وبعد ذلك نقوم بتقطيعها إلى مربعات ونضعها في طبق التقديم ونقدمها لأسرتك. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
- طريقة عمل بسبوسة الطازج بالقشطة وبدون بيض | بيتى مملكتى
- استغلال الخبز البايت وكيف اخلي الكل يحبه - زاكي
- حديث عن صيام يوم عرفه
- حديث فضل يوم عرفة
- حديث صوم يوم عرفه
طريقة عمل بسبوسة الطازج بالقشطة وبدون بيض | بيتى مملكتى
نسكب عليها الشربات الذي تم إعداده ونتركها حتى تبرد. طريقة عمل بسبوسة الطازج بالقشطة وبدون بيض | بيتى مملكتى. نُزينها بالقشطة ويرش عليها الفستق المفروم. اليكم طريقة عمل البسبوسة بالقشطة وجوز الهند
مع نفس الخطوات والمقادير التي ذكرناها نضيف إلى خليط البسبوسة كوب من جوز الهند ونخلط المكونات جيدًا و نسكبها في صينية مدهونة بالسمنة و نضعها داخل الفرن حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي اللذيذ. نخرجها من الفرن ونسكب عليها الشربات ونتركها تبرد ثم تزين بالقشطة والمكسرات حسب الرغبة. إقرأ أيضاً:
استغلال الخبز البايت وكيف اخلي الكل يحبه - زاكي
مجتمع رجيم /
ركن الحلويات البسبوسه بالقشطه
المقادير:
نصف كاس ماء
نصف كاس زيت
2 قشطه تاج
2 كاس حليب جاف
2 كاس سميد+2 كاس سكر
الطريقة:
يوضع الماء +الزيت +1 قشطه +2كاس حليب +2كاس سميد+ 2كاس سكر
وتخلط جميعها 0
يوضع نصف العجينه في الصحن ويدخل في الفرن حتى ينضج تخرج من الفرن توضع عليها القشطه وتدخل الفرن ثم يوضع النصف الثاني من العجينه وتدخل الفرن حتى تنضج انا بانتظار الوردات بسبوسة حلوة اوى شكراااااااااااااااااااااااااا عليها و تسلم ايديكىىىىىىىىىىىىىى
لوز مطحون • سكر ستيفيا • بيض • فانيلا • بيكنغ بودر • زبدة سائلة • جوز هند مبشور • حليب اللوز
Bablly& Attar
سميد • زبده • بيكنج باودر • فانيليا حسب الرغبه • سكر فواكه • قشطه • حليب مكثف محلى قليل الدسم لصنع الكراميل • مكسرات حسب الرغبه للتزيين
ساعه تقريبا
للعائله
assil
تقريبا بيالتين و نص سميد • زيت • بيضة • زبادي • بيكنج بودر • فانيلا • سكر ونص
Maha Alnashri
تمر منزوع النوى • ماء ساخن • سميد • حليب بودره • قشطه • باكنج باودر • جوز هند محمص • بيضه
نصف ساعه
١٠ أشخاص
بسمه
بسكوت دايجستف مطحون • زبده • قشطه • جبن كيري • زبادي • حليب مجفف • سميد • فناجيل سكر لطبقه الثانيه
om e l e e n 🕊.
وقال البيهقي في معرفة السنن والآثار قال الشافعي: في القديم لو علم الرجل أن الصوم بعرفة لا يضعفه فصامه كان حسنا. ملتقى الشفاء الإسلامي - أحاديث منكرة في فضل عرفة. واختار الخطابي هذا ([3]) واستحبه إسحاق، واختاره الآجري وحكى الخطابي عن أحمد مثله ([4])
أدلتهم:
أما أدلة القول الثاني فقد احتجوا بالأحاديث المطلقة أن صوم يوم عرفة كفارة سنتين. وقد حمل الجمهور ذلك على أن هذا لمن ليس بعرفة ([5]). كما استدلوا بالآثار الواردة عن السلف فقد ورد أن ابن الزبير وعائشة يصومانه وروى عن عمر بن الخطاب وعثمان بن أبي العاص فعن الحسن قال: لقد رأيت عثمان بن أبي العاصي يرش عليه ماء في يوم عرفة وهو صائم، وكان إسحاق بن راهويه يميل إليه وكان عطاء يصومه في الشتاء دون الصيف، وورد عنه أنه قال: صيام يوم عرفة كصيام ألف يوم، قال قتادة: لا بأس به إذا لم يضعف عن الدعاء ([6])
والإجابة عن ذلك ما قاله ابن عبد البر:جاء عن عمر أنه لم يصم يوم عرفة وهذا عندي على أنه بعرفة لئلا تتضاد عنه الرواية في ذلك، وما ورد عن عطاء، وعثمان ابن أبي العاصي فيحتمل أن يكون بغير عرفة أيضا ([7]). الدليل الثالث: لأن كراهة صومه إنما هي معلة بالضعف عن الدعاء، فإذا قوي عليه أو كان في الشتاء لم يضعف فتزول الكراهة ([8])
الدليل الرابع: لما فيه من الجمع بين القربتين ([9]) وأجيب بأن الاقتداء بالنبي صلى الله عليه وسلم هو السنة.
