طريقة عمل بيتزا جبن القشقوان
البيتزا من أفضل الأكلات اليونانية والتركية والتي يفضلها الكثير من الناس، وتتعدد طرق عمل البيتزا بأنواع الجبن المختلفة بإضافة الخضروات عليها، ومن ضمن هذه الطرق، طريقة عمل بيتزا جبن القشقوان ، وهي أحد أنواع الجبن الأصفر، الذي يتم تصنيعه من حليب الأغنام أو الحليب البقري وفي بعض الأحيان يتم تصنيعه من كلا الحليبين معًا. نبذة عن القيمة الغذائية الموجودة في الجبن القشقوان
تحتوي الجبن القشقوان على نسبة عالية من الدهون التي قد تكون مفيدة للجسم. كما أنها تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم والبروتين، اللازمين لبناء الجسم. كما أن الجبنة القشقوان تحتوي على سعرات حرارية تمد الجسم بالطاقة اللازمة التي يحتاجها، وتدخل هذه الجبن في طريقة عمل بيتزا جبن القشقوان. هناك وصفتين لـ طريقة عمل بيتزا جبن القشقوان وهما:
المقادير المطلوبة للوصفة:
تحضير ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض. ثلاثة ملاعق كبيرة من الزيت. ملعقة صغيرة من الملح، ملعقة صغيرة من السكر. كوب من الماء الدافيء. جبنة قشقوان للبيتزا – لاينز. ملعقة صغيرة من الخميرة. المقادير المطلوبة لحشو البيتزا:
كوب كبير من الجبن القشقوان. ثلاثة ملاعق كبيرة من البصل المفروم، ثلاثة فصوص من الثوم.
- جبنة قشقوان للبيتزا – لاينز
- ما لا تعرفينه عن استخدامات جبنة القشقوان
- طريقة عمل جبنة القشقوان - 1,714 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
- بالفيديو.. طبيب يبوح بتجربته مع إصابة كورونا: «كنت أفكر في شيء واحد فقط»
جبنة قشقوان للبيتزا – لاينز
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، أو على حسب الطعم والذوق أيضًا. ملعقة صغيرة من الثوم البودرة. ملعقة صغيرة ممسوحة من البصل البودرة. للوجه
كوب كبير من جبنة قشقوان
نقوم في البداية باختيار إناء مناسب للعجن في حالة عدم توافر العجان. نقوم بوضع مقدار الدقيق بالكامل في هذا الإناء مع إضافة له الملح، ومن بعدهم الخميرة الفورية، ونقوم بتقليبهم مع بعضهم جيدًا. نقوم بخلط جميع المكونات مع بعضها البعض لحين التأكد من اختلاطها جيدًا. ومن ثم نقوم بإضافة الماء الدافئ أو الحليب الدافئ للعجين بالتدريج مع العجن الجيد، فكلما احتاج الدقيق للماء أو الحليب نقوم بإضافة له المذيد. ما لا تعرفينه عن استخدامات جبنة القشقوان. نقوم بإخراج العجين من الوعاء ونقوم بوضعه على سطح ناعم مرشوش بالقليل من الدقيق. نقوم بعجن العجين لمدة لا تقل عن عشر دقائق، لحين الحصول على عجينة ناعمة وملساء وطرية، ولكن لا تلتصق باليد عند لمسها. نقوم بإعادة العجين للوعاء مرة أخرى، ونقوم بتغطيتها جيدًا، ونتركها حتى تختمر لمدة ساعة. خلال هذا الوقت يتم تحضير الصلصة، وهذا من خلال القيام بوضع مقلاة على النار وإضافة لها القليل من الزيت. ومن ثم يتم إضافة لها معجون الطماطم الجاهز، مع إضافة لها القليل من الماء، أو ما يعادل ثلاث ملاعق كبار فقط.
