طريقة عمل إيدام الرجلة (البَقْلَة) بالعدس الاحمر - YouTube
فوائد الرجلة أو البقلة نبتة مهملة رغم فوائدها العظيمة - ثقف نفسك
4. علاج الأمراض المعوية:
في الطب الصيني التقليدي تستخدم الرجلة على نطاق واسع لعلاج الإسهال والنزيف المعوي والبواسير. في حين أن الطب الغربي لم يؤكد هذه النتائج ، و لا تزال تستخدم الرجلة (المعروف باسم تشي شيان في الطب الصيني) حتى يومنا هذا لعلاج فئات واسعة من الأمراض المعوية وذلك نتيجة احتواء الرجلة على عدد كبير من المركبات العضوية المفيدة مثل الدوبامين ، وحمض الماليك وحمض الليمون، و ألانين ، و الجلوكوز، وغيرها الكثير. 5. علاج مشاكل الجلد:
الرجلة يمكن ان تعالج مجموعة واسعة من الأمراض الجلدية لإحتوائها على مستويات عالية من فيتامين A ، و مزيج من المركبات الموجودة في الرجلة يمكن أن تساعد على تقليل الالتهاب الناتج عن لسعات النحل ولدغات الثعابين عندما يستخدم موضعيا ، وتعمل كمطهر للجلد ، وتقلل التجاعيد ، وتعمل على إزالة الندوب والبقع من الجلد. طريقة عمل الرجلة - وصفة. 6. الوقاية من السرطان:
من أكثر الأمراض انتشارا ومأساوية في العالم اليوم هو السرطان ، ومن المواد الغذائية المضادة للسرطان هي الرجلة لأحتوائها على مستويات عالية من فيتامين C وفيتامين A ، وكلاهما يعملان كمضادات للاكسدة لمنع بعض أنواع السرطان ، وتحديدا سرطان الرئة والفم.
طريقه عمل ملاح الرجله السوداني - Blog
الرجلة
الرّجلة نوع من أنواع النّباتات التي توجد بكثرة في إفريقيا، وآسيا، ودول أوروبا، وتعتبر منطقة الشَّرق الأوسط الموطن الأصلي لهذا النبات، يُطلَق على نبات الرجلة أسماء أخرى وهي: البقلة، والبربين والفرفحين وغيرها من الأسماء، وقد استُخدمت منذ القِدم في الطهي حيث يُعدّ منها اليخنات، وأطباق السلطة، وأطباق الشوربة، كما استخدمت في الطب الصيني نظرًا لقيمتها الغذائيّة العالية، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة إيدام الرجلة. طريقة إيدام الرجلة
المكونات
ربع كوب من العدس. ثمرة من البصل المقطّع إلى مكعبات حجمها كبير. قطعتان من صدر الدّجاج المقطع إلى مكعّبات حجمها كبير. باقة من الرجلة المغسولة والمقطّعة. كوبان من الماء. ربع كوب من عصير الطماطم. ملعقتان صغيرتان من زيت الزّيتون. فصان من الثوم المدقوق. مكعب من مرق الدجاج. ربع ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة. فوائد الرجلة أو البقلة نبتة مهملة رغم فوائدها العظيمة - ثقف نفسك. طريقة التحضير
نضع زيت الزّيتون في إناء على النار ثم نضيف إليه البصل ونقلِّبه حتى يصبح شفافًا. نضيف الثوم وقطع الدّجاج المغسولة إلى البصل ونحرّك المكونات إلى أن يصبح لون الدّجاج أبيض. نضيف إلى المكونات في القدر مكعب مرق الدجاج، والبهارات المشكلة، والماء، وعصير الطماطم، والعدس المغسول والمصفى.
