كوني الاولى في تقييم الوصفة اتقني مع موقع أطيب طبخة طريقة عمل رز زربيان بالدجاج بخطوات سهلة وبسيطة جداً. ان كنت تنتظرين ضيوفاً خلال فترة الغداء أو العشاء جربي وصفتنا الان! تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 40 دقيقة مجموع الوقت 50 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة
طريقة عمل أرز زربيان - موضوع
يعتبر طبق الزربيان من الأطباق المعروفة والرئيسية في دول الخليج، حيث يُقدّم في المناسبات الاجتماعية والولائم الكبيرة، ومن الممكن إعداد هذا الطبق باستخدام اللحم، الدجاج، أو السمك، تعرفي على طريقة رز زربيان بالدجاج بالصور وبخطواتٍ سهلة. المكونات
20 دقيقة
4 اشخاص
629 سعرة حرارية
مقادير عمل رز زربيان بالدجاج
كيلوغرام من الدجاج. ثلاث حبات من البصل كبير الحجم. ثلاث حبات من البطاطا المقطّعة لقطع كبيرة. ثلاثة فصوص من الثوم. ملعقتان كبيرتان من لبن الزبادي. شرائح من الزنجبيل. ملعقتان كبيرتان من الكمون. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. حبات من الهيل. حبات من القرنفل. قليل من الزعفران. طريقة عمل أرز زربيان - موضوع. قطعة من الفحم. ملعقة كبيرة من بهارات الزربيان. كوب ونصف من الأرز المسلوق. طريقة التحضير
60 دقيقة
تحمير البصل
تم نسخ الرابط
ضعي الزيت في مقلاة غير لاصقة حتى يسخن، ثم ضعي البصل حتى يصبح لونه بني غامق، واحتفظي بالقليل منه جانباً للتزيين. خلط البصل والثوم والزبادي
اخلطي باقي البصل والثوم، والزنجبيل، والزبادي، مع كوب من الماء في الخلاط، وضعي الخليط الناتج جانباً. تحمير الدجاج والبطاطا
ضعي الدجاج، والبطاطا، والقليل من الزيت، و البهارات الصحيحة في نفس القدر الذي تم تحمير البصل فيه، وقلبي المكوّنات جيداً حتى يصبح لون الدجاج ذهبياً، ثم أضيفي بهارات الزربيان، والملح، والفلفل الأسود، وقلبي جيداً.
دجاج زربيان
يتقلص حجم الدجاج المفروم بشكل كبير بمجرد طهيه على النار، هذا الامر يؤثر على حجم وكمية الوصفة التي تقومون بتحضيرها. سنشارك معكم فيما يلي حيلة مضمونة تمنع إنكماش الدجاج المفروم لدى الطهي. اللحوم وجميع البروتينات الحيوانية تتقلص عند الطهي. لكن يمكن تفادي هذا الموضوع بطريقة سهلة جداً. ما الذي يسبب تقلص حجم الدجاج المفروم عند الطهي: عندما يتم تسخين البروتين، أي نوع منه، فإنه يطلق العصائر داخله مما يؤدي الى تقلص حجمه. يختلف التقلص بين أنواع اللحوم المختلفة حيث أنه يعتمد على نسبة الرطوبة داخل قطع اللحم المختلفة هذه. يعتمد ذلك أيضًا على مدة طهي اللحوم ودرجة الحرارة المعتمدة عند الطهي. دجاج زربيان. حيلة مضمونة تمنع إنكماش الدجاج المفروم لدى الطهي: غالباً ما تؤدي درجات حرارة الطهي المرتفعة إلى انكماش الدجاج المفروم أكثر ، لذلك فإن طهي الدجاج المفروم على درجة حرارة منخفضة يمكن أن يقلل إنكماشه كما يمكن أن يمنع الرطوبة أن تخرج منه. هذه الخطوة قد تقلل نسبة إنكماش الدجاج المفروم عند الطهي بحوالي 25 في المئة تقريباً. خطوة إضافية يمكن أن تساعد على منع الدجاج المفروم من الإنكماش عند الطهي هي عدم تغطية القدر أو المقلاة خلال عملية الطهي.
