26-12-2006, 12:38 AM
بنت آل غيهب:: رمز الوفاء::
الدلــة ( أنواعها و أسماء فناجيلها)
الدلة الحساويه
الدلة القريشية
الدلة الحجازية
الدلة الحايليه (دلة راعي القصر)
الدلة البغداديه
دلة رسلان
*·~-. ¸¸,. -~*أسماء فناجيل القهوة عند البدو *·~-. -~* الفنجـال الأول ( الهـيف): وهو الفنجال الذي يحتسيه المعزب أو المضيف قبل مايمد القهـوة لضيوفه.
Untitled — . سوولي من الكيف وارهولي من الدلة .. البن الأشقر...
الفنجان الثالث «الكيف «وهو الثاني الذي يقدم للضيف، وهو ليس مجبراً على شربه ولا يضير المضيف إن لم يشربه الضيف، إنما هو مجرد تعديل كيف ومزاج الضيف وهو أقل فناجين القهوة قوة في سلوم العرب. الفنجان الرابع «السيف» والذي يقدم للضيف وغالبا ما يتركه الضيف لأن شربه عبارة عن تحالف أمني مع المضيف على الخير والشر. أما طريقة الاكتفاء من القهوة فيكون بهز الفنجان، ومن العادات الغريبة القديمة للقهوة هي كسر فنجان الضيف بعد الانتهاء من شرب القهوة وهي مبالغة على إكرام الضيف وأنه لا يمكن أن يشرب بعده.
وقد استطاعت القهوة السعودية، أن تتجاوز حدود مفهوم المشروب الشعبي، لتتحول إلى رمز خاص ومهم، يحمل دلالات عميقة على الكرم والضيافة والتنوع الثقافي في المملكة التي تعد واحدة من دول العالم الأكثر استهلاكاً للبن، وتسعى حالياً إلى تحقيق الاكتفاء الذاتي من حبوب البن الخولاني السعودي، ورفع العائد الاقتصادي لها، بهدف المساهمة في رفع الناتج المحلي غير النفطي. وتهدف مبادرة "عام القهوة السعودية 2022" التي احتفى بها جناح المملكة إلى إبراز التنوع الثقافي في المجتمع السعودي وما يمتاز به من كرم الضيافة، إلى جانب تسليط الضوء على البن الخولاني السعودي، بوصفه منتجاً سعودياً أصيلاً، فضلاً عن تسليط الضوء على الأدوات والمكونات وطرق تحضير وتقديم القهوة السعودية، التي شكلت صناعتها خلال السنوات الأخيرة بوابة للعديد من رواد الأعمال للانطلاق نحو ابتكار مشاريع خاصة قائمة على القهوة ومكوناتها..
1. 28-01-2022, 08:56 PM
المشاركه # 30
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إبن بدر
بيض الله وجهك موضوع جميل ومميز واللي ميزه صورة خادم الحرمين الشريفين وولي عهده الأمين حفظهم الله تعالى ومتعهم بالصحه والعافيه وسدد خطاهم داموا فخر لنا وللامه العربية والإسلامية جزاك الله خير اخي الكريم... سووالي من الكيف وارهوا لي من الدله - فوزية الشهري. توجدك الرائــع ونــظره منك لموآضيعي هو الأبداع بــنفسه..
29-01-2022, 08:23 AM
المشاركه # 31
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مواطن محب
زين اشوا انك طمنتنا
انا فالحين بشرب القهوه!!!!...
