ذات صلة طريقة عمل الفراخ بالبصل والطماطم طريقة عمل الدجاج بالبصل والفلفل
طريقة عمل الدجاج بالبصل والطماطم
طبق الدجاج بالبصل من الأكلات الخليجية المشهورة على المستوى العربي، وهي ذات طعم مميّز ولذيذ مرغوب به من قبل جميع أفراد العائلة، ولا يحتاج لمدة طويلة في الطهي وهذا الأمر الذي يشغل بال الكثير من النساء العاملات لتحضير وجبات غذائية كاملة العناصر الغذائية، وسهة وسريعة وذات طعم مميّز بنفس الوقت، وهنا نُحضر معاً طبق الدجاج بالبصل والطماطم على أصوله، ونتمنى أن ينال إعجاب الجميع. المكونات
دجاجة متوسطة الحجم أي تزن كيلو ونصف تقريباً. ثلاث بصلات من الحجم الكبير. أربع حبات طماطم كبيرة الحجم. ربع كأس زيت نباتي. كأس عصير ليمون طبيعي. ثلاث حبات فلفل أخضر حلو. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. نصف ملعقة صغيرة قرنفل. نصف ملعقة كمّون مطحون. نصف ملعقة هال مطحون. ملعتا سماق. طريقة عمل كبدة بالطماطم - موضوع. ملح حسب الرغبة. طريقة التحضير
قطعي الدجاج لثماني قطع ويمكن أن تقطعيه لعشرة قطع حسب الرغبة، ثمّ قومي بغسله جيداً وأزيلي الجلود ليتم تنظيفه بشكل جيد من الدهون المتواجدة تحته، ثم قومي بفرك كل قطعة على حدة بالملح والليمون والماء، ثم انقعيه لمدة ساعة بعصير الليمون والملح.
- طريقة عمل الكبدة بالطماطم والبصل - موضوع
- طريقة عمل الكبدة بالبصل والطماطم - أفضل إجابة
- طريقة عمل كبدة بالطماطم - موضوع
- طريقة المسخن رول للكمبيوتر
- طريقة المسخن رول انمي
- طريقة المسخن رول ناروتو
طريقة عمل الكبدة بالطماطم والبصل - موضوع
بواسطة: أم زياد
تاريخ الوصفة: 06/12/2014
الكبدة بالبصل والطماطم
طريقة عمل الكبده:
نحمس كبده مقطعه قطع صغيرة أو شرائح طويله في شوي زيت وملح خمس دقائق ونصفيها
لحين اعادتها للتشويح
وفي صاج نشوح بصل مع شوي زيت وثوم مهروس وفلفل بارد مقطع صغير ونضيف كمون ناعم وفلفل أسود مطحون ونضيف طماط مقطع وملح
ونصفي الكبده ونضيفها في الصاج مع قرون فلفل حار ونقلب 5 دقائق ونضيف كزبره خضراء مقطع ونطفئ النار ع طول وتقدم. بالعافيه
وصفات
20 مايو 2019
Hossam Eid |
وقت القراءة:
6
دقائق
المحتويات
وقت الطبخ
15
دقيقة
وقت التجهيز
30
الوقت الكلي
45
طريقة الطهي
أخري
من المطبخ
الشرقي
نوع الوصفة
أطباق رئيسية
طريقة عمل الكبدة بالبصل والفلفل الاخضر والطماطم
مقادير
الكبدة بالبصل والفلفل الاخضر والطماطم
نصف كيلو كبدة
2 بصلة ا
4 فصوص ثوم
2 طماطم شرائح. طريقة عمل الكبدة بالطماطم والبصل - موضوع. 2 فلفل اخضر على حسب الرغبة
ملح
فلفل
معلقة شطة
معلقة كمون كبيرة
معلقة كسبرة كبيرة. ليمونة معصورة
سعرات
413
دهون
11
بروتين
65
كربوهيدرات
10
طريقة تحضير
بالخطوات
خطوات عمل
قومى بتقطيع الكبدة الى قطع مكعبات صغيرة
قومى بنقع الكبدة فى ربع كوب من الخل، حتى تساعد الكبدة فى ان تستوى بسرعة
قومى بفرم البصل
قومى بخلط الثوم، والكمون والكزبرة، ومعهم الملح و الفلفل
قومى بوضع الشطة، والفلفل الأخضر جيدا وقومى بالتقليب بصورة مستمرة. اضيفى المزيج إلى الكبدة وقلبيه، واتركي هذا المعجون تنقع فيه الكبدة لمدة نصف ساعة
ضعى الزيت فى مقلاة متوسطة وسخنيه ثم اضيفى الكبدة قليلا قليلا حتى تحمر. اضيفى كوب ماء صغير، وعصير الليمون الى الكبدة وهيا على النار، واتركيهم على النار لمدة ربع ساعة م
تكفي لـ
4 أفراد
التكلفة
عالية
الصعوبة
سهل
المكونات
كده قدمنالك طريقة عمل
بالمقادير والخطوات
من
ستات دوت كوم.
