طريقة عمل "القشطة" السورية بالمنزل، نقدمها لكِ للتعرف على كيفية التحضير لاستخدامها في الكثير من الحلويات مثل الكنافة. القشطة (القشدة) السورية من بين الحلويات السورية الشهيرة، وطريقة عملها نقدمها بين يديك في موضوعنا اليوم، ونسلط الضوء عليها؛ فتابع لتعلم المزيد. "المسخن" على الطريقة الفلسطينية.. دجاج ولفائف طريقة بسكويت النشادر بالنكهات المختلفة وتصنع القشطة السورية من الحليب، حيث تدخل في الكثير من الأصناف والحلويات المختلفة مثل الكنافة والقطايف والبقلاوة، والعديد من الحلويات المختلفة. وتتنوع طريقة تصنيع القشطة السورية؛ فمنها القشطة المائدة أو القشطة البلدية أو القشطة المخفوقة، والقشطة المخمرة. والقشطة البلدية التي تحتوي على حوالي 25% دهون كاملة الدسم، ولا تتسبب القشطة البلدية السورية في البقع الزيتية، وتتمتع بأنها لا تحتوي حموضة زائدة، كما أنها تحافظ على لونها طوال فترة الصلاحية. طريقة عمل القشطة السورية: المكونات: 3 لترات من الحليب. نصف كوب من الخل الأبيض. كوب من النشا. طريقة عمل القشطة البيتي مع الشيف هالة فهمي - YouTube. لتر من الحليب. طريقة التحضير: يوضع 3 لترات من الحليب في إناء على النار المتوسطة الحرارة، ويترك على درجة حرارة 80 مئوية إلى الغليان.
أنجح وصفة للمعمول المد بالقشطة | طريقة القشطة لكافة انواع الحلويات | وصفة غرااااام - Youtube
قم بإذابة النشا في كوب من الماء البارد بشكل كاف لمنع النشا من التكتل، أضفه إلى المكونات في القدر أثناء الغليان، واستمر في التقليب حتى يتبقى الخليط ويتكثف. ثم افرده على الصينية حتى يبرد ثم ضعه في الحاوية يحفظ في الثلاجة. طريقة الزبدة السورية
القرفة ستة أكواب من الحليب السائل. كوب سكر بودرة (كمية مناسبة). ملعقتان كبيرتان من ماء الورد. ملعقة من ماء الزهر
خطوات التحضير
تأكد من غلي خمسة أكواب من الحليب السائل في قدر، وأضف السكر وحركه جيدًا حتى يذوب. ثم نضيف النشا في كوب الحليب البارد المتبقى ويقلب بشكل متساو حتى يذوب. ثم ضع كوب الحليب مع النشا المذاب على الحليب المغلي ونستمر في التقليب على نار متوسطة حتى يصبح النشا لزجاً ويصبح الخليط لزجاً. طريقة سهلة لعمل القشطة الملفوفة/او القشطة الفلاحي/ للشيف ايمن حسن. - YouTube. ثم يضاف ماء الورد وماء الزهر ويقلب جيدا حتى يتوزع في الخليط، اتركه يبرد ووزع في البرطمان، ثم ضعه في الثلاجة. ملحوظة: هذه الطريقة معروفة عند بلاد الشام وتسمى التحلية السورية وتعرف أيضا بالسينابون وهي تقترن مع الحلويات المحتوية على القرفة ويضيف الكريم طعم خفيف يذوب في الفم وهو صحي وغني بالكالسيوم ومفيد للجسم. طريقة عمل القشطة بالطحين
سكر 1/2 كوب
كوب طحين ثلثي
نشاء ذرة ثلث كوب
حليب سائل – 2 لتر أو 8 أكواب
دقيق ناعم -2 ملاعق كبيرة
ماء الزهر -1 ملعقة كبيرة
ماء الورد -1 ملعقة كبيرة
في قدر، نضيف السكر والدقيق ونشا الذرة والحليب والسميد.
