يعد الايس كريم بالحليب من أشهى وألذ الحلويات والتي نحب تناولها كثيراً خاصة في فصل الصيف فنكهة الفانيليا تظل ذات تأثير مميز ولها وقع خاص في الفم، بدلاً من شراء هذه الحلوى المثلجة الشهية من المحلات يمكنك تحضيره بنفسك بمقادير طبيعية وصحية لأولادك والاستمتاع بها فتابعينا في هذا المقال لتعرفي المقادير المطلوبة والخطوات بالتفصيل. الايس كريم بالحليب
طريقة سهلة لعمل المثلجات بالحليب:
تحتاجين إلى:
نصف كوب من السكر الأبيض البودر. ستة أكواب من اللبن السائل. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. كمية من الفستق الحلبي المجروش حسب الحاجة. خطوات تحضير الايس كريم:
ضعي الحليب في وعاء مناسب الحجم ثم يوضع على نار متوسطة. طريقة عمل الآيس كريم في المنزل .. 7 خطوات لتحصلي على ألذ آيس كريم. قلبي الحليب حتى يبدأ في الغليان. يترك لمدة نصف ساعة يغلي من التقليب المستمر حتى لا يلتصق بالوعاء. أضيفي السكر وقلبي حتى يذوب السكر ويبدأ القوام يصبح أكثر تماسكاً. أضيفي الفانيليا السائلة وقلبي. يتم طحن الفستق بشكل ناعم أو خشن حسب الرغب ثم يضاف مع المكونات ويقلب. اتركي الخليط دقيقة على النار ثم ارفعيه واتركيه جانباً ليبرد. بعد ان يبرد يوضع في الاكواب المناسبة ثم يغطي بالفويل. توضع أكواب الايس كريم في المبرد لمدة ليلة كاملة حتى يتماسك.
طريقه عمل بسكوت الايس كريم
آيس كريم التوت البرّي
خمس عشرة دقائق. خمس دقائق. اثنتا عشرة حصّة. كوبان من التوت البري الأسود، أو الأحمر. كوب من السكر. طريقة عمل الايس كريم. ملعقة ونصف كبيرة من عصير الليمون. كوب ونصف من كريمة الخفق الثقيلة. نصف كوب من الكريمة الحامضة كاملة الدسم، أو نصف كوب من لبن الزبادي. وضع التوت والسكّر وعصير الليمون في قدرٍ مناسبٍ على حرارةٍ متوسطةٍ والتحريك حتى يذوب السكر ويصبح التوت طرياً. وضع التوت في الخلاط الكهربائي وخلطه لدقيقةٍ مع الحرص على عدم ملء الإبريق كثيراً وإمساكه باحكام. تصفية التوت المهروس في مصفاةٍ ناعمةٍ للتخلّص من البذور، ثم إعادة التوت المصفّى إلى الخلّاط. إضافة الكريمة الحامضة و كريمة الخفق والتشغيل للحصولِ على خليطٍ متجانسٍ، ثم وضعه في طبقٍ وتغطيته بقطعة من النايلون وحفظه في الفريزر حتى يبرد. وضع الخليط في ماكينة صنع الآيس كريم وتشغيلها حسب التعليمات وتركها حتى تصبح جاهزة، ثم إخراجها وتقديمها مباشرةً مع التوت الطازج، أو يمكن تزيينه بالقليل من مربّى التوت مع المكسّرات.
