احتفل مدير القطاع الصحي بمحافظة المجاردة والمشرف على مستشفى المجاردة العام إبراهيم محمد عسيري بترقيته للمرتبة التاسعة. أخبار قد تعجبك
- مستشفى المجاردة العاب فلاش
- مستشفى المجاردة العاب تلبيس
- مستشفى المجاردة العامة
- مستشفى المجاردة العاب بنات
- طريقه عمل المسخن بالصور
- طريقة عمل المسخن الفلسطيني
- طريقه عمل المسخن من مطبخ منال العالم videos
مستشفى المجاردة العاب فلاش
عسير _ فجر:
قام مدير القطاع الصحي بالمجاردة والمشرف العام على المستشفى الأستاذ عامر بن محمد الفاهمي بتدشين صيدلية الطوارئ بمستشفى المجاردة العام ثم وجه الفاهمي كلمة حث فيها طاقم العمل بتكثيف الجهود في خدمة المريض بكل الإمكانيات وتفعيلاً عملياً لشعار المريض أولاً وهذه الخطوة وما سبقها من أعمال ما هي الا جهوداً تصب في خدمة المريض الذي وجدنا من أجله ، مشيداً بجهود مدير عام الشئون الصحية بعسير الدكتور محمد بن على الهبدان على دعمه المتواصل للقطاع الصحي. فجر – عسير:
دخل مريض يبلغ من العمر 55 سنه الى قسم الطوارئ بمستشفى المجاردة العام يشكو من الآم شديدة بالبطن ولا يستطيع أخراج الفضلات وبعد عمل الفحوصات المخبرية والأشعة التلفزيونية تبين وجود ورم كبير بين الأمعاء الرفيعة والقولون الصاعد مسبباً انسداد كامل بالأمعاء. أوضح ذلك الناطق الإعلامي بصحة عسير / سعيد بن عبد الله النقير وقالً بأنه بعد الكشف قام الدكتور محمود زغلول أخصائي الجراحة العامة بالمستشفى بأجراء العملية حيث تم استئصال الورم الذي كان ملتصقا بجدار البطن الخلفي واستئصال حوالي 100 سم من الأمعاء الرفيعة وكذلك القولون الصاعد وبعدها تم توصيل الأمعاء والمريض الان يتمتع بالصحة والعافية.
مستشفى المجاردة العاب تلبيس
أكثر من (49 ألف) مستفيد من خدمات العيادات الخارجية بمستشفى المجاردة
منبر - واس:
قدّمت العيادات الخارجية بمستشفى المجاردة العام خدماتها العلاجية لـ (49507) مستفيدين وذلك خلال العام الماضي، فيما بلغ عدد حالات التنويم (5744)، وبلغت حالات التنويم بالعناية المركزة (1599). وأوضحت صحة عسير أن..
التفاصيل
محافظ المجاردة يزور مستشفى المجاردة العام
منبر - محمد القرني - المجاردة:
ضمن الجولات الميدانية والزيارات المفاجأة التي يقوم بها محافظ المجاردة للمراكز والادارت الحكومية قام محافظ المجاردة الأستاذ سعيد بن علي بن دلبوح مساء اليوم الأربعاء. بزيارة مستشفى المجاردة العام حيث قام..
الأقسام:
أخبار
26/09/2019 12:08 ص
26/09/2019
مستشفى المجاردة العامة
وأفاد "الشهري": "بعد خروجها بعدة أيام وعند عدم تحسن حالتها قُمنا بنقلها لمستشفى أبها الخاص والذي يبعد عنا قرابة 200 كيلو متر، برغم الآلام التي تعاني منها في طريقنا، والذي بيّن بالأشعة السينية فقط وجود كسر بالحوض، مع تأكيد بوجوب تلقيها العلاج اللازم والراحة التامة". وقال "الشهري": "أُطالب مسؤولي الصحة بمحاسبة المهمل في مستشفى المجاردة، فأرواح وصحة الناس ليست لعبة في أيديهم". "المواطن" تواصلت مع الناطق الإعلامي بصحة عسير سعيد النقير، الذي أوضح أن مديرعام الشئون الصحية بمنطقة عسير الدكتور ابراهيم بن سليمان الحفظي قد وجه بتشكيل لجنة من إدارة الخدمات العلاجية وإدارة المتابعة للاطلاع على ملف المريضة، وما تم تقديمه لها من خدمات طبية بالمستشفى، والتحقيق مع كل من تعامل مع الحالة، وعند وجود أي تقصير أو إهمال سيتم محاسبة المقصر. ووعد "النقير" بإطلاع "المواطن" على نتائج التحقيقات والإجراءات المتخذة فور الانتهاء من التحقيقات.
