طريقة عمل أم علي بالبف باستري، تعد أم على من الأكلات حلوة المذاق، كما أن الكثيرين يحبونها ويقدمون على تناولها، وهي تتميز بمكوناتها النافعة للجسم من مكسرات ولبن وبف باستري، ومن المعروف أن جميع أنواع الحلويات تعطي جسم الإنسان الطاقة عن طريق السعرات الحرارية التي تحتوي عليها، وبالنسبة لأم علي فهي حلى يمكن عملها في أقصر وقت وبأقل مجهود، وهو ما سنتناوله في مقالنا اليوم. المقادير
5 كؤوس من اللبن السائل. نصف كيلو من عجينة البف باستري. ربع كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة. نصف كأس من جوز الهند. نصف كأس من الفول السوداني (المخصص للحلويات). نصف كأس من الزبيب. نصف كأس من السكر. نصف ملعقة من الفانيليا. طريقة التحضير
تُقطع عجينة البف باستري على شكل قطع مربعة، وبعد ذلك ترص في قالب مفرود به ورق الزبدة. يُزج القالب في فرن ساخن بدرجة حرارة مرتفعة (يتم تسخينه أثناء تحضير العجينة). يستغرق وقت النضج مدة تقدر بخمس دقائق. طريقة حلى أم علي بالبف باستري - اكيو. يوضع السكر واللبن والزبدة والفانيليا في إناء ويرفع على النار إلى أن يغلي ويقلب من حين لآخر. ترص قطع البف باستري مرة أخرى في إناء تقديم حراري، ويتم نثر جوز الهند والفول السوداني والزبيب والتين المجفف فوقها.
- طريقة حلى أم علي بالبف باستري - اكيو
- وكان عرشه على الماء
- وكان عرشه على الماء - منتديات برق
- في معنى قولِهِ تعالى “وكان عرشُهُ على الماء” – التصوف 24/7
طريقة حلى أم علي بالبف باستري - اكيو
البندق المجروش. نصف كوب من كلٍ من:
السكر. الفول السوداني. ملعقة صغيرة من كلٍ من:
القرفة. الفانيلا. كوب كريمة سائلة -للتزيين-. تسخين الفرن لدرجة حرارة مئة وثمانين مئوية وتثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن. قطع حبات الكرواسون إلى جزئين بالعرض ثم قطع كل جزء إلى جزئين آخرين. وضع قطع الكرواسون في أطباق التقديم لتغطي قاع الأطباق ووضع جهة القطع لأسفل. توزيع البندق والزبيب والجوز والفول السوداني على قطع الكرواسون بالأطباق. وضع الزبدة والسكر و الحليب والفانيلا و القرفة في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة ويسخن الحليب. سكب الحليب الساخن على قطع الكرواسون وغمرها بالحليب تماماً. وضعي الأطباق في الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة حتى يصبح لون الكرواسون ذهبياً ويتشرب الكرواسون الحليب. طريقة ام علي بالبف باستري. أم علي
مدّة التحضير
خمس وعشرون دقيقة
ثمانية أشخاص
ربطة من خبز الرّقاق المصري. عود من كلٍ من:
مئة غرام من الزبدة. مئة وخمسون غراماً من السكر. سبعمئة وخمسون غراماً من كريمة الطبخ. ملعقة كبيرة من ماء الورد. كوب من التوت البرّي المجفف. اللوز المحمص. الفستق الحلبي المحمّص المطحون. تسخين الفرن لدرجة حرارة مئتين درجة مئوية. في صينة للفرن يتم دهن خبز الرقاق المصري بالزبدة ووضعه في الفرن حتى يتحمص ويصبح لونه ذهبياً.
نقدم أم علي مباشرةً بعد أن نخرجها من الفرن وهي ساخنة. أم علي بالبف باستري والحليب المكثف المحلى
علبة متوسطة الحجم من الحليب المكثف المحلى. كوب من الكريمة. أربعة أكواب من الماء. أربع ملاعق كبيرة من جوز الهند. أربع ملاعق كبيرة من الزبيب. أربع ملاعق كبيرة من الفستق الحلبي المجروش. أربع ملاعق كبيرة من رقائق اللوز المحمص. ملعقة صغيرة من الفانيليا. طريقة التحضير
نقطع البف باستري لمربعات، ثم نضعها في صينية ونحمرها حتى يصبح لونها ذهبيًا. نقطع عجينة البف باستري لقطع متوسطة الحجم، ثم نضيف لها الفستق الحلبي وجوز الهند والزبيب واللوز ونقلبهم معًا. نضع الماء والحليب المكثف المحلى والفانيليا في قدر على النار، وندع المكونات حتى تغلي ثم نسكبها فوق عجينة البف باستري. نترك العجينة حوالي خمس دقائق حتى تمتص نسبةً من الحليب. نخفق الكريمة حتى تصبح كثيفة، ومن ثم نضعها على الوجه فوق عجينة البف باستري مع الحليب والمكسرات. نضع صينية أم على في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة خمس دقائق حتى يصبح وجه الحلى ذهبيًا. نقدم أم علي فورًا بعد أن نخرجها من الفرن. أم علي بالبف باستري والقشطة
كوبان من الحليب كامل الدسم. كوب من كريمة الحلويات السائلة.