سوولي الكيف وارهو لي من الدله البن الاشقر يداوي الراس فنجانه - المرأة الاماراتية
ولفت الفيلم القصير، انتباه زوار الجناح، حيث قدم في مشاهده نظرة خاصة عن أهمية ومكانة القهوة في المجتمع السعودي، بأنواعها ونكهاتها ومذاقاتها المختلفة، حيث تمثل هذه الأنواع مناطق متعددة من المملكة، في الوقت الذي يُمكن جناح المملكة في المعرض الدولي زواره من تذوق أنواع القهوة المختلفة التي يتم تقديمها في مناطق المملكة، من خلال احتضانه لمطعم "سرد" الذي يقدم لزوار الجناح تشكيلة واسعة من القهوة السعودية. وقد استطاعت القهوة السعودية، أن تتجاوز حدود مفهوم المشروب الشعبي، لتتحول إلى رمز خاص ومهم، يحمل دلالات عميقة على الكرم والضيافة والتنوع الثقافي في المملكة التي تعد واحدة من دول العالم الأكثر استهلاكاً للبن، وتسعى حالياً إلى تحقيق الاكتفاء الذاتي من حبوب البن الخولاني السعودي، ورفع العائد الاقتصادي لها، بهدف المساهمة في رفع الناتج المحلي غير النفطي.
وأوضحت "التجارة" أن هذا يأتي بهدف الاعتزاز بالموروثات والقيم الأصيلة، فيما يأتي هذا تزامنًا مع مبادرة وزارة الثقافة بتسمية هذا العام بعام القهوة السعودية 2022. حيث قال المتحـدث باسـم وزارة التجارة عبدالرحمن الحسين عبر حسـابه الرسمـي بموقع التواصل الاجتماعي "تويتر" اليوم الأحد "اعتزازًا بموروثنا وقيمنا الأصيلة.. وزارة التجارة توجه المنشآت التجارية باعتماد اسم "القهوة السعودية" بدلًا من "القهوة العربية" في المطاعم والمقاهي والمحامص.. تزامنًا مع مبادرة وزارة الثقافة بتسمية هذا العام بـ #عام القهوة السعودية_2022 ". وكان صاحب السمو الأمير بدر بن عبدالله بن فرحان آل سعود، وزير الثقافة، أعلن في وقت سابق عن إطلاق عام القهوة السعودية في عام 2022م، حيث خصصت لها الوزارة منصة إلكترونية متضمنة وصفاً للمبادرة وأهدافها، وإرشادات لاستخدام الهوية البصرية، كما ستوفر المنصة في نهاية شهر يناير المقبل مساحةً لاستقبال أفكار الأفراد وكافة الجهات الراغبة بتنفيذ مشاريع مشتركة تخدم المبادرة وتعزز أهدافها. وتأتي المبادرة ضمن برنامج جودة الحياة أحد برامج تحقيق رؤية المملكة 2030، وتسعى وزارة الثقافة من خلالها إلى الاحتفاء بالقيمة الثقافية للقهوة السعودية وارتباطها الوثيق بعادات وتقاليد المجتمع السعودي بمختلف شرائحه، وذلك عبر حزمة واسعة من البرامج والفعاليات والمسابقات التي ستُقام تحت مظلة المبادرة، وتنظمها الوزارة وهيئة فنون الطهي على مدى عام كامل بالشراكة مع الجهات الحكومية وشبه الحكومية، ومؤسسات القطاع الخاص، والمطاعم والفنادق، والمقاهي ومحامص القهوة، والأفراد ذوي العلاقة بالقهوة السعودية؛ زراعةً وتحضيراً وتقديماً، ممن يرغبون بالمشاركة.
سووالي من الكيف وارهوا لي من الدله - فوزية الشهري
قال: فمن سفلة السفلة ؟ قال قلتُ: من باع دينه بدنيا غيره.
