يمكنك إضافة الروائح للعجين أو يمكن الاستغناء عنها إذا لم تتوفر. يمكن تغيير الحشو بالعجوة وحشو القرص بالجبن حسب الرغبة. وختاما ننتهي من تقديم طريقة عمل القرص الطرية ، عمل القرص الطرية باللبن وباللبن الرايب، و القرص الطرية بالعجوة ، يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل وتقديمها كوجبة خفيفة.
طريقة عمل القرص الناشفة
طريقة عمل القرص الطرية الفلاحي 🥮: عبير - YouTube
طريقه عمل القرص بالسمسم
يضاف اللبن الرائب إلى الوعاء مع البدء بالعجن باليدين، ثمّ يُضاف الماء الدافئ بالتدرج إلى المكوّنات مع الاستمرار في العجن إلى أن تصبح العجينة ليّنة ومتماسكة. تُكوّر العجينة بشكل كامل، وتُغلّف بكيس النايلون الخاصّ بالطعام، وتُترك جانباً لمدّة ساعة حتّى تتخمّر، وإذا كانت درجة حرارة الغرفة مرتفعة فيكفيها خمسٌ وأربعون دقيقة لتتخمّر. تُدهن صينيّة الفرن بالقليل من الزيت النباتيّ. تُقطّع العجينة إلى أقراص دائريّة متوسّطة الحجم، وتُصفّ في صينيّة الفرن بحيث تكون هناك المسافة صغيرة بين كلّ قرص والآخر، ويُدهن وجه القرص بالبيض المخفوق باستخدام فرشاة الدهن الخاصة بالطعام، ثمّ يُزيّن بالسمسم. طريقه عمل القرص بالسمسم. يُشغّل الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة، ويُترك بضع دقائق حتّى يسخن بشكل جيّد. تُدخل الصينيّة إلى الفرن، وتُترك مدة عشرين دقيقة بحيث يكون قد زاد حجم القرص وتغيّر لونه للذهبيّ. تُخرج الصينيّة من الفرن، وتُرتّب الأقراص في طبق التقديم المفرود، ليقدّم ساخناً أو بارداً. القرص المحشوّ بالتمر
يتمّ حشو أقراص العجين بالتمر منزوع النوى أو العجوة الجاهزة، ثمّ تكوير القرص بشكل كرة، بحيث ينحصر التمر داخل العجين ، ثمّ تدخل الأقراص إلى الفرن لكي تنضج كما في الطريقة السابقة.
ست بيضاتٍ متوّسطة الحجم. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الهيل المطحون. ملعقتان كبيرتان من ماء الورد. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الزعفران المطحون. ملعقةٌ صغيرةٌ من الفانيلا السائلة. نصف كوبٍ من التمر (منزوع النواة ومقطّع لأنصاف). ملعقتان كبيرتان من السمسم (اختياري). نُحمّي الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين مئويةً. طريقة عمل القرص الطرية بالكيلو - أطباق جانبية. نخلط ماء الورد مع الزعفران ونترك المزيج لينقع جانباً. نضع البيض مع الهيل المطحون والفانيلا والسكر في وعاء الخلّاط الكهربائيّ ونخفق المكوّنات حتى يتضاعف حجمها وتتشكّل رغوةٌ على سطحه. نُضيف الطحين لخليط البيض ونخفق قليلاً حتى تتجانس المكوّنات. نضيف قطع التمر للخليط ونخفق لفترة بسيطة. ندهن القالب بالزبدة ونسكب الخليط فيه ونرشّ السمسم على الوجه. ندخل الصينية للفرن؛ حيث تحتاج لما يقارب النصف ساعة حتى تنضج. نخرج القالب ونتركه لمدّة عشر دقائق ثمّ نقلبه ونقطّعه ونقدّمه مع الشاي.
إنتشر فيديو على مواقع التواصل الاجتماعي، تظهر فيه الممثلة الكويتية هيا الشعيبي وهي تبكي، ما أثار الجدل بين الجمهور. وبررت هيا بكاءها بسبب أمنيتها بزيارة البوليفارد في العاصمة السعودية الرياض ، قائلة: "أتمنى قريب أزوركم في البوليفارد في الرياض قعدت سنة كاملة وانتم تدرون أول العام ودشيت عمل سعودي وانظلمت فيه وما تكلمت وفيه وايد أمور انظلمت وما تكلمت فيها، بس وايد أموت على ربعي بالسعودية. في وايد ناس دعوني أزور البوليفارد أحب الكل أموت على الجمهور السعودي هذا الي أقوله بس الظلم شوية يقرص ولهانة عليكم ولهانة على مسرحي بس الله كريم نامي مظلومة ولا تنامين ظالمة بس هذا الي أقدر أقوله في ناس مثل كأنه أحد دافعلهم فلوس علشان يضرون هيونة لكن الحمد لله على الصحة والعافية ولادي حولي وزوجي الحمدلله".
هيا الشعيبي تبكي ياحبيب العمر
هيا الشعيبي تبكي بسبب إلهام الفضالة والهام الفضاله ترد بقسوه 😢 - YouTube
هيا الشعيبي تبكي عمان
هيا الشعيبي تبكي وتطلب دخول السعودية - YouTube
هيا الشعيبي تبكي عليي فضل شاكر
هيا الشعيبي تبكي على الهواء وتفكر بالهجرة من الكويت بعد أزمة الفيديو المثير في سنابها - YouTube
هيا الشعيبي تبكي عليك العيون
اعتزال هيا الشعيبي بسبب الهام الفضالة | هيا الشعيبي تبكي وتشرح ما حصل! - YouTube
سليمان البرناوي – الجزائر
خلال حضورها فعاليات معرض العطور بالسعودية، تعرضت الفنانة الكويتية إلهام الفضالة إلى موقف غريب فحين دخلت إلى المعرض، انهارت فتاة من البكاء حين رأتها وكانت هذه الفتاة بين الحضور في المعرض. فقامت إلهام بإحتضان الشابة وسألتها لماذا تبكي لكن لم تجاوبها على السؤال. وانهالت تعليقات رواد مواقع التواصل الإجتماعي على هذا الموقف حيث اعتبر البعض أن هناك سابق معرفة بين الفضالة والشابة، واعتبر البعض الآخر أنها مجرد تمثيلية. يذكر أن معرض العطور يقام في الرياض في المملكة العربية السعودية، وهو أكبر معرض عطور في الشرق الأوسط.