طريقة تحضير لقيمات القاضي أو العوامات كما تعرف في بعض الدول العربية فهي تتميز بطعمها الشهي واللذيذ وغير مكلفة وسريعة التحضير تستغرق حوالي عشرون دقيقة فقط، يعشقها الأطفال خاصة تم إضافة صوص الشيكولاته إلى لقيمات القاضي، لذلك عبر هذا المقال المقدم إليكم عبر موقع ثقفني سنوفر إليكم أسهل وأنجح طريقة لع مل لقيمات القاضي في البيت وأحلى من الجاهزة. طريقة عمل لقيمات القاضي
تعد لقيمات القاضي أحد أشهر الحلوى في مصر وجميع الدول العربية، ويرتبط تحضير هذه الحلوى بشهر رمضان الكريم، فكثيراً ما يتم تحضيرها بشكل يومي في هذا الشهر مع الكنافة والقطايف وبلح الشام، وتعرف بعدة أسماء مختلفة مثل العوامة، ولقيمات القاضي، لقمة القاضي، الزلابية، وغيرها، تتميز بأنها سهلة التحضير ولا تحتاج إلى مكونات خرافية مثل باقي أنواع الحلوى، وإليكم فيما يلي خطوات التحضير:
كوب دقيق فاخر. ملعقة كبيرة نشا. ملعقة كبيرة سكر. ملعقة خميرة. ملعقة صغيرة من الملح. كوب ماء فاتر. زيت القلي. طريقة لقمة القاضي كرات بأحجام متساوية زلابية ذهبية مثل الجاهزة - ثقفني. خطوات عمل لقيمات القاضي
نضع الماء الفاتر مع السكر والخميرة ويتم التقليب جيداً. يتم تقليب الدقيق مع الملح و النشا. يضاف خليط الدقيق على الماء مع التقليب المستمر حتى يمتزج الخليط.
طريقة لقمة القاضي كرات بأحجام متساوية زلابية ذهبية مثل الجاهزة - ثقفني
اصنعي ثقب في غطاء الزجاجة وساوي الثقب بحيث لا يكون به خدوش وتخرج العجينة بسهولة من الزجاجة، ثم نسخن الزيت في وعاء عميق وننزل باللقيمات. على التوالي في مقلاة وبسرعة تنزل كل كرات واقطعيها بيدك مدهونة بالزيت حتى لا تلتصق بها، وتكون لديك كلها كرات بحجم متساوي. تقلي كرات لقيمات القاضي في زيت حتى تأخذ لون ذهبي وتقلب من كل جوانب حتى تأخذ اللون من كل جهة، ثم ترفع لقيمات القاضي من الزيت وتوضع في مصفاه. ثم تخرج من مصفاه تنزل بها في العسل أو السيرب الثقيل وتقلب به أو يمكن أن تزين بسكر بودر وتنزع وترص كرات لقيمات القاضي في طبق تقديم رائعة مقرمشة. لقمة القاضي كرات زلابية ذهبية بطريقة مصرية
الوصفة مصرية لعمل لقمة القاضي من أفضل طرق صنع زلابية كرات حلوة بالسكر البودرة وسنعدها معكم في السطور التالية مقرمشة لذيذة حلويات الشتا. نحتاج إلى ربع كوب نشا الأبيض. نصف كيلو دقيق. عدد 2 ملعقة كبيرة من خميرة. ملعقة سكر كبيرة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. عدد 2 ملعقة زيت كبيرة. طريقة عجن لقمة القاضي الجاهزة - Layalina. القلي نحتاج إلى كوب كبير من الزيت. تحضير لقيمات القاضي مصرية مقرمشة
نضع كل مكونات الجافة في وعاء كل من خميرة ودقيق والنشا والسكر والملح وتقلب جيدا ثم نضيف لها الماء بالتدريج للحصول على قوام مطلوب.
العوامة الهشة والذهبية.. طريقة عمل لقيمات القاضي المقرمشة في البيت أحلى من الجاهزة - ثقفني
غلي مكونات القدر، ثم تركها على نارٍ هادئة الحرارة لمدة خمس دقائق. إذابة الخميرة فى الماء الدافىء، وترك حتى تختمر، ثم إضافة الزبادي، والخلط جيداً. إضافة الدقيق، والمحسن إليها، والخفق جيداً بالملعقة الخشبية، حتى تصبح متمازجة دون تكتلات. تركها إلى أن ترتفع وتخمر لمدة ساعتين ونصف مع خفق العجين ثلاث أو أربع مراتٍ، خلال هذا الوقت حتى يصبح العجين مطاطياً. العوامة الهشة والذهبية.. طريقة عمل لقيمات القاضي المقرمشة في البيت أحلى من الجاهزة - ثقفني. وضع العجين باستخدام ملعقةٍ صغيرةٍ فى الزيت الساخن، وتحمر حتى تصبح ذهبية اللون. رفعها من الزيت باستخدام ملعقة، ثم غمسها فى شراب السكر لثوانٍ بسيطةٍ. إخراجها من الشراب إلى مصفاةٍ، وذلك حتى التخلص من أي شرابٍ زائدٍ، ثم وضعها في صحنٍ للتقديم.
