سلطة الملفوف أو كما تسمى الكولسلو هي أحد أشهر السلطات عالميا فيحبها الكبير و الصغير و يتم تناولها تقريباً مع جميع الأطعمة و يتم تحضيرها كطبق جانبي للوجبات الرئيسية ، وتتميز بسهولة وسرعة تحضيرها، وفي هذا الموضوع سنتناول طريقة عمل سلطة الملفوف بأكثر من طريقة مختلفة وبخطوات بسيطة. طرق عمل سلطة الملفوف
قبل أن نتعرف إلى طريقة عمل سلطة الكرنب أو المعروف في كثير من الدول العربية باسم "الملفوف"، فإن الملفوف من الأطعمة التي تتميز بفوائدها الصحية الكثيرة، وأهمها ما يلي:
يقلل من خطر الإصابة بالأورام السرطانية. يساعد في القضاء على الجذور الحرة من الانتشار في الجسم. يتحكم في الخلايا السرطانية من الانتشار. يعزز الجهاز المناعي. يساعد في إنقاص الوزن حالة تناوله ضمن نظام غذائي صحي. يسهل عملية الهضم. يمنع تراكم الطعام في الأمعاء. سلطة ملفوف الطازج - طريقة. يسهل عمليات التخلص من فضلات وسموم الجسم. يعزز صحة القلب والأوعية الدموية. يذكر أن الكرنب، بانواع المختلفة، يحتوي على نسب عالية من الألياف، فضلاً عن احتوائه على: حمض الفوليك، والكالسيوم، والبوتاسيوم، ومضادات الأكسدة، وفيتامين سي، وفيتامين K، كما أثبتت بعض الدراسات أن الملفوف الأخضر يحتوي على نسب أعلى من الفيتامينات والمعادن عكس الملفوف الأحمر الذي يحتوي على نسب أقل، والآن: نتعرف معًا إلى طرق مختلفة لتقديم وتحضير سلطة الكرنب.. فتابعونا!
- سلطة ملفوف الطازج الرياض
- كاتشب بدون سكر الحمل
- كاتشب بدون سكر محلي
- كاتشب بدون سكر الحلقة
سلطة ملفوف الطازج الرياض
المدة الزمنية: 15 دقيقة
عدد الحصص: 6
مستوى الصعوبة: متوسطة
المقادير:
4 عروق من النعناع الطازج. 500 غ من الملفوف الأبيض. ضرسان من الثوم. مقادير الصلصة:
ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الكمون. عصير نصف ليمونة متوسطة الحجم. 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. طريقة التحضير:
لتحضير الصلصة:
نغسل الليمونة جيدًا ونقسمها من المنتصف، وبواسطة العصارة نعصرها لنحصل على 6 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الحامض. في وعاء نضع الملح والكمون ونسكب زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض ونحرك المكونات جيدًا. لتحضير السلطة:
نغسل أوراق الملفوف الأبيض جيدًا ونزيل الضلوع ثم نقطع الأوراق إلى شرائح طولية رفيعة. نغسل عروق النعناع ونفرمه فرمًا ناعمًا. نقشر الثوم ونهرسه جيدًا. سلطة الملفوف الطازج مع البيض - وصفة خطوة بخطوة مع صورة | وصفات 2022. نضع شرائح الملفوف في وعاء، ونضيف الثوم والنعناع المفروم ونحرك جيدًا. نسكب مزيج الصلصة ونحرك المكونات مرة أخرى وبشكل جيد. نضعها في طبق التقديم ونقدمها باردة. نصائح:
لتسهيل تقشير الثوم نضغط عليه بالسكين من الجانب المسطح ثم نزيل القشرة. القيمة الغذائية
عدد الحصص في الوصفة: 6 حصص
السعرات الحرارية للحصة:
الكربوهيدرات:
البروتين:
الدهون:
ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا..
