ذات صلة كفارة حلف اليمين ما هي كفارة الحلف
كفارة حلف اليمين
بيّن الله -تعالى- أن كفارة اليمين تكون بإحدى هذه الأُمور الثلاثة، وهي: إطعام عشرة مساكين، أو كسوتهم، أو تحرير رقبة، ويجوز للحالف أن يختار واحدةٍ منُهنّ من غير ترجيح واحدةٍ على الأُخرى، وفي حال لم يستطع أن يفعل أيّ واحدةٍ منهُنّ فإنه ينتقل إلى الكفارة التي تليها؛ وهي صيام ثلاثة أيام. [١] وينبغي الإشارة إلى أنه لا يجوز للحالف الانتقال إلى الصيام إلا بعد العجز عن الكفارات الثلاثة الأُولى، [١] وفيما يأتي بيانٌ كُل واحدةٍ من أنواع الكفارات:
إطعام عشرة مساكين
ذهب الحنفيّة في كفارة الإطعام إلى جواز الاكتفاء بإطعامهم ولو كان ذلك من غير تمليكٍ لهم، كأن يقوم مَن أراد التكفير عن يمينه بدعوتهم، ويرى الجُمهور أنه لا بُد من تمليكهم كباقي الواجبات الماليّة، كالصدقة والزكاة؛ لأن في ذلك قدرٌ معلوم، والطعام المُباح ليس فيه قدرٌ معلوم، وفيه اختلافٌ بين مسكينٍ وآخر من حيث الصغر والكِبر، والجوع والشبع. وقال الفقهاء: يجب أن يكون المخرج سليماً من العيب، فلا يكون مُتغيّر الطعم أو مُسوساً، وأمّا مقدار الإطعام فتعددت أقوال العُلماء فيه بسبب تعدد آراء المُفسرين في قوله -تعالى-: (لَا يُؤَاخِذُكُمُ اللَّـهُ بِاللَّغْوِ فِي أَيْمَانِكُمْ وَلَـكِن يُؤَاخِذُكُم بِمَا عَقَّدتُّمُ الْأَيْمَانَ فَكَفَّارَتُهُ إِطْعَامُ عَشَرَةِ مَسَاكِينَ مِنْ أَوْسَطِ مَا تُطْعِمُونَ أَهْلِيكُمْ).
- ما هي كفارة اليمين - موقع محتويات
- توضيح كيفية كفارة اليمين
- صلصه سويت اند ساور فراخ
- صلصه سويت اند ساور صوص
- صلصه سويت اند ساور مع الارز
ما هي كفارة اليمين - موقع محتويات
والله أعلم.
توضيح كيفية كفارة اليمين
الحمد لله. كفارة اليمين بينها الله تعالى بقوله: ( لا يُؤَاخِذُكُمُ اللَّهُ بِاللَّغْوِ فِي أَيْمَانِكُمْ وَلَكِنْ يُؤَاخِذُكُمْ بِمَا عَقَّدْتُمُ الأَيْمَانَ فَكَفَّارَتُهُ إِطْعَامُ عَشَرَةِ مَسَاكِينَ مِنْ أَوْسَطِ مَا تُطْعِمُونَ أَهْلِيكُمْ أَوْ كِسْوَتُهُمْ أَوْ تَحْرِيرُ رَقَبَةٍ فَمَنْ لَمْ يَجِدْ فَصِيَامُ ثَلاثَةِ أَيَّامٍ ذَلِكَ كَفَّارَةُ أَيْمَانِكُمْ إِذَا حَلَفْتُمْ وَاحْفَظُوا أَيْمَانَكُمْ كَذَلِكَ يُبَيِّنُ اللَّهُ لَكُمْ آيَاتِهِ لَعَلَّكُمْ تَشْكُرُونَ) المائدة / 89. فيخير الإنسان بين ثلاثة أمور:
1- إطعام عشرة مساكين من أوسط ما يطعم أهله ، فيعطي كل مسكين نصف صاع من غالب طعام البلد ، كالأرز ونحو ، ومقداره كيلو ونصف تقريبا، وإذا كان يعتاد أكل الأرز مثلاً ومعه إدام وهو ما يسمى في كثير من البلدان ( الطبيخ) فينبغي أن يعطيهم مع الأرز إداماً أو لحماً ، ولو جمع عشرة مساكين وغداهم أو عشاهم كفى. 2- كسوة عشرة مساكين ، فيكسو كل مسكين كسوة تصلح لصلاته ، فللرجل قميص (ثوب) أو إزار ورداء ، وللمرأة ثوب سابغ وخمار. 3- تحرير رقبة مؤمنة. توضيح كيفية كفارة اليمين. فمن لم يجد شيئا من ذلك، صام ثلاثة أيام متتابعة. وجمهور العلماء على أنه لا يجزئ إخراج الكفارة نقودا.
