للكشري المصري عشاق يحبون تناوله بسبب طعمه الشهي، واحتواءه على كمية كبيرة من النشويات التي تسبب السعادة، فهو يتكون من خليط من الأرز والمكرونة والصلصة، لكن لا يقدر الجميع على إعداده في البيت بسبب مكونات بسيطة تتفنن المطاعم في تحضيرها، مثل الدقة والعدس والتقلية (البصل المقرمش)، اليوم سنعرفك على طريقة عمل دقة الكشري مثل المطاعم لتحضريها في المنزل وتتمتعي بكشري نظيف وجودته عالية وطعمه رائع في نفس الوقت.. جربيها. طريقة عمل دقة الكشري المصري
مصدر الصورة
المكونات التي تحتاجينها:
2 ملعقة كبيرة كمون
1/4 فنجان عصير ليمون
2 ملعقة زيت
فلفل حار مقطع حلقات حسب الرغبة
6 فصوص ثوم مفروم
1/4 فنجان خل
1 فنجان ماء
طريقة عمل دقة الكشري مثل المطاعم
ضعي الزيت في قدر على نار هادئة حتى يسخن. ضيفي الكمون والثوم والملح في نفس القدر وقلبي. ضيفي الخل بالتدريج ثم عصير الليمون وقلبي. خففي بالماء قليلًا، وضعي قطع الفلفل الحار حسب رغبتك. ارفعي دقة الكشري من على النار وصبيها في إناء، واتركيها تبرد ثم قدميه باردة مع الكشري. اقرئي أيضًا.. طرق مختلفة لعمل الأرز
طريقة عمل دقة الكشرى للشيف الشربيني
اقرأي أيضا: 7 اكلات سريعة وخفيفة يمكنك تنفيذها بسهولة
المكونات:
زيت
ملح وفلفل
خل
طريقة تحضير الدقة:
قومي بفرم فصوص الثوم.
طريقه عمل دقه الكشري المصري
ثم قومي بوضع خل الطعام على الثوم، واتركيه يغلي غلوتين. بعد ذلك ضعي الملح والفلفل الأسود. ثم أضيفي إليهم الكمون والكزبرة. بعد ذلك ضعي كوب الماء على الخليط واتركيه يغلي غلوة واحدة، ثم ارفعيه من على النار واتركيه يبرد تماماً. طريقة أخرى لعمل دقة الكشري
قومي بعمل دقة الكشري بهذه الطريقة السهلة. ملعقتان من الكمون. سبعة ملاعق كبيرة من عصير الليمون. ملعقتان من زيت الطعام. حبة من الفلفل الأحمر الحار مقطع. ثوم مهروس. سبعة ملاعق كبيرة من الخل الأبيض. نصف كوب من الماء. أولا قومي بوضع زيت الطعام في وعاء على النار. بعد ذلك أضيفي إليه الثوم، وقلبي جيداً. ثم قومي بوضع الفلفل المقطع وقلبيهم. بعد ذلك أضيفي الكمون والملح. ثم قومي بوضع الليمون والخل واتركيه حتى يغلي جيداً. بعد ذلك ضعي الماء عليه واتركيه يبرد. في نهاية المقال فقد تحدثنا عن طريقة عمل دقة الكشرى المصرى زى المحلات، وذلك من خلال عرض طريقتين مختلفتين بالمكونات وطريقة التحضير، فقومي بتحضيرها وذلك لأن الكشري لا يمكن تناوله بدون هذه الدقة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقه الشيف هاله في عمل دقه الكشري
٣- اضيفي إلى الطاسة عصير الطماطم وملعقة الصلصة مع الملح، السكر، الخل والكمون وكوب ماء ثم يقلب جيدا ويترك حتى الغليان. ٤- إن أردت تخفيف الصلصة، اضيفي كوب آخر من الماء وتذوقيها لضبط الطعم إن احتاجت مزيدا ملح. طريقة عمل دقة الكشري:
احضري ٢/١ ثمرة ثوم متوسطة الحجم، نصف كوب خل، كوب ماء، ملعقة صغيرة كمون وملعقة كبيرة ملح. امزجي المقادير بالكامل معا في وعاء زجاجي. للتقديم:
قومي بغرف الكشري في طبق التقديم ورشي من أعلى قليل من المكرونة، الحمص والبصل المقرمش مع الصلصة والدقة حسب المذاق. مصدر الصورة الرئيسية:
طريقة عمل دقة الكشرى