ما لا تعرفينه عن استخدامات جبنة القشقوان
توضع الصينية داخل الفرن قبل التسوية لمدة عشر دقائق. وبعد ذلك يتم إخراج الصينية ويتم رش باقي الجبن القشقوان عليها وتدخل الصينية الفرن مرة أخرى. تظل الصينية في الفرن حتى تصل إلى مرحلة الاحمرار ثم يتم إخراجها وتُقدم ساخنة. طريقة عمل بيتزا جبن القشقوان بطريقة أخرى
المكونات المطلوبة للعجينة:
ظرف من الخميرة الجاهزة. طحين أو دقيق حسب الكمية المطلوبة. حليب سائل، وماء دافيء. كوب صغير من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة سكر. المكونات المطلوبة لعمل صوص البيتزا:
زعتر مجفف. كزبرة، بهارات مختلفة حسب الرغبة. كاتشب، فلفل أخضر. بصل، طماطم. المكونات المطلوب لتزيين البيتزا، أو مكونات الحشو:
كمية مناسبة من جبن القشقوان وجبن الموزاريلا. عيش الغراب (فطر). فلفل مقطع إلى شرائح. طماطم مقطعة إلى شرائح. نقانق. يتم إحضار حوالي ستة أكواب من الدقيق مع كوبين من الماء الدافئ، والحليب السائل، وبعدها يتم إضافة ملعقة من السكر، ثم يتم رش كمية قليلة من الزيت، ثم يتم عجنها جيدًا حتى تصبح ذات قوام متماسك. طريقة عمل جبنة القشقوان - 1,714 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. وتُغلف هذه العجينة وتترك حتى تخمر لمدة لا تقل عن ساعة. وفي طاسة صغيرة يتم وضع كمية قليلة من الزيت ويتم إضافة البصل عليها، حتى يصل إلى مرحلة الذبول، ثم بعد ذلك يتم وضع الملح، الكزبرة الجافة، الزعتر والبهارات المختلفة.
طريقة عمل جبنة القشقوان - 1,714 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
AliExpress Mobile App
Search Anywhere, Anytime! مسح أو انقر لتحميل
تترك الصينية بالفرن حتى تستكمل النضج وتحمر، ثم تخرج من الفرن وتقدم ساخنة مع الكاتشب والمايونيز والعصير المثلج. طريقة أخرى لتحضير بيتزا جبن القشقوان
المكونات
ظرف واحد من الخميرة الفورية الجاهزة. من 5 إلى 6 كوب من الطحين أو الدقيق لجميع الأغراض. كوب من الحليب السائل، ومقدار من الماء الدافئ. كوب صغير واحد من زيت الزيتون. عدد 1ملعقة كبيرة سكر. مكونات صلصة البيتزا
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف. كزبرة مطحونة، وبهارات متنوعة. كمية من الكاتشب، والفلفل الأخضر. عدد 2 من البصل، و4 من الطماطم. مكونات حشوة البيتزا
½ كوب من جبن القشقوان ونصف كوب جبن الموزاريلا. مقدار من عيش الغراب. شرائح من الفلفل المقطع إلى شرائح. شرائح من الطماطم. مقدار من النقانق. طريقة التحضير
يحضر 6 كوب من الدقيق مع مقدار الحليب السائل وكوبين من الماء الدافئ، وتضاف ملعقة السكر، ورشة الملح ومقدار قليل من الزيت، ويتم عجن جميع المكونات للحصول على عجينة طرية ومتماسكة. تغطي العجينة وتترك مدة ساعة حتى تخمر. توضع ملعقتين من الزيت في الطاسة، ثم يضاف البصل على الزيت ويقلب، حتى يذبل، وتوضع جميع التوابل من الملح، الكزبرة الجافة المطحونة، الزعتر وجميع البهارات.
