طريقة عمل الكيك الحلزوني
الفهرس
1 الكيك الحلزوني
2 كيكة السينامون الحلزونية
2. 1 المكوّنات
2. 2 طريقة التحضير
3 الكيك الحلزوني بالجبن
3. 1 المكوّنات
3. 2 طريقة التحضير
4 فيديو الكيكة الحلزونية
الكيك الحلزوني
الكيك الحلزوني هو نوع من أنواع المخبوزات اللذيذة، والتي تُزين بالجبنة الكريمية، أو القشطة، وبالإمكان تناولها على وجبة الإفطار، وبين الوجبات الرئيسية، فهي تعتبر وجبة خفيفة على المعدة، وسنقدم في هذا المقال طريقة عمل وصفتين من الكيكة الحلزونية. كيكة السينامون الحلزونية
المكوّنات
مكوّنات العجينة:
ثلاثة أكواب من الدقيق. ثلث كوب من الزيت. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ملعقة كبيرة من الخميرة. ثلث كوب من الحليب السائل. أربع ملاعق كبيرة من السكر. طريقة عمل الكيكة الحلزونية. بيضة. أربع ملاعق كبيرة من حليب البودرة. رشة من البيكنج باودر. مكوّنات الحشوة:
زبدة. قرفة مطحونة. سكر. لدهن العجينة:
صفار بيضة. ربع ملعقة صغيرة من حليب البودرة. حليب مكثف محلى للتزيين. طريقة التحضير
نضع في وعاء كلاً من: الخميرة، والحليب، وملعقتين كبيرتين من السكر. نخلط المكوّنات، ثم نتركها جانباً لمدة نصف ساعة. نضع كلاً من الدقيق، والزبدة، والزيت في وعاء آخر، ونحرك المكوّنات، ثم نتركها لمدة نصف ساعة.
طريقة عمل الكيكة الحلزونية
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
حلويات
الكيكة الحلزونية
25 دقيقة
8 اشخاص
14. 1K
مقادير الوصفة
2
ملعقة صغيرة
بيكنج باودر
1/4
ملح
3
حبة كبيرة
بيض
1
ماء الورد
1/2
كوب
زبادي (روب)
خليط الجبن:
200
جرام
جبن كريمي لين
القطر:
عصير ليمون
للتزيين:
طريقة التحضير
سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠. ثبتي الرف الشبكي الأوسط. احضري قالب مستدير مقاس ٩ بوصة، ادهني القالب بالزبدة ورشيه بالدقيق، أتركيه جانبا. على قطعة من الورق أو في طبق، انخلي الدقيق والبيكنج باودر والملح، أتركيه جانبا. في وعاء الخلاط ضعي السكر والبيض ، ثبتي مضرب الشبك وأخفقي ليصبح الخليط هشا وفاتح اللون. اضيفي الزيت واخفقي بهدوء ليختفي، ثم اضيفي الزبادي وقلبي بهدوء ليختفي. اضيفي خليط الدقيق بالتدريج مع استمرار الخفق بهدوء ( يمكنك استعمال ملعقة بلاستيكية عريضة لتقليب خليط الدقيق بهدوء بدلا من الخفق). صبي خليط الكيك في القالب. خليط الجبن: في طبق ضعي الجبن، ( يفضل ان يكون في درجة الحرارة العادية ليسهل استعماله) باستعمال مضرب شبك يدوي او الشوكة أخفقي الجبن قليلا ليصبح ناعم. استعملي كيس التزيين مثبت به قمع سادة، ضعي الجبن في الكيس. إضغطي على الكيس ليتساقط الجبن بشكل حلزوني على سطح الكيك.