طريقة سهلة لعمل القشطة الملفوفة/او القشطة الفلاحي/ للشيف ايمن حسن. - Youtube
أنجح وصفة للمعمول المد بالقشطة | طريقة القشطة لكافة انواع الحلويات | وصفة غرااااام - YouTube
طريقة عمل القشطة البيتي مع الشيف هالة فهمي - Youtube
طريقة التحضير: يوضع الحليب على النار ويترك إلى الغليان، ثم تتم إضافة السميد تدريجياً إلى الحليب، مع الاستمرار في التقليب إلى أن تتضاعف كمية الحليب يضاف ماء الورد إلى ما سبق مع التقليب جيداً إلى الحصول على القوام المتجانس يرفع المزيج من على النار، ويتم وضعه في إناء ويترك إلى أن يبرد تماماً، ليكون مثل القالب يفرك القالب جيداً إلى الحصول على القشطة الناعمة الكنافة بالقشطة السورية: المكونات: 200 جرام من عجينة الكنافة. كوب من الحليب السائل. كوب من السمن. 2 ملعقة كبيرة من الدقيق. 4 ملاعق صغيرة من دقيق الذرة. نصف كوب من القشطة السورية. نصف ملعقة كبيرة من ماء الورد. 50 جرام من الفستق الحلبي. طريقة التحضير: يوضع الحليب في إناء على النار المتوسطة الحرارة، ثم يضاف إليه كل من السكر والدقيق والنشا. أنجح وصفة للمعمول المد بالقشطة | طريقة القشطة لكافة انواع الحلويات | وصفة غرااااام - YouTube. يضاف إلى ما سبق القشطة، ويتم التقليب جيداً على النار الى الحصول على القوام الكثيف المتجانس. يرفع المزيج من على النار، ويضاف إليه كل من ماء الورد والفستق الحلبي، ويترك جانبا إلى أن يبرد قليلاً. تذوب السمنة على النار الهادئة، ثم توضع على الكنافة، ويتم دعكها جيداً. يتم تقسيم الكنافة إلى خصلات، على أن توضع الحشوة السابق ذكرها على كل خصلة، ويتم لفها جيداً لتكون على شكل كرات.
ضعي كرات الكنافة المحشوة في القليل من الزيت، ويتم قليها إلى الحصول على اللون الأشقر. توضع قطع الكنافة في طبق التقديم تقدم وبالهناء والشفاء.
إضاعة الوقت أشد من الموت، لأن إضاعة الوقت تقطعك عن الله والدار الآخرة، والموت يقطعك عن الدنيا وأهلها. مقتطفات من كلام ابن القيم الجوزية
إليكم هذه المقتطفات من أقوال ابن القيم الجوزية:
كذلك كان هديُه صلى الله عليه وسلم، وسيرتُه في الطعام، لا يردُّ موجوداً، ولا يتكلف مفقوداً، فما قُرِّبَ إليه شيءٌ من الطيبات إلا أكله، إلا أن تعافَه نفسُه، فيتركَه من غير تحريم، وما عاب طعاماً قطُّ، إن اشتهاه أكله، وإلا تركه، كما ترك أكل الضَّبِّ لمَّا لَمْ يَعْتَدْهُ ولم يحرمه على الأمة، بل أُكِلَ على مائدته وهو ينظر. قلب المحب موضوع بين جلال محبوبه وجماله فإذا لاحظ جلاله هابه وعظمه وإذا لاحظ جماله أحبه واشتاق إليه. الدنيا كامرأة بغي لا تثبت مع زوج. لا يجتمع الإخلاص في القلب، ومحبة المدح والثناء. يا مستفتحاً باب المعاش بغير إقليد التقوى.. كيف توسع طريق الخطايا، وتشكو ضيق الرزق. الدنيا من أولها إلى آخرها لا تساوي غم ساعة؛ فكيف بغم العمر. محبوب اليوم يعقب المكروه غداً، ومكروه اليوم يعقب الراحة غداً. يخرج العارف من الدنيا ولم يقض وطره من شيئين: بكائه على نفسه، وثنائه على ربه. المخلوق إذا خفته استوحشت منه، وهربت منه، والرب تعالى إذا خفته أنست به، وقربت إليه.
