يمكن أن تصبح كريمة الطبخ كريمة حلويات، ولكن بمجرد أن تصبح كريمة حلويات لا يمكن إعادتها لتكون كريمة طبخ! الأمر ليس بسر ولا لغز ولا يحتاج إلى كلمات سحرية، كل ما هناك هو معرفة استخدامات كريمة الطبخ في الحلويات … لم تعد بحاجة للقلق حيال نوع الكريمة! لا يوجد شيء لا يمكن لكريمة الطبخ أن تفعله حرفيًا هي قادرة على كل شيء بمعنى آخر أن استخدامات كريمة الطبخ في الحلويات لا محدودة ويمكنك استخدام كل أنواع كريمة اطبخ في وصفات الحلو التي تعمل على تحضيرها، ولكن الأمر يعتمد على بعض الملاحظات والإضافات والأسرار. استخدامات كريمة الطبخ معكم. ما هي كريمة الطبخ؟
كما أخبرتك يجب أن ننظر عن قرب إلى كريمة الطبخ، ولكن المفاجأة أنه لا يوجد ما يسمى كريمة طبخ! نعم، لا يوجد منتج يتم تسويقه على أنه كريمة مخصصة لأكلات والوجبات الرئيسية وأخرى للحلويات، إذن ما هو الشيء الذي يتم استخدامه على أنه كريمة طبخ؟
إنه عبارة عن كريمة تناسب الطبخ أي أنها لا تحتوي على السكر ضمن مكوناتها وبعض أنواعها تتميز بطعم حامض وأنواع أخرى تكون مصنوعة من الجبن الكريمي… ومثل هذه الأنواع يمكن لها أن تستخدم في الحلويات ولا يوجد قانون يمنع ذلك! قد يهمك: ما هو الفرق بين كريمة الطبخ وكريمة الخفق والكريمة الثقيلة وباقي أنواع الكريمة؟
هل يمكن استخدام كريمة الطبخ في الحلويات؟
أعتقد أنك بدأت تكتشف سر استخدامات كريمة الطبخ في الحلويات … إنه يقوم على إضافة مكون أو أكثر مثل السكر والفانيليا والشوكولا وغيرها….
- استخدامات كريمة الطبخ معكم
- استخدامات كريمة الطبخ السطحي
- استخدامات كريمة الطبخ على الطريقة الإسلامية
- استخدامات كريمة الطبخ أو بيكربونات الصوديوم
- استخدامات كريمة الطبخ والقهوه والشاي
- حادث تصادم يصرع 5 أشخاص ويصيب اثنين بسميراء حائل
- حادث انقلاب ينتهي بإصابة 4 من عائلة واحدة بحائل
استخدامات كريمة الطبخ معكم
ملعقةٌ كبيرةٌ من البابريكا. ملعقةٌ كبيرةٌ من بودرة الثَّوم. ملعقةٌ صغيرةٌ من الكزبرة المطحونة. ملعقةٌ صغيرةٌ من بودرة البصل. ملعقةٌ صغيرةٌ من بهارات المسالا. فلفل أخضرٌ حارٌ مفروم. حبَّةٌ كبيرةٌ من البندورة المفرومة. ستُّ فصوصٍ من الثوم المهروس. ملعقةٌ كبيرةٌ من الزَّنجبيل المهروس. علبةٌ صغيرةٌ من رب البندورة. كزبرة خضراء مفرومةٌ حسب الرَّغبة. ملعقةٌ صغيرةٌ من بهار الكاري. ثلثا الكوب من كريمة الطَّبخ. نصفُ كوبٍ من الماء. ملح حسب الرَّغبة. تبّلي الدجاجُ ببودرة الثومِ، والبصل، والكزبرة المطحونة، واللبن، والبابريكا لمدةِ ساعة. ضعي البندورة، والكزبرة الطَّازجة، والزنجبيل، والثوم، ورُب البندورة، والكاري، والملح في الخلَّاط الكهربائي، واخلطي حتَّى تحصلي على خليطٍ ناعمٍ ومتجانسٍ، وخالٍ من التكتلات. استخدامات كريمة الطبخ أو بيكربونات الصوديوم. ضعي خمساً وعشرينَ غراماً مع القليل من الزَّيتِ في قدرٍ فوقَ نارٍ متوسطة الحرارة، وقلّبي الدّجاج حتَّى يتحمَّر، ثمَّ أضيفي خليط رب البندورة إليه مع إضافةِ نصف كوبٍ من الماء. قلّبي المكوناتِ من حينٍ لآخرٍ، ثمَّ أضيفي الكريمة في آخرِ عشرِ دقائقَ من الطبخ، وأضيفي الكُزبرة. قدّمي الدجاج الهندي مع الأرز البسمتي.
