احفظي هذه الزجاجات في مكان دافئ. بعد مرور الـ 4 أيام يمكنك وضع زجاجات مخلل المانجو في الثلاجة، ثم تناوله في أي وقت مع الطعام.
مخلل المانجو الهندي عشيقي
طريقة عمل اجار المانجو / مخلل المانجو # 12 - YouTube
مخلل المانجو الهندي مترجم
مخلل المانجو | اتجننت وعملت مخلل المانجة.. وكانت الكارثة. ومغامرة حلوة - YouTube
مخلل المانجو الهندي للحمل
المانجو المخلل يعتبر من الأطباق الحارة أو التوابل التي يمكنك تناولها بجانب الأكلات, ويمكنك إعداد المانجو الحلو أو الحار حسب رغبتك وفي هذا المقال نقدم لك طريقة جديدة لتخليل المانجو فتابعينا
1- طريقة عمل مخلل المانجو الحار:
مكونات المانجو الحار
كيلو مانجو أخضر
كوب ونصف زيت الخردل
3 ملاعق كبيرة بذور الحلبة
4 ملاعق كبيرة بذور الشمر
2 ملعقة من مسحوق الفلفل الحار
2 ملعقة الكركم
2 من أوراق الكاري
2 ملعقة خل
ملح
الخطوات:
اغسل كل المانجو وقطع كل ثمرة الى 4 قطع طويلة. يمكنك أيضا تقطيعها الى مكعبات المانجو صغيرة إذا كنت تفضل ذلك. رش الملح على كل قطع المانجو بخفة واتركها تمتصه لمدة عشرين دقيقة. اتركها تجف في الشمس من 2-3 ساعات لامتصاص الرطوبة من المانجو. سخن زيت في وعاء أو مقلاة على النار حتى يتصاعد منه الدخان. ضع بالمقلاة كوب ونص من زيت الخردل واتركه دقيقة أو اثنين. اذا لم يكن عندك زيت خردل يمكنك اضافة استخدام زيت الطهي العادي مع معلقتين من بذور الخلط وتقليبهم جيدا. طريقتي في تحضير مخلل المانجو الرهييييب وصفة تستحق التجربة - YouTube. ارفع الوعاء من على النار واتركه يبرد. اطحن الحلبة طحنا ناعما قدر المستطاع. اخلط الحلبة وامزجها مع بذور الشمر، والكركم، ومسحوق الفلفل الحار، وأوراق الكاري والخل والملح ونصف كمية زيت الخردل.
مخلل المانجو الهندي للنساء
هذا الطبق مأخوذ من هاواي ويعرف باسم مخلل لي هينج للمانجو وهو مناسب لجميع الأذواق. اغلي 2كوب من الماء في وعاء صغير بمجرد وصول الماء للغليان اغلق النار. أضف السكر البني وملح هاواي للماء ودوبهم جيدا, يمكنك تخفيف الخليط بمزيد من الماء حسب الرغبة. ارفع الخليط من على النار تماما ثم أضف كوب خل الأرز. أضف مسحوق هينغ لهذا المزيج. أضف بضع قطرات من لون الطعام حتى تحصل على لون لون أحمر عميق. تلوين الطعام هو خطوة اختيارية لكنها تجعل الوصفة تبدو رائعة. قلب جميع المكونات حتى تمتزج معا. ضعه في الثلاجة لمدة ساعة، أو الفريزر لمدة نصف ساعة. مخلل المانجا: طريقة عمل مخلل المانجا - ويكي عرب. ثم ضع شرائح المانجو في وعاء أو برطمان. صب العصير بعد تبريده في الثلاجة فوق قطع المانجو الموجودة في البرطمان حتى تغطي كل القطع وتملأ البرطمان ثم أقفله بإحكام. ضعه في الثلاجة لمدة ثلاثة أيام حتى تمتص كل قطع المانجو العصير بشكل جيد. بعد تخليل المانجو يمكنك تقديمه بمفرده أو مع فواكه أخرى أو حتى بجانب الأرز. نصائح
هزة البرطمان من وقت لآخر لمزج الزيت بالمانجو. تحذيرات
يجب تعقيم البرطمان
لا تلمس الشاش بيدك حتى لا تنقل له الجراثيم
مخلل المانجو الهندي للغده
نغسل القثاء وننزع البذور منها ثم نقطعها بشكلٍ طولي. نقوم بتحضير وعاء واسع وكبير الحجم ونضع فيه كل الخضروات المقطعة، ثم نضيف إليها السكر ومسحوق الكمون والملح والثوم والزهر وملح الليمون و الكركم ونخلطها بشكلٍ جيد. مخلل المانجو الهندي للنساء. نحضر مرطبان زجاجي ونضع فيه خليط الخضروات والمانجو ثم نضيف الماء و الخل ثم نضع على وجه المرطبان كمية قليلة من زيت الزيتون، ونغلقه جيدا ونحتفظ به في مكانٍ جاف لمدة أسبوعين ليصبح جاهزاً للأكل. مصادر و مراجع مصدر
