الجزر: خضار غني بالبيتا كاروتين التي تتحول بأجسامنا لفيتامين "أ" كما أنه يقلل من خضر أمراض السرطان. البروكلي: خضار حتوي على مادة السولفورافان الذي يحد من نمو الخلايا السرطانية و يحمي الجسم من الأمراض المزمنة. الثوم: خضار يعمل على خفض مستوى الدهون في الدم و مستويات السكر و يقي من السرطانات. الهليون: خضار غني بحمض الفوليك و يحمي الكبد من التضرر. خضار قد تتحول لسموم: البطاطس: في حال تعرض درنات البطاطس للضوء و تكون اللون الأخضر أو حدوث نمو للدرنات, فتتكون مادة سامة تسمى السولانين, و يمكن تجنب ذلك بمنع تعرض الدرنات للضوء و الرطوبة. الفاصولياء الحمراء: حيث أن الفاصولياء الحمراء النيئة تحتوي على مواد سامة تسمى اللكتينات, فجرد تناول 5 حبات منها ستصاب بالتسمم و يمكن تجنب ذلك من خلال النقع لمدة 12 ساعة ثم الغلي لمدة 10 دقائق. الكاسفا أو البفرة: خضار جذري يشبة البطاطا الحلوة يحتوي على مادة سامة تسمى السيانيد ويجب تناولة مطهي حتى نتخلص من المادة السامة. انواع الخضار الورقية في. أنواع الخُضار في العالم لم تنتهي و لن تنتهي طالما هناك علم التهجين فكل يوم بظهر لنا أنواع خضار جديدة و لكمن لن تخرج ضمن هذه التقسيمات.
انواع الخضار الورقية اليوم
كما أنه غني بالبوتاسيوم والفيتامينات مثل A C، وكلّ 100 غرام منه يحوي على 33 سعرة حرارية فقط، لذلك فهو مفيد لفقدان الوزن. * كيف نحافظ على قيمة الخضراوات؟ تؤثر عمليات حفظ الخضراوات الطازجة وإعدادها كثيراً على قيمتها الغذائية، حيث إن القيمة الغذائية تتناقص بسبب التخزين الطويل، كما أن نزع القشرة يؤثر في تخفيض القيمة الغذائية. والحقيقة أنّ الخضار المثلجة مغذية أكثر من الخضار الطازجة التي توشك على الذبول، فمستوى الفيتامينات يبدأ بالتناقص مجرد أن تقطف الثمار. ولدى اختيارنا للخضراوات يفضل اختيار الطازجة الصغيرة السن منها والخالية من العطب (التلف) ومن الطين، ولينة الألياف، لتوافر النكهة الخاصة فيها. كذلك يفضل اختيار الكاملة النضج المتماسكة القوام الخالية من الإصابات غير المتجاوزة لمرحلة النضج الكامل. انواع الخضار الورقية والصناعية. كذلك يجب أن تكون الخضراوات الخضراء زاهية اللون وأن تكون عروقها سهلة الكسر، وبالنسبة للكرنب يجب اختيار الممتلئ بالأوراق العريضة، كما يفضّل عند شراء الخضراوات وضعها في كيس مختلف عن كيس اللحوم النيئة والبيض. ويجب أن تغسل الخضراوات جيداً ليس من أجل إزالة الأوساخ والطين وإنما أيضاً لإزالة المبيدات الحشرية السامة، لذا يجب نقع جميع الخضار بالماء والملح لمدة عشر دقائق فقط ولا تزيد عن تلك المدة، فهذا يخلصها من المواد الكيماوية المضافة لها في أثناء الزراعة.
