تاريخ النشر:
2020-09-02
آخر تحديث:
2021-09-12
الصنف:
أطباق رئيسية
التقييم:
يعتبر هذا الطبق تكا مسالا بصدور الدجاج من الأطباق العالميةِ الأكثر انتشاراً في الفترة الأخيرة، وذلك نتيجة لما يتميز بهِ من طعم قوي للبهارات المُشكلة والتي تعدُ من العناصر الرئيسية، بالإضافةِ إلى الطرق المتعددة في إعداده. المكونات
10 دقيقة
7 اشخاص
مقادير دجاج تكا ماسالا
½ كيلو (500 جم) صدور دجاج مقطعة مكعبات
¼ كوب زبادي
بصلة متوسطة الحجم مقطعة مكعبات متوسطة الحجم
حبة طماطم متوسطة الحجم مقطعة مكعبات متوسطة الحجم
حبة فلفل أخضر رومي متوسطة الحجم مقطعة مكعبات متوسطة الحجم
2 ملعقة كبيرة (30 مل) عصير ليمون
ملعقة كبيرة (15 جم) زيت
ملعقة صغيرة (5 جم) فلفل حار بودرة (حسب الرغبة)
ملعقة صغيرة (5 جم) ماسالا
½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) ثوم مهروس
½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) زنجبيل طازج مهروس
¼ ملعقة صغيرة (1. 25 جم) كركم ملح وفلفل أسود
مقادير صوص تكا مسالا بصدور الدجاج
½ 1 كوب (375 مل) ماء
2 ثمرة طماطم متوسطة مقشرة ومفرومة ناعمًا
بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا
2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت ملعقة كبيرة
(12. تكا مسالا بصدور الدجاج - يمي ليالينا. 5 جم) نعناع طازج مفروم ملعقة كبيرة
(12.
- طريقة عمل دجاج تكا مسالا – e3arabi – إي عربي
- تكا مسالا بصدور الدجاج - يمي ليالينا
- دجاج تكا مسالا - الاكيلة
- توب تن المدينة المنورة بالانجليزي
طريقة عمل دجاج تكا مسالا – E3Arabi – إي عربي
طريقة عمل دجاج تكا مسالا بـ 4 وصفات Video Upload Date. قدمي لأسرتك طعم جديد للدجاج في المنزل زي المطاعم وهي دجاج تكا مسالا.
تكا مسالا بصدور الدجاج - يمي ليالينا
نسكب الخليط المحضّر فوق قطع الدجاج، ونخلط المكوّنات جيّداً. نضع قطع الدجاج في الثلاجة لعدّة لساعات أو لليلة كاملة. نقطّع حبّة البصل إلى قطع صغيرة. في قدر على النار، نُحمّي الزيت ونضع البصل حتى يتغير لونه. نضيف قطع الدجاج فوق البصل ونتركه على نار متوسطة الحرارة لمدّة 30 دقيقة. دجاج تكا مسالا - الاكيلة. نضع دجاج تكا مسالا في طبق التقديم ونزين بالبقدونس المفروم، إلى جانبه الأرز الأبيض. صحة وعافية أقرأ التالي منذ 6 أيام طريقة عمل سندويشات دبس الفليفلة منذ 6 أيام أطباق رئيسية يجب توافرها على مائدة الإفطار الرمضانية منذ 6 أيام طريقة تحضير مكعبات الدجاج مع السفرجل والزنجبيل منذ 6 أيام طريقة تحضير جراتان البصل المشوي منذ 6 أيام طرق مبتكرة لتذويب الثلج عن اللحوم المجمدة منذ 6 أيام طريقة عمل لفائف الباذنجان باللحم المفروم منذ 6 أيام طريقة عمل الدجاج المشوي المحشي بالخضروات منذ 6 أيام طريقة عمل الأرز المدخن بالدجاج والخضار منذ 6 أيام طريقة عمل أضلاع اللحم المحشية منذ 7 أيام ألواح الجزر مع الشوفان والطحينية
دجاج تكا مسالا - الاكيلة
5 جم) كزبرة طازجة مفرومة
ملعقة صغيرة (5 جم) حبوب الكمون
ملعقة صغيرة (5 جم) كزبرة جافة مطحونة
½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) فلفل حار بودرة
½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) ماسالا
¼ ملعقة صغيرة (1. 25 جم) كركم
3 حبات قرنفل
2 حبة حبهان
ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير
30 دقيقة
طريقة تحضير صوص دجاج تكا ماسالا بصدور الدجاج
تم نسخ الرابط
يسخن الزيت، على حرارة متوسطة، ويضاف له الحبهان والقرنفل والكمون، ويمزج لمدة دقيقة. يضاف البصل ويقلب لمدة 5 دقائق، ويضاف له الطماطم والثوم والزنجبيل والفلفل الحار والكركم والجرام ماسالا والكزبرة والملح والفلفل الأسود، ويقلب لمدة 5 دقائق. يوضع المزيج في محضرة الطعام، ويهرس، ويضاف له الماء ويمزج جيد، ويصفى جيداً. طريقة عمل دجاج تكا مسالا – e3arabi – إي عربي. طريقة تحضير دجاج التكا ماسالا
