صينية كرات البطاطس بالدجاج والكريمه صينية كرات البطاطس من المأكولات التي سيعشقها أطفالك فهي تحتوي على جميع المكونات التي يحبون مذاقها حيث تتكون صينية البطاطس هذه من الدجاج مع الفلفل الرومي الملون والتوابل والخضار مع كرات من البطاطس المسلوقة وبرش الجبن الذي يعطي مذاقاً مميزاً وشكلاً شهياً عندما يذوب فوق كرات البطاطس ويعطي لوناً ذهبياً رائعاً.
صينية كرات البطاطس بالدجاج والبشاميل - يمي ليالينا
ذات صلة طريقة كرات البطاطا بالدجاج طريقة عمل صينية كرات البطاطس بالدجاج
كرات البطاطا
ترغب الأم دائماً بالبحث عن طرقٍ جديدةٍ لتحضير الطعام، وتقديمه لأفراد عائلتها، أو تقديم الأكل المعتاد ولكن بطريقةٍ مستحدثة، مثل سلق البطاطا وحشوها بالدجاج بدلاً من عمل صينية البطاطا المعتادة، وتعد كرات البطاطا من الأكلات المشهورة في مصر بدرجةٍ كبيرةٍ، حيث يتم تحضيرها بطرقٍ عدةٍ، وحشواتٍ مختلفةٍ، وفي هذه المقالة سنتعرف على طريقة عمل صينيّة كرات البطاطا بالدجاج، وكرات البطاطا المقليّة مع الكورن فليكس. صينية كرات البطاطا بالدجاج
المكونات
مئتا غرامٍ من صدور الدجاج، مع مراعاة نزع العظم منها، وإزالة الجلد عنها. حبتان من البطاطا مسلوقتان، ومهروستان جيداً. قرنان من الفلفل الحار المقطع إلى شرائح دائرية. ملعقة صغيرة من الكمّون. ملعقتان صغيرتان من الخردل. ملعقتان صغيرتان من الفلفل الحرّيف. ملعقتان كبيرتان من الخل. ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة ناعماً. ملح طعام بحسب الرغبة. علبة قشطة واحدة. نصف كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة. طريقة التحضير
تقطيع صدور الدجاج إلى قطعٍ صغيرةٍ، ووضعها في مقلاةٍ على النار المتوسّطة، مع إضافة الفلفل الحرّيف، والخل، وصلصة الصّويا، والخردل، وملح الطعام بجانب نصف كوبٍ من الماء.
فرد ورق الزبدة في صينيةٍ متوسطة الحجم، ثمّ تشكيل البطاطا على هيئة كراتٍ متوسطة الحجم. ترك كرات البطاطا في الثلاجة لمدة ساعةٍ كاملةٍ حتى تتماسك جيداً. تغطية كرات البطاطا بالدقيق من جميع الجهات، ثمّ تغطيسها بالبيض المخفوق، وبعدها تغطيتها بالكورن فليكس من كل الجهات، مع الضغط عليها بأصابع اليد. إعادة وضع الكرات في الثلاجة حتى تتماسك، ثمّ إخراجها وقليها بالزيت الساخن، وإخراجها منه عندما يصبح لونها ذهبياً. فيديو كرات البطاطا الحلوة
للتعرف على المزيد من المعلومات عن كرات البطاطا الحلوة شاهد الفيديو.