طريقة عمل الكبدة بالبصل والطماطم - أفضل إجابة
وصفة أطيب كبدة دجاج في 3 دقائق - YouTube
حيث تعمل على علاج نقص الفيتامينات، وتعمل على تعزيز الجهاز المناعي وتنشيط الدورة الدموية، كما أنها مفيدة لتعزيز القدرة الجنسية لدى الرجال.
طريقة عمل كبدة بالطماطم - موضوع
نسكب الماء فوق خليط الكبدة، ونغطيه، ونتركه على النار حتّى يجف ماؤه بالكامل. نضيف الكاتشب، وشراب الرّمان، والطماطم المقطّعة مع التحريك الجيّد، ثمّ نترك الخليط على نار هادئة لمدة لا تقل عن عشر دقائق.
قطعي البصل على شكل حلقات، وكذلك قومي بتقطيع الفلفل الحلو، والبندورة بنفس الطريقة. ضعي الزيت النباتي في صينية الفرن، ثم أحضري التوابل والبهارات واخلطيهم معاً في وعاء جانبي، وبعد ذلك أضيفي الكمية المناسبة من خليط التوابل والبهارات على الدجاج، ثم افركي كل قطعة بع بشكل جيد، وضعيها بالصينية بشكل مرتب. ضعي حلقات البصل والطماطم والفلفل الحلو فوق الدجاج، ثم أضيفي ما تبقى من خليط التوابل والبهارات على الوجه. أضيفي مقداراً مناسباً من الماء على الدجاج، ثم غلّفي الصينية بورق الألمنيوم، ثم ضعيها بالفرن على درجة حرارة عالية لمدة عشر دقائق، ثم خفّفي الحرارة للوسط، وتحتاج صينية الدجاج بالبصل لمدة ساعة تقريباً حتى تنضج بشكل كامل. حمّري الوجه بعد ذلك لتحصلي على اللون الذهبي. قدمي هذا الطبق مع الأرز الأبيض أو المضاف له النكهات والتوابل حسب الرغبة، ويمكن أن تُقدّميه مع الخبز الطازج والخضار السوتيه المشكله. يحتوي طبق دجاج على العناصر الغذائية المتكاملة، وعلى نسبة عالية من الألياف، والبروتين، والفيتامينات، ويُعد هذا الطبق من الأكلات الصحية التي يُنصح بها بشكل كبير للأشخاص الذين يتبعون الحميات الغذائية طويلة الأمد؛ لأنّها قليلة السعرات الحرارية وبنفس الوقت ذات قيمة عالية ويمكن للأطفال تناولها بشكل سهل الهضم والبلع.
