جزيرة موريشيوس قطعة من الجنة، وبجمالها الطبيعي وشواطئها الهادئة ونباتاتها المُذهلة وثروتها الحيوانية تجذب الكثير من السائحين وتقع هذه الجزيرة في شرق إفريقيا بالإضافة إلى ذلك، يعيش العديد من الناس بثقافاتهم المختلفة في الجزيرة. العسل الأسود مفيد لمرضى السكري ويحافظ على صحة العظام - كلام الناس. أين تقع جزيرة موريشيوس
تقع في الجزء الجنوبي الغربي من المحيط الهندي وتحديدًا في الجزء الشرقي من مدغشقر في غرب سيشيل شرق قارة إفريقيا، وتنتشر بها الشعاب المرجانية كما تنمو فيها أشجار جوز الهند، وتبلغ مساحة موريشيوس أكثر من ألفي متر مربع، وبمستوى عالٍ من الخدمات في المطاعم الفاخرة وفنادق من الدرجة الأولى مع وسائل الترفيه تجذب كل محبي السفر إليها. نشأت الجزيرة بواسطة ثوران بركاني، وكان العرب أول من اكتشفوها في القرن العاشر، لكنهم لم يجرؤوا على الاستقرار فيها وحتى عام 1638، كانت المنطقة غير مأهولة بالسكان، لكن كانت تتم زيارتها بشكل دوري وفي القرن السادس عشر، جاء ضيوف من البرتغال ثم الهولنديين إلى الجزيرة، واستُخدمت كموقف للسفن. تسود موريشيوس درجات حرارة مُريحة على مدار السنة، حيث لا يقل مقياس درجات الحرارة عن 18 أو 20 درجة مئوية، والرطوبة متوسطة. معلومات عن جزيرة موريشيوس
تحتل الكثافة السكانية للجزيرة المرتبة الأولى في إفريقيا، وتحتل المرتبة 17 في الترتيب العالمي، كما أن الجزيرة هي الأطول عُمراً في فئة البلدان النامية، والآن تجذب الناس من كل أنحاء العالم إليها بجمالها الطبيعي الرائع، وعاصمتها هي مدينة بورت لويس.
- العسل الأسود مفيد لمرضى السكري ويحافظ على صحة العظام - كلام الناس
- طريقة عمل الدونات سهله ولذيذه
- طريقة عمل الدونات سهله جدا
- طريقة عمل الدونات سهله وجميله
العسل الأسود مفيد لمرضى السكري ويحافظ على صحة العظام - كلام الناس
ويلعب دبس السكر الأسود دوراً في التنحيف وتقليل دهون الجسم من خلال تقليل امتصاص السعرات الحرارية من الأطعمة الغنية بالدهون. من فوائد العسل الأسود المميزة أيضاً ما يلي:
تقوية العظام
يعتبر كل من الكالسيوم والمغنيسيوم من العناصر المهمة للمحافظة على صحة العظام و الوقاية من خطر هشاشة العظام ، وتحتوي ملعقة من العسل الأسود على 8% من الحصة اليومية اللازمة من الكالسيوم و 10% من الحصة اليومية اللازمة من الغنيسيوم. كما يحتوي على النحاس الذي له دور أيضاً في تقوية الععظام. الوقاية من السكري
يعد العسل الأسود من الأطعمة ذات مؤشر جلايسيمي منخفض إلى متوسط ، لذا فهو خيار مناسب للأشخاص الذين يتناولن نظام غذائي عالي الكربوهيدرات. يمكن استخدام عسل السكر الأسود كمحلي طبيعي بدلاً من السكر، الأمر الذي يساعد على استقرار مستويات السكر في الدم وإنتاج أقل للأنسولين، والوقاية من مرض السكري النوع الثاني. لكن بالنسبة للأشخاص المصابين بمرض السكري، فإنه من الأفضل الحد من تناول دبس السكر الأسود واستخدام المحليات الخاصة لمرضى السكري. تخفيف أعراض الدورة الشهرية
تعتبر النساء من الفئات الأكثر عرضةً للإصابة بنقصان مخزون الحديد، لذا فإن تناول العسل الأسود قبل وأثناء فترة الحيض يساعد على الوقاية من نقص الحديد ، وبالتالي تجنب آثار نقصان الحديد، مثل غزارة الطمث وطول فترة الحيض أكثر من المعتاد.