مستشفى المجاردة العاب بنات
سكان المجاردة يوجهون رسالة لوزير الصحة ويشتكون من تدني الخدمات
قضايا - المجاردة
يشتكي سكان محافظة المجاردة ذات الكثافة السكانية الكبيرة من تدني الخدمات الصحية خصوصاً في مستشفى المجاردة، فيما طالب المواطنون بإنشاء مستشفى حديث. وأطلق المواطنون في المحافظة وسمًا مطالبين فيه وزير الصحة..
التفاصيل
ميّز عن المجاردة (ثقيف). محافظة المجاردة
علم
شعار
تقسيم إداري
البلد
السعودية
منطقة
منطقة عسير
المسؤولون
المحافظ
سعيد بن علي دلبوح [1]
خصائص جغرافية
إحداثيات
19°07′40″N 41°55′33″E / 19. 127912°N 41. 925950°E
الأرض
1500 كم²
السكان
التعداد السكاني
53, 418 نسمة (إحصاء)
• عدد الأسر
18694 (2010) [2]
معلومات أخرى
التوقيت
+3
التوقيت الصيفي
+3 غرينيتش
تعديل مصدري - تعديل
المجاردة هي محافظة تابعة لمنطقة عسير في السعودية وتقع في إقليم تهامة. محتويات
1 الموقع الجغرافي
2 المعالم التاريخية والسياحية
3 السكان
4 المناخ
5 الزراعة
6 انظر أيضًا
7 المراجع
الموقع الجغرافي [ عدل]
تقع المجاردة شمال غرب منطقة عسير على مسافة 150كم، ويحدها من الشمال محافظة العرضيات التابعة لمنطقة مكة المكرمة ، ويحدها من الجنوب محافظة بارق ، ومن الشرق محافظة النماص ، ومن الغرب محافظتي بارق والقنفذة. المعالم التاريخية والسياحية [ عدل]
تتميز محافظة المجاردة ومراكزها بالعديد من القرى التراثية والآثار والمواقع السياحية الجميلة حيث تتنوع جغرافيتها مما يميزها عن بقية المحافظات، مثل: قرية الخطوة التراثية – بني هلال – جبل ريمان – جبل سميعة – جبل تهوا.
شمس الشتا 06-07-2015, 01:26 AM طريقة عمل المسخن طريقة عمل المسخن لمسخن الفلسطيني على اصوله مقادير المسخن الفلسطيني على اصوله 5 رغيف خبز طابون 4 كوب زيت زيتون 15 حبة بصل متوسطة مفروم ناعم نصف كوب سماق نصف كوب عصير ليمون ملعقة صغير بهارات
ملعقة صغيرة كمون 3 دجاجة متوسطة الحجم 2 كوب ماء مغلي نصف كوب لوز مقلي او صنوبر ملح وفلفل حسب الذوق طريقة تحضير المسخن الفلسطيني على اصوله ١. في قدر على نار عاليه توضع قطع الدجاج وحبة بصل وملح وفلفل وبهارات وكمون وملعقة كبيرة زيت زيتون ويقلب جيدا ثم يضاف الماء المغلي ويترك الدجاج على نار عاليه مدة 30 دقيقة. ٢. في قدر على هادئة يوضع 3 كوب زيت الزيتون والبصل وملعقة صغيرة ملح ويقلب جيدا ويترك حتى يصبح لينا لمدة 40 دقيقة. ٣. تضاف قطع الدجاج الى البصل والزيت و يقلب جيدا ويترك لمدة عشر دقائق حتى يتشرب الدجاج نكهة البصل والزيت ثم يرفع عن النار. ٤. في صينة غير لاصقه يوضع الدجاج ثم يسكب عصير الليمون ويدخل الفرن ليتحمر ثم يوضع جانبا
٥. يوضع كوب من مرق الدجاج المغلي الى قدر البصل. تحضر ارغفة الخبز وتغمر بداخل قدر البصل ومن ثم في صينية غير لاصقه توضع الارغفة المشربة بالزيت ويوضع كوب زيت وندهن الارغفة وتوضع في الفرن ولكن لا يجب ان تتحمر وتصبح مقرمشه.