• ثم نقوم باضافة مقدار كوبٍ من مرق الدجاج، ثمّ يضاف الملح والفلفل الأسود والكاري والسماق، وتترك على النار حتّى تجف المرقة بالكامل. • بعد ذلك يتم القيام باضافة اللوز المحمص إلى المكونات ويتم تركه حتّى تبرد قليلاً. • نقوم بتقطيع خبز الشراك إلى مربعات عريضة الحجم. • القيام بوضع حشوة الدجاج في الخبز ويلف بشكل أسطواني. • القيام بوضع المسخن في صينية ويحمر في الفرن أو يمكن تحميصة باستخدام حماصة الخبز. طريقة المسخن 1-المكوّنات • كيلوغرام من البصل المفروم على شكل شرائح. • دجاجة كاملة منظفة ومقطعة لأرباع. • كوب من زيت الزيتون. طريقة عمل المسخن رول بالخبز الصاج وحشوة الدجاج بالسماق | بيتى مملكتى. • رغيفان من الخبز العربي الكبير. • كمية كافية من السماق. • كمية كافية من الصنوبر المحمر للتزيين. • ملعقة من الفلفل الأسود. • أي نوع من البهارات. 2-طريقة التحضير • القيام بوضع الزيت في قدرٍ متوسط الحجم ويترك على نارٍ متوسطة الحرارة حتّى يسخن، ثمّ يضاف البصل المقطع إلى الزيت وقطع الدجاج، وتقلب المكونات على النار، ثمّ تنكه بالملح والفلفل. • بعد غليان الزيت تخفف درجة حرارة النار مع إبقاء الدجاج في الزيت حتّى يتحمّر بالكامل، ثمّ تضاف كمية كافية من السماق وتحرك جيداً حتّى تكتسب اللون الأحمر.
طريقة المسخن رول للكمبيوتر
ذات صلة طريقة عمل رولات المسخن طريقة عمل رولات مسخن الدجاج
القيمة الغذائيّة للبصل
القيمة الغذائيّة
100 غرام من البصل
الماء
89. 11 غرام
الطاقة
40 سعرة حراريّة
البروتين
1. 10 غرام
الدهون
0. 10 غرام
الكربوهيدرات
9. 34 غرام
الألياف
1. 7 غرام
الكالسيوم
23 ملليغرام
الحديد
0. 21 ملليغرام
المغنيسيوم
10 ملليغرام
الفسفور
29 ملليغرام
البوتاسيوم
146 ملليغرام
الصوديوم
4 ملليغرام
الزنك
0. 17 ملليغرام
فيتامين C
7. 4 ملليغرام
فيتامين B 6
0. 120 ملليغرام
فيتامين B16
0. 00 ملليغرام
لفائف المسخن بالتوست
المكوّنات
باكيت من خبز التوست. طريقة عمل رول المسخن بطريقة شهية ولذيذة - ثقفني. مكوّنات الحشو:
كوبان من الدجاج المسلوق المقطّع إلى قطع صغيرة. بصلة متوسطة مفرومة ناعماً. ملعقان صغيرتان من السمّاق. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من الصنوبر المقلي. نصف ملعقة صغيرة من الملح. مكونات للتقديم:
علبة من اللبن الزبادي. رشّة من السمّاق. طريقة التحضير
إزالة الحواف البنيّة لشرائح الخبز باستعمال سكّين منشارية. مَد شرائح الخبز لِتصبح رقيقة باستعمال النشّابة. تحضير الحشو:
وضع الدجاج والبصل والسماق والملح والفلفل والصّنوبر في طبق عميق ثمّ تقليب المواد لتختلط باستعمال ملعقة بلاستيكيّة عريضة.
