كما وضحنا فوائده المتعددة للجسم، لذلك لمزيد من الاستفادة بمعلومات عن القيم الغذائية تابعوا قسم الاكل الصحي على موقعنا. قد تحتاج الي قرائة المقالات التالية:
فوائد شوربة العدس والرجيم
فوائد العدس للحامل والجنين
ارسل استشارتك.. على الرابط التالي لدعم كامل تحت إشراف الفريق الطبي للدكتور احمد ابو النصر. المراجع:
WH Foods
Organic Facts
اكثر الاطعمة التي تساعدك على خسارة الوزن - ثقف نفسك
والعدس مفيد لمرضى السكري حيث يضبط معدل السكر بالدم. والعدس أحد أسهل أنواع البقوليات في التحضير لأنه ليس عليك نقعه قبل الطهي ويجب أن تهدف إلى تناول 4 إلى 5 حصص تتكون من 1/2 كوب من البقوليات كل أسبوع للحصول على أكبر قدر من الفوائد الصحية. وعلى عكس ما هو شائع فالعدس قد يعد وجبه هامة فى أنظمة الرجيم الخافضة للوزن، فهو يقدم للجسم قدرا كبيرا من البروتينات المتواجدة باللحوم، فى مقابل نسبة أقل من السعرات الحرارية، فهو بديل صحى وآمن للبروتين الحيوانى. اكثر الاطعمة التي تساعدك على خسارة الوزن - ثقف نفسك. العدس مفيد لمرضى فقر الدم لأن محتوى الحديد به مرتفع، ويفيد الأعصاب لوجود عدد من فيتامينات ب به. يقلل العدس من خطر الإصابة بمرض بسرطان القولون وارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول وأمراض القلب. يدعم الجهاز المناعي ويعمل على تحفيز وتنشيط الدورة الدموية وكذلك تقوية العضلات. يعمل على الحفاظ على صحة الجلد والشعر لأنه يحتوي على مضادات أكسدة قوية. يحتوي كوب واحد من العدس المسلوق على 230 سعرة حرارية و18 غرامًا من البروتين و16 غرامًا من الألياف وأنواع أخرى من العناصر الغذائية التي تحتاجين إليها. كما يعتبر العدس مفيدًا لخسارة الوزن إذ يساعدك على الشعور بالشبع بسبب احتوائه على الألياف والبروتين، الأمر الذي يؤدي إلى حصولك على نسبة أقل من السعرات الحرارية خلال النهار.
فوائد العدس المطحون لزيادة الوزن | طريقة استخدام العدس المطحون لزيادة الوزن
الموز:
اذا اكلت ثمرة موز خضراء قليلا متوسطة الحجم فانك سوف تشعر بالشبع كما انها ستحسن من عملية الايض ب 12. 5 جرام من النشا المقاوم
11. العدس:
العدس مصدر رئيسي للبروتين والالياف فنصف كوب من شوربة العدس تحوي 3. 4 جرام من النشا المقاوم وتعزز من حرق الدهون
12. الشاي الاخضر:
الشاي الاخضر يحرق الدهون مثل الماء كما انه يعطيك احساس بالشبع ويحتوي على مضادات للاكسدة كما انه يحرق السعرات الحرارية الزائدة
13. فوائد العدس المطحون لزيادة الوزن | طريقة استخدام العدس المطحون لزيادة الوزن. اللوز:
اثبتت دراسة حديثة ان الاشخاص الذين يعتمدون في حميتهم على المكسرات يخسرون وزن اكثر ممن يتبعون حمية عادية ولكن لا تكثر من تناول اللوز فهو يحتوي على الكثير من الدهون
14. الفاصوليا الحمراء:
نوع من الخضراوات غني بالبروتين والالياف كما انها غنية ايضا بالنشا المقاوم فنصف كوب منها يحتوي على 2 جرام من النشا المقاوم
15. الكمثرى:
ثمرة واحدة من الكمثرى يوميا تعطيك 15% من الالياف التي يحتاجها الجسم اثبتت دراسة حديثة ان النساء اللاتي ياكلن 3 ثمرات من الكمثري يوميا تستهلك سعرات حرارية اكثر ممن لا ياكلنها ولا يجب ان تقشريها فقشرتها تحتوي على معظم الالياف
16. الارز البني:
يحوي الياف اكثر من الارز الابيض فنصف كوب منه يحتوي على 1.