أوضح استشاري جراحة السمنة، الدكتور نايف العنزي، أسباب عودة السمنة مرة ثانية بعد إجراء عمليات تكميم المعدة؛ مشيرًا إلى أن العامل الأكبر في نجاح تلك العمليات يرجع إلى المريض نفسه. بالفيديو.. طبيب يبوح بتجربته مع إصابة كورونا: «كنت أفكر في شيء واحد فقط». وقال استشاري رجاحة السمنة خلال استضافت هفي برنامج «الراصد» المذاع على «الإخبارية»، إن عمليات تكميم المعدة صارت في الفترة الأخيرة «موضة»، موضحًا أنه ليس كل شخص يرغب في التكميم يتم إجراء العملية له، فهناك معايير طبية يجب الالتزام بها لمعرفة ما إذا كان الشخص ملائما لهذه العملية أم لا. وأضاف الدكتور العنزي، أن هناك عدة أنواع من السمنة وفقًا لمعدل كتلة الجسم، الذي يجب أن يكون فوق الـ(30) لاعتبار الشخص ضمن فئة السمنة. وحول الأخطاء الطبية بعد العملية، قال الدكتور العنزي، إن هناك فرقًا بين المضاعفات الطبية والأخطاء الطبية؛ مشيرًا إلى أن المضاعفات الطبية وارد حدوثها ويتم شرحها للمريض قبل إجراء العملية. وأوضح أن عملية تكميم المعدة ليست هي نهاية المطاف، بل هناك طريق طويل بعدها يتمثل في ممارسة الرياضة والحمية الصحية والالتزام بتعليمات الطبيب؛ مشيرًا إلى أن بعض المرضى- بعد العملية- يعتقد أن وزنه لن يزيد فيبدأ في أكل ما يشاء، وهنا تحدث الانتكاسة.
بالفيديو.. طبيب يبوح بتجربته مع إصابة كورونا: «كنت أفكر في شيء واحد فقط»
إنما تساعدك على إجراء تغيرات في نمط حياتك الضرورية لإنقاص الوزن وتحسين الحالة الصحية العامة. ولابد أن تكون جنباً إلى جنب مع التغذية الصحية والرياضة، أمثلة لبعض هذه الأدوية اعتمدت هيئه الغذاء والدواء الأمريكية أربعة أدوية لإنقاص الوزن من حيث إمكانية استخدامها على المدى الطويل، وهي: بوبروبيون-نالتريكسون (Contrave) ليراغلوتايد (Saxenda)سيماغلوتايد Ozempic أورليستات (Xenical) فنترمين-توبيراميت (Qsymia) والهدف منها هو تقليل الشهية أو زيادة الشعور بالشبع. وبعضها يعمل بالطريقتين. ويستثنى منها الأورليستات. حيث يعمل عن طريق تقليل امتصاص الدهون. هل تنصح ببرامج مزاولة الرياضة عوضاً عن قص المعدة، بالنسبة للبدناء؟
الرياضة والغذاء الصحي هما الخيار الأول لكل من يرغب في التخلص من السمنة فتغيير نمط الحياة إمر ضروري للتخلص من هذا المرض وليس جميع من يعاني من السمنه يلجأ إلى قص المعدة حيث لها معايير معينة منها كتلة الجسم وهي عبارة عن ناتج قسمة الوزن بالكليوجرامات/ مربع الطول بالمتر؛ إذ لابد أن تكون الكتلة في إطار السمنة وهي من 30 إلى 34،9 تصنف كسمنة من الدرجه الأولى و35 الى 39. 9 تسمي سمنة من الدرجه الثانية وأكثر من 40 تسمي سمنة مفرطة أو سمنة من الدرجة الثالثة وثانيها محاولة إنقاص الوزن بالرياضة أو التغدية لفترة لا تقل عن سنتين وعدم وجود اضطرابات نفسية وعندما تنطبق هذه المعايير على المريض فهو مؤهل لاجراء عمليه قص المعدة فعمليات التكميم هي عمليات آمنة وأثبتت نجاحها في تخليص المريض من السمنة ومن المشكلات والأمراض المزمنة المصاحبه للسمنة (مثل مرض السكري من النوع الثاني، ارتفاع ضغط الدم، العقم، مشاكل العظام، انقطاع النفس أثناء النوم).
الاجهاد Stress:...
المزيد