طريقة عمل الرجلة - وصفة
تعتبر الرجلة نوع من أنواع النباتات الورقية التي تنمو على ضفاف الأنهار والمجاري المائية بما فيها حوض البحر الأبيض المتوسط، وتسمى أيضاً بالبقلة، والفرفحينة في بعض الدول العربية. تحتوي الرجلة على نسبة عالية جداً من بين جميع النباتات على دهون الأوميغا3 ومضادات الأكسدة، مثل: فيتامين (A, E, C)، بالإضافة إلى مادّة الغلوتاثايون، كما أنّها تحتوي على الكالسيوم، والمغنيسيوم، والماء، والصوديوم، والحديد، والفسفور، والبوتاسيوم ، لذا فهي من النباتات الغنية وسوف نوضح بعض الطرق لطهيها للاستفادة من هذه الفيتامينات والمركبات. طهي الرجلة بالطريقة المصرية
المكونات
_ رجلة
_ طماطم
_ كمون
_ كزبرة
_ بصل
_ ثوم
_ ملح وفلفل أسود
_ مرقة
_ زيت
طريقة التحضير
_ نضع زيت في وعاء على النار ثم نضيف قليل من البصل والثوم ونقلبهم جيداً. _ نضيف الكمون والكزبرة والطماطم وقليل من صلصة الطماطم وونقلبهم واتركيها على النار لتتسبك. طريقه عمل ملاح الرجله السوداني - Blog. _ نغسل الرجلة ونقطعها ثم نضيفها على الصلصة في إناء الطهي ومضيف قليل من الملح والفلفل ونقلبهم. _ نضيف المرقة وقليل من الماء في الوعاء واتركيها على النار حتى النضج. الرجلة بالعدس ومرق اللحم
4 حبات بصل متوسطة الحجم
1/4 كوب زيت عباد الشمس
1/2 كيلو لحم ضاني
4 حبة كبيرة طماطم
3 ملاعق كبيرة صلصة الطماطم الجاهزة
6 حبات ثوم مفروم ناعم
1/2 ليتر من الماء
3 مكعبات مرقة ماجي
10 كوب رجلة مفرومة فرم ناعم
3/4 كوب شبت مفروم
3/4 كوب بقدونس مفروم
250 جرام عدس أصفر
1 ملعقه كبيرة ملح
1 ملعقه صغيرة فلفل اسود
1 ملعقه كبيرة كسبرة
1 ملعقه صغيرة بهارات مشكله: (قرفة، هبهان، جنزبيل، قرنفل)
_ نقوم بفرم البصل ووضعه في وعاء الطهي ، ويفضل قدر الضغط إن توفر.
محتويات
١ الرجلة بالعدس
١. ١ المكونات
١. ٢ طريقة التحضير
٢ سلطة الرجلة باللبن
٢. ١ المكونات
٢. ٢ طريقة التحضير
٣ سلطة الرجلة بالسماق
٣. ١ المكونات
٣. ٢ طريقة التحضير
');
الرجلة بالعدس
مدّة الطهي
10 دقائق
تكفي لِ
4 أشخاص
المكونات
أربع بصلات مفرومة على شكل مكعبات. ثلاثة فصوص من الثوم. أربعون غراماً من الشبت المفروم. ثلاثمئة ملليتر من كلٍ من: البندورة المهروسة بالخلاط والماء المغلي
أربع ملاعق كبيرة من كلٍ من: معجون البندورة والكزبرة المطحونة. أربعمئة غرام من كلٍ من: ورق الرجلة المفروم والعدس الأحمر المغسول
رشة من الملح والفلفل الأسود -حسب الذوق-. نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. خمسمئة غرام من لحم الضأن بالعظم ( مقطّع قطع صغيرة). طريقة التحضير
وضع الزيت في وعاء عميق على نار متوسطة حتى تسخينه ثمّ إضافة البصل و تقليبه بملعقة من الخشب لمدة من خمس إلى عشر دقائق إلى أن يصبح البصل طرياً. إضافة لحمة الضأن المقطعة الى البصل على النار و تقليبيها جيداً حتى احمرارها. تتبيل الخليط بالكزبرة المطحونة، الهيل، الفلفل الأسود والملح مع خفض النار تحت الخليط. إضافة الماء المغلية ، أوراق الرجلة المفرومة والعدس الأحمر الى خليط اللحمة والبصل على النار بحيث يكون الماء أعلى من مستوى العدس و تقليب المكونات بملعقة من الخشب و ترك الخليط على النار لمدة نصف ساعة مع تحريك الخليط من فترة الى أخرى لضمان عدم التصاق العدس في القاع.
