أبو عبيد القاسم بن سلاّم الهروي (157 هـ/774 م - 224 هـ/838 م) عالم لغة وفقيه ومحدث وإمام من أئمة الجرح والتعديل عاش في القرنين الثاني والثالث الهجريين، وترك عدد من الكتب أشهرها «الغريب المصنّف» و«غريب الحديث» إضافة إلى كتاب «الأموال» الذي يعد من أمهات الكتب في الاقتصاد الإسلامي. من هو هشام عبدالله القاسم؟ | ملف الشخصية | من هم؟. حياته ولد القاسم بن سلام بن عبد الله في مدينة هرات بأفغانستان سنة 157 هـ، وكان أبوه عبدا روميًّا لرجل من أهلها يتولّى الأزد. طلب أبو عبيد العلم وسمع الحديث ودرس الأدب والفقه، فارتحل إلى العراق، نحو سنة 176 هـ، فسمع من إسماعيل بن جعفر وشريك وإسماعيل بن عياش وهشيم بن بشير وسفيان بن عيينة وإسماعيل بن علية ويزيد بن هارون وحجاج بن محمد المصيصي وأبا معاوية الضرير، وصفوان بن عيسى وعبد الرحمن بن مهدي وحماد بن مسعدة ومروان بن معاوية وأبا بكر بن عياش وعمر بن يونس وإسحاق الأزرق. ويحيى القطان كما روى عن ابن الأعرابي وأبي زياد الكلابي وأبي عمرو الشيباني والكسائي والفراء ومن البصريين عن الأصمعي وأبي عبيدة معمر بن المثنّى وأبي زيد الأنصاري، كما جالس محمد بن الحسن الشيباني والقاضي أبي يوسف. وقد روى عنه وأخذ منه ثابت بن عمرو بن حبيب مولى علي بن رابطة وعلي بن محمد بن وصب المشعري وأبو منصور نصر بن داود بن طوق ومحمد بن إسحاق الصاغاني والحسن بن مكرم وأحمد بن يوسف التغلبي وأبو بكر بن أبي الدنيا والحارث بن أبي أسامة ومحمد بن يحيى المروزي وأبي عبد الرحمن أحمد بن سهل وأحمد بن عاصم وعلي بن أبي ثابت ومحمد بن وهب المنازي ومحمد بن سعيد الهرويّ ومحمد بن المغيرة البغدادي وعبد الخالق بن منصور النيسابوري وأحمد بن القاسم وإبراهيم بن عبد العزيز بن عبد الرحمن البغوي وأخوه علي بن عبد العزيز ومحمد بن إسماعيل البخاري ووكيع بن الجراح وعبد الله بن عبد الرحمن الدارمي ومحمد بن عبد الوهاب الفراء.
- تحميل جميع مؤلفات وكتب عبدالله بن خالد بن عبد الله القاسم - كتاب بديا
- من هو هشام عبدالله القاسم؟ | ملف الشخصية | من هم؟
- البغوي، أبو القاسم - المكتبة الشاملة
- تشيز كيك اللوتس البارد | مجلة الجميلة
- طريقة عمل تشيز كيك اللوتس البارد بدون فرن | بيتى مملكتى
- طريقة عمل تشيز كيك اللوتس البارد - موضوع
تحميل جميع مؤلفات وكتب عبدالله بن خالد بن عبد الله القاسم - كتاب بديا
وفي مسألة محنة خلق القرآن، رأى أبو عبيد بأن القرآن كلام الله وليس بمخلوق، وبضرورة مراجعة القائلين بذلك، وإلا وجب ضرب أعناقهم.
