هرمونات الغدة النخامية الخلفية والذي يضم نهايات الخلايا العصبية التي تأتي من تحت المهاد ومن خلاله يتم قياس الهرمون الذي يمنع إدرار البول وهرمون الاوكسيتوسين. أهم أعراض الغدة النخامية
هناك العديد من الأعراض التي تظهر نتيجة الإصابة بقصور في الغدة النخامية، ومن أهم هذه الأعراض ما يلي:
الشعور الشديد بالإرهاق والتعب. ضعف عام في العضلات وعظام الجسم. اضطرابات في مواعيد الدورة الشهرية عند النساء. صعوبة حدوث حمل. الإصابة بالتوتر والقلق. التعرض لمشكلة ضعف الانتصاب عند الرجال. التبول بشكل مستمر. هرمونات الغدة النخامية ووظائفها | الروا - الروا. وجود اضطرابات في البصر وعدم وضوح الرؤية بشكل صحيح، حيث يمكن أن يضغط الورم الذي تسبب في الإصابة بخلل بالغدة النخامية على العين وخاصة الأعصاب البصرية. هرمونات الغدة النخامية ووظائفها
تعتبر الغدة النخامية لها أهمية كبيرة جداً في جسم الإنسان ويرجع ذلك إلى إفراز الهرمونات الضرورية التي يحتاج إليها الجسم، وفيما يلي سوف نوضح هذه الهرمونات وأهم وظائفها:
هرمونات الفص الأمامي
البرولاكتين: وهو هرمون يعمل على تحفيز إنتاج الحليب بعد الولادة كما أن هذا الهرمون يؤثر على قياس المستويات الخاصة بالهرمونات الجنسية الموجودة في المبايض عند المرأة أو الهرمونات الموجودة في الخصيتين عند الرجل.
- هرمونات الغدة النخامية ووظائفها | الروا - الروا
- طريقة عمل لسان العصفور | وصفة لسان العصفور بالصور | أطيب طبخة
- طريقة عمل معكرونة لسان العصفور بالدجاج و السبانخ – مجلة الطبخ العربي
هرمونات الغدة النخامية ووظائفها | الروا - الروا
آخر تحديث: ديسمبر 4, 2021
هرمونات الغدة النخامية ووظائفها
هرمونات الغدة النخامية ووظائفها الغدة النخامية pituitary Gland ، وهو الذي يُعرف بأنه عبارة عن غدة صماء حجمها صغير مثل حجم البازلاء، هذه الغدة قد تتواجد في تجويف عظمي موجود في عظام الجمجمة يُطلق عليها السرج التركي Sella Turcica. وهذا يكون خلف جسر الأنف، حيث أن الغدة النخامية قد تتصل مع قاعدة الدماغ من خلال سويقة دقيقة، أما الوطاء Hypothalamus ، وهو الذي قد يتحكم في وظيفة الغدة النخامية التي توجد فوق الغدة النخامية تماما. معلومات عن الغدة النخامية
الغدة النخامية يتم تسميتها بالغدة سيدة الغُدد Mastar Gland ، حيث أنها قد تتحكم بإفراز بعض من الهرمونات الأخرى الموجودة في الجسم. والتي يكون منها هرمونات الغدة الدرقية، والغدة الكظرية، والمبيضين والخصيتين. شاهد أيضًا: معلومات طبية عن الغدة الكظرية
مكان الغدة النخامية وظيفتها
تعتبر الغدة النخامية غدة صغيرة شكلها بيضاوي، تكون متعلقة بالوجه الأسفل من الدماغ يطلق عليها السويقة النخامية pituitary Stake. كما يوضع الغدة النخامية في منخفضاً صغيراً يطلق عليه السرج التركي Sella Turcica. هذا يوجد على إحدى عظام المنطقة الأسفل من الجمحمة تُسمى العظم الوتدي Sphenoid Bone.