نبات متواضع لا يخاف من الحرارة وأشعة الشمس الوفيرة. يجب سقي النبات خلال الأيام السبعة الأولى بعد قطفه بينما تجف التربة السطحية. ثم ، عندما تتجذر الزهرة ، تتم التغذية الأولى. لهذا الاستخدام الأسمدة المعدنية... يتم تنفيذ هذا الإجراء مرة واحدة كل 10 أيام. يشك بعض البستانيين فيما إذا كان من الضروري الضغط على الرجلة. يقوم آخرون بهذا الإجراء بجرأة حتى ينمو النبات بشكل أسرع. رعاية سجادة زهرة في الموقع
بادئ ذي بدء ، من المهم مراعاة حقيقة أن الشتلات الصغيرة تخاف بشدة من الصقيع. لذلك ، يتم زرع المصنع في أرض مفتوحة عندما لا ينذر الطقس بمثل هذه الحوادث. إذا انخفضت درجة الحرارة إلى +7 درجة مئوية ، فأنت بحاجة إلى الانتظار لفترة أطول قليلاً. يتم إجراء زراعة الرجلة والعناية بها في الحقل المفتوح على مراحل. أولاً ، يتم تنفيذ إجراء طعن البراعم. للقيام بذلك ، يتم إخراجهم من الغرفة لبضع دقائق في غضون 14 يومًا. في كل مرة ، يتم زيادة وقت طعن الرجلة في الشارع. تزرع الشتلات في أغلب الأحيان في نهاية أو بداية اليوم. هذا النهج يساعدهم على التكيف مع بيئتهم. أنسب مكان للنبات هو منطقة مشمسة مفتوحة. توضع الشتلات في فتحات ضحلة على مسافة 20 سم من بعضها البعض.
زواج سميّة بنت الخياط
زوجها رضي الله عنهما هو ياسر بن عامر بن مالك بن كنانة بن قَيس بن الحصين بن الوذيم بن ثَعْلَبَة بن عوف بن حارثة بن عامر الأكبر بن يام بن عنس. وقد قدم ياسر بن عامر زوج سمية من اليمن إلى مكة قبل زواجه منها، وكان مجيؤه بهدف طلب أخٍ له، وكان معه حينها أخواه الْحَارِث ومالك فرجع الْحَارِث ومالك إِلَى اليمن وأقام ياسر بمكّة ، وحالف أَبَا حُذَيْفة بن المغيرة بن عَبْد الله بن عمر بن مخزوم، وقد كانت سمية أمَةً عند أبي حذيفة فزوّجها لعامر بن مالك، فولدت له عمّار، فأعتقه أَبُو حُذَيْفة. [٤]
إسلام سميّة بنت الخياط
أسلمت سمية بنت الخياط هي وزوجها ياسر بن عامر وابنها عمار بن ياسر وأخوه عبد الله رضي الله عنهم جميعاً، سراً ثم جهروا بإسلامهم ، فلما علم بنو مخزوم بإسلامهم غضبوا عليهم غضباً شديداً، وصبّوا عليهم العذاب الشديد. [٥]
تعذيب المشركين لآل ياسر
بعد أن أعلن آل ياسر إسلامهم ابتدأت قصة عذابهم حتى يتركوا الدين الذي جاء به محمد عليه الصلاة والسلام، فصبروا رضوان الله عليهم واحتملوا الأذى في سبيل ألّا يعودوا إلى الكفر ، واحتسبوا أجرهم عند الله سبحانه وتعالى، وقد لحق سمية أذى شديد وقد كانت رضي الله عنها كبيرة في السن، ومع ذلك صبرت وثبتت أمام تعذيب أبي جهل.