بالاضافة إلى كونها سهلة وسريعة التحضير ومن الاكلات الباردة التي لا تتطلّب الطهي لإعدادها فيكفي تقطيع الخضروات وتحضير الصلصة بمزج المكونات. أشهى سلطة الملفوف الصيني الحار ، وصفات بالصور - وصفات - 2022. إكتشفي من أطيب طبخة ألذ وصفات سلطة الملفوف المحضّرة بصلصات مختلفة لتقدّميها على مائدتك إلى جانب اكلاتك! عرض المزيد طريقة عمل سلطه كنتاكي ملفوف وجزر نقدمها لك من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن وصفة سهلة وسريعة لتحضير سلطة منعشة ولذيذة مثل المطعم باسهل المكونات المتوفرة لديك 10 دقيقة تعرفي مع موقع أطيب طبخة على طريقة عمل سلطة الملفوف للبرجر بمكونات اقتصادية متوفرة في منزلك. غالبا ما تقدم البرغر مع سلطة الكول سلو لذلك نقدم لك طريقة تحضيرها 10 دقيقة حضري سلطة الملفوف البيك على أصولها خطوة بخطوة مع موقع أطيب طبخة كي تحصلي على أفضل نتيجة.
طريقة عمل الكاتشب في المنزل
الكاتشب من ألذ الإضافات التي يمكننا استخدامها مع الكثير من أنواع الطعام، وللحصول على طريقة عمل الكاتشب بدون نشا من خلال العديد من ألذ الوصفات الشهية، قم بمتابعة هذا المقال من موقع معلومة. يمكنك تحضير الكاتشب في المنزل بكل سهولة من خلال اتباع هذه الخطوات:
المكونات
خمس ملاعق من صلصة الطماطم. ثلاث ملاعق كبيرة سكر. ملعقة كبيرة ملح. ربع كوب من الماء. نصف ملعقة ثوم مهروس. نصف ملعقة من الدقيق. ملعقة ونصف نشا. ملعقة من الفلفل الحار. هل الكاتشب مسموح في الكيتو 2022؟ | أسرار دايت. نصف كوب خل. ملعقة من عصير الليمون. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. ربع ملعقة صغيرة كمون. خطوات التحضير
تتصف هذه الطريقة بالسهولة حيث يتم وضع جميع المكونات، في إناء على النار مع التحريك، وعندما يبدأ هذا المزيج في الغليان يتم إطفاء النار، ويتم ترك الكاتشب حتى يبرد تمامًا ثم يتم وضعه في زجاجة لها غطاء أم علبة مخصصة للكاتشب. شاهد ايضا طريقة عمل الطحينة بالزبادي
كاتشب
طريقة عمل الكاتشب هاينز
يمكنك عمل كاتشب هاينز في المنزل من خلال اتباع ما يلي:
6 ثمرات من الطماطم. 6 فصوص من الثوم المفروم. نصف كوب من الخل. بصلة صغيرة مبشورة. ربع كوب ماء. ملعقتين من النشا.
كاتشب بدون سكر الحمل
كيفية عمل الكاتشب مثل الجاهز
يمكنك عمل الكاتشب مثل الجاهز وبخطوات سهلة جدًا، حيث تقومي بضرب نصف كيلو طماطم في الخلاط، ثم ضعي عصير الطماطم على النار بعد تصفيته. ضيفي على الطماطم فص ثوم كامل بدون فرم، وملعقة من الخل، وملعقة من السكر، وقومي بالتقليب حتى تمتزج جميع المكونات. بعد الحصول على القوام والمذاق المطلوب ارفعي المزيج من على النار، وانزعي منه فص الثوم، واتركيه حتى يبرد تمامًا.
كاتشب بدون سكر محلي
اخرجي الطماطم وضعيها في وعاء به ماء بارد وثلج، هذا يساعدك على إخراج القشرة بسهولة والحصول على طماطم بدون القشرة. قومي بعصر حبات الطماطم في الخلاط ويمكنك تصفيتها إذا أردتي. في وعاء على النار ضعي عصير الطماطم مع البصل والثوم على نار متوسطة حتى الغليان. ضيفي السكر والملح والخل على عصير الطماطم واخلطي المزيج جيدًا واتركيه على حرارة منخفضة. في كوب ذوبي النشا في قليل من الماء، وصبيه على الصلصة بالتدريج مع التحريك المستمر للحصول على قوام متماسك قليلًا. مشروب بوليرو بدون سعرات حرارية وسكر. ارفعي اقدر الصلصة من على النار واتركيه على جنب حتى يبرد مع التقليب كل فترة حتى لا يتكتل. قدميه باردًا مع البطاطس المقلية أو البفتيك ويمكنك حفظه في الثلاجة في برطمان محكم الغلق لمدة 10 أيام.
