طريقة عمل كريب الخضار والجبنة أكلات خفيفة للسحور طبق مُبتكر عن الطرق التقليدية للكريب فيجب التنوع في تقديم الوصفات بين الحين والأخر وإليكي طريقة التحضير. المكونات: كوب كبير من الزبادي 150 جرام كوب من الحليب السائل 2 كوب من الدقيق الأبيض فص ثوم مفروم ناعم ملعقة صغيرة من البيكنج بودر 4 حبات من البيض رشة صغيرة من الملح والفلفل الأسود بقدونس مفروم شرائح فلفل رومي جزرة مبشورة ناعم نصف كوب من الجبنة المبشورة أي نوع ( رومي ، شيدر ، موتزريلا) حسب الرغبة طريقة التحضير: في بولة نُضيف كوب من الزبادي مع كوب من الحليب السائل و 4 حبات من البيض ثم نُضيف رشة صغيرة من الملح والفلفل الأسود ثم نخفقهم جيدًا بالمضرب اليدوي. بعد خفق الخليط نُضيف 2 كوب من الدقيق الأبيض وملعقة من البيكنج بودر ثم نخفقهم معًا. نُضيف مكونات الخضار ( البقدونس المفروم ، شرائح الفلفل الرومي ، الجزر المبشور) وفص من الثوم المفروم ونمزجهم معًا. في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة نُضيف ملعقة من الزيت ثم نُضيف كمية من خليط الكريب ونُساويها ونتركها دقائق حتى يبدأ الكريب في التسوية. أكلات خفيفة للسحور -أكلات رمضان. نضيف بعض من الجبنة المبشورة ونتركها دقائق. نقوم بلف الكريب كرول ونضعه في طبق التقديم وبألف هنا.
أكلات خفيفة للسحور -أكلات رمضان
المكونات: 3 حبات من البطاطس المسلوقة والمبشورة ناعم ملعقة كبيرة من الزبدة ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود رشة صغيرة من البابريكا 3 شرائح من الجبنة الشيدر طريقة التحضير: في بولة نُضيف خليط البطاطس المسلوقة والمبشورة ونُضيف إليها الملح والفلفل الأسود ورشة صغيرة من البابريكا ونمزجهم معًا. في مقلاة غير لاصقة نقوم بدهنها بملعقة من الزبدة من جميع الجوانب ثم نُضيف نصف كمية خليط البطاطس مع الضغط عليها لنحصل على طبقة متساوية ومتماسكة ثم نضيف شرائح الجبنة الشيدر. نُضيف باقي كمية البطاطس ونضغط عليها لنحصل على طبقة متساوية. نضعها على نار هادئة ونتركها حتى نلاحظ إحمرار جوانب البطاطس ثم نقوم بقلبها على الجانب الأخر. تُقدم وتُزين بالبقدونس المفروم وبألف هنا. وبهذا نكون قد قدمنا إليكم بعض الوصفات الشهية في وجبة السحور نتمنى أن تنال إعجابكم. أقرأ التالي 29/04/2019 طريقة عمل البطاطس المهروسة بالبيض لسحور رمضان 20/04/2021 وصفات بان كيك صحية في سحور رمضان 10/04/2021 جدول أكلات شهر رمضان
لذا جمعنا لك ١٠ وصفات لأْطباق رئيسية برمضان ذات مذاق شهي لن تزيد من وزنك...
١٠ وصفات غير تقليدية لعمل الكنافة في رمضان
2022-04-10 01:50 PM | بقلم سارة خليل
تعلمي معنا اليوم طريقة عمل الكنافة بوصفات متنوعة وغير تقليدية، ستحبينها أنت وأسرتك.
المكونات الرئيسية لكعكة الدخن الصحية نفضل دائمًا أن تكون هذه المكونات في درجة حرارة الغرفة كوب حليب. بيضتان. ملعقة صغيرة فانيليا. ملعقة كبيرة من الحلبة. كيفية تحضير كعكة الدخن الصحية بالمواصفات القياسية نقدم لكم في الخطوات التالية أهم الاستعدادات لعمل كعكة الدخن الصحية صب كوبًا من الحليب المغلي في وعاء وانقعه في كوب من التمر منزوع النوى. اخفقي بيضتين بالخلاط الكهربائي، وملعقة كبيرة من الفانيليا، ونصف كوب من الزيت الأبيض. نضيف الحليب والتمر إلى الخلطة السابقة ونخفق لمدة ثلاث دقائق بالخلاط الكهربائي حتى يتم سحق التمر جيداً. يُسكب دقيق الدخن فوق المكونات السابقة بملعقة من مسحوق الخبز ويُحرّك باستمرار حتى يصبح الخليط متجانسًا. دهن صينية الكيك بالزيت ورشيها بدقيق الدخن واسكب المزيج في المقلاة. يرش السمسم و حبة البركة على وجه الخليط. شغلي الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 160، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج. طريقة كيكة الدخن. عمل كعكة الدخن بدون بيض طريقة عمل كعكة الدخن بالتمر بوصفات مختلفة يبحث الكثير من الناس عن طريقة لعمل كعكة الدخن بدون بيض لأن هناك أشخاص لديهم حساسية من البيض، أو لعدم وجود بيض.
