مشاهدة الموضوع التالي من صحافة الجديد.. سمك مقلي مع رز والان إلى التفاصيل: متابعة – نور نجيم: جربي أطيب وصفات السمك المقلي مع الأرز الطيب، والشهي، على طريقة مطبخ سيدتي. المقادير – لتحضير الأرز: الأرز: كوب شعيرية: ربع كوب الزيت النباتي: ملعقة كبيرة الماء: 2 كوب ملح: نصف ملعقة صغيرة – سمك الفيليه: 3 قطع – طحين: 2 كوب – ملح: ملعقة صغيرة – الكمون: ملعقة صغيرة – بهار سمك: ملعقة كبيرة – عصير الليمون: 2 ملعقة كبيرة – الليمون: حسب الرغبة (مقطع شرائح، للتزيين) – زبيب: ربع كوب (للتزيين) – الزيت: غزير (للقلي) طريقة التحضير تبلي السمك جيداً في وعاء مضافاً له الملح، وعصير الليمون، وبهارات السمك، والكمون، واتركيه منقوعاً في التتبيلة لمدة تتراوح ما 30 – 60 دقيقة. في مقلاة عميقة على النار، حمّي الزيت. مرري قطع السمك في الطحين، ثم اقليها في الزيت الساخن، حتى تنضج وتتحمر، ثم ضعيها في طبق مبطن بمحارم ورقية لتمتص الزيت الزائد. لتحضير الأرز: سخّني الماء في قدر على النار، وأضيفي الملح والزيت النباتي والأرز المغسول، وغطي القدر، واتركي الأرز ينضج على نار هادئة. حمصي الشعيرية في الزيت في مقلاة غير لاصقة وصغيرة على النار، حتى تتحول للون الذهبي.
- سمك مقلي مع رز بخاري
- سمك مقلي مع رز برياني
- طريقة عمل أشكال بعجينة السكر - موضوع
سمك مقلي مع رز بخاري
سمك مقلي مع رز سمك مقلي مع رز طبق رئيسي وسهل، ومن الأطباق المتعارف عليها في معظم الدول العربية. وتحضر من السمك المنقوع بالثوم وعصير الليمون وتتبل بالكمون والملح والفلفل الأسود ثم تغطس بالطحين ومباشرةً تُقلى وتُقدم ساخنة ومقرمشة شهية. حضري بجانبها سلطة الخضار الطازجة وشرائح الليمون وإذا رغبتي صلصة الثوم "المايونيز" فهي مناسبة بجانبها، ويمكنك تحضير طبقاً من الأرز الابيض أيضاً. مدة التحضير: مدة الطبخ: 20 دقائق الوقت الاجمالي: 20 دقائق المقادير 1 كيلو غرام من السمك مغسلة ومنظفة جيداً مكونات لنقع السمك: 1 رأس من الثوم مقشر ومهروس 1 ملعقة كبيرة من كل من الملح والفلفل الأسود والكمون ½ كوب من عصير الليمون الطازج زيت نباتي كانولا أو غيره للقلي طريقة التحضير اصنعي في سمكة واحدة شق على الجوانب. ضعي السمك في منقوع المكونات، مع تدليك السمك جيداً من كل الجهات، اتركيها منقوعة لحوالي ساعة كاملة. بعد ذلك جهزي السمك للقلي جيداً. سخني الزيت في مقلاة، ثم اغمسي السمك المنقوع في الطحين، واسقطيها بعد ذلك في مقلاة الزيت واقليها لتصبح ذهبية اللون،. ثم جففيها بمناديل المطبخ الخاصة. قدمي بجانب طبق السمك المقلي شرائح الليمون، و الأرز الابيض والسلطة.