اقوال ابن القيم في طلب العلم
ابن القيم من استطال الطريق ضعف مشيه
ابن القيم الدنيا كامرأة بغي لا تثبت مع زوج
ابن القيم البخيل فقير لا يؤجر على فقره
ابن القيم الدنيا من أولها إلى آخرها لا تساوي غم ساعة؛ فكيف بغم العمر؟! ابن القيم يخرج العارف من الدنيا ولم يقض وطره من شيئين: بكائه على نفسه، وثنائه على ربه. ابن القيم الصبر على عطش الضر، ولا الشرب من شِرْعة منٍّ. ابن القيم إن بيوت الجنة تبنى بالذكر ، إذا أمسك الذاكر عن الذكر أمسكت الملائكة عن البناء
أرباب العزائم و البصائر أشد ما يكونون استغفارا عقيب الطاعات ؛ لشهودهم تقصيرهم فيها ، و ترك القيام لله بها كما يليق بجلاله وكبريائه
ابن القيم تذكر حلاوة الوصال يهن عليك مر المجاهدة
ابن القيم لله ملك السماوات والأرض، واستقرض منك حبة فبخلت بها و خلق سبعة أبحر، و أحب منك دمعة فقحطت عينك بها
ابن القيم ما أغلق الله على عبد باباً بحكمته ، إلا فتح له بابين برحمته
ابن القيم إن بينك وبين الله خطايا وذنوب لايعلمها إلا هو،وإنك تحب أن يغفرها لك،فاغفر لعباده فالجزاء من جنس العمل. ابن القيم ليست القضية أن تحب الله ولكن القضية أن يحبك الله. ابن القيم غرس الخلوة يثمر الأنس. ابن القيم إذا حلّ آب في القلب حلَّ آذار في العين
ابن القيم أغبى الناس من ضلَّ الطريق في آخر سفره و قد قارب المنزل
ابن القيم الدنيا لا تساوي نقل أقدامك إليهافكيف تعدو خلفها ؟
الدّين كله خُلق ، فمن فاقَك في الخلق ،فاقَك في الدّين.
اقوال ابن القيم في القضاء
أفضل ما اكتسبته النفوس وحصّلته القلوب ونال به العبد الرفعة في الدنيا والآخرة هو العلم والإيمان ولهذا قرن بينهما سبحانه في قوله (يرفع الله الذين آمنوا منكم والذين أوتوا العلم درجات) وهؤلاء هم خلاصة الوجود ولبه والمؤهلون للمراتب العالية. للعبد ستر بينه وبين الله، وستر بينه وبين الناس؛ فمن هتك الستر الذي بينه وبين الله هتك الله الستر الذي بينه وبين الناس. للعبد ربٌ هو ملاقيه، وبيت هو ساكنه؛ فينبغي له أن يسترضي ربه قبل لقائه، ويعمر بيته قبل انتقاله إليه. كن من أبناء الآخرة ولا تكن من أبناء الدنيا فإن الولد يتبع الأم. أغبى الناس من ضل في آخر سفره وقد قارب المنزل. من كلام ابن القيم الجوزية
إليكم هذه الكلمات عن ابن القيم الجوزية:
البخيل فقير لا يؤجر على فقره. يكون في آخر الزمان أقوام أفضل أعمالهم التلاوم بينهم يسمون الإنتان. من استطاع منكم أن يجعل كنزه في السماء حيث لا يأكله السوس ولا يناله السراق فليفعل فإن قلب الرجل مع كنزه. إذا رأيت الرجل يشتري الخسيس بالنفيس ويبيع العظيم بالحقير فاعلم أنه سفيه. سبحان الله تزينت الجنة للخطاب فجدوا في تحصيل المهر وتعرف رب العزة إلى المحبين بأسمائه وصفاته فعملوا على اللقاء وانت مشغول بالجيف.
