تعتبر اللحوم المصنعة غير صحية بشكل عام ، وقد تم ربطها بأمراض مثل السرطان وأمراض القلب في العديد من الدراسات. ليس هناك أدنى شك في أن اللحوم المصنعة تحتوي على العديد من المواد الكيميائية الضارة التي لا توجد في اللحوم الطازجة. تلقي هذه المقالة نظرة مفصلة على الآثار الصحية لـ اللحوم المصنعة. ما هي اللحوم المصنعة ؟ اللحوم المصنعة هي اللحوم المحفوظة عن طريق المعالجة أو التمليح أو التدخين أو التجفيف أو التعليب. تشمل المنتجات الغذائية المصنفة على أنها لحوم مصنعة ما يلي: النقانق ، الهوت دوغ ، السلامي. لحم الخنزير ، لحم الخنزير المقدد المُعالج. اللحم المملح والمعالج ، لحم صدر البقر المملّح. اللحم المدخن. اللحوم المجففة ، لحم البقر المجفف. اللحوم المصنعة.. هل هي بديل غذائي جيد في المستقبل؟ - مجلة الجوهرة. اللحوم المعلبة. اللانشون والمرتديلا وأنواعهما. من ناحية أخرى ، تعتبر اللحوم المجمدة أو التي خضعت للمعالجة الآلية مثل التقطيع والتشريح غير معالجة. "تعتبر جميع اللحوم التي تم تدخينها أو تمليحها أو تجفيفها أو تعليبها مُعالجة ، وهذا يشمل النقانق والهوت دوغ والسلامي واللانشون والمرتديلا ولحم الخنزير المقدد المعالج" يرتبط تناول اللحوم المصنعة بأسلوب حياة غير صحي لطالما ارتبط استهلاك اللحوم المصنعة بالتأثيرات الضارة بالصحة.
اللحوم المصنعة.. هل هي بديل غذائي جيد في المستقبل؟ - مجلة الجوهرة
ينصح الخبراء الأشخاص الذين يأكلون كميات كبيرة من اللحوم المصنعة يوميا بتقليلها إلى 70 جرام أو أقل يوميا وهو ما يعادل 3 شرائح من اللانشون. ما الذي يتغير في اللحوم أثناء تصنيعها في شكل لانشون أو نقانق أو سلامي ويجعلها تسبب هذه الخطورة؟
هناك بعض المواد الكيميائية التي تتكون في اللحوم أثناء تصنيعها في شكل لانشون أو نقانق أو سلامي وتزيد من احتمالات السرطان وتلقف خلايا الجسم. أهم هذه المواد هي النيترات ووالنيتريت إضافة لمواد أخرى تتكون مع تعرض اللحوم لدرجات الحرارة العالية أثناء تحضيرها. 1. النيترات والنيتريت..
أهم الاسباب التي تجعل اللحوم المصنعة تشكل خطرا على الصحة هو احتواؤها على مادتين كيميائيتين وهما: النيترات nitrate والنيتريت nitrite. وبالتحديد فإن وجود مادة نيتريت الصوديوم sodium nitrite هو الذي يرتبط بزيادة احتمالات التغيرات السرطانية الخطيرة. حيث تتفاعل هذه المادة مع بعض الجزيئات الموجودة في الجسم بشكل يزيد من احتمالات تغيرات الخلايا. يؤدي تفاعل مادة صوديوم نيتريت مع اجزاء الاحماض الامينية التي تنتج عن هضم البروتينات لتكوين جزيئات تسمى ان نيتروس N-nitroso compounds (NOCs)
تتكون هذه المادة أثناء تحضير اللحوم المصنعة التي تحوي مادة نيتريت nitrite أو أثناء الهضم في القناة الهضمية.
وفي حال الرغبة بتناولها فإنه ينبغي طهيها جيدا لقتل البكتيريا والطفيليات. ماذا عن الهامبورغر؟
على الرغم من أن اللحم المفروم المستخدم في صناعة الهامبورغر عالي الجودة لا يعتبر من اللحوم المصنعة ، إلا أن الهامبرغر في مطاعم الوجبات السريعة غالباً ما يصنع من اللحوم الأقل جودة من الأبقار التي تم تربيتها ومعالجتها بالمضادات الحيوية وهرمونات النمو. وغالباً ما تكون سندويشات الهمبرغر غنية بالدهون المشبعة والصوديوم والمواد الحافظة التي تعتبر جميعها من المواد الضارة بالصحة، بالإضافة إلى أن اللحوم الحمراء تزيد من خطر الإصابة بالسرطان. اقرا ايضاً:
قيمة سندويش الفلافل الغذائية
اثبتت عدة دراسات قام بها علماء التغذية في اوروبا وامريكا خلال السنوات الاخيرة مرة بعد اخرى بفوائد طعام شعوب بلدان...
