تتمتع مقاهي البسفور بشهرة كبيرة لدى السياح القادمين إلى مدينة اسطنبول التركية الساحرة. و بالطبع هذا يعود لشهرة منطقة البسفور و الإطلالة الساحرة التي تتمتع بها هذه المنطقة الجميلة. و خلال هذا المقال سوف نتعرف على اشهر المقاهي في منطقة البسفور و التي ننصح بها المسافرون العرب الى اسطنبول تركيا. تعرّف على حكاية "القهوة التركية".. هذه عادات الأتراك معها – تركيا اليوم. أفضل فنادق اسطنبول على البوسفور
منطقة البسفور من المناطق المشهورة بشكل كبير في مدينة إسطنبول ، وتضم المنطقة العديد من الفنادق الفاخرة. و من فنادق البوسفور الموصى بها فندق سويس اسطنبول البوسفور ، و فندق هيلتون اسطنبول البوسفور ـ و غيرها من خيارات الحجز في بمنطقة البوسفور bosphorus. و يمكنكم التعرف على المزيد من خيارات حجز الفنادق في اسطنبول من خلال العودة إلى هذه الصفحة على موقع بوكينج لحجوزات الفنادق. افضل مقاهي البسفور اسطنبول
كما أوضحنا هذه المقاهي هي الأفضل في منطقة البوسفور bosphorus ، لكن هناك الكثير من المقاهي الأخرى التي لم نتحدث عنها ، ولا تختلف عن هذه المقاهي في شئ. لكن تظل هذه وجهة نظر لزوار مدينة اسطنبول ، و هذا يمكنكم التعرف عليه من خلال العودة الى تقييمات هذه المقاهي والمطاعم من قبل الزوار.
- مقاهي تركي الاول pdf
- مقاهي تركي الاول للاتصالات وتقنية المعلومات
مقاهي تركي الاول Pdf
والوثيقة الروسية الأخرى التي تشير إلى أن القهوة متعلقة أيضًا بالإمبراطورية العثمانية، فتعود للعام 1709، حين أرسل "البويار" إيفان تولستوي حوالي 20 رطلاً من القهوة من مدينة تاغونروغ، أول قاعدة بحرية روسية وميناء بحري، لدعم بطرس الأكبر الذي كان يستعد لمحاربة السويد قرب بولتافا (وسط أوكرانيا). وعندما وقعت روسيا عام 1791 معاهدة سلام مع العثمانيين، فقد تضمنت الهدايا الدبلوماسية من السلطات العثمانية للممثلين الروس ألفا و480 رطلا من القهوة، إلى جانب المجوهرات والخيول الأصيلة. وخلال الحروب بين روسيا وتركيا، كانت القهوة و"الكنكة" – الوعاء ذو المقبض الطويل المستخدم في صنع القهوة التركية – من غنائم الحرب. ولأن الروس لم يكن لديهم أي فكرة للاسم الذي يمكن إطلاقه على وعاء تحضير القهوة، فقد أطلقوا عليها اسم "تركا"، نسبة للأمة التي استلهموا منها هذه العادة (تركيا)، وأصبح الاسم موجودًا باللغة الروسية ومستخدما حتى يومنا هذا. أما في المناطق الشمالية، فتحولت الكلمة إلى "kava"، والتي تم تحويرها لاحقًا بالنطق الأوروبي إلى "koffe". مقاهي تركي الاول pdf. وبالإضافة للأوروبيين، فإن الروس يطلقون على القهوة غير المفلترة التي يتم تحضيرها من حبوب البن المطحونة إلى البودرة اسم "القهوة التركية" أو "
وتم تغيير اسم القهوة التركية في اليونان بعد عملية قبرص، وبدأوا يطلقون عليها "كافيه يوناني"، وبفضل جهود اللوبي اليوناني، فقد أصبح "Café Grek" منتشرا في العديد من البلدان.
مقاهي تركي الاول للاتصالات وتقنية المعلومات
ربما لم تكن إسطنبول قد اخترعت القهوة ، لكنها اخترعت المقهى، إذ افتتح افتتاح أول مقهى مُسجل في خمسينيات القرن الخامس عشر. وكانت القهوة في تركيا ومازالت شأنا اجتماعيا، فيرافقها الطعام والأصدقاء والحديث، حتى أن هناك مثلا تركيا عروفا يقول "فنجان القهوة نتذكره منذ 40 عامًا" – في إشارة إلى قوة تأثيرالمشروبات المشتركة في تكوين صداقات عميقة. مقاهي تركي الأول. لكن مع استمرار الموجة الثانية من جائحة كوفيد 19 في الخروج عن نطاق السيطرة، فرضت الحكومة التركية عمليات إغلاق في نهاية الأسبوع ، وحظر تجول خلال أيام الأسبوع ، وقيدت الشركات التي يُسمح لها بالعمل. أما المقاهي والمطاعم فقد فرض عليها تقديم الطلبات وعدم دخول الزبائن. لا تعمل مقاهي إسطنبول على التكيف مع القيود والبروتوكولات الجديدة فحسب ، بل إنها تحاول إنشاء ثقافة القهوة السريعة
يقول جيم بوزكوش ، مالك وصاحب مقهى نورم كوفي، في حي جيهانغير بإسطنبول ، "يعتاد الناس عليه ببطء". لطالما حظيت جيهانغير بشعبية بين المراسلين الأجانب والمغتربين الآخرين ، مما يعني إن مقهى نورم يتمتع بعملاء أكثر استعدادًا لتناول القهوة الجاهزة. يتميز مقهى نورم أيضًا بميزة أخرى، فهو يقع مقابل إحدى أجمل الحدائق الحضرية في إسطنبول.
كان متين بن باسات ، مالك قسم القهوة ، متشككًا في البداية في الشراكة مع خدمة توصيل لطرف ثالث ، لكنه قبل على مضض. ويقول: "إنهم يأخذون عمولة عالية حقًا ، لكن لا يوجد شيء يمكننا القيام به حيال ذلك. يفضل الناس الطلب من هذه الخدمات. وأضاف: "نحن نبحث باستمرار عن أفكار جديدة. نحن نفكر في كيفية تحسين موظفينا ودعمهم بشكل أفضل. " ويقول بن باسات: "إن شيئًا واحدًا مؤكدًا: الحاجة إلى استيعاب أفضل للمبيعات السريعة ستغير الطريقة التي تصمم بها مقاهي المستقبل. الثقافة السريعة ستنمو بالتأكيد في تركيا. بصراحة ، لقد بدأت للتو. أنا أفكر بالفعل في مقاهي المستقبل ، كيف ستعمل الوجبات الجاهزة؟". كيف تأقلمت مقاهي إسطنبول مع قيود كورونا ! – تركيا اليوم. المصدر: ترك برس