اقوال ابن القيم رحمه الله
79 مقولة عن اقوال ابن قيم الجوزية:
اقوال ابن القيم عن الاخلاق
من أقوال ابن تيمية وابن القيم رحمهم الله - YouTube
ابن القيم اقوال
أقوال ابن القيم الجوزية
نقدم لكم مجموعة من أقوال القيم الجوزية:
المحبوس من حبس قلبه عن ربه تعالى. والمأسور من أسره هواه. من عوّد لسانه ذكر الله صان لسانه عن الباطل واللغو، ومن يبس لسانه عن ذكر الله تعالى ترطب بكل باطل ولغو وفحش. فعقب دخولها على الطيب بحرف الفاء الذي يؤذن بأنه سبب للدخول، إي بسبب طيبكم قيل لكم ادخلوها. محبة الله تعالى ومعرفته ودوام ذكره والسكون إليه والطمأنينة إليه وإفراده بالحب والخوف والرجاء والتوكل والمعاملة بحيث يكون هو وحده المستولي على هموم العبد وعزماته وإرادته، هو جنة الدنيا والنعيم الذي لا يشبهه نعيم، وهو قرة عين المحبين وحياة العارفين، ومن لم تقر عينه بالله تقطعت على نفسه الدنيا حسرات. الجنة الطيبين لا يدخلها إلا طيب قال سبحانه وتعالى الذين تتوفاهم الملائكة طيبين يقولون سلام عليكم ادخلوا الجنة وقال تعالى سلام عليكم طبتم فادخلوها آمنين فعقب دخولها على الطيب بحرف الفاء الذي يؤذن بأنه سبب للدخول إي بسبب طيبكم قيل لكم ادخلوها. وقيل للحسين بن علي رضي الله عنهما: إن أبا ذر رضي الله عنه يقول: الفقر أحب إلي من الغنى، والسقم أحب إلي من الصحة، فقال: رحم الله أبا ذر، أما أنا، فأقول: من اتكل على حسن اختيار الله له لم يتمن غير ما اختار الله له.
وآحادها. وقد سبق بيان الحق في ذلك بأنها أزلية النوع دون الآحاد. ومن تأمل كلام الناظم -رحمه الله- في صفة الكلام يلحظ فيه بعض التردد والاختلاف. فقد رد في الشرح على المعتزلة في قولهم بخلق القرآن (١). ورد على الأشاعرة في قولهم بالكلام النفسي، ونقل نصوصًا في إبطال ذلك (٢). وأورد نقولًا في تقرير مذهب السلف من أن كلامه سبحانه وتعالى منه بدأ وإليه يعود، وأنه بحرف وصوت، وأنه داخل تحت إرادة الله تعالى ومشيئته فالله تعالى يتكلم إذا شاء متى شاء (٣). ثم إنه قال في تحرير مذهب السلف في ذلك: "وتحرير مذهب السلف أن الله تعالى متكلم كما مرّ، وأن كلامه قديم، وأن القرآن كلام الله، وأنه قديم حروفه ومعانيه" (٤). وقال أيضًا: "بل هذا القرآن هو كلام الله، وهو مثبت في المصاحف، وهو كلام الله مبلغًا عنه مسموعًا من القراء ليس هو مسموعًا منه تعالى، فكلامه قديم، وصوت العبد مخلوق" (٥). فظاهر كلامه في النظم موافقة القائلين بالكلام النفسي، إلا أنه (١) لوامع الأنوار ١/ ١٣٣. (٢) لوامع الأنوار ١/ ١٦٥. (٣) لوامع الأنوار ١/ ١٣٤. (٤) لوامع الأنوار ١/ ١٣٧. (٥) لوامع الأنوار ١/ ١٣٨.