إضافة المرق والكريمة للقدر بشكل تدريجي، وتقليبهم باستمرارلتصبح الصلصة سميكة وتتبيلها بالفلفل، جوزة الطيب والملح. خفض الحرارة عنه وإضافة الجبنة المتبقية، وتقليبهم لمدة دقيقتين حتى تختلط معاً. وضع صدور الدجاج في طبق التقديم، ثم تزيينه بصلصة الجبنة والبقدونس المفروم. البروكلي المدمس
5 دقائق
10 دقائق
تكفي لـ
شخص
مئتا غرامٍ من البروكلي. أربع حبات من الطماطم المجففة، مصفاة ومقطعة شرائح. ملعقة صغيرة من كلٍ من:
زيت الزيتون. صنوبر محمص. خل العنب الأحمر. ملعقة كبيرة ونصف من الماء. ملعقتان كبيرتان من جبنة الماعز المفتتة. وضع الزيت في قدر على نار متوسطة إلى عالية الحرارة حتى يسخن، ثمّ إضافة البروكلي إليه وطهيه لمدة دقيقتين حتى يصبح محمراً وطرياً. إضافة الماء بهدوء للقدر وتغطيته، حتى يصبح البروكلي طرياً. وضع البروكلي في وعاء عميق مع إضافة الصنوبر إليه، وتتبيلهم بالفلفل والملح. البروكلي - البروكلي كيف يطبخ - اخطاء يفعلها الجميع عند طبخ البروكلي 🥦🥦🥦 - YouTube. توزيع الجبنة على وجه البروكلي مع إضافة الطماطم إليهم وتحريكهم معاً، ثم رش زيت الزيتون والخل عليها وتقديمها. فيديو سلطة البروكلي
عدا عن لونه وشكله المشهي، يُعتبر البروكلي من الخضراوات المفيدة جداً! شاهد الفيديو لتعرف كيفية تحضير سلطة البروكلي:
- البروكلي - البروكلي كيف يطبخ - اخطاء يفعلها الجميع عند طبخ البروكلي 🥦🥦🥦 - YouTube
- الفعاليات المقبلة | شركة الفوزان القابضة
- مركز عبد اللطيف الفوزان للتوحّد | AL FOZAN HOLDING CO.
- جريدة الرياض | سعود بن نايف يطلق الوقف الاستثماري لجمعية البر ومبادرة رعاية أسر المرابطين
البروكلي - البروكلي كيف يطبخ - اخطاء يفعلها الجميع عند طبخ البروكلي 🥦🥦🥦 - Youtube
ليس البروكلي غنيًا بفيتامين سي وحمض الفوليك والألياف فقط، لكنه أيضًا سهل الطهي ويعد إضافة مغذية لأي وجبة. سواءً اخترت طهي البروكلي بالبخار أو تشويحه أو سلقه، يعد البروكلي نوعًا لذيذًا من الخضروات بمفرده أو مع عدة لحوم أو خضروات أخرى. إذا كنت تريد أن تتعلم كيفية طهي البروكلي، كل ما عليك فعله هو اتباع الخطوات التالية. الوقت اللازم
وقت التحضير (الطهي بالبخار): 15 دقيقة
وقت الطهي: 3-5 دقائق
الوقت الكلي: 20 دقيقة
1
نظّف البروكلي. إذا اشتريت البروكلي من متجر بقالة تجاري، سيفي شطفه جيدًا بالغرض. أما إذا كنت تزرع البروكلي في منزلك أو إذا اشتريته من سوق الخضروات، اغمر البروكلي في ماء مالح لمدة 10 دقائق ثم اشطفه جيدًا. البروكلي المزروع طازجًا معرضًا للإصابة بدود الملفوف، وهي حشرة زراعية شائعة. تكون دودة الملفوف خضراء بطول 2. 5 سم تقريبًا في مرحلة اليرقة. على الرغم من أنها غير مؤذية، يمكنها أن تدمر شهية من يراها في الطعام. يموت هذا النوع من الدود في الماء المالح. ستطفو تلك اليرقات على سطح الماء ويمكنك حينها أن تزيلها وتتخلص منها. 2 قم بقطع طرف الجذع الرئيسي. طريقه طبخ البروكلي وفوائده. هذا هو أسمك جزء من البروكلي. يعد جذع البروكلي بالكامل قابلًا للأكل، باستثناء طرف الجذع حيث أنه عادًة ما يكون قاسيًا وطعمه غير مستساغ.