حديث عن صيام يوم عرفه
روى الإمام مسلم في "صحيحه" عن عائشة رضي الله عنها، أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: ( ما من يوم أكثر أن يعتق الله فيه عبيداً من النار من يوم عرفة، إنه ليدني، ثم يباهي بهم الملائكة، فيقول: ما أراد هؤلاء). حديث عن صيام يوم عرفه. وعند أحمد في "مسنده" و ابن حبان في "صحيحه"، و الحاكم في "مستدركه" من حديث أبي هريرة مرفوعاً: ( إن الله يباهي بأهل عرفات أهل السماء، فيقول لهم: انظروا إلى عبادي، جاؤوني شعثاً غبراً). وروى ابن خزيمة و ابن حبان و البزار و أبو يعلى و البيهقي عن جابر رضي الله عنه، مرفوعاً أيضاً: ( ما من يوم أفضل عند الله من يوم عرفة، ينـزل الله تعالى إلى سماء الدنيا، فيباهي بأهل الأرض أهل السماء، فيقول: انظروا إلى عبادي، جاؤوني شعثاً غبراً ضاجِّين، جاؤوا من كل فج عميق، يرجون رحمتي، ولم يروا عقابي، فلم يُرَ يوماً أكثر عتقاً من النار، من يوم عرفة). وفي مصنف عبد الرزاق من حديث ابن عمر رضي الله عنهما، في حديث الرجلين اللَّذين جاءا رسول الله صلى الله عليه وسلم، يسألانه عن أمر دينهم، وكان من جوابه لهما: ( وأما وقوفك بعرفة، فإن الله تبارك وتعالى ينـزل إلى سماء الدنيا، فيباهي بهم الملائكة، فيقول: هؤلاء عبادي جاؤوا شعثًا غبرًا من كل فج عميق، يرجون رحمتي، ويخافون عذابي، ولم يروني، فكيف لو رأوني، فلو كان عليك مثل رمل عالج، أو مثل أيام الدنيا، أو مثل قطر السماء ذنوبًا، غسلها الله عنك).
* ولأن له فضيلة على غيره من الأيام ([7]). ( [1]) ينظر مغني المحتاج (1-446)، الشرح الممتع (6-471). ( [2]) ينظر حاشية ابن عابدين(3-301)، شرح فتح القدير(2-350)، بدائع الصنائع (2-79)، مواهب الجليل(2-401)، الفقه المالكي(2-133)، حاشية الدسوقي(1-515)، المجموع(6-401)، إعانة الطالبين (2-265)، مغني المحتاج(1-446)، المبدع(3-53)، الفروع(3-80)، الإنصاف(3-345).
حديث فضل يوم عرفة
القول الثالث: يكره صومه بعرفة وهو قولجماعة من أصحاب الشافعي ([10]) والمالكية ([11]) وبعض الحنابلة ([12]) وقالت الحنفية: يكره كراهة تنزيه، لإخلاله بالأهم في ذلك الوقت، اللهم إلا أن يسيء خلقه فيوقعه في محظور ([13]). أما القول الثالث فدليله: حديث أبي هريرة أن رسول الله صلى الله عليه وسلم " نهى عن صوم يوم عرفة بعرفة" ([14]). كما استدلوا بما ورد عن أبي نجيح قال: سئل ابن عمر عن صوم يوم عرفة، قال: (حججت مع رسول الله صلى الله عليه وسلم فلم يصمه، ومع أبي بكر فلم يصمه، ومع عمر فلم يصمه، ومع عثمان فلم يصمه، فأنا لا أصومه ولا آمر به ولا أنهى عنه. ما صحة هذا الحديث: يوم عرفة ترفع جميع الأعمال إلى الله ما عدا المتخاصمين؟. ) ([15])
وأجيب عن الحديثين:
بما قال النووي: (لا دلالة فيهما لمن قال بالكراهة، لأن الأول ضعيف، والثاني ليس فيه نهي، وإنما هو خلاف الأفضل كما قاله الشافعي والجمهور) ([16])
كما استدلوا بأن فضيلة صوم هذا اليوم مما يمكن استدراكها في غير هذه السنة ويستدرك عادة فأما فضيلة الوقوف والدعاء فيه لا يستدرك في حق عامة الناس عادة إلا في العمر مرة واحدة فكان إحرازها أولى ([17]). واستدلوا أيضًا بأن من كرهه فإنما كرهه من أجل الضعف عن الدعاء والعمل في ذلك الموقف والنصب لله فيه ([18]).