فيخير الإنسان بين ثلاثة أمور كما يلي: إطعام عشرة مساكين من أوسط ما يطعم أهله فيعطي كل مسكين نصف صاع من غالب طعام البلد كالأرز نحو مقداره كيلو ونصف تقريباً وإذا كان يعتاد أكل الأرز مثلاً ومعه إدام وهو ما يسمى في كثير من البلدان ( الطبيخ) فينبغي أن يعطيهم مع الأرز إداماً أو لحماً ولو جمع عشرة مساكين وغداهم أو عشاهم كفى. كسوة عشرة مساكين فيكسو كل مسكين كسوة تصلح لصلاته فللرجل قميص (ثوب) أو إزار ورداء وللمرأة ثوب سابغ وخمار. ما هي كفارة اليمين. تحرير رقبة مؤمنة. فمن لم يجد شيئا من ذلك صام ثلاثة أيام متتابعة. قال جمهور العلماء على أنه لا يجزئ إخراج الكفارة نقوداً. قال أبن قدامة رحمه الله: " لا يُجْزِئُ في الكفارة إِخراج قيمة الطعام ولا الكسوة لأن الله ذكر الطعام فلا يحصل التكفير بغيره ولأن الله خَيَّرَ بين الثلاثة أشياء ولو جاز دفع القيمة لم يكن التَخْيِير منحصراً في هذه الثلاث". وقال الشيخ أبن باز رحمه الله: ( على أن تكون الكفارة طعاماً لا نقوداً لأن ذلك هو الذي جاء به القرآن الكريم والسنة المطهرة والواجب في ذلك نصف صاع من قوت البلد من تمر أو لبن أو غيرهما ومقداره كيلو ونصف تقريباً وإن غديتهم أو عشيتهم أو كسوتهم كسوة تجزئهم في الصلاة كفى ذلك وهي قميص أو إزار ورداء).
سويت آند ساور
حظيتْ العديدُ من الأطباق الصينيّة الّلذيذة بشهرةٍ كبيرة؛ بسبب الانتشارِ الواسع لمطاعمِ الأكل الصينيّ في البلدان العربيّة، ويمتازُ الأكلُ الصينيّ بأنّه ذو طعم حامض وحلو في الوقتِ نفسه، وسويت آند ساور هي عبارة عن صلصة تُستخدم في العديد من الأطباق الرئيسيّة، وحتى السلطات، وتشتهرُ تايلاند والهند باستخدام هذه الصلصة، وسنخصّ بالذكر في هذا المقال طريقةَ عمل الدجاج بصلصة سويت آند ساور، ويُمكن تقديم هذا الطبق إلى جانب طبق من الأرزّ الابيض. عمل فراخ سويت اند ساور
وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
المقادير
ملعقة كبيرة من السكر البني. ملعقتان كبيرتان من العسل. ربع كوب من صوص الصويا. ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل الطازج والمفروم. ملعقتان كبيرتان من الثوم المفروم الناعم. ملعقتان كبيرتان من صوص التشيلي الحلوة. أربعة صدور من الدجاج الفيليه المُقطّع لمربعات صغيرة. جددي فطارك.. «تشيكن سويت آند ساور» الشهية | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. طريقة التحضير
يُخلط السكر البني في طبق مع العسل وصوص الصويا والزنجبيل وصوص تشيلي الحلوة والثوم. يُضاف الفلفل الأسود ويُقلب المزيج. يُسخن الزيت على نار معتدلة في مقلاة كبيرة.