بعد اكتمال النضج صفيها وضعيها جانبا. - أما الأرز، فضعي ٣ كوب ماء في قدر عميق به ملعقتين كبيرتين زيت زيتون وملعقة صغيرة ملح وعندما تبدأ في الغليان اضيفي الأرز المغسول إليها واجعلي النار هادئة مع تغطية الوعاء حتى ينضج. ٣- قومي بتقطيع البصل، نصف الكمية قطع صغيرة والنصف الثاني شرائح متوسطة الحجم تترك جانبا. القطع الصغيرة يتم تحميرها في الزيت حتى تصبح ذهبية/بنية اللون وترفع من على النار دون تصفية الزيت. ٤- ضعي الأرز، المكرونة والعدس وقطع البصل الصغيرة المحمرة مع الزيت في وعاء واحد كبير وامزجيهم جيدا مع مراعاة ترك قليل من المكرونة والعدس خارجا لاستخدامهم في التزيين. ٥- رشي الدقيق على شرائح البصل وابدأي في تحميرهم حتى تصبح بنية ومقرمشة ثم صفيهم ليتم استخدمهم في التزيين. مقادير صلصة الكشري على الطريقة المصرية: ١ كيلو طماطم ١ ثمرة ثوم مفروم ١ ملعقة كبيرة صلصة ٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي ٢ ملعقة صغيرة ملح ١ ملعقة صغيرة كمون ١ ثمرة ثوم ١ ملعقة كبيرة خل ٢/١ ملعقة صغيرة سكر طريقة عمل صلصة الكشري: ١- قومي بتقشير الطماطم وخلطها في الخلاط حتى تصبح عصير. ٢- في طاسة، سخني ملعقتي الزيت وشوحي الثوم المفروم حتى يتحول لونه إلى الذهبي.
قدّميها بدرجة حرارة الغرفة، ومن ثم احفظيها في الثلاجة مدة لا تزيد عن عشرة أيام. شاهدي المزيد من الوصفات لأطباق رئيسية و سلطات و مقبلات على موقع ليالينا يمي. w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
وصفات صوص تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير صوص دُقة الكشري ½ رأس ثوم مهروس ½ كوب خل أبيض 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون ملعقة كبيرة كمون ملعقة صغيرة فلفل حار بودر (حسب الرغبة). ملح طريقة تحضير صوص دُقة الكشري على نار متوسطة، ضعي الثوم المهروس والخل وعصير الليمون والكمون وقلبي. أضيفي الملح والفلفل الحار وقلبي حتى يغلي.
أضرار الاجهزة الإلكترونية على الصحة
الشعور بالآلام المتكررة في الرقبة. كثرة التعرض للإشعاعات تساهم في الإصابة بالسرطان. تؤثر بشكل سلبي على مستوى السمع وخاصةً عند استخدام سماعات الهاتف. كثرة قضاء ساعات طويلة في تصفحها تؤثر بشكل سلبي على قوة النظر. تتسبب في الصعوبة في أخذ قسط جيد من النوم نتيجة التعرض لإشعاعات الهاتف. التأثير السلبي على العموم الفقري. تؤثر على قوة الأعصاب. يؤدي الإلهاء في استخدام تلك الهواتف إلى اهمال تناول الوجبات، مما يؤثر على التغذية. تؤثر بشكل سلبي في القدرة على التركيز. تأثير الأجهزة الذكية على الأطفال - موضوع صحة نفسية. استخدام الحوامل بكثرة للهواتف الذكية تؤثر بشكل سلبي على صحة الجنبن وخاصة وظائف المخ. كثرة استخدام اصابعك في إرسال رسائل نصية تتسبب في حدوت إلتهابات في أوتار اليد. الشعور بالكسل. قد تتسبب في الإصابة بعدد من الأمراض الأخرى مثل التشنجات والعدوى البكيترية التي بدورها تتسبب في حدوث العديد من المشاكل الصحية. اضرار الهواتف الذكية على الاطفال
إدمان الأطفال في استخدام الهواتف الذكية علامة إنذار خطيرة يجب على الوالدين إدراك مخاطرها، والتي من أبرزها ما يلي:
استخدام طفلك في سن صغير لمثل هذه الأجهزة قد يؤثر بشكل سلبي تأخير النطق لديه.