سمية بنت خياط… أول شهيدة في الإسلام – السياسة جريدة كويتية يومية | Al Seyassah Newspaper
زواج سمية بنت خياط
سمية بنت خياط الملقبة بأم عمار هي اول شهيدة في الإسلام ، قدم زوجها ياسر بن عامر من اليمن إلى مكة، فحالفه أبو حذيفة وزوجه سمية بنت خياط رضي الله عنها، التي كانت أمة لأبو حذسفى، لكنه أعتقها عندما ولدت عمارًا، كانت سمية بنت خياط من أوائل من اسلم مع النبي عليه الصلاة والسلام، فعن مجاهد رحمه الله أنَّه قال: أوَّل من أظهر الإسلام رسول الله صلى الله عليه وسلم، وأبو بكر الصديق، وبلال بن رباح، وصهيب، وخباب بن الأرت، وعمار بن ياسر، وسمية أم عمار رضي الله عنهم أجمعين. [1]
آل ياسر
عائلة آل ياسر هي عائلة ارتقت مكانًا عليًا في الإسلام، وهي عائلة تتألف من ثلاثة اشخاص: الاب والأم وولد وحيد، والأب هو ياسر بن عامر من أهل اليمن، والأم هي الصحابية سمية بنت خياط، أما الولد، فهو عمار بْنُ يَاسِرِ بْنِ عَامِرِ بْنِ مَالِكِ بْنِ كِنَانَةَ بْنِ قَيْسِ بْنِ الْحُصَيْنِ بْنِ الْوُذِيمِ بْنِ ثَعْلَبَةَ بْنِ عَوْفِ بْنِ حَارِثَةَ بْنِ عَامِرِ الْأَكْبَرِ العَنْسِيّ. حليف بني مخزوم. وكان عمار بن ياسر من اوائل السابقين إلا الإسلام، الذين نالوا اشد العذاب بسبب دخولهم الإسلام، وقد نزل قوله تعالى ﴿إِلَّا مَنْ أُكْرِهَ وَقَلْبُهُ مُطْمَئِنٌّ بِالْإِيمَانِ﴾ [النحل: 106] في عَمَّارٍ رضي الله عنه.
سمية بنت خباط - ويكي شيعة
[3]
أول من أعلنت إسلامها من النساء: كانت سمية بنت خياط في طليعة المؤمنات الصادقات اللواتي سبقن إلى الإسلام ونالوا البشارة بجنة الله عز وجل، عن عبد الله قال: أول من أظهر إسلامه سبعة: رسول الله صلى الله عليه وسلم، وأبو بكر، وعمار، وأمه سمية، وصهيب، وبلال، والمقداد، فأما رسول الله صلى الله عليه وسلم فمنعه الله بعمه، وأما أبو بكر فمنعه الله بقومه، وأما سائرهم، فألبسهم المشركون أدراع الحديد، وصفدوهم في الشمس، وما فيهم أحد إلا وقد واتاهم على ما أرادوا إلا بلال، فإنه هانت عليه نفسه في الله، وهان على قومه، فأعطوه الولدان يطوفون به في شعاب مكة وهو يقول: أحدٌ أحد. البشرى بالجنة: كان النبي صلى الله عليه وسلم يمر على آل ياسر وهم ينالون العذاب من المشركين، ويقول لهم (أبشروا آل عمار فإن موعدكم الجنة)، هذه النسائم من الجنة انستهم العذاب الذي يلاقونه، وحتى كانوا يستعذبونه في سبيل جنة الله التي عرضها السماوات والأرض. [2]
وفاة سمية بنت خياط رضي الله عنها
توفيت سمية بنت خياط رضي الله عنها، دون أن تتنازل لابي جهل عن إسلامها، وكانت كما قال جابر رضي الله عنه: يقتلوها فتأبى إلا الإسلام
وظلت سمية على مبدأها في الإسلام حتى قام أبو جهل فطعنها في موضع عفافها فماتت رضي الله عنها، وهي اول شهيدة في الإسلام، ولمـَّا قُتِل أبو جهل يوم بدر قال النبيُّ صلى الله عليه وسلم لعمار رضي الله عنه: "قَتَلَ اللهُ قَاتِلَ أُمِّكَ"
كان استشهاد سمية رضي الله عنها في السنة السابعة من الهجرة، لتكون بذلك مضرب مثل للتضحية في سبيل الله، والثبات من أجل الدعوة، لكن أجرها كان عظيمًا، وهو جنة عرضها السماوات والأرض أعدها الله للمتقين من عباده.
