إن للشوفان فوائد عديدة وهامة، لذا تابعوا معنا هذا المقال الذي سوف نقدم لكم فيه طريقة شوربة الشوفان بأكثر من طريقة في المنزل وخطوة بخطوة مثل المحترفين. طريقة شوربة الشوفان
مكونات ومقادير شوربة الشوفان
كوب ونصف من الشوفان 5 ملاعق زيت زيتون مكعب مرقة دجاج 4 أكواب ماء كوب من البقدونس المفروم ملح نصف ملعقة ثوم مفروم نصف كوب بصل مبشور
طريقة تحضير وعمل شوربة الشوفان
نضع وعاء على النار به زيت الزيتون ونتركه حتى يسخن ثم نضيف إليه حبوب الشوفان. نقلب الشوفان في الزيت لبعض الوقت حتى يتحمص، ثم نضع البصل في الكبدة مع الثوم والطماطم والبقدونس. نقوم بفرم كل هذه المكونات مع بعضها البعض، ثم نضيفها إلى الشوفان ونقلبها عدة مرات. نترك المكونات مع بعضها على النار لبعض الوقت، ثم نضيف إليها كوب من الماء مع مراعاة إضافة بقية أكواب الماء بالتدريج عند الحاجة. طريقه عمل شوربه الشوفان. نضيف إلى وعاء الشوربة السابق مكعب مرقة الدجاج ورشة من الملح، ثم نغطي الوعاء ونتركه لبعض الوقت. نضيف الماء المتبقي ونقلب مكونات الشوربة جيداً مع بعضها البعض، ثم نغطي الوعاء ونتركه حتى يغلي وتنضج كل المكونات الموجودة به. بعد أن تنضج الشوربة نضعها في أطباق التقديم، ثم نزينها ببعض البقدونس المفروم ونقدمها ساخنة بالهناء والشفاء.
- شوربة الشوفان بالحليب - موضوع
- حل كفايات ثاني ثانوي مقررات 3
شوربة الشوفان بالحليب - موضوع
الشوفان أو خرطال أو خرطل أو قرطمان (Oat) ( الاسم العلمي: Avena sativa) هو نبات عشبي حولي من الفصيلة النجيلية ، ويعد نوعاً من
الحبوب، تستخدم بذوره في تغذية الإنسان والحيوان خصوصاً الدواجن والأحصنة. يستخدم قشّه أحياناً كمرقد للحيوانات. الشوفان الخام غير صالح لعمل الخبز، وعادة مايقدم كعصيدة مصنعة من الشوفان المدشوش، أو رقائق الشوفان أو دقيق الشوفان ويخبز أيضاً بسكويت الشوفان (كيك الشوفان) والذي يمكن إضافة دقيق القمح اليه. تعد منتجات الشوفان من الأغذية الرخيصة والمغذية وذلك كان السبب في انتشاره واستخدامه في الكثير من بلدان العالم منها الولايات المتحدة. كما يستخدم في صناعة غذاء الأطفال ، كما يمكن استخدامه في عمل الخبز بخلطه مع دقيق الحنطة. طريقه شوربه الشوفان من غير لحمه. يحتوي لب الشوفان على محتوى من الدهن يزيد عما هو في الحنطة وعلى كمية من البروتين لاتقل عما في بذور الحنطة، وهو يشبهها أيضاً في تركيب الأحماض الأمينية مثل الأرجينين والليستين والتربتوفان. يحتوي دقيق الشوفان على فيتامين ب1 ذي الأهمية الخاصة ويحتوي على المواد المعدنية مثل الحديد والفسفور وبه طاقة تزيد على ما في القمح وكذلك يحتوي على النشا ويستعمل أيضاً في إنتاج مادة الفيورفورال وهي مادة مذيبة في عملية تنقية أملاح زيوت الطعام النباتية ومذيباً لإزالة الأصباغ.
تستطيع تحضير شوربة الشوفان بالطماطم عبر اتباع الخطوات الآتية:
قم بتقطيع الكرفس والجزر والبصل إلى قطع صغيرة. أضف القليل من زيت الزيتون لإناء الطهي، وأضف الخضروات من الخطوة السابقة لتتقلى مع الزيت على نار متوسطة لمدة 5 دقائق. أضف الثوم المهروس إلى المزيج وحركه لعدة ثواني، ثم أضف الفلفل الحلو المقطع والطماطم المقطعة. اترك المكونات تنضج معًا على نار معتدلة لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر. أضف معجون الطماطم مع ما يقارب 200 ملليلتر من الماء، ثم اترك المزيج على نار معتدلة حتى يصل درجة الغليان. أضف الشوفان إلى الحساء الناتج وحركه مع المكونات على حرارة منخفضة لمدة 10 دقائق. أضف الملح والفلفل والقليل من الخل البلسمي لإضفاء نكهة رائعة (حسب الرغبة). شوربة الشوفان بالحليب - موضوع. قم بتقديم هذا الحساء مزينًا بأوراق الريحان الطازجة. تكفي شوربة الشوفان بالطماطم التي تم تحضيرها هنا لعدد 4 أشخاص. نصائح لشوربة شوفان صحية
لتحصيل فوائد الشوفان الصحية والتغذوية عليك التقيد بالإرشادات والنصائح الآتية:
ابتعد تمامًا عن الشوفان المصنع، وتأكد من شراء شوفان طبيعي وطازج لوصفاتك المختلفة. انتبه لنسبة الشوفان للماء حتى لا تحصل على قوام رخو جدًا أو متماسك جدًا، إذ يفضل أن تكون النسبة كما يأتي: كل كوب من الماء يقابله نصف أو ربع كوب من الشوفان فقط.
02 - 13 - 2017, 04:38 PM
المشاركة 1
الدرس الرابع عشر 4 ـــ 14 حل المسائل: اختيار الخطة المناسبة
الملفات المرفقة
حل كفايات ثاني ثانوي مقررات 3
حل تمارين الكفايات اللغوية 3 نظام المقررات بجميع الوحدات يمكن التحميل الان بصيغة pdf الوحدة الاولى اضغط هنا الوحدة الثانية اضغط هنا
الوحدة الثالثة اضغط هنااا الوحدة الرابعة اضغط هنا الوحدة الخامسة اضغط هنا
ما شارك في الدوري الافريقان……………………………..
و اجعل الأداة اسما و اجعل الأداة حرف جر و اجعل الأداة فعلا و اجعل الاستثناء تاما منفيا و اجعل الاستثناء مفرغا
ثم للمزيد من حلول الكتب التعليمية: ثالث متوسط الفصل الدراسي الثاني ف2
ثم ثاني متوسط الفصل الدراسي الثاني ف2
نحيطكم علماً بأن فريق موقع حلول كتبي يعمل حاليا في تحديث المواد وإضافة حلول للمناهج وفق طبعة 1443.