خطوات عمل كيكة الدخن بالتمر بوصفات مختلفة - شبكة الصحراء
يُضاف الدخن والثوم ويُطهى المزيج مع التحريك حتى تفوح رائحته لمدة 30 ثانية تقريبًا. يُضاف الماء والملح ويُغلى المزيج على نار متوسطة. خففي الحرارة ، غطي المزيج واطهيه مع التحريك مرة أو مرتين لمدة 20 دقيقة. يُضاف الكوسة والجزر والبارميزان والزعتر وقشر الليمون والفلفل. يُطهى ، ويفتح ، مع الحفاظ على حرارة منخفضة مع التقليب كثيرًا لمنع الدخن من الالتصاق ، حتى يصبح المزيج ناعمًا وسميكًا جدًا ويمتص السائل ، لمدة 10 دقائق أخرى. يرفع عن النار ويترك مغطى لمدة 10 دقائق. أفضل طريقة لعمل كيكة الدخن - موضوع. انزع الغطاء واتركه يقف ، مع التحريك مرة أو مرتين ، حتى يبرد بدرجة كافية للتعامل معه ، حوالي 30 دقيقة. بأيدٍ مبللة ، شكل مزيج الدخن إلى 12 كعكة أو فطيرة بقطر 3 بوصات (1/3 كوب صغير لكل منهما). تُدهن مقلاة كبيرة غير لاصقة برذاذ الطبخ وتُسخن على نار متوسطة ، يُضاف 4 كعكات الدخن ويُطهى حتى يتحول القاع إلى اللون البني ، من 3 إلى 5 دقائق. اقلب الكيك بعناية بملعقة كبيرة واتركه حتى يتحول إلى اللون البني ، لمدة 3 إلى 5 دقائق إضافية ، قم بتغطية المقلاة برذاذ الطهي مرة أخرى وقم بطهي الكيك المتبقية على دفعات مع تقليل الحرارة إذا لزم الأمر لمنع الاحتراق.
أفضل طريقة لعمل كيكة الدخن - موضوع
قطعي تفاحة مندولين ثم أضيفي التفاح إلى الخليط. تُملأ صينية الكيك (24 سم) بالخليط. استخدم تفاحة ثانية للتزيين في الأعلى. اخبز في 375 درجة فهرنهايت / 175 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة. كعك الدخن اللذيذ
في هذه الوصفة ، يتم طهي الدخن إلى قوام يشبه عصيدة من دقيق الذرة مع الخضار المبشورة وقشر الليمون والجبن المبشور على شكل الفطائر والمقلية في مقلاة. والنتيجة فطيرة فريدة من نوعها مقرمشة قليلاً من الخارج وكريمة من الداخل. طريقة عمل كيكة الدخن. جربها كطبق جانبي مع الدجاج أو السمك على العشاء أو مع الخضار المختلطة على الغداء ، خاصة للمتزوجين. فوائد الدخن للمتزوجين عديدة ، ومكوناته كالتالي:
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
كوب بصل مفروم ناعم
1 كوب دخن
1 فص ثوم مفروم
3 كوب ماء
ملعقة صغيرة ملح خشن
كوب من الكوسا المبشور الخشن
كوب جزر مبشور خشن
ربع كوب جبن بارميزان مبشور
1 1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو 1/2 ملعقة صغيرة مجففة
1 ملعقة صغيرة قشر ليمون طازج مبشور
1 ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازج
توجيهات الوصفات الطبية هي كما يلي ؛
سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت في قدر كبيرة على نار متوسطة منخفضة. يُضاف البصل ويُطهى مع التحريك حتى يصبح طرياً ، من 2 إلى 4 دقائق.
ضعي الكميّة المتبقّية من خليط الكيك فوق العجوة، ثمّ زيّنيها بالسّمسم وحبّة البركة. أدخلي الكيك في فرنٍ ساخنٍ على حرارة مئةٍ وثمانين درجة لمدّةٍ تتراوح من أربعين إلى خمسٍ وأربعين دقيقة، أو إلى أن يَتحمّر من الجوانب. كيكة الدُّخْن بالتّمر
ملعقةٌ كبيرة من البيكنغ باودر. ملعقة صغيرة من الدّقيق الأبيض. كوبٌ واحدٌ من الزّيت النّباتي. كوبٌ واحدٌ من مسحوق الحليب. كوبٌ واحدٌ من السكّر الأبيض. كوبان من دقيق الدُّخْن. كوبان ونصف من عجوة التّمر. ملعقة كبيرة من الزّيت لدهن الصّينيّة. سخّني الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة، ثمّ ادهني الصّينيّة بالقليل من الزّيت ثمّ رشّيها بالقليل من الطّحين الأبيض. خطوات عمل كيكة الدخن بالتمر بوصفات مختلفة - شبكة الصحراء. انخلي دقيق الدُّخْن مع البيكنغ باودر، ثمّ اخلطي باقي المكونات في وعاء الخلّاط الكهربائي، أو بواسطة الخفّاقة اليدويّة لعدّة دقائق لتحصلي على مزيجٍ متجانس. اسكبي المزيج فوق الدّقيق واخلطيه إلى أن تحصلي على خليطِ كيكٍ متجانس. اعجني العجوة بواسطة أطراف أصابعك لتطرى، ثمّ اسكبي نصف كميّة الخليط في الصينية، وزّعي العجوة فوق الخليط ثمّ صبّي كميّة الخليط المتبقيّة. اخبزي كيكة الدُّخن في الفرن السّاخن إلى أن تنضج، وتأكّدي من ذلك بواسطة إدخال سكّينٍ حادة في منتصف الكيك، وإذا خرجت السكّين نظيفةً فإنّ الكيك يكون جاهزاً.