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. نقطّع رأس البروكلي إلى زهرات. نضع قطع البروكلي في مصفاة، ثمّ نضعها فوق قدر يحوي ماءً مغليّاً على نار هادئة، ونغطّيها، ونتركها فوق البخار عشر دقائق حتّى تلين. نضع حبّات البروكلي في صينيّة أو طبق بايركس. نذوّب الزبدة في قدر عميق على نار متوسّطة، ونضيف الطحين والقليل من الملح والفلفل، ونحرّك المزيج حتّى تتجانس المكوّنات، ويتحمّص الطحين قليلاً، ثمّ نضيف الحليب السّائل تدريجيّاً مع التّحريك المستمرّ؛ كي لا تتكوّن كتل الطّحين. نترك الحليب على النّار مع التحريك، حتّى تتشكّل صلصة كثيفة ملساء. نسكب البشاميل فوق البروكلي بالتّساوي، ونرشّ الوجه بالجبن المبشور. نضع الصينيّة في الفرن، ونشويها مدّة ثماني دقائق حتّى يتحمّر الوجه، ويذوب الجبن. البروكلي بالثّوم
رأس من البروكلي المقطّع إلى زهرات. ملعقتان كبيرتان من الثوم المهروس. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. فلفل أسود. نضع البروكلي في الماء المغليّ ثلاث دقائق، ثمّ نصفّيه من الماء. نخلط الثوم مع الزّيت ونضعهما على البروكلي، ونقلّبها جيّداً، ثمّ نرشّ القليل من الملح والفلفل. نضع البروكلي مع الثوم في مقلاة، ونقلّبه على نار عالية عدّة دقائق، حتّى يتحمّر.
اطلع على تصاميم مركز الفوزان للتوحد.. ويرعى الحفل السنوي لجمعية «بناء».. اليوم
الأمير سعود بن نايف مترئساً اجتماع جمعية البر
أطلق صاحب السمو الملكي الأمير سعود بن نايف أمير المنطقة الشرقية رئيس مجلس إدارة جمعية البر بالمنطقة الشرقية، الخطة الاستراتيجية لجمعية البر، ووقف الجمعية الاستثماري، موجها سموه كذلك بإطلاق "مبادرة رعاية اسر المرابطين " على الحد الجنوبي في جمعية البر، كما وافق سموه على أسماء مجلس الإدارة الجديد ومجلس الأمناء للدورة المقبلة للجمعية.
الفعاليات المقبلة | شركة الفوزان القابضة
وأكد سموه على ضرورة اختيار الكوادر المدربة والمتخصصة للإشراف على مرضى التوحد والاستفادة من الخبرات والاطلاع على أهم التحديات والعقبات التي واجهت مراكز التوحد، كما حث سموه إدارة التعليم بالمنطقة والشؤون الصحية بالاهتمام بهذه الفئة وتدريب الكوادر للتعامل مع المصابين باضطراب التوحد. وأثنى سموه على مبادرات عبداللطيف الفوزان لخدمة المجتمع قائلاً " إن المجتمع يفخر بمن يقدمون مثل هذه المبادرات التي تهتم بالجودة والنوعية وتخدم المجتمع ". بدوره أكد مدير عام تعليم المنطقة الشرقية د. الفعاليات المقبلة | شركة الفوزان القابضة. عبدالرحمن المديريس أن هذا المركز سيقدم خدمة نوعية للأطفال من ذوي التوحد ومتلازمة داون إلى جانب تأهيل وتدريب أسر الأطفال على كيفية التعامل معهم. حضر العرض مؤسس المركز عبداللطيف الفوزان ورئيس مجلس أمناء الفوزان لخدمة المجتمع عبدالله بن عبداللطيف الفوزان والعضو المنتدب عبدالله الربيعة. من جانب اخر يرعى أمير المنطقة الشرقية اليوم الثلاثاء، الحفل السنوي الثاني للجمعية الخيرية لرعاية الأيتام بالمنطقة الشرقية "بناء" بقاعة السيف بالخبر. ورفع صاحب السمو الملكي الأمير تركي بن محمد بن فهد رئيس مجلس إدارة جمعية "بناء" شكره وتقديره لسمو الأمير سعود بن نايف على رعاية الحفل، مؤكدا بأن هذه الرعاية هي استمراراً لدعم سموه للجمعية وأنشطتها الإنسانية والتعليمية والتثقيفية والتدريببية.
مركز عبد اللطيف الفوزان للتوحّد | Al Fozan Holding Co.