طريقة المسخن رول انمي
وضع الزّبادي في طبق ووضع السمّاق في طبق واسع آخر. أخذ مقدار ملعقة صغيرة من الحشو ووضعها على طرف شريحة الخبز ومن ثمّ لف الخبز على الحشو مع الضغط بخفّة إلى أن يتم الحصول على لفافة متماسكة. قطع كل لفافة إلى نصفين باستعمال سكين حادة ثمّ مسك طرف اللفافة وغمسها في اللّبن ثمّ في السمّاق وغمس الطرف الثاني للُّفافة في اللّبن ثمّ في السمّاق. وضع لفائف المسخّن السريعة في طبق للتقديم وتقديمها مباشرة. لفائف المسخن
مدّة التحضير
خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي
ستون دقيقة
عدد الحصص
ستة حصص
طريقة الطهي
خبزاً بالفرن
دجاجة بدون جلد، مقطعة إلى أربع قطع. بصلتان كبيرتان مقطعتان إلى مربعات صغيرة. ثلث كوب من زيت الزيتون. أربعة أرغفة من الخبز العربي (الشراك) أو خبز رقيق (مفتوح). ملعقة كبيرة من الصنوبر المحمّص. رشّة من الملح -حسب الرغبة-. نصف ملعقة من البهارات المطحونة. طريقة المسخن رول للكمبيوتر. ملعقة صغيرة من كلٍ من: الفلفل الأسود، البهارات المشكلة، القرفة والهال. بصلة مقطّعة إلى أربع قطع. ورقة غار. ثلث كوب من السمّاق. ربع كوب من زيت الزيتون. وضع قطع الدجاج في قدر وغمرها بالماء البارد وتركها على نار عالية إلى أن تطفو الشوائب على السطح فيتم إزالتها.
طريقة المسخن رول ناروتو
إضافة جميع البهارات المذكورة مع الملح وقطع البصل وورقة الغار. تغطية قطع الدجاج وطهيها على نار متوسطة إلى أن تنضج (مع إضافة الماء المغلي إذا لزم الأمر). طهي البصل المُقطع في زيت الزيتون على درجة حرارة منخفضة مع إضافة الملح وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وترك قطع البصل إلى أن تصبح لينة جداً ثمّ إضافة ملعقة كبيرة من السّماق. طريقة عمل رول المسخن الفلسطيني بالدجاج وخبز الصاج - مجلة هي. رفع الدجاج وتصفية المرق. تقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة وإضافته إلى البصل مع السمّاق المتبقي والصنوبر. تقطيع الخبز إلى مثلثات متوسطة الحجم وترطيبه في مرق الدجاج على الجانبين. وضع ملعقة كبيرة من خليط الدجاج في نهاية القاعدة مع رش بعض السماق ولفها مع ثني الأطراف إلى الداخل. رش مقدار ملعقة كبيرة زيت الزيتون على صينية الخبز وترتيب لفائف المسخن فوقها ومن ثمّ رشها بقليل من زيت الزيتون. وضع اللفائف في فرن ساخن معتدل لمدة عشر دقائق ومن ثمّ تقديمها.
رولات المسخن بحشوة الدجاج مع البصل والسماق، صنف فلسطيني لذيذ ومميز بطعمة لعمل مقبلات شهية، تعرفي على طريقة عمل طريقة عمل المسخن رول بالخبز الصاج خطوة خطوة بالتفصيل. طريقة عمل المسخن رول بالخبز الصاج. يقطع بصل جوانح "شرائح رقيقة" ويشوح في قليل من زيت الزيتون حتى يذبل. نضيف ملح، فلفل أسود، عصير ليمون، سماق. نضيف صدور دجاج مسلوقة ومنسلة قطع صغيرة ويقلب الكل جيداً. طريقة عمل مسخن رولز: نحضر خبز الصاج ويقطع مثلثات. نضع كمية من الحشوة على قاعدة المثلث ونلفها رول مع ثني الجوانب للداخل. ترص الرولات بقالب مرشوش بزيت الزيتون. طريقة المسخن رول انمي. نمسح الخبز من أعلى بزيت الزيتون ويرش بالسماق. يدخل الفرن حتى يتحمص ويحمر من أعلى. يقدم مع صلصة الزبادي. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.