مناطق تواجد دوار الشمس [ عدل]
بدأت زراعة محصول زهرة دوار الشمس تتسع في اليمن ، بعد أن نجحت تجارب زراعته في عدد من المناطق والمحافظات، ووضعته أهميته الاقتصادية الدولية كمحصول نقد. مكونات دوار الشمس [ عدل]
نبات دوار الشمس من نباتات العائلة المركبة له جذر وتدي و ساق أسطوانية مغطاة بزغب وعليها أوراق عريضة ذات عنق ،والنورة تسمى القرص وهي مكونة من أزهار شعاعية وأنبوبية. الظروف المناخية [ عدل]
ويساهم تعدد وتنوع الظروف الطبيعية السائدة في اليمن وتباين هذه الظروف من إقليم لآخر في إطار الإقليم نفسه؛ في توفيرالاحتياجات البيئية والمناخية الملائمة لنجاح زراعة وإدخال ونشر محاصيل جديدة بما يحقق التكثيف الزراعي مثل زهر عباد الشمس. تصريحات بإيجاد حلول: رغم ما يعترض عملية ادخال ونشر محاصيل جديدة من مشكلات، إلا أن الأستاذ/ عبده محمد السقاف -مدير عام المؤسسة العامة-لإكثار البذور، يؤكد في حديث لوكالة الانباء اليمنية (سبأ) أنه يمكن من خلال تبني أسلوب التوطين لمحاصيل جديدة إيجاد
حلول ومعالجات لكثير من المشكلات والمعوقات وبوجه خاص محدودية الموارد المائية المتاحة ومشكلات التسويق والتصدير
لمحاصيل الخضار والفاكهة ومشكلة عدم توفر مواد أولية زراعية للصناعات الغذائية القائمة كصناعة الزيوت.
2/1 ملعقة صغيرة من القرفة. 2/1 كوب من السكر البودر. 2/1 كوب من الشيكولاتة النوتيلا. يتم خلط كلًا من البيض، الليمون، الفانيليا، والقرفة معًا في الخلاط الكهربائي، يتم إذابة الزبدة في الحليب الدافئ ويضاف إليها السكر والخميرة. يتم إضافة كلًا من الدقيق، الملح، البيكنج بودر، والحليب البودر إلى مزيج الحليب الدافئ، نخفق جميع المكونات معًا حتى يتم الحصول على عجينة لينة. نضع العجينة بوعاء مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق واتركيها لمدة نصف ساعة لترتاح. يتم فرد العجينة باستخدام الشوبك ثم يتم تشكيل دوائر الدونات، اتركيها تختمر لمدة ربع ساعة. سخني الزيت في مقلاة على النار واقلي الدونات وقلبيها باستمرار. يتم وضع الشيكولاتة في إبرة الحلويات، ثم يتم غرز الإبرة في الدونات لحشوها. بعد الانتهاء يتم رش السكر البودرة على الدونات، ويتم تزيينها بحبيبات الشيكولاتة الملونة، وتقدم ساخنة أو باردة حسب الرغبة. طريقة عمل دونات
طريقة عمل الدونات بدون خميرة
3 ملاعق صغيرة بيكنج باودر. نصف ملعقة صغيرة ملح. 3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة. طريقة عمل الدونات سهله وجميله. نصف كوب حليب. ثلث كوب من السكر. ملعقتان صغيرتان من الفانيليا. زيت نباتي للقلي. أخفقي البيض والسكر في الخلاط إلى أن تحصلي على خليطٍ ناعم، يتم خلط المكوّنات الجافة معًا في وعاء.