الصفحة الرئيسية | مسبار
طريقة عمل الثريد
طريقة عمل عصير اليوسفي
طريقة عمل كول وشكور
طريقة عمل العجوة (عجوة التمر)
طريقة حراق إصبعو - يمي ليالينا
طريقة عمل وصفة حراق أصبعو
طريقة طبخ حراق أصبعو الشامي
المكونات
كوب من العدس البني. أربع أكواب من الماء. ملعقة صغيرة من الكمون. ثلاثمئة غرام من المعكرونة ذات شرائح عريضة. نصف ملعقة صغيرة من السمّاق. نصف كوب من عصير الليمون. رشة من الملح، حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من دبس الرمّان. ثلاث بصلات، متوسطات الحجم. ثلاثة فصوص من الثوم. طريقة طبخ حراق اصبعو الشامي - صحة وهنا. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة، مفرومة فرم ناعم. رغيف من الخبز، مقطع إلى مربعات متساوية الحجم. طريقة التحضير
يوضع العدس البني مع الماء ويضاف له ملعقة صغيرة من الكمّون، وتوضع على نار متوسّطة حتى يغلي الماء بشكل جيد، ثم تخفّف درجة حرارة النّار تحت طنجرة العدس ونضع فوقها غطائها ثمّ نتركها على نار هادئة ليطهي العدس لمدة تصل إلى ساعة تقريباً. يتم سلق المعكرونة في قدر من الماء المغلي، بحيث تطهى بشكل متوسط فقط، ثمّ توضع جانباً عن النار وتصفى من ماء السلق، ثم يضاف العدس إلى المعكرونة مع تقليب العدس جيّداً مع المعكرونة وتوضع الطّنجرة على نار هادئة حتى يتم طهي المعكرونة بشكل جيّد. يضاف كل من: عصير اللّيمون، والسمّاق، والملح، ودبس الرمّان إلى المعكرونة التي حضّرناها سابقاً وتترك على نار هادئة لبعض من الوقت.
طريقة طبخ حراق اصبعو الشامي - صحة وهنا
11 أسكبي مزيج حراق إصبعو في صواني بيركس وزيني الوجه ببعض البصل المقلي والخبز المقطّع المقلي والثلث المتبقي من خليط الكزبرة والثوم. وصفات ذات صلة مجبوس لحم كويتي مثالية للعزومات! 20 دقيقة تحمير الدجاج بدون فرن وصفة اللذيذة والشهية 20 دقيقة طريقة عمل فتة الشاورما غنية ولذيذة جداً! 35 دقيقة كفتة باللحم المفروم مكوناتها في مطبخك! 10 دقيقة قوزي بلمسة البهارات الإيطالية جربوه! 20 دقيقة دجاج كانتون الصيني لعشاق المطبخ الصيني! 20 دقيقة طريقة عمل المقلوبة باللحم مزيج نكهاتها مميز! طريقة حراق إصبعو - يمي ليالينا. 25 دقيقة تتبيلة الدجاج المشوي على الفحم على الطريقة التركية ولا الذ! 10 دقيقة طريقة عمل الحنيذ في قدر الضغط طعمها لذيذ جداً! 20 دقيقة
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق جانبية
حراق اصبعو
40 دقيقة
6 - 8 اشخاص
466K
مقادير الوصفة
العجينة
1/2
ملعقة صغيرة
ملح
العدس:
2
كوب
منقوع التمر الهندي
3
ملعقة كبيرة
عصير ليمون
زيت زيتون
6
حبة متوسطة
بصل مقطع جوانح رقيقة
حزمة
كزبرة خضراء مفرومة
رغيف
مقطع قطع صغيرة
1
حبة
رمان مفصص(مفروط)
للقلي
للتقديم
مخلل، جرجير، بصل أخضر
طريقة التحضير
العجينة: في وعاء الخلاط ضعي 2/1 2 كوب من الدقيق، الماء، والملح. ثبتي مضرب العجن. شغلي على سرعة بطيئة لتتكون لديك عجينة. اعجني 2-3 دقيقة الى ان تحصلي على عجينة ملساء ومطاطية. غطي العجينة ودعيها ترتاح 20دقيقة. على سطح مرشوش بالدقيق، افردي العجينة بالنشابة بسماكة 4/1سم وقطعيها الى شرائط طويلة ثم الى مربعات صغيرة. لسلق العدس: ضعي العدس في قدر واسع ، اغمريه بالماء واضيفي الملح، دعيه يطهي على نار متوسطة الى ان يقترب من النضج 20-30 دقيقة. اضيفي التمر الهندي وعصير الليمون الى العدس وقلبي ليغلي. اضيفي مربعات العجين بالتدريج مع التقليب من حين لآخر الى ان ينضج العدس تماما. في مقلاة عميقة، سخني زيت غزير واقلي مربعات الخبز الى ان يصبح لونها ذهبي. دعيه جانبا.