استخدامات كريمة الطبخ السطحي
تتميز هذه الكريمة بقوامها السميك فهي ستحافظ على شكلها حتى عندما تقوم بإفراغها من العلبة، بالإضافة إلى أنها مناسبة كثيرًا ليتم خفقها فهي لن تنفصل، ويمكنك إضافتها إلى كل وصفات الحلويات التي يناسبها الطعم الدسم ويمكن الاعتماد عليها في التغطية. أسرار كريمة الطبخ المنزلية وبدائلها – حياة صحية. 5 – الكريمة الحامضة sour cream
يأتي الطعم الحامض نتيجة لتشكل حمض اللاكتيك عند تكثيف القشدة، أما عن نسبة الدسم فيها فهي تتراوح بين 10% – 14% وفي بعض الأنواع يمكن أن تصل حتى 19%. عادةً تكون هذه الكريمة مفضلة لاستخدامها في الطبخ ولكن هناك بعض أنواع الحلويات التي يمكن أن تعتمد عليها مثل: التشيز كيك – الوصفات التي تعتمد على الليمون أو البرتقال – الوصفات التي تعتمد على الفاكهة مجففة مثل التمر والزبيب…. 6 – الكريمة الحامضة الخفيفة light sour cream
يتم إنتاجها بالطريقة ذاتها لإنتاج الكريمة الحامضة العادية والاختلاف الوحيد يكون في نسبة الدسم حيث تكون أقل بكثير فهي هنا لا تزيد عن 9% ويمكن أن تكون أقل في بعض الأنواع. نسبة الدسم القليلة تجعل من هذه الكريمة مفضلة في تحضير الوصفات الصحية سواء كان ذلك وجبات أو حلويات، وعادةً ما يتم استخدامها في تحضير السلطات، ويمكنك الاعتماد عليها إذا كنت تبحث عن كريمة صحية قليلة الدسم.
استخدامات كريمة الطبخ على الطريقة الإسلامية
صينية الباذنجان والدجاج بالكريمة
المكونات
رأس كبير من الباذنجان. كيلو من الدجاج المسلوق والمفتّت. ملعقتان كبيرتان من الزّيت. بصلة كبيرة من البصل المقّطع إلى جوانح. فصان من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من الزّنجبيل المبروش. برش حبة جزر كبيرة. قرن فلفل أحمر حلو مفروم. قرن فلفل أخضر حلو مفروم. حبة مشروم مُقطعة إلى شرائح. ربع ملعقة صغيرة بهار مشكل. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة كزبرة مفرومة. كوب من جبن الموزاريلا. كوب من البقدونس المفروم الناعم. بيضة. كوب من كريمة الطبخ. استخدامات كريمة الطبخ | أطيب طبخة. كوب من جبن الكاسات. ملعقتان كبيرتان من القسماط. طريقة التحضير
نقشر الباذنجان، ونقطعه طوليّاً إلى شرائح، ونضع عليه قليلاً من الملح، ونتركه لعدة دقائق. نضع في مقلاة عميقة بعضاً من الزيت النباتيّ، ونتركه حتى يسخن. نقلي الباذنجان على دفعات، إلى أن يصبح ذا لون ذهبيّ غامق، ونضع عليه ورق نشّاف حتى يمتص الزيت. نضع نصف كميّة الباذنجان في الطبق. في مقلاة أخرى نضع بعضاً من الزيت، ونُضيف إليه البصل، والثوم، والزنجبيل، ونقلب إلى أن يذبل البصل. نضيف الدجاج، والجزر، والفلفل الأخضر، والأحمر، والمشروم، والبهار، والملح، والفلفل الأسود، والكزبرة، ونقلب حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض.