يوضع الزبادي والفلفل الحار والكركم والجرام ماسالا والثوم والزنجبيل وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود، في وعاء كبير، ويقلب جيدًا. يضاف الدجاج ويقلب، ويترك جانبًا لمدة 30 – 45 دقيقة، على نار متوسطة. يسخن الزيت، ويضاف الدجاج للصوص، ويقلب ليصبح لونه بني. يوضع الدجاج جانبًا، وفي المقلاة نفسها، يضاف الطماطم والبصل والفلفل الأخضر، ويقلب لمدة 3 - 5 دقائق.
دجاج تكا مسالا
دجاج تكا مسالا من أهم الوصفات الهندية التي يتم تحضيرها من قطع الدجاج، وتشتهر الهند بالوجبات الحارة واستخدام الكثير من البهارات لتقديم وجبات ذات مذاق رائع، وقد انتشرت عدة وجبات من الهند ويمكن تحضيرها بسهولة داخل كل منزل ومنها دجاج تكا مسالا ، سنتحدث عن هذا بالتفصيل من خلال موقع الاكيلة في السطور التالية
لتحضير الوصفة الهندية دجاج تكا مسالا تحتاج إلى ما يلي:
1ـ المكونات
نصف كيلو من لحم الدجاج مقطع إلى مكعبات صغيرة ويفضل أن يكون لحم الصدر. ربع كوب من الزبادي. ملعقة كبيرة زيت. حبة بصل متوسطة الحجم وتكون مقطعة إلى مكعبات صغيرة. حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة أيضاً. حبة من الفلفل الأخضر والأحمر مقطع مكعبات. 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من مسالا وهو أحد أنواع البهارات الهندية. نصف ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم. نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون. ملعقة صغيرة من الفلفل الحار. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. ربع ملعقة صغيرة كركم. أقرا أيضا: طريقة عمل الدجاج بصوص المستردة
2ـ تحضير صوص دجاج تكا مسالا
أهم ما يميز تلك الوجبة هو الصوص ولتحضيره تحتاج إلى:
كوب ونصف ماء. بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعم.
بعد التقليب لمدة 5 دقائق يتم وضع الخليط في محضر الطعام حتي يكون مهروس ناعم مع إضافة الماء. نترك خليط الصوص في مصفاة حتي نتخلص من أي شوائب أو قشور ويكون الصوص ناعم وجاهز للوضع مع الدجاج. نستخدم الصوص في آخر خطوة من خطوات تحضير الدجاج وبذلك تكون الوجبة جاهزة ويمكن أن تقدم مع الأرز الأبيض. أقرا أيضا: طريقة عمل انشيلادا الدجاج
هذا الفندق يقع وسط المدينة و يبعد عن المسجد النبوي مسافة 400 متر و هو من فئة خمس نجوم و من اجمل فنادق السعودية. يتمتع الفندق بغرفه الواسعة و ذات الديكورات الكلاسيكية الفاخرة و الإطلالات البديعة على جبل أحد. يضم الفندق مطعم الصفا الذي يشتهر بإعداد المأكولات العربية التخصصية و بتقديم بوفيهات العشاء المخصصة لنهاية عطلة الإسبوع. احجز في فندق دار الهجرة إنتركونتيننتال بأفضل الأسعار
فندق المدينة هيلتون ضمن توب تن افضل فندق في المدينه
يقع فندق المدينة هيلتون في حي التسوق في المدينة المنورة و يبعد عن المسجد النبوي مسافة قصيرة جداً. و يقدم هذا الفندق غرف مكيفة و مجهزة بكل وسائل الراحة العصرية حيث تم تزويد الغرف بمناطق جلوس و بار صغير و مكتب و تلفاز. و يعتبر افضل فندق في المدينه حيث يوفر في الطابق الأرضي مجموعة من المتاجر و يوفر مركز لرجال الاعمال. كما يوفر خدمة الواي فاي المجانية و مكتب إستقبال يعمل على مدار الساعة و مكتب للجولات السياحية و مطعم يقدم طعام عربي تقليدي للضيوف. توب تن افضل فنادق المدينه المنوره - افضل. احجز في فندق المدينة هيلتون بأفضل الأسعار
فندق شذا المدينة
يعتبر فندق شذا المدينة البوتيكي أنه افضل فندق في المدينه فقد تم تزيينه بشكل أنيق و لأنه يقع على أعتاب المسجد النبوي.