أضرار الأجهزة الذكية على الأطفال – بوابة القطيف الصحية
بالتفصيل تعرف على اضرار الهواتف الذكية على الاطفال ، سلبيات الأجهزة الذكية خطر يهدد المجتمع بالرغم من العديد من الفوائد التي ساهمت فيها مثل الحصول على الأخبار بأسرع وقت ممكن ، وبالرغم أيضاً من أن الهواتف الذكية ساهمت بشكل فعال في إمكانية التواصل مع الآخرين في أي وقت ومن كل دول العالم، إلا أنه يحمل مخاطر عديدة علينا الحذر والحرص منها. فقد أصبحت هذه الأجهزة تعامل معاملة الصديق الذى يلازمك طيلة الوقت نظراً لكثرة عدد الساعات التي يقضيها الفرد في تصفح الأنترنت بمختلف المواقع ، لذا عزيزي القاريء عليك البدء في موسوعة بمعرفة ماهي تلك السلبيات التى تحملها تلك الأجهزة
سلبيات الأجهزة الذكية
قضاء ساعات طويلة في تصفح مواقع التواصل الاجتماعي أو التطبيقات يؤدي إلي الإدمان. تخترق الخصوصية، فهي ليست مؤمَنة بشكل كافي. ثؤثر في إضعاف شخصية الفرد نتيجة وجود التواصل عبر الشبكات الاجتماعية بدلاً من وجود حوار حقيقي. أضرار الأجهزة الذكية على الأطفال – بوابة القطيف الصحية. اسهمت في إضعاف دور الأسرة في تربية الأبناء وعلى قوة العلاقات بينهم. يؤدي الإلهاء في تصفحها إلى التسبب في الحوادث المرورية. تساعد على اكتساب سلوكيات اجتماعية سيئة مثل إدمان المخدرات. أدى التواصل الإفتراضي إلى خلق حالة من العزلة لدى الأفراد، والرغبة في الهروب من الواقع.
تأثير الأجهزة الذكية على الأطفال - موضوع صحة نفسية
1-الأجهزة الذكية بين الفوائد والأضرار
للأجهزة الذكية فوائد عديدة
بالرغم من الفوائد العديدة للهواتف الذكية إلا أنها لا تخلو من السلبيات والأضرار؛ فهي تسبب للطفل الكثير من المشاكل الأسرية والدراسية، وذلك لأن الطفل يستخدمه وقتًا طويلاً، في مقابل عدم الاهتمام بالمسؤوليات الملقاة على عاتقه. كما عملت هذه الأجهزة على تفكك العلاقات الاجتماعية للطفل، وعدم الرغبة في تبادل الزيارات ما بين الأقارب والأصدقاء، بالإضافة إلى الأضرار الجسدية التي تتعلق بإصابة الطفل بأضرار في العينين والرقبة، عند الجلوس لفترات طويلة على هذه الأجهزة. اضرار الاجهزة الذكية على الأطفال. 2- التأثير المرضي للأجهزة الذكية
ارتفاع استخدام الهواتف المحمولة
كثير من الدراسات العلمية حذرت من تأُثير استخدام الأجهزة الذكية واللوحية على سلوك الطفل؛ وما تؤدي إليه من حدوث فرط نشاط وشعور باللامبالاة لدى الأطفال، خاصة ممن تتراوح أعمارهم ما بين الثانية والسادسة. كما إن استخدام الهواتف المحمولة ارتفع بشكل كبير، وهو الأمر الذي ارتبط بمزيد من مشكلات السلوك وفرط النشاط، وعدم الانتباه والتركيز في مجال الدراسة، وقلة المتابعة للعلاقات الأسرية. تعرّفي إلى المزيد: كيف أتعامل مع طفلي الأناني؟
3- تأثير استخدام الأجهزة الإلكترونية على الأطفال
تصيب العين بالإجهاد والعقل بعدم الانتباه
ممارسة الألعاب الإلكترونية لفترة طويلة يتسبب في ضعف الانتباه والتركيز.
للإمساك بزمام الأمور على الآباء أن يخصصوا فترة زمنية محددة لكل طفل تتناسب مع عمره؛ فبين الميلاد والسنة الثالثة تتطور عقول الأطفال بسرعة وتكون حساسة بشكل خاص للبيئة المحيطة بهم. علميًا لكي تنمو الخلايا العصبية في الدماغ بشكل طبيعي خلال هذه الفترة، يحتاج الطفل إلى محفزات محددة من البيئة الخارجية، وقضاء الطفل مدة طويلة أمام الشاشة، تجعله لا يحصل على ما يكفي من هذه المحفزات المطلوبة من العالم الواقعي المحيط به، ما يؤثر على نموه. من الصعب أن تمنعي أطفالك من التعرض لشاشات الأجهزة الذكية، رغم الآثار السلبية التي يسببها الاستخدام المبكر والمفرط لها، إلا إنها تسهم في تحسين اكتساب الصغار للمعرفة والمساهمة في تشكيل فكرهم. عليك ألا تُعَرضي الأطفال الذين يقل عمرهم عن عامين إلى شاشات الأجهزة الذكية، خصصي للأطفال من سن سنتين إلى خمس سنوات أقل من ساعة واحدة يوميًا، وتأكدي من عدم تحويل الوقت المخصص لهم أمام شاشات الأجهزة الذكية إلى جزء من روتينهم. تعرّفي إلى المزيد: تأثير الصدمة النفسية على الأطفال