طريقة عمل الدونات سهله ولذيذه
4- بعد ساعة يتم إخراج العجينة على سطح نظيف وجاف ورشي عليه القليل من الدقيق
الأبيض. 5- افردي العجينة على السطح وقومي بتقطيعها على شكل دوائر بالقاطعة الدائرية،
ثم ضعي الدوائر في صينية مرشوش عليها دقيق. 6- بعد الانتهاء من تقطيع كل العجين على شكل دوائر، قومي بعمل ثقب في منتصف
الدوائر، بالقاطعة صغيرة على شكل دائرة أيضا. 7-
اتركي قطع الدونات لترتاح
ويتضاعف حجمها، لمدة نصف ساعة. طريقة عمل الدونات سهله جدا. 8- يتم تسخين زيت غزيز في المقلاة، ثم ضعي قطع الدونات في المقلاة بحرص وعلى
دفعات حتى تنجح مرحلة القلي، انتظري حتى يحمر لونه ويصبح ذهبي، وبعد ذلك أخرجيه من
الزيت على منشفة نظيفة. 9- يمكنك وضع قطع الدونات على صينية مدهونة زيت وضعيها في فرن ساخن لمدة 10
دقائق، ثم أخرجيها لتبرد وقومي بتزين سطحها بعد ذلك ( هذه الخطوة اختيارية). طريقة تزيين الدونات
يتم تزيين الدونات بالشيكولاته البيضاء أو
الداكنة، أو أي نكهة تفضليها. طريقة عمل صوص الشيكولاته
2 كوب سكر. 2 كوب ماء. نصف كوب من الكاكاو. طريقة تحضير صوص الدونات
توضع المكونات السابقة في إناء على حمام ماء
ساخن، ويقلب جيدا حتى يصبح مثل سمك الشيكولاته السائلة، وبعد ذلك اغمسي قطع
الدونات في الشيكولاته، وتوضع في طبق التقديم.
طريقة عمل الدونات سهله جدا
أفكار لتزيين الدونات دونات بصلصة السكر البيضاء: يتم خلط كوب ونصف من السكّر الناعم، مع نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا، وربع كوب من الحليب. دونات بالكراميل: يتم وضع ربع كوب من السكّر مع علبة صغيرة من القشطة الجاهزة على النّار. يتم تحريك السكر في مقلاة على النار مع ملعقة كبيرة من الماء. ثم بحذر يتم إضافة القشطة للسكر بعد أن يتحول السكر لكراميل، مع الاستمرار بالتحريك حتى يصبح اللون كراميلي. دونات بالكريما: إحضار مغلف كريمة دريم ويب و تحضيره كتعرف ما هو موجود على العلبة. يتم حشي الدونات بالكريمة بالكيس المخصص للحلويات، إذا لم يكن متوفراً فبالإمكان قطع الدونات من النصف بشكل أفقي و حشيها فيها. دونات بالمربى: يمكن حشي الدونات بأي نوع من أنواع المربى؛ الكرز، أو المشمش، أو الفراولة، شريطة أن يكون سلساً و خالياً من القطع وذلك حتى يتم التمكّن من حشيه. بعدالانتهاء من عملية حشي الدونت بالمربى، يتم تغطية القطع من الخارج بالسكر البودرة. نصائح نخل الدقيق مهم لتجنّب وجود كتل في الخليط. طريقة عمل الدونات سهله ولذيذه. يجب أن يكون الحليب دائماً دافئاً أي شبة ساخن و ليس ساخناً، وذلك حتّى تتفعل الخميرة بطريقة جيدة. عند صنع صلصة الشوكولاتة، أو صلصة السكر البيضاء فإنّه بالإمكان التحكم بمدى كثافة الخليط، فإذا كان كثيفاً جداً فمن الممكن إضافة القليل من الحليب بالتدريج، وإذا كان سائلاً جدّاً فمن الممكن إضافة سكر البوردة بالتدريج.