سمك مقلي مع رز برياني
طريقه مميزه لعمل سمك مقلي بطريقة سهلة وبسيطة مع مطبخ نونا 👩🏻🍳🤗 - YouTube
سمك مقلى سمك مشوى صيادية أرز صيادية 😘😘😘 - YouTube
Last updated يونيو 4, 2016
شراب الإينر الساخن أو القرفة
شراب الإينر مع بداية فصل الشتاء يحتاج الجسم للمشروبات الساخنة حتى يستمد الجسم الطاقة ، و يساعد في خفض مستوى السكر في الدم بشرط عدم إضافة السكر للشراب و لذلك يقدم للحامل والولادات وضيوفهما وفي سوريا يسمونه المغلي وتضاف اليه الجوز. المكونات
ثلاث أكواب ماء
نصف كوب أعواد قرفة
سكر حسب الرغبة(في حال استخدامه لخفض السكر في الدم يرجى عدم اضافة السكر)
جوز عين جمل مفروم
جوز هند
طريقة العمل
يغلى الماء على النار وتوضع معه عيدان القرفة
يضاف السكر ويحرك قليلا
يترك حتى يغلي
يصب في اكواب ويزين بالجوز وجوز الهند
يشرب الإينر ساخنا
طريقة عمل شراب الكركديه
طريقة عمل أشكال بعجينة السكر - موضوع
ذات صلة طريقة عمل عصير القصب فوائد عصير القصب بالبرتقال
قصب السكر
عصير قصب السكر أو كما يُعرف أيضاً بعصير القصب هو من أحد المشروبات الشعبيّة المنتشرة في الكثير من دول العالم كأفريقيا وجنوب آسيا وجنوب شرق آسيا وأمريكا اللاتينية، ويتم استخراج هذا العصير عن طريق عصر أعواد قصب السكر باستخدام العصارات أو المكابس الخاصة، ويعتبر هذا العصير من المشروبات الطازجة والمفيدة لصحة الشخص. فوائد قصب السكر
خفض مستويات الكولسترول الضار بالإضافة إلى الدهون الثلاثيّة في الدم؛ لاحتوائه على مركبات خاصة، وبالتالي المساهمة في الوقاية من أمراض القلب والشرايين. بناء العضلات وتعزيز عمليّة النمو؛ وذلك لاحتوائه على أحماض أمينيّة أساسيّة. تعزيز عمليّة حرق الدهون وعمليّات الأيض المختلفة في الجسم؛ وذلك لاحتوائه على بعض الأحماض الأمينيّة. مكافحة بعض أنواع السرطانات كسرطان الثدي، وسرطان البروستات لاحتوائه على مضادات أكسدة قوية. الحفاظ على استقرار مستويات سكر الدم لدى مرضى السكري لاحتوائه على الألياف. تقوية مناعة الجسم وتعزيزها؛ بسبب احتوائه على مادة البوليفينول ومضادات الأكسدة القوية التي تحارب الجذور الحرة. محاربة أمراض البرد، والالتهابات، والإنفلونزا، والتهاب الحلق.
مما قرأته ، لن أتخمر لأكثر من 21 يومًا. يتخمر كل يوم ، ويفتح ويضغط باستخدام إناء نظيف ، مثل الملعقة ، للضغط على فقاعات الهواء والتأكد من غمر الكيمتشي في السائل. علامة جيدة على التخمير الصحيح هي رؤية فقاعات صغيرة في الصلصة عند الضغط عليها. تعتبر الرائحة مؤشرًا جيدًا على وقت الانتهاء من التخمر. إذا كانت رائحته لطيفة على الأنف ولاذعة ، مثل الكيمتشي الذي اعتدت تجربته ، فمن المحتمل أن يكون جاهزًا لنقله إلى الثلاجة. يحفظ الكيمتشي في الثلاجة لمدة 3-4 أسابيع على الأقل ، وحتى أشهر. ستعرف أن العفن قد أصبح سيئًا أو إذا كانت الرائحة حامضة أو كريهة. كيفية استخدام الكيمتشي هو طبق جانبي حار وصحي أو وجبة خفيفة هي إضافة مثالية لأي طبق آسيوي. يضاف علي الأرز البني وأوعية الخضار المقلية ، أو البطاطس المقلية يمكنك تناوله بالملعقة لزيادة البروبيوتيك المعتمد على الطعام الحار للمزيد من وصفات المخللات طريقة عمل خيار مخلل بنكهة الشبت طريقة عمل مخلل الجزر طريقة عمل مخلل البصل الأحمر طريقة عمل مخلل الشمندر طريقة عمل مخلل الزنجبيل الياباني طريقة عمل مخلل الثوم فى المنزل البيض الأرجواني أو بيض البنجر الأحمر المخلل طريقة عمل مخلل الهالابينو طريقة تحضير مخلل الكرنب طريقة عمل مخلل البنجر طريقة عمل الفجل المخلل