هرمون النمو (GH): في مرحلة الطفولة، يساعد هذا هرمون النمو في نمو الجسم بشكل سليم، أما عند البالغين فإنه يحافظ على كتلة العضلات والعظام. الهرمون المنشط لقشرة الكظرية (Adrenocorticotropic): يقوم على إنتاج هرمون الكورتيزول (هرمون الإجهاد) الذي يساعد في الحفاظ على مستويات ضغط الدم والسكر في الجسم، ويتم إنتاجه بكميات أكبر تحت ضغط الإصابة أو المرض. هرمون تحفيز الغدة الدرقية (TSH): يحفز الغدة الدرقية لإنتاج هرموناتها، والتي بدورها تنظم عملية التمثيل الغذائي، وتنشط الجهاز العصبي، وتوازن الطاقة في الجسم. الهرمون اللوتيني (LH): يحفز إنتاج هرمون التستوستيرون عند الرجال وإطلاق البويضات عند النساء. الهرمون المنبه للحويصلة (FSH):يعمل على تنشيط إنتاج الحيوانات المنوية لدى الرجال ويحفز المبيضين على إنتاج الإستروجين عند النساء. 2. الهرمونات في الفص الخلفي
أما الهرمونات المخزنة في الجزء الخلفي من الغدة النخامية فتشمل:
الهرمون المضاد لإدرار البول (Antidiuretic): يقوم بتنظيم توازن الماء في الجسم، ويحافظ على نسبتها عن طريق تقليل كمية المفقود في البول. الأوكسيتوسين (Oxytocin): يساعد الأوكسيتوسين في تدفق الحليب من الثدي في النساء المرضعات.
معكرونة لسان العصفور بالسبانخ
أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون. مئة وخمسون غراماً من السبانخ المفروم فرماً ناعماً. فصّان من الثوم المهروس. كوب إلا ربع من معكرونة لسان العصفور. بصلة مفرومة ناعماً. مكعب من الماجي. أربع ملاعق صغيرة من عصير الليمون الحامض. ثلاثة أكواب من الماء. ربع ملعقة كبيرة من كلّ من الكمون، والفلفل الأسود الناعم. نسخّن الزيت في قدرٍ على النار، ونشوّح فيه مفروم البصل، والثوم حتى ذبولهما. نضيف المعكرونة، ونقلبها قليلاً مع مقلي الثوم والبصل. نضيف مفروم السبانخ إلى خليط المعكرونة، ثمّ نسكب عصير الليمون الحامض، والماء. ننكه الخليط بالماجي، والكمون، والفلفل الأسود مع الإستمرار في التحريك. نهجر خليط المعكرونة على نار متوسّطة لمدة خمس عشرة دقيقة حتى نضوج المعكرونة بشكلٍ كامل. طريقة عمل لسان العصفور | وصفة لسان العصفور بالصور | أطيب طبخة. نحمل القدر عن النار، ونسكب معكرونة لسان العصفور بالسبانخ في طبق. معكرونة لسان العصفور باللحمة المفرومة
كوبان من معكرونة لسان العصفور. مكعب من مرق الدجاج. خمسمئة غرام من اللحم المفروم. حبتان من الطماطم. ثلاث ملاعق صغيرة من معجون الطماطم. كمية من كلّ من: جوزة الطيب، وملح، وفلفل -حسب الرغبة-. ضعي البصل المفروم في وعاء، وأضيفي اللحم، وتبليه بجوزة الطيب، والفلفل الأسود، والملح وقلبيه جيداً.
طريقة عمل لسان العصفور | وصفة لسان العصفور بالصور | أطيب طبخة
معكرونة لسان العصفور
تعتبر معكرونة لسان العصفور أحد أنواع المعكرونة التي تصنع أساساً من الطحين والنشا، وسميت بهذا الاسم لأنّ شكلها يشبه لسان العصفور الحقيقي، وتقدم على مائدة الطعام بعدة أشكال؛ إذ تطهى كالشوربة، أوطبق غذائي رئيسي، أونوع من المقبلات، أوفي السلطات، وفي هذا الموضوع يفترض أن نتحدث عن طريقة عمل معكرونة لسان العصفور. معكرونة لسان العصفور بالخضار والجبن
مجموع الوقت
عشرون دقيقة
وقت التحضير
عشرة دقائق
وقت الطبخ
عدد الوجبات
أربعة أشخاص
المكوّنات
كوب ونصف من معكرونة لسان العصفور. حبة من الفليفلة الحمراء المقطّعة إلى مكعبات صغيرة الحجم. أربعة أكواب من مرق الدجاج، وجبن البارميزان المبشور. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة. ملح. بصلة مفرومة فرماً ناعماً. طريقة عمل معكرونة لسان العصفور بالدجاج و السبانخ – مجلة الطبخ العربي. نصف كوب من البازيلاء المجمدة أوالطازجة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. نصف كوب من الذرة الصفراء. كيفية التحضير
نذوّب الزبدة في قدر موضوع على النار، ثمّ نقلي البصل المفروم حتى يذبل. نضع معكرونة لسان العصفور ونحرّك ببطء. نضيف البازيلاء، والفليفلة الحمراء، ثم نسكب المرق. نهجر المزيج على النار حتى يغلي وتبدأ المعكرونة بالنضج. نضيف الذرة الصفراء ونحرّك لمدة دقيقتين.