كاتشب بدون سكر الحلقة
قطعتان صغيرتان من حبوب القرنفل. ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود الطازج. القليل من الملح الخشن. واحد كيلو من حبات الطماطم اللون الذى تفضله سواء الأحمر أو الأخضر أو الأصفر وضربها جيدًا. أو إستعمال نصف المقدار السابق من الطماطم المقسمة إلى جزئين. وإضافة نصف المقدار الآخر من الطماطم الجاهزة. القليل من الخل الأحمر. سبعون جراما من السكر بنى اللون المطحون. نحضر وعاء عميق وكبير ونضعه ع النار المتوسطة ونضيف له جميع المقادير السابقة. بإستثناء عصير الطماطم ونضيف لهم بها الملح والفلفل الأسود حسب الإحتياج. نهدئ النار على الإناء السابق وتركه حتى مرور ربع ساعة فقط، نقوم بالتحريك جيدا حتى تمتزج المكونات. نقوم بوضع جميع الطماطم الموجودة وأيضا سكب كمية مناسبة من المياه،
نقوم بالتقليب جيدا وننتظر حتى يسخن الإناء ونلاحظ أن كمية المكونات الموجودة بالإناء قد قلت كثيرا عن بداية الطبخ. نزيل الإناء من على النار، نضع له أوراق الريحان المقطعة، نقوم بضرب الخليط السابق بواسطة الخلاط الكهربائى جيدًا. كاتشب بدون سكر الافلام. نقوم بإزالة الشوائب الموجودة به عن طريق المصفاة حتى يتكون لدينا سائل ليس به تكتلات أو بقايا القشور. نقوم بوضع الكاتشب فى إناء عميق ونضع به الخل الأحمر والسكر البنى، نقوم بالتقليب جيدا.
طريقة عمل الكاتشب
تم الإعلان في أكثر من برنامج أعلامي عن غش بعض المصانع التي تقوم بتصنيع الكاتشب ، ومنتجات الصلصة، حيث ظهر في تلك الفيديوهات عمال المصانع وهم يأخذون الطماطم الملقاة على الأرض، لإعادة تصنيعها، وأنهم يقومون بشراء الطماطم الفاسدة والتي تحتوى على سوس بأسعار رخيصة، حتى يقومون بتصنيعها كاتشب، بل أنها أيضا تحتوى على جميع الحشرات والزواحف، ولكن جميع الكبار والأطفال، يحبون ا لكاتشب كثيرا لأنه يعمل على إضافة نكهة قوية على الأكلات، وخاصة المشويات، مثل البرجر، وغيرها. طريقة عمل الكاتشب في المنزل
والآن يمكنك أن لا تعرضي حياتك أنت وأفراد أسرتك، بقيامك بتصنيع الكاتشب في البيت، وبطريقة سهلة وبسيطة، وتصبحين متأكدة من أن الكاتشب سليم وخالي من المواد السامة، والفيروسات والبكتيريا، والمكونات كالآتي:-
المكونات
• 1/2 نصف كيلو من الطماطم. • 3 ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. • 1 ملعقة كبيرة من الملح. كاتشب بدون سكر الحمل. • 1/4 ربع كوب من الماء. • 1/2 كوب من الخل. • ملعقة كبيرة من الليمون. • ملعقة صغيرة من الثوم المهروس جيدا، ويمكن استبداله ب1/2 ملعقة من الثوم البودرة. • 1و1/2 ملعقة ونصف صغيرة من النشا. • 1/2 ملعقة صغيرة من الدقيق.