آخر تحديث ديسمبر 11, 2021
طريقة عمل صلصة بيتزا صحية
عند اتخاذ قرار ببدء أسلوب حياة صحي منخفض السعرات الحرارية أو منخفض الصوديوم ، سيحاول الكثير من الناس تجنب مجموعة متنوعة من الأطعمة ، وخاصة الأطعمة السريعة مثل البيتزا. تشتهر البيتزا بمحتواها العالي من السعرات الحرارية والصوديوم ، ليس فقط من عجينتها ، ولكن قد تتأثر أيضًا بشكل خاص بمحتوى الصلصة والإضافات المضافة إليها. لذلك قررنا هنا تضمين طريقة صنعها ، ولكن باستخدام مكونات ووصفات صحية مناسبة لمن يريد البقاء بصحة جيدة:
مواصفات صلصة البيتزا الصحية
صوص البيتزا الطازج محلي الصنع هو الأفضل من بين جميع أنواع الصلصات لأنه يتميز بعدة خصائص:
اقتصادية. لا يحتوي على مواد حافظة أو أصباغ. طريقة عمل البيتزا في البيت سهلة و السريعة و وصنع عجينة البيتزا * دراسة جدوى مشروع. بالمقارنة مع الوصفات الجاهزة ، محتوى الصوديوم منخفض. سعرات حرارية أقل. أضف القليل من السكر. يمكن استخدامه لإضافة العديد من العناصر الغذائية. وصفة صلصة البيتزا الصحية
هناك العديد من الوصفات لعمل صلصة بيتزا منزلية بطريقة صحية وبسيطة وسريعة ، بالاعتماد بشكل أساسي على الطماطم والعديد من المكونات الطازجة والمفيدة الأخرى مثل الفلفل الأحمر والثوم والكرفس ، والتي يمكن إضافتها إلى وصفة البيتزا الخاصة بك مع مجموعة من القيمة الغذائية والعناصر المفيدة مثل الألياف الغذائية ومضادات الأكسدة
كما يمكنك القراءة ايضا
كيف اسوي كبسه بالدجاج
كيف اسوي كبسه بالدجاج
صلصة بيتزا سريعة للقران الكريم برواية
ثم أضيفي الدقيق شيئًا فشيئًا واخلطي المكونات جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ولزجة. دهن وعاء كبير بالزبدة ، ضعي العجينة فوقه ، واتركيه حتى يتخمر ويتضاعف. ثم نحضر الحشوة ونضع المقلاة على نار متوسطة حتى تسخن ونضيف ملعقتين كبيرتين من الزيت ثم نضيف اللحم المفروم ونقلب المكونات حتى يتغير لون اللحم. يضاف البصل المفروم والثوم ويقلب لمدة دقيقتين ثم يضاف البهارات والملح والفلفل وملعقة من سبع بهارات. صلصة بيتزا سريعة الشيخ. ثم نضيف مكعبات الطماطم ونقلب المكونات على نار خفيفة ثم نطفئ النار ونترك الخليط يبرد. طريقة عمل صلصة البيتزا
نضع المقلاة على النار ونضيف ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ثم نضيف ملعقة كبيرة من الثوم المفروم ونقلب المكونات ثم نضيف كوب من عصير الطماطم. ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة من الملح والزعتر والريحان والسكر ، ثم نترك المزيج ينضج لمدة عشر دقائق ويتكثف ، ثم نترك المزيج يبرد تمامًا. طريقة صب العجين. افردي العجين على شكل كرة لإزالة أي هواء ، ثم اتركيه لمدة عشر دقائق. ثم افرد العجينة على صينية خبز ورشها بالدقيق باستخدام شوبك حتى تصبح مربعة كبيرة. نضيف طبقة من صوص البيتزا وسط حواف العجينة ثم نضيف اللحم المفروم ثم نضيف طبقة من جبنة الشيدر والموزاريلا.
وختاماً فقد تعرفنا على طريقة عمل البيتزا في البيت بالطريقة الأساسية، ويتبقى لكم اختيار نوع البيتزا المفضل من خلال اختيار الإضافات المحببة لديكم، سواء اللحم المفروم، أو البانية، أو الجمبري، وهذا يرجع إلى رغبتكم، جربوا الطريقة واكتبوا لنا في التعليقات عن آرائكم لتشجيعنا على تقديم المزيد.
