الثوم المفروم – 3 إلى 4 فصوص ثوم كبيرة تضيف الكمية المناسبة من الثوم الجيد. بهارات – فلفل حلبي ، كزبرة ، كمون ، زنجبيل مطحون طريقة عمل السلمون المخبوز بصلصة الهريسة الحارة إليك خطوة بخطوة حول كيفية صنع هذه السمكة الحارة السهلة في الفرن (وصفة سهلة الطباعة مع القياسات أدناه): نصائح للحصول على أفضل سمك السلمون المخبوز كما هو الحال مع جميع وصفات الأسماك، من المهم اختيار قطعة سمك عالية الجودة وطهيها بالطريقة الصحيحة حتى لا تجف. هنا بعض النصائح: حاول استخدام شرائح السلمون البرية. إذا استطعت، فمن الأفضل دائمًا البحث عن قطعة سمكة يتم صيدها في البرية. في بعض الأحيان، يكون أفضل رهان هو العثور عليه في قسم الفريزر (فقط قم بإذابة الأسماك مسبقًا وفقًا لتعليمات العبوة). كيفية تصبير التن - أكلات لجميع الأذواق. استخدم شرائح السلمون المقطعة في المنتصف. ستمنحك شرائح السمك المقطعة في المنتصف قطعة أثقل سمكًا وموحدة إلى حد ما، مما يعني أن قطعة السمك بأكملها ستطهى بنفس السرعة (لذلك لا توجد حواف مطبوخة أكثر من اللازم ووسط خام! ). يُغطّى بورق القصدير ليخبز السلمون الطري الذي لا يجف أبدًا. ستحتفظ الرقائق بالبخار وتساعد على طول عملية الطهي دون تجفيف السمك الحار.
- كيفية تصبير التن - أكلات لجميع الأذواق
كيفية تصبير التن - أكلات لجميع الأذواق
يرص في طبق التقديم ويقدم مع السلطة الخضراء والأرز الأبيض. مكونات ومقادي السلمون المشوي في الفرن
كيلو ونصف سمك سلمون مقطع شرائح. عصير 2 ليمونة. ملعقة كبيرة صلصة الباربيكيو. 2 ملعقة زيت زيتون. ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة. ربع ملعقة صغيرة فلفل حار. ربع ملعقة صغيرة ريحان. نصف ملعقة صغيرة روز ماري. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. نصف ملعقة صغيرة ملح. ملعقة كبيرة سكر بني أو عسل نحل. طريقة تحضير شرائح السلمون المشوي في الفرن
أحضري طبق عميق وضعي به عصير الليمون وجميع التوابل السابقة وصلصة الباربيكيو وزيت الزيتون وقلبي المكونات. قومي بدهن سمك السلمون بقليل من هذا الصوص. أحضري صينية فرن بايركس وادهنيها بقليل من زيت الزيتون وضعي فيها قطع السمك وادهنيها مرة أخرى بالصوص من الأعلى، مع عمل ثقوب في السمك ويترك لمدة ساعتين ليتشرب بالخلطة. يدخل الفرن على درجة حرارة 210 درجة مئوية لمدة نصف ساعة. قبل النضج بخمس دقائق ضعي باقي كمية الصوص على السمك واتركيه حتى يتم السواء. تزين بعيدان البقدونس وتقدم ساخنة. مكونات ومقادير سمك سلمون مشوي بالخضار
كيلو سمك سلمون فريش. ملعقة كبيرة بهارات سمك. 2 قرن فلفل ألوان شرائح. حبة برتقال مقطعة شرائح.
السمك المقلي
مع تتبيله لذيذة وطعم شهي من وصفات. سنقوم بسرد وصفة قلي السمك بطريقة مبسطة وبتفاصيلها.