طريقه عمل المسخن بالصور
مقادير عمل المسخن
يتكون المسخن من الدجاج المشوي والبصل المُحمر وخبز الطابون اللذيذ، وهذه المقادير تكفي لسبعة أشخاص تقريبًا، ويمكن إيجاد هذه المقادير في المنزل دون الحاجة إلى الذهاب إلى البقالة، وفيما يأتي بيانها تفصيلًا:
الدجاج: دجاجتان مقطعتان إلى أنصاف. البصل: بصلة مُقطعة إلى أربع تُضاف لمرق الدجاج، وأربع كيلوات من البصل المفروم ناعمًا. القرفة: عودان. ورق الغار: ثلاث ورقات. الهال: عشر حبات. زيت الزيتون الطازج: ثلاثة أكواب. الملح: ملعقة كبيرة. الفلفل الأسود: ملعقة صغيرة. السماق: ثلاث ملاعق كبيرة. خبز الطابون: ثمانية أرغفة. الصنوبر: كمية مناسبة للتزيين. طريقة عمل المسخن
يُعد المسخن من الأطباق الرئيسة التي تُقدم في الأفراح والمُناسبات وموائد رمضان خاصةً في بلاد الشام، وطريقة عمله سهلة حيث تحتاج إلى ساعة ونصف لإعداده. يوضع الدجاج المُنظف والمٌقطع في قدر ويُغمر بالماء ويوضع على نار متوسطة الحرارة. تُزال الرغوة التي تتكون على السطح عند غليان الدجاج بواسطة ملعقة ذت ثقوب. تُضاف إلى ماء الدجاج القرفة والبصلة المُقطعة لأرباع وورق الغار والهال والملح والفلفل الأسود. يُترك الدجاج على النار المتوسطة لمدة نصف ساعة أو إلى أن ينضج الدجاج.
طريقة عمل المسخن الفلسطيني
آخر تحديث:
الجمعة 11 ربيع الثاني 1434هـ - 22 فبراير 2013م 04:36 م
جـى بي سي - نقدم لكِ سيدتي طريقة عمل المسخن الفلسطيني ، الذي يعد من اكثر الأكلات شهرة وشعبية ، حيث يمتاز بسهولة عمله وطعمه الشهي. المقادير: دجاجتين + 4أرغفة خبر مشروح + زيت زيتون + 2كيلو بصل مقشر + ملح + لوز مقشر + السماق. طريقة التحضير:
الخطوة الأولـى: ينظف الدجـاج وتقطع كل دجاجة إلى أربعة قطع ،وتوضع في طنجرة ويقلى بقليل من الزيت ، إلى أن يتغير لونه ، ثم نضيف عليه الماء والملح والبهار ويترك من ثلث - نصف ساعة. نقوم بفرم البصل ناعما ، ونضعه في طنجرة ويقلى بالزيت. ونقطع اللوز المقشر إلى نصفين بعد غليه بالماء لمدة 5دقائق ، ثم تقلى إلى أن يصبح لونه ذهبيا ثم نضعه بوعاء بعد تصفيته من الزيت. الخطوة الثانية:
الخطوة الثالثة:
عند نضوج الدجاج ، نصفي الدجاج من المرق ، ونضعه في صينية وندهنه بقليل من اللبن والزيت والملح والبهار ، وندخله الفرن ليحمر. في هذه الأثناء نكون قد حضرنا البصل المقشر والمفروم ناعما ووضعناه في طنجرة للقلي ، ونتركه حتى الإستواء. الخطوة الرابعة:
وعند نضوج البصل نقوم بتصفيته من الزيت. الخطـوة الخامسة:
نحضر الأرغفة ونبدأ بفرد البصل المقلي على الرغيف الأول بشكل متساوي بحيث يغطي الرغيف كاملاً ونرش السماق واللوز عليه ، ثم نضع الرغيف الثاني فوقه ونكرر نفس الخطوات السابقة، حتى ننتهي من الأرغفة جميعها ، ثم نضع على أخر رغيف الدجاج المحمر بالإضافة إلى الخطوات السابقة.
