السبت, 30 أبريل 2022
القائمة
بحث عن
الرئيسية
محليات
أخبار دولية
أخبار عربية و عالمية
الرياضة
تقنية
كُتاب البوابة
المزيد
شوارد الفكر
صوتك وصل
حوارات
لقاءات
تحقيقات
كاريكاتير
إنفوجرافيك
الوضع المظلم
تسجيل الدخول
الرئيسية / طريقة عمل الوافل زي المحلات
الموسوعة mohamed Ebrahim 30/10/2020 0 80
طريقة عمل الوافل المقرمش بالنيوتيلا
طريقة عمل الوافل المقرمش الوافل المقرمش من أنواع الحلويات التي تشتهر بكثرة وخاصةً في الآونة الأخيرة، يحبها الجميع كبارًا وصغارًا،…
طريقة عمل الوافل زي المحلات - ستات دوت كوم: دليلك في عالم المرأة
آلات المعجنات تؤثر بشكل كبير على كافة الوصفات التي نقوم بتحضيرها سواء أكانت بيتزا أو الوافل أو الكريب، فهي تؤثر بشكل كبير جدا في سرعة تحضير الوجبة، كما أنها تساعد على تحضير الوجبة زي المحلات، علاوة على أنها أيضًا تسهل علينا عملية التحضير، لذا لابد أن تمتلك ماكينة في منزلك لصنع اشهي الحلويات مثل المحلات. طريقة عمل الوافل المقرمش للشيف هبْة
عجينه الوافل قد تكون خفيفه وهشه وقد تكون مقرمشة ولذيذة، وبعد أن تعرفنا على طريقة عمل الوافل الهش للشيف سنذكر لكم طريقة عمل الوافل المقرمش، وسنبدأ بذكر مكونات الوافل:
٦ بيضات. ٦ ملاعق دقيق. ٢ كوب ونصف زبدة. كوبان سكر. كيس بايكنغ باودر. ملعقتان كبيرتان فانيليا. كوبان حليب. أما بالنسبة إلى طريقة عمل الوافل زي المحلات على طريقة الشيف، هناك وصفة سريعة وسهلة يمكنك اللجوء إليها من أجل تحضير الوافل السريع والسهل وهي:
وضع كافة المكونات الجافة أولًا معًا وتقليبها، ومن ثم وضع المكونات الأخرى والتقليل لمدة ١٠ دقائق. ثم يتم وضع العجينة في ماكينة كهربائية ونتركها لمدة بسيطة حتى تنضج ثم نقدمه. هكذا نكون قد انتهينا من مقالنا، وضحنا لكم في هذا المقال طريقة عمل الوافل الهش فهي طريقة أساسها البيض، كما ذكرنا طريقة عمل الوافل المقرمِش، علاوة على أننا ذكرنا لكم طريقة عمل الوافل على طريقة الشيف، واليوم وبعد قراءة هذا المقال يمكنك عمل وافل مثل أي مطعم بكل سهولة وبمذاق رائع في المنزل، وننصحكم باستخدام ماكينة أو جهاز الوافل من أجل إعدادوافلِل لذيذ ومقرمش.
طريقة عمل الوافل في المنزل خطوة بخطوة مثل المحلات - ثقفني
ثم يوضع له الحشوة ويقدم بجانب صوص الشوكولا. طريقة عمل حشوة الوافل
يتم تناول الوافل مع الكثير من الحشوات اللذيذة، وفي الواقع تختلف الحشوة باختلاف رغبتك وما الذي تفضل تناوله، وفيما يلي سوف نوضح لك عدة طرق من أجل عمل أطيب حشوة وافل زي المحلات:
الوافل مع الفواكه والنوتيلا:
How to prepare waffles
أفضل حشوة تستخدم مع الوافل هي الفواكه والنوتيلا، وكل ما يجب عليك أن تقوم به هو تقطيع الفواكه شرائح ثم ضع فوقها النوتيلا، وأكثر الفواكه التي تستخدم مع الوافل هي الفراولة والموز، كما يفضل البعض وضع التفاح والكيوي. الكريمة المخفوقة مع صوص الشوكولاته:
الوافل بالشوكولاتة والكريمة المخفوقة أحد أشهر الوصفات وأكثرها طلبًا، ويتم تسخين الشوكولاتة الخام على النار من أجل عمل صوص الشوكولاته، أما بالنسبة إلى طريقة عمل الكريمة المخفوقة فهي سهلة للغاية ويمكنك تحضيرها في المنزل، فكل ما عليك فعله أن تقوم بوضع:
بياض البيض فقط وصفار البيض نتركه في وعاء اخر ونضع معه الفانيليا والسكر والحليب البارد في وعاء ويتم خلطه جيدًا لمدة ربع ساعة إلى أن نحصل على قوام الكريمة المخفوقة، ويترك في الثلاجة قليلًا. وإذا أردت عمل الوافل مثل المحلات في البيت، يمكنك اتباع طريقة عمل الوافل الحادق، وهنا نقوم بوضع شرائح من الجبنة مع رشة من الزعتر الأخضر، وبالنسبة إلى نوع الجبنة فهي متروكة لرغبتك وما تفضل تناوله.