الأبيات (10-20): يقف الشاعر على شاطئ البحر شاكياً له مشاعره واضطراب أفكاره، وآلام نفسه، فيغمغم المساء دون كلام واضح، فتزيد حيرة الشاعر وحزنه، فيتمنّى لو يشتدّ قلبه ويصبح صخراً، وعندما يشعر بالألم يجتاج جسمه يلفّ السواد نظره، وتذبل روحه، ويأكل المرض ما تبقّى من صحّته. الأبيات (21-27): وعندما يحلّ المساء، يختلط اليأس بالأمل والخوف بالرجاء، ويتذكر الشاعر محبوبته التي يتصوّرها وكأنها ماثلة أمامه، وبين حمرة الشفق والبحرتنحدر الدموع من عينه متزامنة بانحدار الشمس نحو الغروب، متمثلة بذلك صورة واحضة للحزن الداخليّ الذي يسيطر على الشاعر. الأبيات (28-40): انعكست الحالة النفسية للشاعر على الطبيعة، فتراه يرسم صورة حزينة يتمثّلها بكل العناصر من حوله: بالشمس، والليل، والغروب، والبحر، ويرسم الصور الفنيّة التي لا يمكن أن تدل إلا على الألم الذي يسيطر على نفسه وجسده الهزيل، فيشبّه البحر بالإنسان المضطرب، والمساء بالشخص الحائر، ويربط حزنه بالألم المنشر في جسمه، فينتشران معاً في جميع أعضاء الجسم، ليحزن القلب والجسم والعقل والروح معاً،ويمزج بين نفسه وعناصر الطبيعة ليدور بينهما الحوار، فتتحرّك الحياة في الطبيعة لتحاوره، وتتحرّك حوله، ويتّخذ منها أصدقاء يشاركونه مشاعره وألمه وغربته ووحدته.
وأضاف الزمام "تتم تلك الدراسات من خلال مقيمين داخل المملكة ومن الخارج، من خلال ظاهرة المقيمين الزائرين، من خلال موظفي مؤسسات وشركات ومكاتب محاسبة وتدقيق وقانونية وإدارية ومالية وهندسية وحتى مكاتب تعقيب وترجمة ودعاية وإعلان بعلم أصحابها أو بدون علمهم، وكذلك من خلال مكاتب دولية أساس عملها المحاسبة القانونية والتدقيق الداخلي وهي بعيدة كل البعد عن رؤية ورسالة وأهداف الخطط التنموية الاقتصادية الوطنية ومفاهيم المشاريع ذات القيمة المضافة وسلوك وثقافة المستهلك والمجتمع". وقال "تستخدم تلك المجموعات إعلانات الصحف والمجلات ومنتديات الأعمال في التسويق لهم، باعتبارهم كفاءات مهنية متخصصة، إضافة إلى استخدام التسويق من داخل وخارج المملكة، بعد الحصول على عملاء يتم إيهامهم بالتقديم نيابة عنهم ومتابعة وضمان الحصول على الترخيص أو التمويل".
جريدة الرياض | وزارة التجارة: استقالة رئيس هيئة المهندسين السعوديين لا تعفيه من المساءلة
وأضاف "يجب الرفع لوزارة المالية بطلب التعميم على جميع جهات التمويل والتراخيص التابعة لها من مؤسسات وصناديق وهيئات وبنوك حكومية وشبه حكومية وجهات التمويل الخاصة بضرورة اشتراط أن تكون دراسات الجدوى معتمدة ومصدقة من مكتب استشارات اقتصادية وطني مرخص". واستطرد "يجب اعتماد وتخصيص تأشيرات عمل خاصة بالباحثين والأخصائيين الاقتصاديين والإحصائيين لمكاتب الاستشارات الوطنية، بدلا من الاعتماد على متعاونين سواء كانوا أكاديميين أو موظفي قطاعات أخرى غير متفرغين"، مؤكدا فشلهم الذريع مرجعا أسباب التعثر إلى أن معظم القطاعات الحكومية نفسها تشتكي من عدم توافر كفاءات وطنية مؤهلة بتخصص باحث وأخصائي اقتصادي وإحصائي، قائلا "نجد أن معظم شاغلي هذه الوظائف لدى القطاع الحكومي وشبه الحكومي من غير السعوديين"، مشددا على ضرورة جلب الخبرات المهنية النادرة وتوطينها. وشدّد الزمام على ضرورة تشريع وإصدار قرار (من متطلبات تمويل أو ترخيص أو مناقصات حكومية وشبه حكومية وقطاع خاص من صناديق وبنوك ومؤسسات وجمعيات خيرية وتعاونية) لاشتراط رخصة استشارات اقتصادية وطنية مع مطابقة الأصل وتصديق من الغرفة التجارية لتفادي استخدام صور تراخيص أو رخص مزوره، مؤكدا على ضرورة التحرك لمتابعة هذه المجموعات تمهيدا لحصرها والكشف عن أنشطتهم المشبوهة.