ارتبطت القهوة عند العرب بالكرم والأصالة ولها قيمة كبيرة في تراثهم وإرثهم التليد وأضحت شعارا مميزا لهم وعلامة فارقة، ومع مرور الزمن وتطوراته لا تزال القهوة في صدارة المجالس ولا تخلو مناسبة اجتماعية منها. وشرب القهوة يعد إرثاً تاريخياً وثقافياً للمجتمع السعودي منذ القدم، والقهوة لها طقوس وعادات وقوانين لتقديمها وشربها وردها والاكتفاء منها أو الاستزادة. تعد القهوة للضيف بطريقة خاصة وتصب له أيضاً، حيث يمسك «المقهوي» «الدلة» باليد اليسرى والفنجان باليد اليمنى ويصب مقدار ثلث الفنجان فقط وإذا زاد يعد ذلك إهانة للضيف وأنه غير مرحب به. أما شرب القهوة فلها أيضاً عادات متعارف عليها حيث يشرب الضيف ثلاثة فناجين ولها اسماء عند العرب فالأول فنجان «الهيف» يشربه المضيف لطمأنة الضيف أن القهوة خالية مما يضره، والثاني «الضيف» وهذا الفنجان الأول للضيف وهو واجب الضيافة. وقد كان الضيف قديما في البادية مجبرا على شربه إلا في حالة العداوة أو أن يكون للضيف طلب صعب وقوي عند المضيف، فكان لا يشربه إلا بعد وعد من المضيف أو المعزب بالتلبية... وقد كان من عظائم الأمور أن يأتي إنسان إلى بيتك ولا يشرب فنجالك إلا بعد تلبية طلبه، فأنت حتما مجبر على التلبية وإلا لحق بك العار عند الناس.
تحضير الوسائل التعليمية المستخدمة: يُمكن أن تكون الوسائل التعليمية المعتمد عليها في الورشة بصرية، أو شفهية، أو من خلال التدريب العملي، أو أيّ مزيج من العناصر المذكورة، حيث تعتمد على موضوع ورشة العمل وهدفها. التحضير المسبق للورشة: يشمل ذلك تحضير أجهزة الحاسوب، وأجهزة العرض، والسماعات، بالإضافة إلى المتحدثين، والمحاضرين، والمساعدين، والخبراء. إيجابيات ورش العمل يوجد العديد من الإيجابيات التي تُقدّمها ورش وندوات العمل، ومن أهمها ما يأتي: خلق أجواء من الحماس لدى المشاركين في ورش العمل. المرونة في تحديد طول وتكرار ورش العمل. ورشة العمل و أهميتها | المرسال. إمكانية عقد سلسلة من ورش العمل تعتمد على ورش عمل سابقة. المصدر:
ماهي ورش العمل التي تقدمها
أمثلة ملموسة
إن تقديم الأمثلة الجيدة والملموسة من أهم مكونات ورشة العمل ، حيث أنها توضح أهميتها ، وتجعل الأشخاص يربطون بين حالتهم والعرض الذي يتم تقديمه في الورشة. [2]
مميزات ورشة العمل
في الغالب قد تكون ورش العمل تشاركية، أي تحتاج إلى أن يكون المشاركين نشيطون ، لكي يؤثروا عليها بشكل فعال ، ويكون لديهم فرصة لممارسة مهاراتهم. بالإضافة إلى ذلك نجد أن ورش العمل غير رسمية ، وتتميز بأنها يوجد بها الكثير من الأشياء التي تتم مناقشتها. ماهي ورش العمل والدورات التدريبية. كما أن ورش العمل محدودة الوقت ، غالبًا ما تنتهي في جلسة واحدة أو أكثر ، في فترة زمنية قصيرة. قد تكون هذه الورش قائمة بذاتها ، حيث لا تتطلب تقديم الكثير من الدراسة والمقترحات على عكس الدورات التي تتطلب الكثير من القراءة ، وتجهيز العروض. [1]
ورش العمل التربوية
قد تكون ورش العمل التربوية من أصعب الورش ، حيث أنها يحركها الطلاب ويوجد بها الكثير من نقاط التقارب والاختلاف ، ويستطيع الطلاب فيها أن يعملوا سويًا في مجموعات صغيرة أو يعمل كل طالب بشكل منفصل ، ويجب فيها تنويع الدروس للحفاظ على الجو العام الفعال ، وفي هذا النوع من ورش العمل البنائية يتم إعطاء الطلاب مشكلة لحلها لتعلم بعض المهارات.