من هو هشام عبدالله القاسم؟ | ملف الشخصية | من هم؟
كما كان أبو عبيد يُضعّف حجة الشيعة والجهمية، بل يرى عدم جواز مجاورتهم لثغور المسلمين. ورغم سعة علم أبي عبيد في علوم اللغة، إلا أنه لم يتفق وقوع رواية لأبي عبيد في الكتب الستة، لكن نقل عنه أبو داود شيئًا في تفسير أسنان الإبل في الزكاة، ونقل عنه البخاري أيضًا في كتابه «أفعال العباد». ونقل ياقوت الحموي في معجمه عن كتاب «مراتب النحويين» لأبي الطيب عبد الواحد أن أبا عبيد اعتمد في كتابه «الغريب المصنف» على كتاب عمله رجل من بني هاشم جمعه لنفسه، وأخذ كتب الأصمعي فبوّب ما فيها وأضاف إلى كتابه شيئًا من علم أبي زيد الأنصاري وروايات عن اللغويين الكوفيين؛ أما كتابه «غريب الحديث» فاعتمد فيه على كتاب أبي عبيدة معمر بن المثنّى في غريب الحديث، كما ذكر أن كتاب أبي عبيد في غريب القرآن منتزع من كتاب أبي عبيدة أيضًا. تحميل جميع مؤلفات وكتب عبدالله بن خالد بن عبد الله القاسم - كتاب بديا. وعاب أبو الطيب اللغوي على أبي عبيد عدم إلمامه بعلم الإعراب. وقد أبدى أبو عبيد بعض آرائه في العقيدة والتوحيد في كتابه «الإيمان ومعالمه وسننه واستكماله ودرجاته»، فقال بأن الإيمان يزيد وينقص، وأن الذنوب والمعاصي لا تزيل الإيمان ولا توجب الكفر، كما أبدى رأيه رأيه في مسألة صفات الله فقال بأن الله استأثر بعلم حقائقها، وأنها لا تشبه صفات المخلوقين.
البغوي، أبو القاسم - المكتبة الشاملة
- وقال أبو الطيب اللغوي: أبو عبيد مصنف حسن التأليف إلا أنه قليل الرواية، أما كتابه «الغريب المصنف» فانه اعتمد فيه على كتاب معمر بن المثنى، وكذلك كتابه في «غريب القرآن» منتزع من كتاب معمر (1). __________ (1) تذكرة الحفاظ 2: 5 وتهذيب التهذيب 7: 315 وابن خلكان 1: 418 وطبقات النحويين واللغويين 217 ومراتب النحويين - خ. وفيه: رأيت نسخة من كتاب «الغريب المصنف» على ترجمته: «تأليف أبي عبيد القاسم بن سلاَّم الجمحيّ» وليس أبو عبيد بجمحي ولا عربي، وإنما الجمحيّ محمد بن سلام، صاحب «طبقات الشعراء» وأبو عبيد في طبقة من أخذ عنه، أي معاصر لتلاميذه. القاسم المشترك الاكبر عبد الله القرني. وغاية النهاية 2: 17 وطبقات الحنابلة 1: 259 ومختصره 190 وتاريخ بغداد 12: 403 وطبقات السبكي 1: 270 والفهرس التمهيدي. والانتقاء 107 وبروكلمان Brockelmann نقلا عن: «الأعلام» للزركلي [مع إضافات بين معقوفين]
وأكد القاسم أن مجلس المنافسة يسعى من خلال التعديلات إلى تفعيل دوره ووجوده بشكل أكبر لضمان تطبيق قواعد المنافسة العادلة، وتحسين البيئة في الأنشطة الاقتصادية كافة لتتمكن المنشآت من الالتزام طوعاً بهذا النظام والتنافس بحرية والسعي لإيجاد بيئة استثمارية جذابة تتمتع بالوضوح والعدالة. ولمزيد من المعلومات يمكن الاطلاع على الموقع الإلكتروني للمجلس
اه)[21]. كذلك ذكر الشيخ عمر بن سعيد المعد[22] في كتابه (منهاج العدل)[23]: (…وقال جميل عن أبي عبيدة الأصغر عن أبي المهاجر عن أبي عبيدة الأكبر عن أبي الشعثاء جابر بن زيد عن عبدالله بن العباس عن النبي عليه الصلاة والسلام أنه قال حين رأى جبريل: يا عبدالله إنك رأيت لم ير أحد من بني آدم من الأشياء فتكون فقيها عالما ولا تخرج من الدنيا حتى يعمي الله بصرك. البغوي، أبو القاسم - المكتبة الشاملة. اه)[24]. & وفاته
اختلف في وفاة الشيخ أبو عبيدة عبدالله بن القاسم –رحمه الله- فقد ذكر الشيخ الشماخي عن أبي سفيان[25] أنه سمع رجلا من خراسان عن أبي عبيدة الصغير وهو الذي تولى أمره في مرضه في خراسان –أي أبا عبيدة-يقول: كان عبدالله بن القاسم يصلي قائما، فلما غلب –أي عجز- حملته حتى قعد على المسجد فكبر ثم ركع ثم هوى إلى السجود فظننت أنه غلب فبادرت لأرفعه فجذبني فأرسلته فسجد وهو جالس، فلما فرغ والتفت إلي قال: إنما الإيماء على من كان على الفراش أو دابة أو سفينة وأما من كان في المسجد فإنما يركع ويسجد. اه)[26]. فذكر الدكتور الراشدي: أنه على هذا القول تكون وفاة الشيخ أبو عبيدة الصغير في خراسان وذلك بدليل القول السابق. أما الشيخ خميس بن سعيد الشقصي[27] فيذكر الدكتور مبارك الراشدي في بحثه أنه وجد في كتاب (منهج الطالبين وبلاغ الراغبين)[28] أن الشيخ أبي عبيدة قد توفي في حضرموت[29].