طريقه عمل المسخن من مطبخ منال العالم Videos
تقلى الدجاج لبضع دقائق على كل جانب حتى تحمر الأجزاء قليلاً ثم تغطى بالكامل بالماء. وتصل الى درجة الغليان. بمجرد أن يبدأ الغليان ، أضيفي ملعقة صغيرة من الملح ، 4 حبات من الهال ، 3 أوراق غار ، نصف بصل مفروم تقريبًا و 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون. غطيها بغطاء واستمري في الطبخ على نار متوسطة إلى منخفضة لمدة 35-40 دقيقة. بينما يغلي الدجاج، يمكنك تحضير مزيج البصل، قشري 4 بصلات وقطعيها نصفين، ثم قطعيها شرائح وتوضع في مقلاة كبيرة، اسكبي حوالي 10 ملاعق من زيت الزيتون وقليل من الملح على البصل، قم بتركها على نار متوسطة إلى منخفضة مع التحريك بانتظام لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح البصل ناعم وطري. بعد طهي البصل يتم صب 30 غرام من السماق في الخليط (حوالي 2 ملعقة طعام ممتلئة) ودعها على نار هادئة لمدة 10 دقائق أخرى، مع التقليب من حين لآخر. ثم ترفع من على النار وتوضع جانبًا. بعد غليان الدجاج ، قم بوضعه في صينية فرن. واخلط البابريكا والبهارات والكمون والفلفل الأسود والكزبرة في وعاء. ثم استخدمي يديكي لتوزيع الزيت والتوابل والملح بالتساوي على الدجاج. يُخبز الدجاج في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونه مقرمشًا لذيذًا.
صنوبر
قم بتقطيع الكثير من البصل حوالي تسع بصلات على وجه الدقة ، ان البصل هو القاعدة الرئيسية للطبق كله ، وإذا أردت توفير الوقت ، يمكنك فقط تقطيع البصل إلى شرائح كبيرة بدلاً من تقطيعه إلى شرائح صغيرة جدًا كما ستجده مقطع عادةً في المسخن. يمكن استخدام دجاجة كاملة أو أي أجزاء تفضلها لأنك ستقوم بسلقها وتقطيعها على أي حال. في طبق المسخن التقليدي عادة ما يتم أستخدام زيت الزيتون الفلسطيني الأصيل الذي يمكنك الحصول عليه من فلسطين نفسها ، لكن يمكنك أيضا استخدام بعض زيت الزيتون البكر القديم الجيد ، سيكون خيار مناسب لك أيضا. مفتاح هذه الوصفة يكمن في هذا الخبز ، فإذا كنت ترغب في العثور على لفائف رقيقة حقا مثل خبز الصاج ، استخدم خبز الشراك اللذيذ ، وقم بحشوه بالدجاج المتبل بالسماق و كلما كان الخبز أرق ، كانت لفائفك مقرمشة. السماق هذا ما يعطي المسخن لونه الأحمر الجميل ونكهته الجريئة والمنعشة فهو يستخدم كمكون إضافي مثل الليمون ولكن هو غنى أكثر بطعم الفواكه ، يمكنك إضافة المزيد منه على لفائف المسخن ستحصل على مذاق رائع بفضل إضافته. يمكن إضافة بعض الصنوبر المحمص في الحشوة نفسها ، ويمكنك أيضا أن تقوم برش القليل منها فوق اللفائف حتى تظل مقرمشة ، يمكنك أيضًا استخدام شرائح اللوز المحمصة فوق اللفائف أو داخلها.
يُعد المسخن الفلسطيني أحد أشهر الأطباق في بلاد الشام، حيث يقدم في المناسبات والاحتفالات، وهو أحد الأطباق الشعبية في فلسطين واليوم قدمنا لكم أفضل الوصفات لإعداد المسخن الفلسطيني على الطريق الفلسطينية، وهي وصفة سهلة ولذيذة جربها من أجل غذاء سريع. يحتوي المسخن الفلسطيني على المعلومات التغذوية التالية: يحتوي المسخن الفلسطيني على المعلومات التغذوية التالية السعرات الحرارية: 1292 بروتين (ز): 59 كربوهيدرات (ز): 77 دهون إجمالية (ز): 82 كولسترول (ملغ): 151 وفي 20 نيسان/أبريل 2010، سجل 40 طاهياً فلسطينياً رقماً قياسياً جديداً من خلال إعداد أكبر طبق ساخن في قرية أرورة وإدخال كتاب غينيس للأرقام القياسية. وقد بلغ قطر المسخن الفلسطيني 4 أمتار، وبلغ وزنها حوالي 1. 35 طن. وأضيف إليها حوالي 500 دجاجة، و 170 كيلوغراماً من زيت الزيتون، و 500 كيلوغراما من البصل، و 70 كيلوغراما من جوز الصنوبر، و 50 كيلوغراما من السوماك، و 250 كيلوغراما من الدقيق.