وكرّس البرنامج جهوده من أجل إبراز دور المواطن السعودي المباشر والفاعل في حركة التطور والتنمية المجتمعية في المملكة بشكل عام. وتم تصميم مركز عبد اللطيف الفوزان للتوحد من قبل سايمون همفريز، وهو مهندس متخصص في التوحد قد صمم العديد من مباني التوحد في جميع أنحاء العالم، ويستند تصميم المركز على المعايير العالمية لتحقيق الاحتياجات المحددة للأطفال المصابين بالتوحد وكيف يستجيبون لبيئتهم بحيث يكون هيكل المبنى متوازناً، وهادئاً، ومرتباً وبسيطاً، وتكون المساحات التي يتحرك بها طفل التوحد مفهومة وسهلة وخالية من التعقيد، وتستخدم أقل عدد ممكن من المواد والألوان المختلفة لتوفير قدر أقل من التشتت والعزلة، والمبنى العام قابل للتكيف ولديه مساحة كبيرة من المرونة وقابلة للتعديل لتحقيق الاستجابة للحاجات التي تخدم أطفال التوحد في المستقبل. يذكر أن تكلفة المركز - الذي تم إنشاؤه في مدينة الخبر على مساحة 16857 متراً مربعاً - تجاوزت 60 مليون ريال، وسيقوم بتقديم خدمات نوعية للأطفال من ذوي اضطراب التوحد في المنطقة، وتوفير احتياجاتهم من أدوات ووسائل تعليمية وتأهيلية، إلى جانب تدريب أسرهم على كيفية التعامل معهم.
جريدة الرياض | سعود بن نايف يطلق الوقف الاستثماري لجمعية البر ومبادرة رعاية أسر المرابطين
وفي ختام كلمته شكر سموه عبد اللطيف الفوزان وأسرته على ما بذلوه في هذا المركز الذي يعد نموذجاً لمراكز خدمة فئة التوحد والأحدث من نوعه على مستوى العالم. ووقع سمو راعي الحفل على اللوح التذكاري ثم قام راعي الحفل بجولة كريمة في فصول وأقسام المركز وكذلك المعرض المعد بهذه المناسبة، وشرف سموه الكريم توقيع اتفاقيات للمركز مع الشركاء العالميين لرفع مستوى خدمات التأهيل بالمركز. وشكر رئيس مجلس الأمناء عبد الله الفوزان صاحب السمو الملكي الأمير خالد الفيصل الذي تبنى هذه المبادرة، وكذلك الأمير سعود بن نايف الداعم لهذا المشروع منذ مراحله الأولى. وشاهد الجميع فيلماً وثائقياً عن المركز وأهم مميزاته، عقب ذلك ألقى معالي وزير التعليم كلمة أشاد فيها بما تحظى به المنطقة الشرقية من دعم واهتمام من لدن حكومة خادم الحرمين الشريفين وسمو ولي عهده الأمين- حفظهما الله - لقطاع التعليم ، مبيناً ما تحظى به المنطقة الشرقية من العديد من الإنجازات في قطاع التعليم وذلك للمتابعة الحثيثة من سمو أمير المنطقة الشرقية، وليس هذا المركز سوى نموذج من دورة العطاء من أبناء هذه المنطقة، كما شكر الشيخ عبد اللطيف الفوزان على هذا التبرع السخي لهذا المركز.
إفتتاح مركز شمعة للتوحد - YouTube
أنشطة تربوية تتخطى الفوارق
يُعد مركز عبد اللطيف الفوزان للتوحّد، وهو منشأة متخصّصة حديثة لخدمة مرضى التوحّد بين 3 و16 سنة، واحدة من أحدث مبادرات الفوزان لخدمة المجتمع. يقدّم مركز عبد اللطيف الفوزان للتوحّد، وهو الأوّل من نوعه في المنطقة الشرقية، مركزًا مجتمعيًا ترحيبيًا وداعمًا حيث يمكن للأطفال وعائلاتهم التعلّم والاختلاط والنمو. ومن هذا المنطلق، تم إنشاء مركز عبد اللطيف الفوزان للتوحّد بالخبر، والذي تبلغ مساحته 14085م مربع، كأكبر مركز توحّد في الخليج العربي ليقدّم خدمة تخصّصية عن طريق كوادر متنوعة مؤهلة تأهيلاً عالياً، وتخضع للمعايير العالمية في مجال التوحّد. تم تصميم المركز من قبل سايمون همفريز، وهو مهندس متخصّص في التوحّد، ويستند التصميم على المعايير العالمية لتحقيق الاحتياجات المحددة للأطفال المصابين، وكيف يستجيبون لبيئتهم. وتشمل مرافق ووسائل الراحة واسعة النطاق في مركز عبد اللطيف الفوزان للتوحّد الفصول الدراسية والمكتبات والمختبرات وصالة رياضية، ويقدّم المركز خدمات مساندة مختلفة بما في ذلك النطق والتواصل، العلاج الوظيفي والحسي، التربية البدنية التدريبات السلوكية، من بين عدة خدمات أخرى.