إذا تشققت الكعكة ، فلا داعي للقلق
لا يزال بإمكانك العثور على تشققات على سطح كعكة الجبن عند إخراجها من الفرن ، لكن لا تقلق ، يمكنك تسخين السكين في الماء الساخن ، ثم تمريره برفق فوق الشقوق وسيساعد ذلك على تثبيت الشقوق ، وحتى إذا لم يكن جيدًا ، يمكنك تغطيته بصلصة اللوتس في النهاية. [1]
طريقة تحضير تشيز كيك اللوتس بالفرن
المكونات
180 جرام بسكويت لوتس
90 جرام زبدة
3 بيضات
600 جرام من أي نوع من الجبن الكريمي (فيلادلفيا ، كيري ، أو أي نوع آخر مناسب)
180 جرام سكر بودرة
يمكن استبدال 300 جرام من القشدة الحامضة (القشدة الحامضة) بـ (150 جرام من الزبادي + 150 جرام من كريمة الخفق). 200 مل كريمة خفق سائلة
3 ملاعق كبيرة من نشا الذرة. طريقة عمل تشيز كيك اللوتس البارد بدون فرن | بيتى مملكتى. ملعقة كبيرة فانيليا
نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون
زبدة اللوتس + بسكويت اللوتس للتزيين. كيف تستعد
نضيف البسكويت مع الزبدة المذابة في محضر الطعام. غطي صينية الخبز بقطعة من ورق الزبدة. يمكن أيضًا تغطية الصينية من الخارج بالقصدير حتى لا يتسرب الماء إليها عند الخبز. افردي طبقة من البسكويت في قاع صينية الخبز. نخلط السكر مع الجبن ونخفقهم جيدا بمضرب البيض حتى يختفي السكر مع الجبن ونحصل على خليط ناعم.
تشيز كيك اللوتس البارد | مجلة الجميلة
نضع أقماع الكنافة في الصينية بترتيب وروية وندخلها للفرن. نحضر الكريمة فنضع الحليب على الغاز حتى الغليان ثم نضيف كمية الليمون ونقلب الخليط حتى يصبح الحليب غليظًا. نصفي الحليب ثم نضعه في الثلاجة حتى يبرد تمامًا. نخفق الكريمة الثقيلة جيدًا مع الفانيليا ومن ثم نضيف السكر ومن ثم نضيف الحليب إلى أن يصبح سمكها مناسبًا. نضعها في القمع الخاص بتزيين الحلوى، وبمجرد أن تنضج أقماع الكنافة ويصبح لونها مائلًا الى الذهبي ، ومن ثم نخرجها من الفرن ونوزع الكريمة بداخلها ثم نزينها بالفستق والمكسرات حسب الرغبة. طريقة عمل تشيز كيك اللوتس البارد - موضوع. نسكب الشيرة عليها ونقدمها.