طريقة عمل الدونات سهله وجميله
تُقطّع العجينة وتُشكّل على شكل دوائر، ثُمّ تترك لترتاح لعشرين دقيقة أخرى. توضع قطع الدونات في صينيّة، وتُدخل إلى فرن تحت درجة حرارة 190 س، مدة 15 دقيقة. تُخرج قطع الدونات من الفرن وتترك حتّى تبرد. بعد أن تبرد يُغطّس رأسها بصلصة الشوكولاتة، الذي تم تحضيرها من خلال مزج جميع المكوّنات مع بعضها البعض. دونات مقلي مدة التحضير: 15 دقيقة - ساعتان تخمير. مدة الطهي: 10 دقيقة. الكمية: 24 قطعة. المستوى: سهل المكوّنات خمسة أكواب من الدقيق. كوب ونصف من الحليب الدافئ. ثلث كوب من السكّر. نصف أصبع من الزبدة. بيضتان. ملعقة كبيرة من الخميرة. رشّة من الملح. صلصة السكر البيضاء: ثلاث أكواب من السكر البودرة. رشة صغيرة من الملح. فتافيت توب: افضل طريقة عمل الدونات : 3 طرق سهلة ومختلفة لعمل الدونات. نصف كوب من الماء. طريقة التحضير تتمّ إذابة الزبدة في الحليب، ثمّ يُضاف السكّر والخميرة ويُقلّب الخليط جيّداً. تُضاف المكوّنات السابقة إلى الدقيق، وتُعجن وتُترك العجينة لترتاح مدّة ساعتان أو حتى يتضاعف حجمها. تُقطّع العجينة وتُشكّل الدونات، وتُترك لترتاح ساعة أخرى. بعد مضي الوقت اللازم تُقلى قطع الدونات في زيتٍ على نار متوسطة لا ساخنة و لا باردة، وتُقلّب إلى أن يُصبح لونها ذهبيّاً. تُصفّى جيّداً من الزيت، ثمّ تُغطس بصلصة السكر البيضاء.
ملعقة من الخميرة الفورية. ستون جراماً من الزبدة في درجة حرارة الغرفة. زيت للقلي. سكر مطحون للتزيين. شيكولاتة مذابة على حمام بخار مائى. طريقة التحضير
في وعاء نظيف جاف ضعي الزبدة مع السكر، وقومي بخلطها جيداً حتى يتحول لونه إلى اللون الكريمي. قومي بإضافة اللبن تدريجياً مع التقليب حتى يمتزج الخليط. في وعاء آخر إنخلي الدقيق، وضعي الخميرة والبيكنج بودر وقلبي جيداً. ضعي خليط الدقيق مع خليط الزبد واللبن وإخلطي، ثم ضعي حبة البيض مع الفانيليا ورشة الملح، وإخلطي العجينة مدة لا تقل عن ربع ساعة للحصول على عجينة متماسكة قوامها لين. إتركي العجينة ساعة في مكان دافئ لترتاح. بعد ساعة رشي دقيق على مكان أملس، وقومي بفرد العجينة وإستخدمي قطاعة الدونات أو استخدمي قطاعة كبيرة ومعها قطاعة صغيرة لعمل الفجوة الوسطى. تترك قطع الدوناتس تخمر ربع ساعة مرة أخرى. طريقة عمل الدونات سهلة وسريعة | أطيب طبخة. إحضري مقلاة وسخني الزيت وضعي الدونات قطعة تلو الأخرى. إنتظري حتى يأخذ الدوناتس اللون الذهبي، وضعيها على ورق مناديل. ضعي الدونات في طبق التقديم ورشي على الوجه سكر مطحون، ويمكنك غمس الدونات في شيكولاته مذابة على حمام مائي. يمكنك تغيير طريقة التزيين حسب ذوقك بإضافة شيكولاته بيضاء أو الفورماسيل الملون.