ويبلغ عدد مكاتب وشركات الاستقدام المسجلة في برنامج العمالة المنزلية "مساند"، إحدى مبادرات وزارة العمل والتنمية الاجتماعية، نحو 1500 مكتب. ووفقاً لبيانات صادرة عن وزارة العمل والتنمية الاجتماعية، فإن هذه الشركات والمكاتب يتاح لها استقدام العمالة المنزلية من نحو 22 دولة في العالم.
جريدة الرياض | تسريع الإجراءات في مكتب العمل.. بالمدينة المنورة
وأضاف أن الوزارة تحرص على استكمال الاجراءات النظامية بكل حيادية وشفافية، مشيرا الى أن ما صدر منه من تصريحات صحفية قبل انتهاء أعمال لجنة التحقيق يعد تصرفاً غير مسؤول يستوجب الايضاح والبيان في ذات الصحف التي نشرت فيها تصريحاته.
وفي شأن مشروع اتفاق بين حكومة المملكة وحكومة جمهورية إندونيسيا في مجال توظيف العمالة المنزلية الاندونيسية، أجرت لجنة الإدارة والموارد البشرية بمجلس الشورى تعديلات على عدد من مواد الاتفاق ليكون مماثلاً لاتفاقات سابقة عقدتها المملكة مع بلدان تمتلك قوى عاملة على مختلف تخصصاتها، وأضافت بنودا في التزامات الطرف الثاني العامل وجهات التوظيف تعالج موضوع هروب العمالة ومخالفاتها وتحمي حقوق صاحب العمل كما يهدف الاتفاق إلى تعزيز روابط التعاون بين البلدين في مجال توظيف العمالة المنزلية بما يحقق مصالحهما ويحفظ سيادتهما ويضمن حقوق العامل وصاحب العمل.
جريدة الرياض | 7 ثغرات تنظيمية تفرز دراسات اقتصادية مضللة للحصول على تمويل المشاريع
أصدر وزير التجارة والصناعة الدكتور توفيق الربيعة قراراً بتشكيل لجنة برئاسة وكيل الوزارة للشؤون القانونية والأمين العام للهيئة السعودية للمحاسبين القانونيين ومدير عام الموارد البشرية للتحقيق مع رئيس مجلس الإدارة الحالي للهيئة السعودية للمهندسين السعوديين في ما نسب إليه من تجاوزات، بناء على تهجمه على الوزارة وما رفع للوزارة من بعض منتسبي الهيئة من حدوث تجاوزات مالية وإدارية وضعف الأداء الذي يعيق مسيرتها. وقال مصدر مسؤول في بيان للوزارة أمس: باشرت اللجنة مهامها حيث تم استدعاء رئيس مجلس الادارة الحالي للمثول أمام اللجنة، وحضر الاجتماع المقرر في 26 رجب الماضي وقدمت له لائحة التجاوزات للرد عليها، فطلب مهلة للرد حيث حدد له موعد في 29 رجب، إلا أنه لم يحضر وقدم اعتذاراً يطلب فيه التأجيل، وحدد له موعد آخر في 5 شعبان الحالي، حيث قدم خطاباً للجنة افتتحه بالاعتذار عن حضور الاجتماع ورد على التجاوزات الموجهة له وختمه بتقديم طلب الاستقالة من منصبه كرئيس لمجلس ادارة الهيئة السعودية للمهندسين السعوديين لوزير التجارة والصناعة اعتباراً من تاريخ الجلسة. وأكد المصدر المسؤول أن اللجنة سوف تقوم بإنهاء أعمالها قريباً، مؤكدا أن تقديم الاستقالة لا تعني الخروج من المساءلة القانونية سواء له أو غيره من مسؤولي الهيئة.
مراجعون ينهون إجراءاتهم في المكتب
يشهد مكتب العمل بالمدينة المنورة ازدحاما شديدا منذ انتهاء المهلة التصحيحية للعمالة الوافدة حيث يراجع آلاف المواطنين والمقيمين معاملاتهم كل يوم من الساعة السابعة صباحا وحتى الرابعة عصرا حيث تم تمديد دوام الموظفين لانجاز اكبر عدد من المعاملات وخاصة نقل الكفالة وإخراج التأشيرات. ورصدت "الرياض" امس معاملات استخراج السائقين والعاملات المنزلية حيث لا تستغرق العملية اكثر من 10 دقائق لمن يأتى باوراقه كاملة.