القيمة الغذائية لزيت الزيتون
شجرة الزيتون موطنها الأصلي حوض البحر المتوسط، حيث يحتوي الزيت على قيمة غذائية تفوق التصور، قال المولى سبحانه وتعالى في كتابه العزيز "وشجرة تخرج من طور سيناء تنبت بالدهن وصبغ للآكلين" الآية تؤكد القيمة الغذائية التي يحتوي عليها الزيتون وزيته، الذي يخرج منه نتيجة الضغط أو العصر، فما هي القيمة الغذائية لزيت الزيتون التي تحدثت عنها الآية الكريمة أثبتتها الدراسات العلمية. فوائد زيت الزيتون واضراره وما هي القيمة الغذائية لزيت الزيتون؟ – موقع مصري. ينتج زيت الزيتون البكر الممتاز نتيجة العصر أو الضغط المباشر على ثمار الزيتون نفسه وحموضته منخفضة لا تتعدى 1%، أما زيت الزيتون البكر حموضته أعلى وهى من 2% إلى 3%، وكلاهما يعصر على البارد. زيت الزيتون الممتاز أو البكر هما من أفضل الزيوت المستخدمة في الطعام لأنهما يحملان القيمة الغذائية للزيتون التي تفيد الجسم، كما ذكرها الله تعالى، وتحدث عنها الكثير من العلماء. يحتوي زيت الزيتون على سعرات حرارية وبروتين ودهون كما يحتوي على كربوهيدرات وكالسيوم وحديد وصوديوم وفيتامينات متعددة مثل ج، أ، د،هـ. كما أن نسبة الدهون الموجودة بزيت الزيتون تكاد تكون مماثلة للبن الأم، لذلك ينصح بإضافة زيت الزيتون على طعام الرضع في بداية إطعامهم بعد الشهر السادس.
هل زيت الزيتون مفيد للجسم؟ وما هي قيمته الغذائية؟ – موقع مصري
،نهج آلان سافاري 1002 تونس
الهاتف: 71. 786. 833،
الرقم المبسط: 1873،
الفاكس: 457 799 71 ، 391 780 71، اتصل بنا:
فوائد زيت الزيتون واضراره وما هي القيمة الغذائية لزيت الزيتون؟ – موقع مصري
اقرأ أيضاً: زيت الزيتون يزيد الشعور بالشبع
اقرأ أيضاً: فوائد زيت الزيتون للوجه
اقرا ايضاً:
خل التفاح فوائده الصحية كثيرة ومتنوعة
يستخدم خل التفاح بالانجليزية Apple Cider Vinegar لاغراض عديدة كحفظ الماكولات واعطاء نكهة لذيذة للاطعمة وتعقيم الخضراوات والفواكه والاسطح المختلفة...
اقرأ أكثر
هل تنتهي صلاحية زيت الزيتون
قد يتساءل البعض عما إذا كان زيت الزيتون يفسد بعد فترة، وإلى متى يمكن استخدام زيت الزيتون القديم. في الواقع، على الرغم من أنه يمكن أن يستمر زيت الزيتون صالحاً لفترات زمنية طويلة، إلا أنه حتماً ستنتهي صلاحيته في يوم ما، مثله مثل ثمرة الزيتون التي يستخرج منها. هل زيت الزيتون مفيد للجسم؟ وما هي قيمته الغذائية؟ – موقع مصري. تدوم صلاحية معظم زيوت الزيتون من 18 إلى 24 شهراً من وقت تعبئتها، وعادة ما تدوم صلاحية زيوت الزيتون البكر الممتازة أقل قليلاً، حوالي 12-18 شهراً من وقت تعبئتها، وذلك لأنها أقل معالجة. عند انتهاء صلاحية زيت الزيتون ، تظهر بعض التغيرات في الطعم والرائحة، ويفقد بعض خصائصه المضادة للأكسدة، إلا أن زيت الزيتون القديم الفاسد لا يسبب أي آثار صحية ضارة. علامات زيت الزيتون الفاسد
هناك عدة طرق لتحديد ما إذا كان زيت الزيتون فاسداً أم لا، والتي تكشف أهم علامات زيت الزيتون الفاسد ، وذلك من خلال ما يلي:
تذوق الطعم: أفضل طريقة لمعرفة ما إذا كان زيت الزيتون قد تزنخ أم لا، هي عن طريق تذوقه.