توب تن المدينة المنورة بالانجليزي
ويتم تقديم بوفيه الافطار كل يوم ويمكنك التمتع بالمأكولات اللذيذة التي تعدها مطاعم الفندق. فندق ذا أوبروي
4- فندق ليدر المنى كريم:
إن الإقامة في هذا الفندق سوف يجعلك تستمتع بروحانية المدينة المنورة حيث يعد افضل فنادق في المدينه. وهو من فئة خمس نجوم وقريب من مول النور ويحيط به المسجد النبوي ومطار محمد بن عبد العزيز الذي يبعد عند الفندق مسافة ١١،٨ كم. جهزت غرف الفندق ذات العدد ٣٠٢ وحدة اقامة بمفروشات فاخرة ومكيفات هواء وألات لتحضير القهوة والشاي وميني بارات وثلاجات وحمامات خاصة وغيرها. ولمزيد من الراحة تم توفير خدمات كثيرة في الفندق مثل حجز التذاكر والواي فاي وغرف اجتماعات وغيرها. تقدم مطاعم هذا الفندق مأكولات محلية وإقليمية وعالمية. فندق لـــيدر المنى كريم
أماكن سياحية أخرى
5- فندق الحرم الروضة:
إن افضل فنادق في المدينه هو فندق الحرم – الروضة التابع لسلسلة الروضة هوتلس. يحيط بهذا الفندق الحاصل على التصنيف خمس نجوم المدينة مول و المسجد النبوي وميدان سيد الشهداء. ويبعد الفندق عن مول النور مسافة ٣،١ كم وعن مطار محمد بن عبد العزيز حوالي ٢٥دقيقة. توب تن افضل فندق المدينة - افضل. استمتع بإقامتك في احدى غرف الفندق حيث يحتوي على ٥٩٦غرفة وكل واحدة مصممة بطراز حديث ومزودة بمكيف هواء وألة صنع القهوة والشاي وبار صغير وحمام خاص.
احجز في فندق دار الهجرة إنتركونتيننتال بأفضل الأسعار
فندق لـــيدر المنى كريم
إن هذا الفندق مكون من 16 طابق و من وحدات إقامة أنيقة جداً تجعله افضل فندق المدينة المنورة. هذا الفندق يقع وسط المدينة المنورة كما أنه يبعد عن المسجد النبوي مسافة 70 متر وهو يمتاز بإشعاع روحاني و بتصميم عصري. لقد تم تجهيز غرف هذا الفندق العصرية بمكتب عمل و تلفزيون مع قنوات فضائية وحمام خاص. يمكن للضيوف أن يستمتعوا بتناول الأطباق المحلية و المكونات الطازجة التي يحضرها مطعم هذا الفندق. يمكن الاستفادة من خدمة الواي فاي المجانية و من مكتب الإستقبال و مواقف السيارات المجانية أيضاً. احجز في فندق لـــيدر المنى كريم بأفضل الأسعار
ماريوت للشقق الفندقية المدينة المنورة
استمتع بالتعرف على المواقع السياحية في المدينة المنورة خلال الإقامة في فندق ماريوت للشقق الفندقية. فهو افضل فندق المدينة و خيار رائع للمسافرين بغرض تأدية مناسك الحج و العمرة. "الأرصاد": أمطار رعدية على المدينة المنورة. حيث يقع الفندق على بعد 8 كم من المسجد النبوي و يبعد عن الراشد ميغا مول مسافة 300 متر. كما و يقع هذاالفندق على بعد 2. 8 كم من متنزه حديقة جبل أحد و يبعد مسافة 10 كم عن مطار الأمير محمد بن عبد العزيز الدولي.