المطلوب ويقلب الخليط جيدا ويغطي ويترك حتي يتخمر. 2 - تدهن الطاسة بالزيت وقومي بوضع الخليط ويصب حوالي 2 ملعقة كبيرة من العجينة علي الطاسة وتترك حتي تنضج ثم ترفع من علي الطاسة. 3 - ضعي الحشوات من الكريمة والمكسرات في العجينة وتقلي في زيت غزير ساخن ويتم وضعها في الشربات بارد وتصفي وتوضع في طبق الحلويات. ونقدم لكم أسهل المقادير عجينة القطايف
1 - معلقة كبيرة من اللبن البودرة
2 - ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
3 - معلقة صغيرة من السكر
4 - ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
5 - 2 كوب ماء
6 - 2كوب ونصف من الدقيق
7 - رشة ملح
8 – زيت
عجينة القطايف الشامية - Youtube
طريقة عجينة القطايف الأصلية
القطايف من أنواع الحلويات العربية التي يكثر الإقبال عليها في شهر رمضان المبارك وطرق تحضيرها متشابهة نوعاً ما مع اختلاف حشواتها التي تُميز كل بلد عن الأخرى، ويمكنك تحضير عجينة القطايف في المنزل بكل سهولة لضمان الجودة والنظافة وهذا ما سيتم طرحه اليوم من خلال موقع الاكيلة في هذا المقال طريقة عجينة القطايف الأصلية وكذلك سنتعرف على كيفية عمل القطايف المقرمشة بالنشا، و بالسميد الناعم، تابعي التفاصيل في السطور القادمة. لتتعلمي كيفية عمل عجينة القطايف الأصلية في البيت بكل سهولة بدون نشا أو سميد، اتبعي المقادير وطريقة التحضير الآتية:
مقادير عجينة القطايف الأصلية
4 كوب دقيق أبيض (طحين) 500 جرام. 5 كوب ماء. ملعقة كبيرة سكر. ملعقة صغيرة خميرة. فانيليا. ⅓ ملعقة صغيرة بيكنج صودا. رشة ملح. الشربات أو القطر:
500 جرام سكر. 250 مل ماء. شريحة ليمون. نقطة ماء زهر مكثف. الحشوة:
100 جرام جوز مجروش (عين الجمل). ¼ ملعقة صغيرة سمنة. ملعقة كبيرة جوز هند. ملعقة كبيرة عسل أبيض. طريقة تحضير عجينة القطايف الأصلية
نخلط المكونات الجافة، الدقيق، والسكر، والخميرة، والفانيليا وبيكربونات الصودا، رشة ملح.
طريقة تحضير عجينة القطايف اللذيذة في المنزل | صحيفة المواطن الإلكترونية
تصب العجينة في المقلاة ثم انتظري حتى تظهر الفقاعات، وتنشل. كرري الطريقة في كل الكمية. احشي الفطائر بالحشو التي تريدينه ثم تغلق بالضغط على أطرافها جيداً. في زيت غزير قومي بقلي القطايف حتى تأخذ اللون الذهبي تنشل وتوضع في القطر (الشربات) ثم تصفى وتترك تبرد. يمكن أن تزين بالفستق المجروش.. تقدم بالهنا والعافية وكل عام وأنتم بألف خير.. رمضان كريم. نانسي نبيل صحفية إلكترونية أعمل محررة بموقع نجوم مصرية منذ سنوات، مٌلمة بالشؤون والأخبار المصرية والخليجية، دراستي في مجال تكنولوجيا الإنتاج، بينما هوايتي الكتابة والتدوين في مجالات عديدة.
ويجب أن تنتشر الفقاعات من الجوانب إلى باقي القطايف، وإذا لم تنتشر الفقاعات فهذا يعني أن عجينة القطايف سميكة ويجب هنا أن تضيف إليها المزيد من الماء (نصف كوب ماء) واخفقها وجرب مرة ثانية والصورة التالية توضح شكل القطايف عندما تكون سميكة. والصور التالية كذلك توضح شكل القطايف عند انتشار الفقاعات إلى كل أجزائها. انتظري حتى تنضج القطايف وراقبها جيدا، حيث يختلف الوقت الذي تحتاجه القطايف لتضنج حسب حجمها فالصغيرة تحتاج إلى دقيقة والكبيرة تحتاج إلى 3 دقائق. وبعد ذلك قومي برفع القطايف سريعا خارج الوعاء وضعها على فوطة مطبخ نظيفة وغطيها بها جيدا، فهذه الخطوة هامة جدا حيث أنها تجعل القطايف مرنة ولينة ليسهل حشوها بعد ذلك. وكرر هذه الخطوات حتى تحول العجينة كلها إلى قطايف
ويمكنك هنا الاحتفاظ بالقطايف في كيس بلاستيك أو حشوها فورا ويفضل عدم ترك القطايف أكثر من ساعتين وحشوها بأسرع وقت. بعض طرق حشو القطايف:
القطايف المحشية بالجبن
سوف تحتاجين هنا إلى: كوبين من الجبن النابلسي – ملعقة من السكر – ملعقة من ماء الورد
قومي بتقطيع الجبنة إلى مكعبات وانقعيها في الماء لمدة ليلة فهذا سوف يقلل من محتوى الملح الموجود بها، ثم قومي بحشو القطايف بها.