ماهي ورش العمل والبرامج التدريبية
تعد ورشة العمل من أهم الوسائل التي يعتمد عليها في تنمية المهارات و اكتساب الخبرة و المعرفة ،و لذلك تقوم الكثير من المؤسسات و الشركات بعمل ورش العمل بين العاملين ،و أيضاً تتبنى بعض المدارس هذا الأسلوب لتنمية مهارات الطلاب و سوف نتعرف من خلال السطور التالية لهذه المقالة على مفهوم ورشة العمل و أهميتها و طريقة تحضيرها فقط تفضل عزيزي القارئ بالمتابعة.
ماهي ورش العمل والدورات التدريبية
ورش عمل ، جمع وَرْشة عَمَل ، وهي حلقة دراسيّة أو سلسلة من الاجتماعات لمجموعة صغيرة من الناس تؤكد على التفاعل و التعاون ويتحاورون في موضوع ما: [1] علمي أو ثقافي أو إنساني أو إجتماعي أو إداري لبلوغ فكرة أو توصيات أو آليات يمكن تطبيقها حول موضوع النقاش. [2]
ورشة العمل المعلوماتية [ عدل]
ورشة العمل المعلوماتية ، تختلف عن ورشة عمل المهنية، فالثانية هي مشغل يحتوي على مجموعة من الأدوات أو الآلات اللازمة لتصنيع أو صيانة سلع أو منتجات كالحديد أو الأخشاب.. الخ، أما ورشة العمل المعلوماتية، وحسب الإعلامية نورا المطيري ، فهي طريقة فكرية و وسيلة تنظيمية و برنامج تدريبي للتواصل التفاعلي بين المتخصصين والمهتمين لتبادل المعرفة و الخبرات وتحقيق أفكار وآراء وآليات جديدة من خلال العصف الذهني و الحوار العلمي، يتولى إدارتها المتخصص الأكثر خبرة وكفاءة في موضوعها فيكون مدربا ومشاركا ومديرا وأمينا لسرها ونتائجها وتوصياتها. ماهي ورش العمل التي تقدمها. [ بحاجة لمصدر]
صورة لورشة العمل
خطوات عقد ورشة العمل المعلوماتية [3] [ عدل]
1. وجود فكرة رئيسيّة: تُبنى ورشة العمل على وجود فكرة رئيسيّة خاصّة بها، والتي تسعى إلى التعريف الجيّد بطبيعتها، ودورها في المجال الذي تعمل فيه.
ماهي ورش العمل المجانية والمدفوعة
توفر ورش عمل لتطوير مهارات منسوبي المنشأة في الذكاء العاطفي بما يتناسب مع نشاطها. علوم سوهاج تنظم ورشة عمل عن هندسة وحفر آبار البترول بمشاركة ٦٠ طالب - الأسبوع. يعتمد ذلك على نموذج السلوك البشري المفيد والمجرب ( ديسك) ، ويتم استخدام تقييم بسيط لنمط الشخصية. طلب ورشة عمل
1 ديسك لتحسين بيئة العمل متوفر في يوم أو يومين
تم تصميم هذه الورشة لمساعدة جميع الموظفين على اكتشاف مزيج شخصياتهم باستخدام نموذج السلوك البشري (ديسك). سيساعدهم ذلك على فهم مزيج الشخصيات المختلفة حتى يتمكنوا من قراءة الأشخاص بشكل أكثر فاعلية باستخدام أنشطة بناء الفريق التوضيحية والتطبيق العملي في محاكاة لمواقف حقيقية.
وسوف تساعد مدراء ومسؤولي التوظيف لزيادة مستوى جذب الكفاءات الأنسب للإحتفاظ بالموظفين لفترة أطول وتخفيض الخسائر المالية عن طريق الحرص على تعيين المرشح المناسب في الوظيفة المناسبة وإدارة الكفاءات الحالية مما يساهم في تطوير الكفاءة التشغيلية.