طريقة عمل الوافل زي المحلات - حلو وحار
ابدأ بإضافة الحليب تدريجياً وتابع التقليب. أضف كمية السكر ، وبعدها ضع الزبدة ، وتابع التقليب لحين امتزاج المكونات مع بعضها البعض. بعد أن تمزج المكونات جيداً ، قم بإضافة مقدار الطحين وبيكربونات الصودار والبيكنج باودر تدريجياً للمزيج ، وتابع عملية التقليب. قم بتسخين ماكينة الوافل ، وادهنها بالقليل من الزبدة ، وهذا من أجل ضمان ألا يتم التصاق الوافل بها ، وابدأ بسكب الخليط على الماكينة ، واتركه كي ينضج لمدة 3 دقائق تقريباً. بعد أن تمضي الـ3 دقائق ، اخرج الوافل من الماكينة برفق كي لا يتكسر. للمزيد يمكنك قراءة: طريقة عمل زبدة الفول السوداني وفوائدها
عمل الوافل بالشوكولاتة:
125 جرام من الزبدة. 150 جرام من السكر. 150 جرام من النشا. 150 جرام من الدقيق الأبيض. 50 جرام من الشوكولاتة السوداء المبشورة. 50 جرام من مسحوق الكاكاو. 50 جرام من الفانيلا. 4 بيضات. زبدة لدهن آلة الوافل. 4 ملاعق كبيرة من السكر الناعم. ½ ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة. 8 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة. قم بخلط الزبدة بوعاء مع البيض ، والفانيلا ، والسكر. نخل الخميرة ، ومسحوق الكاكاو ، والدقيق ، والنشا فوق الوعاء ، واخلطهم جميعاً.
قم بوضع الوافل على الشواية الخاصة به ، واترك المزيج بداخلها حتى يتصاعد البخار منها. الوافل مع الفلافل:
قد يستغرب الكثيرون من إمكانية إدخال الفلافل بتحضير الوافل ، إلا أنها حلويات شهية جداً كما أنها مغذية لدرجة كبيرة ومن الممكن تقديمها مع التمر الهندي. مكونات الوافل:
سبعون جرام من السعر. مائة مل من الحليب. عشرة جرام من بيكاربونات الصودا. بيضة ونصف. مكونات الفلافل:
كيلو من الحمص ، ويفضل أن ينقع قبل ليلة. سبعمائة وخمسون جرام من الفول العريض ، ويفضل أن ينقع قبل ليلة. مائة وخمسون جرام من البصل. مائة وخمسون جرام من البقدونس المفروم. مائة جرام من الثوم. خمسون جرام من أوراق النعناع. خمسة عشر جرام من الكمون المطحون. خمسة عشر جرام من الملح. عشرة جرام من الفلفل الأبيض. قم برفع الحمل والفول من ماء النقع واغسلهما جيداً. احضر الخلاط وضع كل مكونات الفلافل مع الفول والحمص واخلطهما جيداً لحين تكوين عجينة ناعمة ومتماسكة. أحضر وعاء عميق ، ويفضل أن يكون زجاجي وضع فيه السكر والبيض واخلطهما سوياً ، وبعدها أضف الصودا والحليب تدريجياً ، واخلط كل المكونات السابقة حتى تحصل على عجينة متماسكة. أحضر وعاء جديد وعميق لتخلط فيه عجينة الوافل وعجينة الفلافل سوياً ، واستمر بالعجن لحين حصولك على عجينة ناعمة ومتماسكة ، ثم اتركها جانباً لمدة 15 دقيقة.