المبحث الرابع: قال الفيض الكاشاني: (وكان عرشه على الماء) قبل خلقهما "يعني السماوات والأرض" ونقل عن القمي أن ذلك كان في مبدأ الخلق ثم أضاف ما ورد في الكافي عن الباقر (عليه السلام) إن الله عز وجل ابتدع الأشياء كلها بعلمه على غير مثال كان قبله، فابتدع السماوات والأرضين ولم يكن قبلهن سماوات ولا أرضون، أما تسمع لقوله: (وكان عرشه على الماء). وقال ابن عاشور في التحرير والتنوير: إن العرش كان مخلوقاً قبل السماوات وكان محيطاً بالماء أو حاوياً للماء، وحمل العرش على أنه ذات مخلوقة فوق السماوات هو ظاهر الآية، وذلك يقتضي أن العرش مخلوق قبل ذلك وأن الماء مخلوق قبل السماوات والأرض، وتفصيل ذلك وكيفيته وكيفية الاستعلاء مما لا قبل للأفهام به، إذ التعبير عنه تقريب. في معنى قولِهِ تعالى “وكان عرشُهُ على الماء” – التصوف 24/7. ويجوز أن يكون المراد من العرش ملك الله وحكمه تمثيلاً بعرش السلطان، أي كان ملك الله قبل خلق السماوات ملكاً على الماء. وقال مكي بن أبي طالب في تفسير الهداية إلى بلوغ النهاية: (وكان عرشه على الماء) أي قبل خلق السماوات والأرض، وسئل النبي (صلى الله عليه وسلم) فقيل له: أين كان ربنا قبل أن يخلق السماوات والأرض؟ فقال: في عماء و"في" بمعنى "على".. على عادة العرب لأنها تبدل حروف الجر بعضها من بعض، والعماء: السحاب الرقيق، ومن رواه مقصوراً فمعناه والله أعلم، أنه كان وحده وليس معه سواه، شبه (عليه السلام) العمى بالعماء توسعاً ومجازاً.
وكان عرشه على الماء
وَهُوَ الَّذِي خَلَقَ السَّمَاوَاتِ وَالْأَرْضَ فِي سِتَّةِ أَيَّامٍ وَكَانَ عَرْشُهُ عَلَى الْمَاءِ لِيَبْلُوَكُمْ أَيُّكُمْ أَحْسَنُ عَمَلًا ۗ وَلَئِن قُلْتَ إِنَّكُم مَّبْعُوثُونَ مِن بَعْدِ الْمَوْتِ لَيَقُولَنَّ الَّذِينَ كَفَرُوا إِنْ هَٰذَا إِلَّا سِحْرٌ مُّبِينٌ (7) يخبر تعالى عن قدرته على كل شيء ، وأنه خلق السموات والأرض في ستة أيام ، وأن عرشه كان على الماء قبل ذلك ، كما قال الإمام أحمد: حدثنا أبو معاوية ، حدثنا الأعمش ، عن جامع بن شداد ، عن صفوان بن محرز ، عن عمران بن حصين قال: قال رسول الله ، صلى الله عليه وسلم: " اقبلوا البشرى يا بني تميم ". قالوا: قد بشرتنا فأعطنا. وكان عرشه على الماء. قال: " اقبلوا البشرى يا أهل اليمن ". قالوا: قد قبلنا ، فأخبرنا عن أول هذا الأمر كيف كان ؟ قال: " كان الله قبل كل شيء ، وكان عرشه على الماء ، وكتب في اللوح المحفوظ ذكر كل شيء ". قال: فأتاني آت فقال: يا عمران ، انحلت ناقتك من عقالها. قال: فخرجت في إثرها ، فلا أدري ما كان بعدي. وهذا الحديث مخرج في صحيحي البخاري ومسلم بألفاظ كثيرة; فمنها: قالوا: جئناك نسألك عن أول هذا الأمر فقال: " كان الله ولم يكن شيء قبله - وفي رواية: غيره ، وفي رواية: معه - وكان عرشه على الماء ، وكتب في الذكر كل شيء ، ثم خلق السموات والأرض ".