مسلسل شمس الشتاء
مسلسل شمس الشتاء، كيس جونيسي، Kis Günesi هو مسلسل تركي درامي، من إخراج دينيز كولوس (Deniz Kolos) ومرات أونبول (Murat Onbul) ، [١] فيما يأتي أهم التفاصيل المتعلقة به: [٢]
اسم المسلسل
شمس الشتاء، كيس جونيسي، Kis Günesi
سنة الإنتاج
2016م
مكان التصوير
تركيا
تقييم المسلسل من 10
6. 5
فئة المشاهدة
عائلي
مدة عرض الحلقة
ساعتين
نوع المسلسل
دراما
عدد الأجزاء والحلقات
جزء 1، 18 حلقة
الأبطال
جوكرو أوزيلديز، أصلي انفير، باشاك بارلاك، هاكان بوياف
أحداث مسلسل شمس الشتاء
لماذا يعيش إيفي مع عائلة تبنّته؟
يعرض مسلسل شمس الشتاء، كيس جونيسي، Kis Günesi، قصة إقدام رجال أعمال خطيرين على قتل رجل وابنه، ليبدأ ابنه الآخر، الصياد المتواضع، رحلته في الانتقام، في إطار من الدراما. [٢] تدور الأحداث حول إيفي بطل شمس الشتاء، وهو طفل يبلغ من العمر 7 أعوام، يرى والدته ليلى برفقة رجل آخر، وخوفًا من أن يُنهي زواجها بأبيه، يختبئ في سيارة كي لا تراه، ويبدأ الجميع بالبحث عنه، فيجده والده أخيرًا في سيارة، وقد ظهر عليه القلق، سريعًا ما يجد الاثنان نفسهما في حادث سيارة، يُقتل والد إيفي على يد رجل يدعي كاظم وآخرين، ويكون ابنه هو الشاهد الوحيد على هذه الجريمة، فيخططون إلى قتله أيضًا، إلّا أنّ القاتل لا يتمكن من ذلك، ويعطيه لصديقه الصياد.
مسلسل شمس الشتاء مترجم
3/10 imdb
مسلسل شمس الشتاء Kış Güneşi, مسلسل شمس الشتاء Kış Güneşi مترجم للعربية, مسلسل شمس الشتاء مترجم للعربية قصة عشق
هل اعجبك الموضوع:
مسلسل شمس الشتاء الحلقة 1
مسلسل شمس الشتاء Kış Güneşi - الحلقة 1 مترجمة للعربية (القسم 1) - فيديو Dailymotion
Watch fullscreen
Font
مسلسل شمس الشتاء مترجمة
مسلسل شمس الشتاء Kış Güneşi
تدور قصة مسلسل "شمس الشتاء" حول شاب فقد والده بحادث سيارة عندما كان طفلاً ويتم جلبه لمنزل مجهول وينسى كل شيء مر بحياته وفي المنزل يعشق ابنة الرجل الذي اعتنى به وهي فتاة فقيرة وطيبة القلب.. ورغم كل هذه الظروف إلا أن الشاب يدرس ويصبح محقق وباحث جنائي وفي يوم من الأيام عند تحقيقه بقضية انتحار أحد الأشخاص يجد بالصدفة معلومات مرتبطة بين الشخص المنتحر وحادث والده وأن لهذا الشخص علاقة كبيرة بما حدث له في الماضي.
مسلسل شمس الشتاء مترجم لودي نت
مشاهدة مسلسل شمس الشتاء الحلقة 16 مترجم مسلسل الدراما التركي شمس الشتاء الحلقة 16 شاهد قصة عشق بدون اعلانات جودة Kış Güneşi episode 16 BluRay 1080p 720p 480p الحلقة 16 السادسة عشر حول محقق شاب يقوم بالتحقق في حادثة انتخار والتي يتفاجئ من خلالها بأسرار الماضي تنكشف ليتوصل الى ان لهذا الرجل علاقة بالحادث الذي توفي والده خلاله عندما كان طفلا صغيرا! بطولة آصلي أنور وشكرو أوزيلديز في مسلسل شمس الشتاء كامل يوتيوب اون لاين تحميل حكاية حب مجاني على موقع شوف نت
8621 views 224 Likes, 7 Comments. TikTok video from Weyyak - تطبيق وياك (@weyyak): "#شمس_الشتاء #مسلسلات_تركية #مسلسلات_تركية_مدبلجة #مسلسلات #مسلسلات_متنوعة #مسلسلات_هندية #مسلسلات_هندية_جديدة #مسلسل #نجوم #مشاهير #مقابلات #وياك". original sound. saadgirl. 3 حُ بْ 1998 views TikTok video from حُ بْ (@saadgirl. 3): "- ما زلت احبه كثيراً - #اكسبلور #فراق #حب #مسلسلات_تركية #قصه_عشق #شمس_الشتاء". Saadgirl. 3. a5tasnim1996 برنسيسة 6742 views 288 Likes, 18 Comments. TikTok video from برنسيسة (@a5tasnim1996): "#اكسبلوررررر #اكسبل #اكسبلورر #مسلسلات_تركية #تركي #شمس_الشتاء". تابعتو المسلسل. الصوت الأصلي. # مسلسل_بنات_الشمس 11. 2M views #مسلسل_بنات_الشمس Hashtag Videos on TikTok #مسلسل_بنات_الشمس | 11. 2M people have watched this. Watch short videos about #مسلسل_بنات_الشمس on TikTok. See all videos 01. j0 HR 442. 4K views 23K Likes, 266 Comments. TikTok video from HR (@01. j0): "وهنا نكون خلصنا مسلسلنا الحلو #شمس_الشتاء 🥺🦋💜. #شوكرو_اوزيلديز". هل يُمكنني إنّ أجعلك وطنِي وأنتمِي إليكِ للأبد؟.. # مسلسل_شمس_الشتاء 29.