تعد المخللات من المقبلات الأكثر انتشاراً في كل مطابخ العالم، ويتم تقديمها بجانب الأصناف الرئيسية كطبق جانبي، ويسمى كل نوع من الخضراوات المنقوعة في الماء والخل والملح "المخلّل"، وهناك الكثير من أنواع المخلّلات أهمها: مخلل البندورة ،ومخلل الليمون، ومخلل الخيار ومخلل الجزر، بالإضافة إلى مخلل الشمندر وغيرها من الأصناف الأخرى، وهناك ما يسمى ب مخلل المانجا وهو نوع غريب من المخلّلات الأكثر شهرة في دولة الهند، وذلك لأنه يتميز بطعمه اللذيذ والشهي وسهولة تصنيعه، وللتعرف على طريقة تحضيره، تابع هذا المقال. مخلل المانجو الهندي للغده. كيفية تحضير مخلل المانجا الهندي المقادير و المكونات كأسان ونصف من ثمار المانجو الخضراء المقشرة والمقطعة إلى مكعبات. نصف كوب من الزيت النباتي أربع ملاعق صغيرة من بذور الخرد ملعقتان صغيرتان من بذور الحلبة ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الفلفل الأحمر الحار ملعقة كبيرة من مسحوق الكركم ملعقة كبيرة من الملح عشرة أوراق طازجة من الكاري طريقة التحضير: حضري طبق كبير الحجم وضعي فيه المانجو المقطع، ثم قومي بإضافة الملح والفلفل الحار ومسحوق الكركم بعد ذلك قلبي المكونات مع بعضها البعض جيداً. ضعي وعاء آخرعلى نارٍ متوسطة وضيفي إليه الزيت،اتركي الزيت لكي يسخُن ثم ضيفي إليه بذور الحلبة والخردل وقومي بتحريك المقادير مع بعضها لفترة ثلاث دقائق.
الاسم: مطعم المناخ| the climate Restaurant
التصنيف: عائلات |افراد
النوع: مطعم اكلات شعبية
الأسعار: معقولة
الأطفال: مناسب
الموسيقى: هادئه
ساعات العمل: ١٢:٠٠–١١:٠٠م
الموقع الإلكتروني: للدخول إلى الموقع الإلكتروني للمطعم من هنا
العنوان:الجبيل البلد, الجبيل 35514، المملكة العربية السعودية
الموقع على خرائط جوجل:يمكنك معرفة موقع المطعم عبر خرائط من هنا
رقم الهاتف: +966133624237
مطعم المناخ من افضل المطابخ المختصة بالاكلات الشعبية
يفضل ان تتصل على المطعم و تطلب منه و يجهز لك الطلب من ١٥ الى ٢٥ دقيقة
على حسب الكمية. اليوم طلبنا منه مطفى لحم ماتغير الطعم
من فتره طويلة الطعم نفسة ماتغير الرز ممتاز و اللحم ممتاز و الطحينة و الشطة الحارة
و المعبوج جدا ممتازة
المطعم باقي تصميمه قديم و يوجد جلسات ارضية و طاولات الاكل ممتاز جدا
و انصح بتجربة مطفي الهامور او اللحم او الدجاج الديكور
و التصميم الداخلي عليه ملاحظات و اتمنى يتم التحديث داخل المطعم
منيو مطعم المناخ
اراء المتابعين
المطعم جيد جداً ومن المطاعم القديمة بالجبيل الروبيان لذيذ والسمك المسحب تختلف جودته من مرة لاخرى واحيانا يكون غير طازج. المواقف صعبة وغير متوفرة.
مطعم الصحن الذهبي - مطعم في الجبيل البلد
الجبيل البلد,
المملكة العربية السعودية
شاهد المزيد…
Lazourdi. 23, 268 likes · 444 talking about this. حماة – المناخ – مقابل مطعم الغاوي شاهد المزيد…
مطعم روسو بودورو … في تقديم أنواع البيتزا المختلفة، ويتميز ذلك المطعم أيضًا بروعة المناخ العام الهادئ والمريح لكل من يزوره، ويتميز طاقم العمل بالمطعم بأنه دائم الابتسامة التي تبعث في … شاهد المزيد…
مطعم البرج للمأكولات البحرية هو مطعم مأكولات بحرية, يقدم مجموعة متنوعة من الاسماك والجمبري وطواجن الاسماك وغيرها. تعرف علي منيو وقائمة اسعار مطعم البرج للمأكولات البحرية في مصر, عنوان الفروع, رقم التوصيل, الدليفري … شاهد المزيد…
يذكر من أبرز مطاعم المناخ مطعم ألفا الذي يشتهر بتقديم المأكولات الباكستانية، ومطعم اليمن للمندي الذي يعتبر خياراً مثالياً لعشاق المندي والمأكولات العربية الأصيلة، اضافةً الى مطعم البحر … شاهد المزيد…
1. مطعم لؤلؤة الساحل. 48 تعليق. الشرق أوسطية, الأطعمة البحرية $. "مطعم الثراث والفولكلور الجنوبي". "من المطاعم الشعبية المشهورة بمدينة جيزان". 2. happy times Restaurant. 61 تعليق مفتوح الآن. الأطعمة … شاهد المزيد…
مطعم قصر غمدان. من افضل مطاعم جازان على طريق الكورنيش لتقديم أشهى الأكلات اليمنية والأكلات الشعبية بوجه عام، ولقد لاقى المطعم استحسان زوّاره بفضل جودة الطعام والخدمة المُقدّمة، مع وجود قسم صغير للعوائل.