تساعد تلك الوصفة على علاج النحافة وتأتي بنتائج مرجوة مع بعض الأشخاص في زيادة الوزن في أماكن محددة. ولكن لتحقيق نتيجة مرضية يجب الاستمرار على الوصفة يوميًا. مقالات قد تعجبك:
1- مكونات وصفة اليانسون لزيادة الوزن
حليب وتحدد الكمية حسب الرغبة. كمية من اليانسون المطحون بمقدار ملعقة كبيرة لكل كوب لبن. ثلاث حبات تين مجفف. تجربتي مع شرب اليانسون – جربها. 2- طريقة التحضير
يتم وضع كمية الحليب التي نحددها على نار هادئة ويتم ترك الحليب إلى أن يصل لمرحلة الغليان. بعد ذلك نضيف ملعقة اليانسون المطحون إلى الحليب وهو في مرحلة الغليان. ثم يتم إضافة التين المجفف للحليب ويخلطوا جيدًا. يتم ترك المكونات المذكورة سلفًا معًا لنصف ساعة ثم يتم تصفيتها. ينتج عن ترك المكونات معًا محلول وهذا المحلول هو الذي سيتم تناوله يوميًا، ويتم تناوله صباحًا قبل تناول أي شيء. أهم فوائد اليانسون التي لم يتم إثباتها بعد
تنتشر العديد من الفوائد عن اليانسون التي ليس لها أي أساس من الصحة، فمثال على ذلك:
عدم وجود أي دليل يدعم أن لليانسون علاقة بضبط ضغط الدم، حيث يقال إنه يساهم في رفع الضغط. ومن الأقاويل التي تتردد على آذاننا كثير هي فوائد شرب اليانسون على الريق ولكن ليس هناك أي دراسة علمية تدل على ذلك.
هل اليانسون ينزل الوزن المناسب للطول
وبصفة عامة يجب ممارسة الرياضة لنصف ساعة على الأقل يومياً. ويكون حرق السعرات الحرارية لكل كيلو جرام كالتالي:
1 كيلو جرام = 7700 سعرة حرارية. 0. 5 كيلو جرام = 3850 سعرة حرارية. 1 باوند = 0. 45 كيلو جرام. فوائد اليانسون للضغط.. ما هي فوائده الصحية الأخرى؟ - كل يوم معلومة طبية. وتجدر الإشارة إلى وجود عدة أسباب قد نمارسها يومياً ولا ندري أنها تقف عائقاً أمام نزول الوزن، ومنها:
تخطي وجبة الفطور: عدم تناول وجبة الفطور سيجعل الشهية أعلى خلال النهار ، وبالتالي تناول كميات أكبر في وقت الغداء أو العشاء. تناول الطعام في وقت قريب من وقت النوم: تناول وجبة العشاء أو وجبة خفيفة قبل النوم بوقت قليل، سيؤدي إلى رفع سكر الدم و الإنسولين ، وبالتالي مواجهة صعوبة في حرق الدهون. الضغوطات النفسية والجسدية: يميل الجسم في أوقات الضغوطات إلى تخزين الدهون أكثر من أي وقت آخر. معدل التمثيل الغذائي منخفض: وهي التفاعلات الكيميائية التي تحدث في الجسم للمحافظة عليه وهي عمليات الأيض ، من خلال تحويل الطعام المستهلك إلى طاقة، وتحديد كميات الطاقة التي ستخزن والتي ستفقد، وبالتالي بطء هذه العملية سيؤدي إلى عملية حرق دهون بطيئة وتخزين دهون أعلى. العمر: ينخفض معدل التمثيل الغذائي من 2% - 8% كل عام ، ويعود ذلك لإنخفاض الكتلة العضلية بالجسم.
2. الدقيق بأنواعه
أطعمة غير متوقعة تُعيق خسارة الوزن أحدها الدقيق بأنواعه، حيث يعتقد كثير من الأشخاص أن خبز القمح الكامل هو الأفضل خلال الرجيم، ويعد أكثر الأنواع الصحية التي تساعد في فقدان الوزن. لكن على الرغم من أن تناول القمح الكامل بشكل محدود يمكن أن يكون مناسبًا خلال اتباع الحمية الغذائية في بادئ الأمر، لكن الاستمرار في تناول منتجات القمح، وتحديدًا الغلوتين يمكن أن يعيق فقدان الوزن، وذلك بسبب الآتي:
عدم الشعور بالشبع عند تناوله، مما يزيد من فرصة تناول المزيد من الطعام مُسببًا ذلك زيادة الوزن. القمح الكامل يسبب تراكم الدهون في البطن، كما يؤدي إلى انخفاض مستويات الطاقة في الجسم، وبالتالي قلة الحركة الهامة لخسارة الوزن. 3. فوائد اليانسون النجمي للتنحيف. المنتجات المدون عليها قليلة الدسم
يلجأ الأشخاص الذين يتبعون الحميات الغذائية لشراء المنتجات المدون عليها عبارة قليلة الدسم، وهي خدعة أخرى تلجأ إليها بعض الشركات؛ لأنهم يقوموا بتعويض المذاق بعناصر أخرى، وغالبًا ما يكون السكر أو الصوديوم، والسكر المكرر هو عنصر حمضي يشجع الجسم في التمسك بالوزن الزائد. كذلك فإن الأطعمة التي تحتوي على الصوديوم والملح الزائد يمكن أن تسبب الانتفاخ وتزيد الشعور بالثِقل، وتساهم في زيادة الوزن ، لذلك يجب التأكد من المكونات جيدًا لكي لا تكون هذه المنتجات ضمن قائمة أطعمة غير متوقعة تُعيق خسارة الوزن.