انخلي الطّحين الأبيض مع الحليب، والبايكينغ باودر في وعاء، ثمّ أضيفي مزيج الزّيت إلى الطّحين بالتدريج مع الخفق المستمر إلى أن تحصلي على عجينةٍ رخوةٍ وكثيفة. ادهني قالب كيك دائري الشكل بالقليل من الزيت، ثمّ صبي خليط الكيك فيه. اخفقي الجبنة الكريميّة حتى تلين ثمّ ضعيها في كيس الحلواني أو كيسٍ صغيرٍ من النايلون، ضعي الكيس فوق منتصف القالب وضعي الجبنة فوق الكيك بشكلٍ حلزونيّ. اخبزي الكيك في فرنٍ ساخن لمدّةٍ تتراوح ما بين الثلاثين إلى الأربعين دقيقة، أو حتى ينضج الكيك. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه جانباً لمدّة عشرِ دقائق، ثمّ اسقيه بالقطر، وقدّميه ساخناً أو بدرجة حرارة الغرفة. الكيكة الحلزونيّة باللبن المكونات ثلاث بيضات. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. نصف كيلو من اللبن وملعقة كبيرة إضافيّة. كوب وربع من الطّحين الأبيض متعدد الاستعمالات. كوبٌ من القطر البارد، أو عسل. ملعقةٌ كبيرة من البايكينج باودر. أربع ملاعق كبيرة من الجّبنة البيضاء الطرية. طريقة التحضير ضعي الرف الشّبكي في وسط الفرن، ثمّ سخني الفرن على حرارة مئةِ وثمانين درجة. ادهني صينيّة دائريّة الشّكل بالقليل من الزّيت واتركيه جانباً. انخلي الطّحين مع البايكينغ باودر، ثمّ اخفقي البيض مع السكر، والفانيلا.
مطاعم المئوية من افضل المطاعم التي تقدم الاكلات المطبوخة والشعبية في الرياض والخدمة في المكان رائعة والموظفين متعاونين ودودين للغاية مع الجميع، وللمزيد عن المطعم انضم الينا.
مطعم الوطني الدوادمي بنات
اسم الشركة Ahmad Malouf التخصص عمال مقر العمل السعودية, السعودية تاريخ النشر 2022-04-24 صالحة حتى 2022-05-24 نوع العمل دوام كامل مستوى التعليم غير محدد رقم الاعلان 1484023
برجاء الانتباه عند التقديم لاي وظيفة فالوظائف الحقيقية لا يطلب اصحابها اي اموال مقابل التقديم واذا كانت الشركة المعلنة شركة استقدام برجاء التأكد من هويتها وسمعتها قبل دفع أي مبالغ أو عمولات والموقع غير مسؤول عن أي تعاملات تحدث من خلال الوظائف المعنلة
تقدم لهذه الوظيفة الان
الابلاغ عن مخالفة
مطعم الوطني الدوادمي للجوال
ضبطت فرق الرقابة ببلدية محافظة الدوادمي يوم أمس الأول خلال الجولات اليومية عدداً من العمالة الوافدة وغير المسؤولة، حيث تم ضبطها تمارس إعداد وجبات الإفطار وتجهيز الأغذية بصورة غير نظامية لا تتوافر بها أدنى درجات الأمن والوقاية الصحية. "الرياض" تواجدت مع فرق الرقابة بعد تلقيها الخبر، واتضح أن العمالة تابعة لأحد المطاعم الشهيرة بالمحافظة, حيث تقوم بإعداد الأطعمة بداخل مستودع للبويات بجانب المطعم وتوزيعها على المطاعم الأخرى, بالإضافة إلى انه تم الكشف عن ردهات خلفية للمطعم تقوم بحفظ اللحوم الفاسدة مجهولة المصدر. وأكد ل " الرياض " رئيس بلدية محافظة الدوادمي المكلف المهندس عبدالمحسن بن عبدالله الحمادي أنه تم ضبط جميع الأدوات والمواد الغذائية حيث تمت مصادرتها على الفور بالإضافة إلى إغلاق المطعم, مؤكداً استمرار الجولات الرقابية بشكل دائم ومستمر للمحافظة على صحة وسلامة المواطن وخاصة خلال مواسم الإجازة الصيفية وخاصة بشهر رمضان المبارك حيث تكثر فيه مثل هذه المخالفات, مؤكداً سعي فرق الرقابة الحثيث لكل ما يضمن صحة وسلامة المواطن والمقيم.
اسم الشركة Universal Motors Agencies التخصص وظائف السعودية مقر العمل السعودية, الدوادمي تاريخ النشر 2021-09-17 صالحة حتى 2021-10-17 نوع العمل دوام كامل رقم الاعلان 993388
برجاء الانتباه عند التقديم لاي وظيفة فالوظائف الحقيقية لا يطلب اصحابها اي اموال مقابل التقديم واذا كانت الشركة المعلنة شركة استقدام برجاء التأكد من هويتها وسمعتها قبل دفع أي مبالغ أو عمولات والموقع غير مسؤول عن أي تعاملات تحدث من خلال الوظائف المعنلة
تقدم لهذه الوظيفة الان
الابلاغ عن مخالفة