في هذا اليوم تسأل غير الله. وخطب عمر بن عبد العزيز رضي الله عنه بعرفة، فقال: إنكم قد جئتم من القريب والبعيد، وأنضيتم الظهر - أي: أتعبتم رواحلكم -، وأخلقتم الثياب - أي: أبليتم ثيابكم -، وليس السابق اليوم من سبقت دابته وراحلته، وإنما السابق اليوم من غُفر له.
حديث صوم يوم عرفه
هـ(1). هذه الآية نزلت على النبي صلى الله عليه وسلم في حجة الوداع يوم عرفة، ففي الصحيحين(2) من حديث عمر بن الخطاب رضي الله عنه أن رجلًا من اليهود قال له: يا أمير المؤمنين، آية في كتابكم تقرؤونها، لو علينا معشر اليهود نزلت لاتخذنا ذلك اليوم عيدًا، قال: أي آية؟ قال: {الْيَوْمَ أَكْمَلْتُ لَكُمْ دِينَكُمْ وَأَتْمَمْتُ عَلَيْكُمْ نِعْمَتِي وَرَضِيتُ لَكُمُ الإِسْلاَمَ دِينًا}. حديث فضل يوم عرفة. فقال عمر: قد عرفنا ذلك اليوم والمكان الذي نزلت فيه على النبي صلى الله عليه وسلم وهو قائم بعرفة يوم جمعة. 2- أنه يوم يكثر فيه العتق من النار ويباهي الله عز وجل بأهل الموقف الملائكة:
ففي صحيح مسلم من حديث أم المؤمنين عائشة رضي الله عنها أن النبي صلى الله عليه وسلم قال: «ما من يوم أكثر من أن يعتق الله فيه عبدًا من النار من يوم عرفة، وإنه ليدنو ثم يباهي بهم الملائكة فيقول: ما أراد هؤلاء؟»(3). وروى الإمام أحمد(4) عن عبد الله بن عمرو بن العاص رضي الله عنهما أن النبي صلى الله عليه وسلم كان يقول: «إن الله يباهي ملائكته عشية عرفة بأهل عرفة فيقول: انظروا إلى عبادي أتوني شعثًا غبرًا». وروي عن أنس رضي الله عنه أنه قال: وقف النبي صلى الله عليه وسلم بعرفات وقد كادت الشمس أن تؤوب، فقال صلى الله عليه وسلم: «يا بلال، أنصت لي الناس»، فقام بلال فقال: أنصتوا لرسول الله صلى الله عليه وسلم، فأنصت الناس فقال: «معشر الناس، أتاني جبريل عليه السلام آنفًا فأقرأني من ربي السلام وقال: إن الله ـ عز وجل ـ غفر لأهل عرفات وأهل المشعر وضمن عنهم التبعات»، فقام عمر بن الخطاب رضي الله عنه فقال: يا رسول الله، لنا خاصة، قال: «هذا لكم ولمن أتى من بعدكم إلى يوم القيامة»، فقال عمر بن الخطاب رضي الله عنه: كثر خير الله وطاب(5).
يوم عرفة مكانه وأحوال السلف فيه
سليمان بن جاسر الجاسر
يوم عرفه، وما أدراك ما يوم عرفة؟ يوم عظيم، له من الدين المحل المكين والمنزلة الرفيعة، خصه النبي صلى الله عليه وسلم بمزيد العناية، وعظيم الرعاية، لما له من الفضائل والمزايا فمنها: 1- أنه يوم أكمل الله فيه الدين وأتم فيه النعمة:
قال تعالى: {الْيَوْمَ أَكْمَلْتُ لَكُمْ دِينَكُمْ وَأَتْمَمْتُ عَلَيْكُمْ نِعْمَتِي وَرَضِيتُ لَكُمُ الإِسْلاَمَ دِينًا} [المائدة:3].