صلصه سويت اند ساور فراخ
يُقطّع الدجاج لمكعبات ويُرش الزنجبيل والثوم يُتبّل ويوضع على جنب مدة ساعتان. تُخلط مكونات العجينة بشكل جيد. تُخلط مكونات الصوص بشكل جيد. يُغلى الماء ويُضاف الملح والسكر والزيت، ثمّ يُضاف الأرز ويُقلب، ثمّ يُغطّى ويُترك على نار معتدلة ويكون مستوى الماء مع مستوى الأرز، ثمّ يُقلب بشوكة، وتُخفض درجة الحرارة، ثمّ يُترك حتى النضوج مدة ربع ساعة. طبخ الدجاج
يُغمّس الدجاج في العجينة بالكامل، ثمّ يُرفع ويُقلى في الزيت حتى الحصول على اللون الذهبي ويُصبح ناضجًا. تحضير الخضار
يُقطع البصل لمكعبات حجمها كبير، ثمّ يُدق الثوم. يُقطع الجزر والفلفل والأناناس لمكعبات متوسطة، ثمّ يُبرش الزنجبيل. يُسخن ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة واسعة، ثمّ يوضع الزنجبيل والبصل والثوم وتُقلب على نار مرتفعة مدة دقيقة. يوضع الجزر ويُقلب مدة دقيقة، ثمّ يوضع الفلفل والأناناس ويُقلب دقيقة. تُقلب بشكل سريع، ثمّ تُوضع على الخضار وتُترك حتى الغليان، ثمّ يوضع الدجاج ويُقلب. يوضع مقدار ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة واسعة، ثمّ يوضع الزنجبيل مع البصل والثوم ويُقلب على نار مرتفعة مدة دقيقة، بعد ذلك يوضع الجزر ويُقلب مدة دقيقة. طريقة عمل الفراخ سويت آند ساور - موضوع. يوضع الفلفل والأناناس ويُقلب مدة دقيقة.
صلصه سويت اند ساور صوص
إضافة السكر وتقليبه ليصبح ذهبيّ اللون، ثمّ الزبيب وتقليبه لتنتفخ حبيباته. إضافة الجزر وتقليبه مع بقيّة المكوّنات ليذبل قليلاً. تصفيّة الأرز وإضافته إلى المكوّنات الأخرى، ثمّ إضافة الملح وتقليب الأرز بشكلٍ هادئٍ. سكب الماء، والتقليب بالهدوء وترك القدر على حرارة عالية حتى يغلي الماء، وتتشرب حبات الأرز معظم كميته. إضافة الزعفران، وعصير الليمون مع مراعاة عدم تقليب الأرز، وتخفيف النار، وترك القدر يغلي لمدّة عشرين دقيقة لينضج الأرز جيّداً. صلصه سويت اند ساور مع الارز. المصدر:
صلصه سويت اند ساور مع الارز
يُضاف الكاتشب والملح، ثمّ تُترك مدة دقيقة وهي تغلي. دجاج حار وحلو مع الارز المسلوق
الأرز
كوبان من الأرز. ثلاثة أكواب من الماء الساخن. ملعقة صغيرة ونصف من الملح. ملعقة صغيرة من السكر. ملعقة صغيرة من زيت السمسم المحمّص. الدجاج
نصف كيلو من الدجاج المسحب. سنان من الثوم. ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج. ملعقة صغيرة من الخل. ملعقتان صغيرتان من صوص الصويا. ملعقة صغيرة من زيت السمسم المُحمّص. العجينة
كوب من الطحين. نصف كوب من نشا الذرة. ملعقة صغيرة من الملح. كوب ونصف من الماء. ملعقة صغيرة من الملح. الخضار
بصلة. ثلاثة فصوص من الثوم. ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل الطازج. نصف قرن من الفلفل الأخضر الحار. حبتان من الجزر حجمه متوسط. حبة من الفلفل الأخضر الحار. حبة من الفلفل الأخضر الحلو. نصف كوب من الأناناس. نصف كوب من السكر العادي. كوب ونصف من مرقة الدجاج. ملعقة كبيرة من صوص الصويا. ملعقة كبيرة من الخل. ملعقة صغيرة من سائل الفلفل الحار. ملعقة كبيرة من الكاتشاب. ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة. نصف لتر من الزيت للقلي. صلصه سويت اند ساور صوص. للزينة
100 غرام من الكاجو النيء. يُشطف الأرز مرات عديدة جيدًا حتى تُصبح المايه نقية، ثمّ يُنقع في ماء فاتر مدة يوم كامل، ثمّ يُصفّى.
نقلّب مكونات الصلصة مع بعضها جيدًا حتى تصبح متجانسة القوام. نضع الصلصة على النار ونستمر في تقليب المكونات إلى أن يصبح قوام الصلصة كثيفًا. نضيف أجنحة الفراخ المقلية إلى الصلصة ونتركها تُطهى على النار لمدة دقيقة. نرفع الإناء عن النار ونسكب أجنحة الفراخ في طبق التقديم ونسكب عليها الصلصة ثم نقدمها ساخنةً.
يُقلى الكاجو في كمية قليلة من الزيت، ثمّ يُصفّى على ورق المطبخ. يُوزع الكاجو على الطبق، ثمّ ُقدم مع الأرز. المراجع
لدجاج-على-الطريقة-الصينية-سويت-آند-ساور