حفل تخرج طالبات الصف الثاني عشر بمدرسة سمية بنت خياط - Youtube
سمية بنت خياط صحابية جليلة ، من كبار الصحابيات. وكانت من الرعيل الأول
ممن دخل الإيمان في قلوبهم. وهي أول امرأة أظهرت إسلامها ، وكانت سابعة
سبعة في الإسلام. وزوج سمية هو ياسر بن عامر الذي قدم مكة هو وأخواه
الحارث ومالك من اليمن يطلبون أخاً لهم ، فرجع أخواه ، وأقام ياسر ، وحالف
أبا
حذيفة بن المغيرة بن عبد الله بن عمر بن مخزوم ، وكانت سمية أمة لأبي حذيفة
،
وزوجها ياسر بن عامر ، فولدت له عماراً ، فأعتقه أبو حذيفة ثم مات أبو
حذيفة ، فلما
جاء الله بالإسلام أسلم عمار وأبواه وأخوه عبد الله ، وتزوج بسمية بعد ياسر
الأزرق
الرومي غلام الحارث بن كلدة الثقفي ، وله صحبة ، وهو والد سلمة بن الأزرق. لقد كانت سمية من الأسرة التي ألبسها المشركون أدراع الحديد ، وصفدوهم في
الشمس ،
فبدأت رحلة العذاب مع سمية وزوجها وابنها عمار حيث كان المشركون يخرجونهم
إلى
الفضاء إذا حميت الرمضاء ليرتدوا عند دينهم ، ولكن الأسرة الصابرة تزداد
صلابة
وإيماناً وتسليماً ، حتى مات ياسر تحت التعذيب ، فواصلت الأسرة الياسرية
رحلة الصبر
والثبات ، وبدأت سمية تتحدى وتجابه بني المغيرة بن عبد الله بن مخزوم ،
وتقف صامدة
أمام أبي جهل الذي غدا كالمسعور من مجابهة سمية له بسخرية ، فلقد حطمت
رضي الله
عنها كبرياءه وصلفه بصبرها وثباتها ، وفطرت قلبه بعدم ذكرها رسول الله
صلى الله
عليه وسلم ولو بكلمة واحدة.
لم تنته
قصة سمية باستشهادها، فبقي الجزء الآخر المتعلق بقاتلها أبي جهل لعنه الله، الذي لقي
جزاءه في غزوة بدر الكبرى، حين طعنه شبلا الإسلام معاذ بن الحارث، وأخوه معوذ بن الحارث،
ولكنه لم يمت على أثر طعناتهما بسبب ضخامة جسده، لكنه لفظ أنفاسه الأخيرة على يد عبد
الله بن مسعود رضي الله عنه الذي أجهز عليه. هل ذكرتك
سمية بحدث أو أحداث مشابهة في زماننا؟.. إن حملت لك سيرتها مشاهد وذكريات لأحداث تراها
في الشاشات، فدعني أذكرك بمقولة النبي صلى الله عليه وسلم لعمار بن ياسر، بعد مقتل
عدو الله أبي جهل: "قتل الله قاتل أمك يا عمار" رواه ابن سعد، ووصف ابن حجر
سنده بالصحيح.