طريقة عمل تشيز كيك اللوتس البارد بدون فرن | بيتى مملكتى
نقل فتات البسكويت المُغطى بالزبدة إلى قاع قالب الكيك ذي القاعدة المتحركة، وفرد الخليط ليُغطّي كامل القاع، والضغط عليه بأطراف الأصابع لمساواة سطح الطبقة. وضع القالب في الثلاجة حتى تتماسك القاعدة إلى حين الانتهاء من تحضير الطبقة الكريمية. تحضير الطبقة الكريمية:
وضع الجيلاتين مع الماء في وعاء صغير، وتقليبه جيداً ودون تكوُّن تكتلات داخله. ترك خليط الجيلاتين جانباً لمدّة خمس إلى عشر دقائق تقريباً إلى أن يلين الجيلاتين تماماً. وضع الجبن الكريمي في وعاء عميق، وإضافة السكر، وتقليبهما معاً باستخدام الملعقة أو الخلاط الشبكي اليدوي حتى يتكون خليط كثيف ومتجانس (يُمكن استخدام الخلاط الكهربائي للحصول على خليط أكثر سلاسة). إضافة الفانيلا إلى خليط الجبن وتقليبه جيداً. تشيز كيك اللوتس البارد | مجلة الجميلة. وضع خليط الجيلاتين في الميكرويف لعدة ثوانٍ ليذوب تماماً ودون تسخينه. إضافة الجيلاتين إلى خليط الجبن، وخفق المكونات جيداً مع بعضها، وترك الخليط جانباً. وضع الكريمة في وعاء الخلاط الكهربائي، وتثبيت مضرب الخفق، وخفقها إلى أن تتشكل كريمة كثيفة وناعمة. إضافة الكريمة المخفوقة إلى خليط الجبن، وتقليب الخليط بهدوء باستخدام الملعقة. تطبيق التشيز كيك:
إخراج القالب من الثلاجة، وسكب الخليط الكريمي فوق قاعدة البسكويت.
طريقة عمل تشيز كيك اللوتس البارد - موضوع
إقتراح لتقديمها: يمكنك وضعها بالفريزر بدلاً من الثلاجة وإخراجها قبل التقديم بنصف ساعة لتكون مثلجة قليلاً، يكون طعمها لذيذ جداً. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
ذات صلة طريقة عمل كيكة اللوتس طريقة تشيز كيك اللوتس
تشيز كيك اللوتس
التشيز كيك، من الحلويات المفضلة، و المنتشرة حول العالم، أصولها يونانية، تعود لسنة ألفين قبل الميلاد، حيث كان يستخدمها اليونانيون في احتفالاتهم بالزواج، وكمصدر للطاقة للاعبين المشاركين في الألعاب الأولمبية، لما تحتويه من السكر، والزبد، والطحين. بعد أن دخل الرومان إلى اليونان، قاموا بإضافة البيض إلى التشيز كيك، وسموها بحلوى ليبوما، وقد حظيت بشعبية كبيرة آنذاك، إذ كانت تقدم في احتفالاتهم الرسمية، ومناسباتهم الدينية، والشعبية، ثم ما لبثت أن نقلوها إلى أوروبا، فأضيف لها الجبن القشدي، والسكر المكرمل. عمل تشيز كيك اللوتس
المكونات
كيس بسكوت اللوتس. ملعقة كبيرة زبدة لينة. ملعقتان كبيرتان من القشطة. الحشوة:
ثلاث علب من جبن فيلادلفيا. كوب ونصف كريمة الخفق. ملعقة صغيرة فانيليا. ملعقتان كبيرتان من السكر. للتغطية:
علبة زبدة اللوتس. ربع كوب كريمة الخفق. طريقة التحضير
نضع في محضرة الطعام بسكوت اللوتس، ونطحنه حتى يصبح بشكل بودرة ناعمة. نضيف له الزبدة، والكريمة، ونتابع التحريك حتى نحصل على عجينة متماسكة من بسكوت اللوتس. نضع العجينة في قالب التشيز كيك، نرصها جيداً في القاع، ثم ندخلها الفرن لمدة خمس دقائق فقط حتى تتماسك.
نضع الجبن مع زبدة اللوتس مع مسحوق السكر والملح ونستمر في الخفق حتى نحصل على كريمة طرية للغاية. أخرجي كريمة الخفق من الثلاجة وأضيفيها إلى خليط الجبن واخلطيها جيدًا. نسكب طبقة الجبن فوق طبقة البسكويت ونضعها في الثلاجة طوال الليل. في اليوم التالي أو بعد أن تصلب كعكة الجبن نحضر زبدة اللوتس ونضعها في الميكروويف لمدة 20 ثانية حتى يسهل صبه فوق كعكة الجبن. نخرج التشيز كيك من الصينية ، نسكب فوقها زبدة اللوتس ، ثم نرش عليها ربع كوب من البسكويت ، ويمكنك وضع قطع من بسكويت اللوتس حسب الذوق. [2]