استخدامات كريمة الطبخ أو بيكربونات الصوديوم
ملاحظة: يمكنك الاعتماد على أي نوع فواكه بدلًا من التوت مثل: المشمش، الفراولة، الأناناس… مع اتباع نفس الخطوات. 8 – فطيرة الشوفان مع البيض
الشوفان والبيض مرة أخرى ولكن بطريقة مميزة، وقد تكون من استعمالات كريمة الطبخ التي ستقوم بها كل يوم، ولكن اطمأن فما تحتاجه من الكريمة لا يتعدى مقدار ربع كوب. في وعاء مناسب أضف بيضة واحدة، القليل من الفانيليا، القليل من برش قشر الليمون، ربع كوب من الكريمة، ربع كوب من الشوفان أو أكثر حسب القوام. في مقلاة مناسبة على نار متوسطة ضع القليل من الزبدة أو الزيت وصب مزيج الشوفان السابق، واجعله بشكل قرص على كامل المقلاة. عندما يصبح لون الوجه السفلي ذهبي قم بقلب الفطيرة إلى الوجهة الأخرى بحيث تأخذ أيضًا اللون الذهبي المميز وبهذا تكون الفطيرة جاهزة. 9 – بطاطا بالجبنة والكريمة
هل أنت من محبي الوصفات السريعة والمميزة؟ إذن هذه الوصفة لك، والاختيارات أمامك كثيرة يمكنك الاعتماد على إضافات لا متناهية. استخدامات كريمة الطبخ على الطريقة الإسلامية. قم بتقطيع البطاطا إلى شرائح، وتبلها بالبهارات التي تفضلها مع الزيت النباتي أو الزبدة. اخفق الكريمة مع القليل من البهارات مثل الزنجبيل، الفليفلة، الملح، الفلفل… صب الكريمة فوق شرائح البطاطا وضعها في الفرن لمدة 30 – 40 دقيقة.
استخدامات كريمة الطبخ والقهوه والشاي
ذات صلة كيفية استخدام كريمة الطبخ كيف أستخدم كريمة الطبخ
كريمة الطبخ
تُعتبر كريمة الطبخ خطوة جيّدة في بعض الأطباق الرئيسيّة التي تستطيع السيّدة إعدادها، وذلك لإعطائها قواماً لزجاً، ونكهة لذيذة وشهيّة، حيثُ تختلف كريمة الخفق التي تُستخدم في صنع الحلويات، عن كريمة الطبخ والتي سنتعرف على كيفيّة إعدادها في المنزل، وعلى طريقة الاستخدام، إلى جانب ذكر طريقة تحضير طبق الدجاج والباذنجان مع الكريمة. طريقة إعداد كريمة الطبخ
المكوانات
كوبان من الحليب. ملعقتان من الطحين. ملعقة كبيرة من النشا. علبة قشطة. نصف ملعقة من الملح. ملعقتان من الزبدة النباتيّة. ما هي استعمالات كريمة الطبخ - أجيب. طريقة التحضير
نضع الطحين، والحليب، والنشا، والملح في الخلاط الكهربائي، ونخفقها لمدة دقيقتين. نضعها في وعاء على نار هادئة مع تحريكها باستمرار حتى تبدأ بالغليان. بعد أن نرفعه عن النار، نضيف إليه علبة القشطة، ونحركه بالمضرب اليدويّ. نضعه في وعاء الخلاط الكهربائي، ونخلطه لمدة ثلاث دقائق. طريقة استخدام كريمة الطبخ
تستطيع السيدة أن تُعدّ الكريمة في المنزل، أو أن تشتريها جاهزة من مِحال البقالة، حيثُ تستطيع إعداد الكثير من الأطباق باستخدامها، ولكن يجب على السيدة أن تنتبه إلى أن الكريمة تُضاف إلى الطبق في نهايته، ويجب ألاّ تُترك على النار لأكثر من عشر دقائق بعد غليانها، وذلك حتى تُحافظ على قوامها وطعمها، كما ويجب أن تكون حذرة من تعرضها للاحتراق.
جهزي الباستا على انواعها باقل من 10 دقائق باستعمال كريمة الطبخ اللذيذة، لا تنسي الجبن المبشور، الخضار اللذيذة مثل الفطر وغيرها من المكونات.
فعالية التطعيس برالي حائل الدولي 2009 - صحيفة سبق حائل - YouTube
"جامعة حائل" تحتفل بتخريج الدفعة 13 من طلابها.. الثلاثاء
حائل تسجل 33 إصابة بـ"كورونا" اليوم
فعالية دراق ريس اليوم الأول1 - رالي حائل 2009 - سبق حائل - YouTube
سبق حائل
سبق حائل Archives - صحيفة مكة الآن
"أبها" يُغادر إلى "حائل" لمواجهة "الطائي"
غادرت بعثة فريق أبها، اليوم (الخميس)، متوجهة إلى حائل؛ استعدادًا لمواجهة نادي الطائي. حادث انقلاب ينتهي بإصابة 4 من عائلة واحدة بحائل. وكان الجهاز الفني لفريق أبها، بقيادة مارتن سيفيلا، قد أعدّ لاعبيه لمباراة الطائي خلال مران يوم أمس...