اقرأ أكثر
Hello English
تطبيق شامل يوفر منهج متدرج لتعلم اللغة الإنجليزية، لديه شهرة واسعة في الهند ودول جنوب شرق آسيا، التطبيق مجاني ويحتوي على أكثر من 400 درس مقسمة في مستويات، يمكن تخطي المستويات عبر اجتياز اختبارات، هو تطبيق مناسب للمبتدئين يوفر واجهة عربية وترجمة للكلمات والجمل، قد تحتوي الترجمة العربية على بعض الأخطاء لكنها قليلة ولا تؤثر كثيرا في العملية التعليمية. من الميزات الجميلة، الرسائل التي تأتيك من التطبيق كل يوم، حيث يرسل لك كلمة انجليزية جديدة وهي داخل سياق أو مقتبسة من خبر صحفي أو مقطع نصي، وحين تجيب على الأسئلة اليومية تحصل على نقاط وعملات، كما أنه يقسم لك المهام والواجبات بشكل يومي، كل يوم عليك أن تنجز المهام التي عليك حتى تحصل على المكافأة، وهذه طريقة جيدة لتحفيزك وتشجيعك على التعلم باستمرار. من المميزات أيضاً أنه يوفر قائمة بأهم عشرة آلاف كلمة في اللغة الإنجليزية، وكل كلمة متوفرة بالنطق الخاص بها وبالترجمة إلى اللغة العربية. تطبيقات تعليم انجليزي ثالث. TED
الموقع للأندرويد للآيفون
تطبيق تيد هو تطبيق تابع للموقع المشهور () والذي يحتوي على الكثير من المحاضرات المرئية المختصرة في عدة مجالات شيقة، وفي الأصل هو مؤتمر سنوي يقام في كندا ويلقي فيه بعض الفاعلين في الحياة محاضرات قصيرة، وسبب وضعنا له هنا أنه يقدم محتوى دسم مفيد لتطوير اللغة الإنجليزية وكذلك بعض الخصائص الموجهة لمن يتعلمون اللغة الإنجليزية، وقد ذكرنا في الفيديو التالي أهم تلك الخصائص.
تطبيقات تعليم انجليزي لعربي
لن تتحدث الإنجليزية بطلاقة إذا لم تعرف أفضل التطبيقات العالمية بعد أعلم أن رحلة البحث عن تطبيقات تعلم اللغة الإنجليزية ذات جودة واحترافية أمر معقد وصعب، وذلك لكثرة التطبيقات المتوافرة، وصعوبة معرفة المحتوى الجيد من غيره. وكذلك لصعوبة تجربة جميع التطبيقات بسبب ضيق الوقت، أو بسبب تعقيد استخدام التطبيق نفسه. في هذه المقالة ستجد شروحاً لأفضل تطبيقات تعلّم اللغة الإنجليزية حول العالم، من حيث نسبة التحميل وسهولة الاستخدام والجودة. كذلك روابط لتحميل هذه التطبيقات، لتختار أنت التطبيق الذي يناسبك ويناسب قدراتك اللغوية. افضل تطبيقات تعلم الانجليزية | واحسن تطبيق لتعلم اللغة | مشوارك من الأساسيات إلى الاحتراف - YouTube. أحب أن أنوه أن جميع هذه التطبيقات مجانية، لكن قد تحتوي على عمليات شراء بسيطة داخل التطبيق لتحصل على ميزات إضافية. 1. تطبيق funeasylearn إن كنت ترغب بتعلم اللغة الإنجليزية أو لغات عالمية أخرى بطريقة سهلة وممتعة، وبعيداً عن الرتابة تماماً كما يتعلم الأطفال ويحفظون الكلمات و يكتسبون الخبرات عن طريق اللعب. هذا التطبيق إذا مخصص لك. ستشعر كأنك تلعب لعبة، ولكن لعبة مدروسة ومحكمة، معدة من قبل خبراء اللغة، لتتعلم اللغة بطريقة ممتعة، وبحيث يسهل عليك الحفظ وتذكر استخدام التعابير والكلمات التي تتعلمها.
تطبيقات تعليم انجليزي ثاني
هذا التطبيق هو كتالوج ضخم من النصوص الممتعة والمسلية، ما عليك سوى الاسترخاء والاستماع أو القراءة. كما أنه يحتوي على أكثر من ١٣ لغة أخرى بالإضافة إلى الإنجليزية. بإمكانك تحميل هذا التطبيق الفريد من خلال هذا الرابط👇. 4. Duolingo مع هذا التطبيق ستعرف أن تعلم الإنجليزية ليس معقداً بل ممتع ومسلي، وهو معد بطريقة منهجية تتناسب خصيصاً مع قدراتك. هو تطبيق من أكثر التطبيقات انتشاراً في العالم بسبب سهولة استخدامه، ولأن الدروس معدة بشكل مبسط وسهل المتابعة. دروس مفيدة ومركزة في قالب بسيط وسهل وممتع. كما أن هذا التطبيق صممه خبراء في اللغة، لذا فهو ذو كفاءة وجودة عالية. بإمكانك أيضاً تذكر ومراجعة دروسك لتحتفظ بما تعلمته أطول فترة ممكنة، ويؤخذ مستوى المتعلمين بعين الاعتبار، سواء كنت مبتدئأً أو متوسطاً أو متقدماً في لغتك. الدروس هنا معدة بشكل شبيه بالألعاب لتساعدك على القراءة والكتابة والمحادثة والاستماع، بالاضافة إلى تحديات تبقيك متحمساً طوال فترة التعليم. يمكنك تحميل هذا التطبيق العالمي والذي يحتوي على أكثر من ٣٥ لغة أخرى مجاناً من خلال هذا الرابط👇: 5. تطبيقات تعلم حروف و كلمات اللغة الانجليزية للاطفال مع الصور - فلاش توونز. تطبيق Babbel إن كنت تشعر بالملل من الدروس الطويلة وليس لديك الوقت الكافي لتخصصه لعملية التعلم، لكنك مع ذلك ترغب بتعلم اللغة الانكليزية فإن هذا التطبيق حتماً معد لك.
اقرأ المزيد: أفضل سبعة طرق للوصول إلى واي فاي الجيران بسهولة 🤭! !