فوائد زيت الزيتون على الريق تناول 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون على مدار اليوم تعمل على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب المختلفة وذلك وفقًا للأبحاث التي نشرت عن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، لوجود الدهون الأحادية غير المشبعة. يفيد بصورة كبيرة لحماية الكبد ومنع تراكم الدهون عليه ويحمي من الإصابة بتشمع الكبد ، وكذلك قد أثبتت الدراسات أنه مفيد للأشخاص الذين يعانون من فيروس سي. فوائد زيت الزيتون للشعر يساهم في القضاء على مشكلة قشرة الشعر ، وذلك لوجود خصائص مضادة للأكسدة تعمل على تطهير فروة الرأس، ويمكنك أن تقوم بإضافة ملعقة كبيرة من الليمون إلى ملعقة منه وتدليك فروة الرأس بها لمدة 20 دقيقة مرة كل اسبوعين. يعمل على القضاء على تقصف الشعر وخاصة نهايات الشعر التي تزيد في فصل الشتاء لذلك ننصحك بعمل حمام زيتي قبل كل استحمام به. له دور كبير في زيادة معدلات نمو الشعر والتخلص من مشكلة تقصفه وتساقطه بصورة كبيرة. فوائد زيت الزيتون للتنحيف يقلل من الشهية ويحد من تناول الأطعمة ويقلل من الإحساس بالجوع وذلك عند تناول ملعقة منه على كوب من الماء. يساهم في توليد هرمون أوليو ليثانولاميد ، الذي يحد من الشعور بالجوع، كما أنه يقضي على الدهون الثلاثية.
القطط من اجمل الحيوانات الاليفة المنزلية و التي يعشق الكثيرون تربيتها و العناية بها، و لكن من جانب اخر فالقطّ حيوان يصاب يكثير من الامراض و يحملها و يمكن ان تنتقل للانسان و خاصة ان بعض تلك الامراض خطيرة مثل:
للأم: اسباب خطيرة تمنعك من تربية القطط في المنزل. امراض تسببها القطط:
- الامراض الفطرية القوباء:
الكثير من القطط تحمل هذا المرض و يمكن انتقاله إلى الانسان، و هو اشهر الامراض التي يمكن أن تنتقل من القطط إلى الانسان، و يظهر على جلد الانسان على شكل حلقات حمراء تسبب الحكة. - التهاب ملتحمة العين:
يكون بشكل احمرار في العين مع افرازات صديدية و تصاب به القطة ثم ينتقل للانسان. مقهى للعب مع القطط في نيويورك
- التهاب الحلق و اللوزتين:
بعض القطط يحمل الميكروب السبحي الذي يسبب هذه الالتهابات و ينتقل للانسان عند ملامسة القطة للطعام و الشراب و مكان النوم. - النزلات المعوية:
كثير من القطط تحمل ميكروبات السلمونيللا و الكامبيلوباكتر التي قد تنتقل إلى الانسان، و تسبب الاسهال و القيء و الحمى. - امراض عضة القطة:
ا كثر من 75% من القطط تحمل في فمها ميكروب الباستيوريللا الذي قد يسبب نوعا من الحمى، و بعض القطط يحمل أيضا البكتيريا العنقودية، و كذلك التيتانوس يمكن انتقاله عن طريق عضة القط هذا بالاضافة إلى مرض السعار.
امراض تسببها القطط الشيرازي
هناك عدة مسببات للأمراض التي تنتج عن القطط، وتعد جزءاً من دورة حياتها، كداء المقوسات وداء الدودة المستديرة ومرض خدش القطط، ولكن يمكن أن تنتقل هذه الأمراض إلى البشر، وفي بعض الأحيان تكون لها عواقب صحية وخيمة. وخلال السطور التالية؛ يطلعك "سيدتي نت" على الأمراض التي تسببها القطط للإنسان، بحسب موقع"The conversation". داء المقوسات
هو مرض يسببه الطفيلي التوكسوبلازما أو المقوسة الغوندية، ويعد داء المقوسات من أخطر الأمراض التي تسببها القطط. تفرز القطط المصابة حديثاً الملايين من بويضاتT. gondii (مثل البيض الصغير) في برازها، ويمكن لهذا البويضات البقاء على قيد الحياة لعدة أشهر في البيئة، ويصاب البشر بالعدوى عندما يبتلعون هذه البويضات الموجودة في التربة والغبار في الأماكن التي تتغوط فيها القطط، وخاصة حفر الرمل أو حدائق الخضروات أو فضلات القطط. يمكن أن يصاب البشر أيضاً من تناول اللحوم غير المطبوخة جيداً، إذا كانت الحيوانات قد لامست بيض القطط، كما يمكن أن ينتقل عن طريق المياه الملوثة. يمكن أن يكون داء المقوسات مميتاً أو يسبب تشوهات خلقية خطيرة للجنين إذا أصيبت الأم الحامل بالعدوى، ولهذا السبب يوصي الأطباء بعدم قيام المرأة الحامل بتنظيف صناديق فضلات القطط.
الفيروسات ومنها مرض السعار وهو مرض قاتل في معظم الأحوال لكل من يصاب به من إنسان أو حيـــوان تصفّح المقالات