ضبط مواطن طعن مقيمًا بآلة حادة وحاول سلب هاتفه
أخبار 24
14/10/2021
5, 976
ضبطت الجهات الأمنية بمنطقة حائل اليوم (الأربعاء) مواطنا في العقد الرابع من العمر طعن مقيما بآلة حادة. وأوضح المتحدث الإعلامي لشرطة المنطقة المقدم سامي الشمري، بأن الجاني بعد اعتدائه...
أول قائدة لحافلة طالبات تروي تفاصيل دخولها المجال: لم أهتم للمنتقدين والمحبطين
12 أكتوبر 2021
55, 134
روت المواطنة بدرية الرشيدي، أول قائدة حافلات سعودية، تجربتها في قيادة حافلة توصيل طالبات المدرسة بمرحلتي المتوسطة والثانوية في مدينة حائل. وقالت الرشيدي، لـ"أخبار 24"، إن تجربتها ممتعه... Continue Reading...
"شرطة حائل" توقف مواطنين أتلفا مركبة مواطن أمام منزله
01 أكتوبر 2021
5, 568
أعلنت شرطة منطقة حائل اليوم (الجمعة)، إيقاف مواطنين في العقدين الثالث والرابع من العمر، قاما بإتلاف مركبة مواطن أمام منزله.
حادث تصادم يصرع 5 أشخاص ويصيب اثنين بسميراء حائل
حادث بمنطقة حائل نشر للعظة والعبرة#صحيفة سبق حائل الالكترونية - YouTube
حادث انقلاب ينتهي بإصابة 4 من عائلة واحدة بحائل
صحافة جناب الهضب مراقب عام عدد المساهمات: 15409 [youtube] [/youtube] حادث مأساوي بحائل يصرع 12 طالبة جامعية المصدر إصابة اثنتين بإصاباتٍ خطيرة.. ووفاة قائدَيْ المركبتين غداة كارثة "براعم جدة".. حادث تصادم يصرع 5 أشخاص ويصيب اثنين بسميراء حائل. حادث مروري بحائل يصرع 11 طالبة جامعية خالد السليمي- سبق- حائل: شهدت بلدة مريفق التابعة لمنطقة حائل، صباح اليوم، حادثاً مرورياً، نتج عنه وفاة إحدى عشرة طالبة من جامعة حائل, وإصابة اثنتين بإصاباتٍ خطيرة، كما تُوفي قائدا السيارتين وهما سعوديان. وكانت حافلة تتبع جامعة حائل تقل طالبات من قرية الحليفة السفلى (200 كلم جنوبي حائل) في طريقها لإيصال الطالبات إلى جامعتهن، حيث اصطدمت بسيارة من نوع جيب يقودها معلم في قرية مريفق (10 كم جنوبي حائل). وباشرت الدوريات الأمنية، ودوريات المرور، وآليات الدفاع المدني، وسيارات الإسعاف، الحادث، وجرى نقل الطالبتين المصابتين إلى مستشفى الملك خالد بحائل، حيث تم تحويلهما مباشرةً إلى العناية المركزة؛ نظراً لخطورة حالتيهما. كما باشر الحادث مدير الدفاع المدني بحائل العميد عبد الله الزهراني، ومدير شرطة منطقة حائل اللواء يحيى البلادي، وتابعه صاحب السمو الملكي الأمير سعود بن عبد المحسن أمير منطقة حائل.
منصور الشلاقي- سبق- حائل: تعرّضت عائلة أردنية مكوّنة من رجلين وامرأتين، صباح اليوم الخميس، إلى حادث انقلاب على طريق تربة- بقعاء، بالقرب من هجرة وسيط (30 كلم) جنوب مدينة تربة حائل. وبحسب التفاصيل، وقع حادث انقلاب لمركبة من نوع "فورد" يستقلها رجلان وامرأتان من الجنسية الأردنية، على طريق تربة- بقعاء، ونتج عن الحادث تعرّض 3 حالات، رجلين وامرأة، لإصابات طفيفة، بينما تعرضت سيدة لإصابات بليغة في القدم والظهر؛ بسبب سقوطها على الطريق، وتمّ نقلها بواسطة سيارة إسعاف الهلال الأحمر إلى مركز صحي تربة. باشرت الحادث الدوريات الأمنية بشرطة تربة حائل، وفرقة من الدفاع المدني، والهلال الأحمر.