طريقة عجن لقمة القاضي الجاهزة - Layalina
نصف كوب من الطحين الأبيض. ثلاثة أرباع الكوب من الحليب الدافئ. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. رشة من الملح. خلط المواد الجافة مع بعضها البعض، إذ يوضع السميد، والسكر، والخميرة، والملح، والطحين، ومن ثم خلطهم، وإضافة المواد السائلة، بحيث يوضع الزيت، والحليب، ثم الخلط جيداً. خلط المزيج بالملعقة حتى يتجانس مع بعضه البعض، ويصبح القوام شبه دبق، وليس جامداً. ترك الخليط حتى يتخمر لمدة ساعة في مكانٍ دافئٍ. تسخين الزيت على نارٍ عاليةٍ، ثم تشكيل العجينة باستخدام قمعٍ. تركها في الزيت حتى تأخذ اللون الذهبي الغامق، ثم غمسها بالقطر البارد، وإخراجها، ثم وضعها في طبق التقديم. الزلابية
وقت التحضير 170 دقيقة مستوى الصعوبة متوسطة عدد الحصص تكفي ل 8 أشخاص
الشربات:
كوبان من السكر. عود من القرفة. حبتان من الهال. حبتان من القرنفل. ملعقة صغيرة من الفانيليا. ملعقتان كبيرتان من العسل. الزلابية:
كوب من الماء الدافئ. ملعقتان كبيرتان من الخميرة. كوب من الزبادي. كوبان ونصف من الدقيق. رشة من محسن الدقيق. التقديم:
زيت نباتي للقلي. تحضير القطر من خلال إضافة السكر، والماء، والقرنفل، والعسل، والفانيليا، والقرفة، والحبهان فى قدرٍ.
ترك اللقيمات في الزيت حتى تنضج، وتصبح ذهبية اللون، ثم تقديمها. العوامة المقرمشة
وقت التحضير 140 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص
كوبان من الماء الدافئ. كوبان من الدقيق. ربع كوب من نشا الذرة. ملعقة كبيرة من الباكينج باودر. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية. القطر:
ثلاثة أكواب من السكر. كوب ونصف من الماء. ثلاث ملاعق صغيرة من ماء الزهر. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. عجن جميع مكونات العجينة جيداً لمدة سبع دقائق تقريباً، حتى تصبح العجينة سائلة، ثم تغطيتها وتركها حتى تختمر لمدة ساعة. ضربها باليد أو بملعقةٍ، وخلطها مرةً أخرى حتى يدخل بها الهواء، ثم تركها لمدة نصف ساعة، ثم إعادة الكرة مرتان. القلي:
تحمية زيت نباتي وفير في طنجرةٍ صغيرة الحجم. تعبئة كأس طويل بالزيت ، ثم وضع ملعقة صغيرة به، ووضعه جانب العجينة. خلط العجينة مرةً أخرى بالكف، ثم وضع كف اليد داخل العجينة، وإغلاق القبضة جيداً. رفع الملعقة من الزيت، ثم قطع كمية من العجينة، وإلقائها مباشرة وبحذر في الزيت الحامي على نار متوسطة، وينبغي مراعاة أن لا يكون الزيت حامٍ جداً، حتى تتحمر القشرة الخارجية، وبقي الداخل عجيناً.
# الغرفة 2. 3M views #الغرفة Hashtag Videos on TikTok #الغرفة | 2. 3M people have watched this. Watch short videos about #الغرفة on TikTok. See all videos 3655 views 130 Likes, 14 Comments. TikTok video from ✨shahad ✨ (@uwu785): "تقدر تتخطى😭😭 #fyp #الغرفة_رقم_٨". مليون اسف للكاتب بس حبيت البطل مع الجنيه😭😭😭. YAA TRICK YAA. tist1 Monther_bm🎨 3117 views 203 Likes, 34 Comments. TikTok video from Monther_bm🎨 (tist1): "#خوف#خوف٢#اسامة_المسلم #الغرفة_رقم_٨". قبل امس خلصت خوف و كان اسطورية بزيادة
تقيمي للكتاب ( عارف انو محد مهتم)
١٠/١٠ | و امس اشتريت خوف ٢ و الغرفة رقم ٨ و
متحمس مرا اقرا خوف٢ | و بس ابا اخلص الجزء الثالث من سلسلة احداث مؤسفة عشان ابدا في خوف٢. original sound. joud1611 Joud💕 16. 2K views 654 Likes, 53 Comments. TikTok video from Joud💕 (@joud1611): "Reply to @chun0ha نزلت مراجعه الغرفه رقم ثمانيه بالانستا💛#كتب #كتاب #مكتبه #كتب_الكتاب #مكتبتك #الغرفه_رقم_٨". abo. الغرفه رقم ٨ من. 3mr87 ♟ 951 views TikTok video from ♟ (@abo. 3mr87): "#الغرفة_8". الغرفة رقم 8. الصوت الأصلي. stepnews45 Step News 15.
الغرفه رقم ٨ من
الغرفة رقم ٨
ماهو الوقت الآن؟.. في أي أيام الأسبوع هو؟.. لايعلم!! كل الذي يستطيع استيعابه حقيقتان: أن صديقه العزيز مات!!.. وأنه الآن يرتدي سترة بيضاء خاصة. تحبس ذراعيه داخلها. أثناء تقدمه داخل الممر.. يقتاده شخصان داخل الغرفة! الغرفه رقم ٨ ص−س٢ لا يوجد. وخلال دقائق بسيطة, أصبح داخلها وحيدا. فإبتسم لنفسه في سخرية مريرة.. أصبح يحمل اسماً على مسمى. اسمه (وحيد).. وسيعيش و... قراءة الكل
لا توجد أي مراجعات حاليا
اكتشف كتب جديدة
نسهل لك عناء البحث عن الكتاب...
شراء الكتاب
توصل بكتابك لِبابك أينما كنت...
أفضل القراء
لا توجد أي بيانات حاليا..
الرواية بشكل عام مشوقة و مخيفة بس النهاية ماعجبتني
ممتعه جدا انهيتها بجلسةً واحدة سلسة جدا ومحمسة لقراءة بدون انقطاع أنصح بقرائتها
اعتقد أنني ساحتاج لبعض الوقت كي أجلس بغرفة مظلمة لوحدي..! !