محتويات ١ الأجبان ٢ الناتشو بصلصة الشيدر ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ صلصة جبنة الشيدر للبطاطا المقليّة ٣. ١ المكونات ٣. ٢ طريقة التحضير ٤ تغميسة الشيدر واللبنة ٤. ١ المكونات ٤. ٢ طريقة التحضير الأجبان الأجبانُ من أهمّ مشتقاتِ الحليب، وتعتبرُ من المصادرِ الغنيّة بالبروتين والكالسيوم، لذلك فهو من الأغذية المفيدة لصحّة العظام، حيثُ يقيها من الإصابة بالهشاشة. ويدخلُ الجبن في إعداد الكثيرِ من الأطعمة كالبيتزا وأطباق المعكرونة، كما يُستخدمُ في تحضير بعض أنواع الحلويّات. وأحدُ الأنواع المعروفة واللذيذة للجبنة جبنةُ الشيدر، التي تدخلُ في إعداد العديدِ من أطباق الموالح، ويمكنُ استخدامُها لتحضير صلصات التغميس المختلفة. سنذكرُ في هذا المقال طريقة الناتشو بصلصة الشيدر، صلصة جبنة الشيدر للبطاطا المقليّة، وتغميسة الشيدر والّلبنة. طريقة عمل صوص الشيدر بسهولة في المنزل - إيجي برس. الناتشو بصلصة الشيدر المكوّنات ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطريّة. ملعقتان كبيرتان من الطحين الأبيض. كوب ونصف من الحليب السائل كامل الدسم. كوبان من جبنة الشيدر المبشورة. رشّة من الملح. نصف كوب من الطماطم، المقطّعة إلى مكعّبات صغيرة. نصف كوب من الفليفلة الخضراء، المقطّعة إلى مكعّبات صغيرة.
طريقة عمل صوص الشيدر بسهولة في المنزل - إيجي برس
ذات صلة طريقة عمل جبنة شيدر سائلة طريقة عمل صوص الشيدر
الأجبان
الأجبانُ من أهمّ مشتقاتِ الحليب، وتعتبرُ من المصادرِ الغنيّة بالبروتين والكالسيوم، لذلك فهو من الأغذية المفيدة لصحّة العظام، حيثُ يقيها من الإصابة بالهشاشة. ويدخلُ الجبن في إعداد الكثيرِ من الأطعمة كالبيتزا وأطباق المعكرونة، كما يُستخدمُ في تحضير بعض أنواع الحلويّات. وأحدُ الأنواع المعروفة واللذيذة للجبنة جبنةُ الشيدر، التي تدخلُ في إعداد العديدِ من أطباق الموالح، ويمكنُ استخدامُها لتحضير صلصات التغميس المختلفة. سنذكرُ في هذا المقال طريقة الناتشو بصلصة الشيدر، صلصة جبنة الشيدر للبطاطا المقليّة، وتغميسة الشيدر والّلبنة. الناتشو بصلصة الشيدر
المكوّنات
ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطريّة. ملعقتان كبيرتان من الطحين الأبيض. كوب ونصف من الحليب السائل كامل الدسم. كوبان من جبنة الشيدر المبشورة. رشّة من الملح. نصف كوب من الطماطم، المقطّعة إلى مكعّبات صغيرة. نصف كوب من الفليفلة الخضراء، المقطّعة إلى مكعّبات صغيرة. نصف كوب من الزيتون، المقطّع إلى شرائح. كوب من الكريمة الحامضة. شيبس الناتشو، الكميّة حسْبَ الرغبة. طريقة التحضير
نسكبُ الحليب السائل في قدرٍ سميك القاعدة، ونضعُه على نار متوسّطة الحرارة، ونتركُه حتّى يسخن.
بواسطة: سعودية
تاريخ الوصفة: 06/10/2015
صلصة تغميسة جبنة الشيدر الحارة
مكونات مقادير صلصة التغميسة:
• كوب من الهالبينيو، مفروم ناعماً
• 1 كوب من جبنة كريمة شيدر السعودية القابلة للدهن
• كوب من الكريمة الحامضة
• ملعقة صغيرة من الفليفلة الحمراء المطحونة
• 1 حبة فلفل حار أحمر، مقطعة إلى قطع صغيرة
• 1 حبة فلفل حار أخضر، مقطعة إلى قطع صغيرة
• 1 حبة بصل متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع صغيرة
• 2 ملعقة كبيرة من الشطة الحارة
طريقة تحضير وعمل صلصة التغميسة:
1. في وعاء الخلط، تُخلط الجبنة والكريمة الحامضة والهالبينيو. 2. تُضاف الفليفلة الحمراء المطحونة والصلصة الحارة، الفلفل الحار الأخضر، الفلفل الحار الأحمر والبصل، وتُخلط المواد حتى تمتزج جيداً. 3 يعدل المذاق حسب الرغبة. 4. يُنقل الخليط إلى وعاء التقديم ويُقدم.