طريقة عمل معكرونة لسان العصفور بالدجاج و السبانخ – مجلة الطبخ العربي
مكرونة لسان العصفور بالصلصة مكرونة لسان العصفور بالصلصة ، و للتغيير عن الباستا التقليدية، نستخدم باستا الأورزو الشهية بصلصة الطماطم وهي وصفة مثالية للعشاء بالنسبة للنباتيين فهي تحتوي على الزيتون و الجبن و الليمون و الطماطم. مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: 25 دقائق الوقت الاجمالي: 40 دقائق المقادير زيت للقلي 1 بصلة مفرومة 3 فص ثوم مفروم 1 ½ ملعقة كبيرة معجون طماطم 4 باقات أوريغانو طازجة حفنة بقدونس طازج مفروم 2 × 400 غرام طماطم صغيرة 150 غرام زيتون أسود 300 غرام باستا أورزو 150 غرام جبنة فيتا قطع ليمون للتقديم طريقة التحضير نحمّي كمية كبيرة من الزيت في وعاء على نار متوسطة ثم نضيف البصل والثوم ونحرك لمدة 10 دقائق حتى تصبح المكونات طرية. نزيد الحرارة ونضيف معجون الطماطم والأعشاب ونحرك لمدة دقيقة. بعد ذلك نضيف الطماطم والزيتون ونحرك على نار متوسطة لمدة 15 – 20 دقيقة حتى يصبح قوام الخليط سميكاً حيث نهرس الطماطم بملعقة خشبية. وأثناء ذلك، نسلق باستا الأورزو في ماء مغلي في وعاء كبير ونحرك لمدة 8 دقائق، ثم نضع الأورزو تحت ماء دافئ ونصفيها جيداً. نضيف الباستا إلى صلصة الطماطم ونحرك حتى تختلط المكونات تماماً.
[1]
القيمة الغذائية في شوربة لسان العصفور
تحتوي شوربة لسان العصفور على العديد من العناصر الغذائيّة التي تجعل منه غذاءً صحيًّا في حال تناوله باعتدال ولذلك ينبغي التعرف على القيمة الغذائية لهذه الشوربة، حيث بعد معرفة عدد السعرات الحرارية فيها يمكن معرفة العناصر الغذائية المهمة، فعند تناول كوب واحد من شوربة لسان العصفور فهي تحتوي على ما يلي: [1] [2]
العناصر الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
180 سعر حرارية
الدهون
5. 1 جرام
الدهون المشبعة
1. 3 جرام
الدهون غير المشبعة
0. 6 جرام
الدهون الأحادية غير المشبعة
1. 7 جرام
الكوليسترول
4. 0 مجم
الصوديوم
193. 9 مجم
البوتاسيوم
571. 7 مجم
الكربوهيدرات
64. 0 جرام
الألياف
7. 2 جرام
السكريات
6. 7 جرام
البروتين
15. 7 جرام
الكالسيوم
8. 9 مليغرام
فيتامين ب6
5. 8 مليغرام
فيتامين سي
23. 6 مليغرام
الحديد
16. 4 مليغرام
المغنيسيوم
6. 4 مليغرام
المنغنيز
12. 0 مليغرام
فوائد شوربة لسان العصفور
هناك العديد من الفوائد التي تحتوي عليها شوربة لسان العصفور، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن والدهون، كما أنه يتم استخدامها بصورة كبيرة في الطب الصينيّ البديل، ومن أبرز فوائدها ما يلي:
تسرّع من عملية التئام وشفاء الجروح.