وقال مجاهد: ( وكان عرشه على الماء) قبل أن يخلق شيئا. وكذا قال وهب بن منبه ، وضمرة بن حبيب ، وقاله قتادة ، وابن جرير ، وغير واحد. وقال قتادة في قوله: ( وكان عرشه على الماء) ينبئكم كيف كان بدء خلقه قبل أن يخلق السموات والأرض. وقال الربيع بن أنس: ( وكان عرشه على الماء) فلما خلق السموات والأرض ، قسم ذلك الماء قسمين ، فجعل نصفا تحت العرش ، وهو البحر المسجور. وقال ابن عباس: إنما سمي العرش عرشا لارتفاعه. وقال إسماعيل بن أبي خالد ، سمعت سعدا الطائي يقول: العرش ياقوتة حمراء. وقال محمد بن إسحاق في قوله تعالى: ( وهو الذي خلق السماوات والأرض في ستة أيام وكان عرشه على الماء) فكان كما وصف نفسه تعالى ، إذ ليس إلا الماء وعليه العرش ، وعلى العرش ذو الجلال والإكرام ، والعزة والسلطان ، والملك والقدرة ، والحلم والعلم ، والرحمة والنعمة ، الفعال لما يريد. وكان عرشه على الماء الشعراوي. وقال الأعمش ، عن المنهال بن عمرو ، عن سعيد بن جبير قال: سئل ابن عباس عن قول الله: ( وكان عرشه على الماء) على أي شيء كان الماء ؟ قال: على متن الريح. اقرأ أيضا: بيت الزكاة والصدقات المصري يقرر تعجيل صرف إعاناته الشهرية مع اقتراب عيد الفطر اللوح المحفوظ وما يحتويه وقد قال علماء الاسلام قديماً كل ما خطر ببالك فالله مغايرٌ لذلك فلا يمكن للإله العظيم الذى أبدع هذا الكون أن يحده المكان لأنه هو خالق المكان ولا ان يحده الزمان لأنه هو خالق الزمان ولا تشكله المادة والطاقة لأنه هو خالق كلاً من المادة والطاقة.
وكان عرشه على الماء - منتديات برق
انتهى. فإن قيل: ما وجه الجمع بين الآيات التي ذكرت أن خلق السماوات والأرض قد تم في ستة أيام "مهما كان نوع الأيام" وبين آيات سورة فصلت التي يظهر فيها أن ذلك قد تم في ثمانية أيام على ظاهر التفصيل؟ أقول: خلق الأرض الذي سبق ذكره في الآية التاسعة يدخل ضمناً في جعل الرواسي والمباركة وتقدير الأقوات... فتأمل.
أينما وليت وجهك تجد الماء حاضرا أو مستشهدا به، هو الرابط العجيب بين شتى مناحي الحياة ، به الحكاية تبدأ وبه تنتهي. فاستسمحوني في جولة سريعة نتعرف فيها على أهم خصائص الماء التي جعلت منه لغزا من ألغاز هذا الكون الفسيح وبوصلة الوجود على هذه المعمورة. الماء والكيمياء الماء هو أعجب الخواص في دنيا المركبات، في علم الذرة وعلى مستوى الجزئيات. جميع السوائل بفعل الماء تنزل إلى الأسفل باستثناء الماء الذي يصعد إلى أعلى عكس الجاذبية. وكان عرشه على الماء - منتديات برق. هذه الخاصية هيأته ليصعد في جذوع الشجر والنخيل والنباتات، ولولا هذه الخاصية ما ارتوت ساق خضراء فوق الأرض. الماء هو السائل الوحيد الذي يتجمد عند صفر درجة سيلسيوس بدل المئة تحت الصفر ويتبخر في الدرجة المئة فوق الصفر بدل الدرجة التسعين؛ وهذا ما مكنه من أن يكون في المكان الواحد في الأرض على هيئاته الثلاث: بخار وسائل وصلب. الماء يمتلك قدرات خاصة على إذابة الأشياء والتفاعل معها، إذ يأكل الحديد والصخر، ونصف المركبات المعروفة وُجدت ذائبة في الماء. وتركيبة الماء قائمة على ذرة الهيدروجين (الطرف الموجب) وذرة الأوكسجين (الطرف السالب) وهذا ما يجعل منه مغناطيسا قادرا على استقطاب وإذابة أية مادة.
في معنى قولِهِ تعالى “وكان عرشُهُ على الماء” – التصوف 24/7
[تفسير من وحي القرآن، ج 12، ص 18].
الحافظ ابن حجر رحمه الله:
"وَقَعَ فِي رِوَايَة إِسْحَاق بْن رَاهْوَيْهِ: (وَالْعَرْش عَلَى الْمَاء)
وَظَاهِره: أَنَّهُ كَذَلِكَ حِين التَّحْدِيث بِذَلِكَ ؛ وَظَاهِر الْحَدِيث
الَّذِي قَبْله أَنَّ الْعَرْش كَانَ عَلَى الْمَاء قَبْل خَلْق السَّمَاوَات
وَالْأَرْض ، وَيُجْمَع بِأَنَّهُ لَمْ يَزَلْ عَلَى الْمَاء " انتهى. "فتح الباري" (20 / 496). فأفاد قوله تعالى: (كان) في الآية الإخبار عما كان في الماضي قبل خلق السموات
والأرض، وأفاد قوله صلى الله عليه وسلم في الحديث الآخر: ( وعرشه على الماء) أنه
لم يزل كذلك. والله أعلم