انواع الخضار الورقية والصناعية
7- إلا أن أهم ميزة في الكراث هي أنه يقدم إلينا في فصل الشتاء، عنصرا لا غنى عنه على ندرته في الأشهر الباردة ، ألا وهو الكلوروفيل و مضادات أكسدة أخرى. وقد دلت الأبحاث العلمية أو الورقة، هذا المختبر البيوكيميائي الضخم الذي يغذيه النور، يملك قيمة بيولوجية رفيعة، فهي من ناحية، توفر عناصر في تطور التوالد أي أنها تكون أسهل امتصاصا ، كما أن الكلوروفيل يعتبر، من ناحية ثانية، منشطا فعالا للتبادل الغذائي ، جدير بتسهيل عملية استخدام المواد المبتلعة، كما أنه، في الوقت نفسه، منشط لقدرة العضلة القلبية. الخضراوات الورقية.. كنز للصحة والوقاية. 8- لذا ينصح دائما بالأوراق الخضراء للكراث ، وإذا كنتم من أصحاب الحدائق ، تشبهوا بالفلاحين الذين يكتفون، بدافع من الاقتصاد أو الحكمة، بقطع أوراق الكراث لصنع الحساء ولا يقتلعون الكراث كله إلا إذا عندما يريدون طهو طبق منه كما يضاف للكثير من طعامهم الصحي. وصفات
إذا مزج عصير الكراث مع طحين القمح وأضيف إليه قليل من السكر ووضع فوق الدمامل والخراجات ساعد في إنضاجها وفتحها. ـ يعجن مقدار من الكراث الطازج مع مقدار من العسل الأصلي ويؤكل صباحا على الريق ولمدة ثلاثة أيام فإنه يقضي على أصعب أنواع الكحة ويطهر القصبة الهوائية ويحسن الصوت.
انواع الخضروات الشتوية
الخضروات بجميع أنواعها توفر قيمة غذائية كبيرة للجسم، حيث تمد الجسم بالعناصر المفيدة التي تقي من الإصابة بالكثير من الأمراض بشكل خاص نزلات البرد في الشتاء، ولذلك يجب العمل على تقوية الجهاز المناعي خلال هذه الفترة ونتحدث اليوم من طفل حواء عن أهم الخضروات الشتوية، وكيفية زراعة الخضروات الشتوية منزليا للاستفادة منها. الخضروات بصفة عامة تنقسم إلى عدة أنواع وهي على النحو التالي:
الخضروات البيضاء: تتمثل في البطاطس، اللفت، البصل، الكرنب، الثوم والبصل. نوع الخضروات الخضراء: مثل الكرفس، النعناع، الريحان، الخيار، التفاح الأخضر. الخضروات الحمراء: تتمثل في الملفوف الأحمر، الطماطم، الجزر. زراعة الخضروات الشتوية
ينقسم الخضار الشتوي من حيث الزراعة وتحمل الطقس البارد إلى نوعين خضار شتوية وهي على النحو التالي:
خضروات تتحمل الطقس البارد
البازلاء: تعتبر من أنواع خضر فصل الشتاء تتحمل الطقس البارد، وهي يتم زراعتها في شهر أكتوبر ونوفمبر، وهي تعزز المناعة بالجسم، وتحمي من الإصابة بالكثير من الأمراض. انواع الخضار الورقية pdf. البصل: يتم زراعته في شهر أغسطس، سبتمبر، يزرع في الحقل بشكل مباشر، وهو له فوائد صحية للجسم لا غنى عنها، وبدخل في الكثير من الوصفات، ولا يخلو المطبخ منه.
Stream وحياتى عندك- ذكرى by HaDeer Seif from desktop or your mobile device. ذكرى 16 سبتمبر 1966. خدني معاك من غير ماتفكر خذني معاك ده انا مش ممكن اقدر ع الاشواق لما. ذكرى – وحياتى عندك. كلمات اغنية وحياتي عندك ذكرى اسم الاغنية. Genre World Comment by. ذكرى ذكرى الاسامي ذكرى وحياتي عندك صور الفنانه ذكرى ذكرى.
وحياتي عندك ذكرى
Wehyaty Andak - Zekra وحياتي عندك - ذكري - YouTube
تابعونا على الشبكات الاجتماعية تطبيق أوتاريكا للأغاني على الاندرويد تطبيق أوتاريكا للأغاني على الايفون