ارفعي قطع اللحم، ثمّ أضيفي الأرز للمرقة التي تقارب كمّيتها حوالي ستّة أكواب. اتركي الأرز حتّى يغلي لمدّة عشر دقائق، أو حتّى ينضج تماماً، ثمّ صفّيه وضعيه جانياً. سخّني السمنة في إناء كبير، وأضيفي إليها البصل المفروم، وشوّحيه لمدة تتراوح بين خمس إلى سبع دقائق، أو حتّى يأخذ اللون الذهبي. أضيفي قطع اللحم الناضجة للبصل المفروم، وقلّبيهما بتأنٍّ. اخلطي اللبن الرائب مع البندورة المفرومة، والثوم المهروس، والتوابل، واسكبي الخليط على قطع اللحم. أضيفي الأرز المسلوق على اللحمة، ثمّ غطّ الإناء، واتركيه على نار منخفضة لمدّة تتراوح بين خمس وعشرين إلى ثلاثين دقيقة أو ريثما ينضج الأرز بشكل تام. اسكبي الأرز في طبق التقديم، ووزّعي فوقه قطع اللحم، وزيّنيه بالمكسّرات المقليّة. زربيان الدجاج المكوّنات دجاجة مقطّعة إلى نصفين. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من البهار المشكّل. ملعقة كبيرة من زيت عبّاد الشمس. مكوّنات الأرز: ملعقة كبيرة من الزبدة. كوب من الأرز البسمتي. ثلاث حبّات من الهال. نصف ملعقة صغيرة من بهار الكمّون. قطعة صغيرة من الخولنجان، وهو نبات رائحته زكيّة يمكن شراؤه من محلّات بيع البهارات. نصف ملعقة صغيرة من مطحون حبّ الكزبرة.
أداء الأصوات [ عدل] عفيفة فاعور فداء نون سوسن عواد منى عطوي فيصل الأسطواني ايمن البيطار جمانة النونو علي سعد ايمان البيطار فؤاد شمص حسين شحادة بسام العنداري مارسيل جبور حنان العلي غادة الفتى ندى حطيط بشار نصرالله وليد برجاس فؤاد قصاب روابط خارجية [ عدل] ابنتي العزيزة على موقع IMDb (الإنجليزية) ابنتي العزيزة على موقع ANN anime (الإنجليزية) المصادر [ عدل]
ابنتي العزيزه راويه الحلقه 18
والدة راوية: تتوفى بسبب مرض في القلب. والد راوية: تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 981 * 1500 و حجم 241KB. عادل و سامي: تم تصغير هذه الصورة. الصورة الأصلية بأبعاد 1389 * 1733 و حجم 440KB. صديقا راوية ، يساعدانها للتخلص من محنتها ، ويخوضون معا مغامرات رائعة. القصة تتحدث قصة المسلسل عن فتاة تدعى راوية ، تعيش بسعادة مع والديها ، ولكن الظروف قد شاءت بأن تتوفى والدتها بسبب مرض في قلبها ، وتتبدل حياة راوية تم تصغير هذه الصورة. الصورة الأصلية بأبعاد 1214 * 900 و حجم 221KB. بعد زواج والدها من سيدة ثرية تدعى ديانا وترسل راوية الى مدرسة داخلية تم تصغير هذه الصورة. الصورة الأصلية بأبعاد 1406 * 1654 و حجم 392KB. ابنتي العزيزه راويه الحلقه الاخيره. تم تصغير هذه الصورة. الصورة الأصلية بأبعاد 1347 * 1712 و حجم 458KB. وتواجه في حياتها الكثير من المخاطر ، تتعرف الى عصام وسامي اللذان يصبحان أعز صديقان لها سواجهون المخاطر معا ويخوضون مغامرات مشوقة ومثيرة. عندما تكبر راوية تتخرج من المدرسة الداخلية وتتدرب لتصبح طبيبة وتحقق حلمها في مساعد ة الناس. مسلسل مليء بالقيم والدروس و العبر. الصورة الأصلية بأبعاد 960 * 750 و حجم 67KB.
ابنتي العزيزه راويه الحلقه الاخيره
أبنتي العزيزة راوية - الحلقة 46 - جودة عالية - فيديو Dailymotion
Watch fullscreen
Font
[1] [2] [3]
محتويات
1 قصة المسلسل
2 الشخصيات
3 أداء الأصوات
4 روابط خارجية
5 المصادر
قصة المسلسل
تبدأ القصة في بلدة صغيرة في بنسيلفانيا في عام 1838 كانت راوية فتاة جميلة مرحة ذات خصلات تغازل شعاع الشمس. كانت تجيد العزف على البيانو و تتلقى دروسا من أمها في العزف على آلة البيانو. عادل الصبي العازف على آلة الهارمونيكا و سامي هو الفتى الذي يتقن العزف على آلة البانجو ((آلة موسيقية)) و كلهم أصدقاء حميمين. يستمتعون بالعزف مع بعضهم مكونين فرقة موسيقية صغيرة. أبنتي العزيزة راوية - الحلقة 52 الأخيرة - جودة عالية - فيديو Dailymotion. على أية حال، انقلبت حياة راوية انقلابا دراميا بعد موت أمها المباغت. كان لتجارب العديدة التي مرت بها الفضل في أن تتمرس على الكثير من مصاعب الحياة لذلك اتخذت قرار بتكريس حياتها لمساعدة الناس الذين يعانون من الأمراض..
الشخصيات
راوية هي الشخصية الرئيسية في القصة والتي ستدخل مدرسة داخلية فيما بعد.