طريقة عمل سلطة الجرجير باحتراف ، (3) طرق مختلفة لعمل سلطة الجرجير الرائعة للرجيم - YouTube
- 3 طرق سهلة لتحضير سلطة الجرجير - يمي ليالينا
- طريقة عمل سلطة الجرجير بالفطر - طريقة
- طريقة عمل سلطة جرجير | أطيب طبخة
- أغلى 10 لوحات في العالم - Tops Arabia
- ما هي أغلى 10 لوحات في العالم؟
- جريدة الرياض | أغلى اللوحات مبيعاً في العالم (2013م)
3 طرق سهلة لتحضير سلطة الجرجير - يمي ليالينا
طريقة عمل سلطة الجرجير بالبصل والسماق، وصفة شهية وخفيفة وسريعة التحضير لطبق السلطة الذي لا غنى عنه على موائدنا. وسلطة الجرجير بالبصل والسماق طبق خفيف انما غني بالفائدة الصحية والطعم الرائع، كون الجرجير من الورقيات الغنية بالفيتامينات والمعادن التي تعزز مناعة الجسم وتقوي العظام والاسنان. كما ان الجرجير غني بالالياف التي تلين المعدة وتحسن الهضم وتساعد على تنظيف الجسم من السموم وادرار البول. طريقه عمل سلطه الجرجير بالمشروم. في حين ان البصل من افضل الاطعمة لمحاربة الالتهابات على اختلاف انواعها، وكذلك السماق الذي يعد مضاد اكسدة قوي يحارب الالتهابات ويعزز صحة القلب والشرايين. تعلمي معنا اليوم طريقة عمل سلطة الجرجير بالبصل والسماق وقدميها مع الاسماك.
طريقة عمل سلطة الجرجير والزعتر
يمكنك الاستفادة من الزعتر مع الجرجير في هذه السلطة، وإليك المكونات والطريقة:
المكونات
جرجير. زيت زيتون. زعتر. طماطم. جبن شيدر حسب الرغبة. شرائح من الزيتون
طريقة التحضير
نضع أوراق الجرجير في طبق. نضع شرائح الزيتون فوق الجرجير ثم مكعبات الطماطم. نخلط القليل من زيت الزيتون مع الزعتر و نتبل به السلطة ونخلط كل المكونات. نقوم برش الجبن الشيدر المبشور و تقدم. سلطة الجرجير بالفطر
باقتين من الجرجير. عدد من 10 لـ 12 فطر "مشروم" طازج، منظف جيداً ومقطع لشرائح صغيرة ورقيقة. طماطم صغيرة الحجم، يمكن إضافتها بحجمها الكامل أو تقطيعها لنصفين. نصف حبة بصل حمراء، تقطع ناعماً. نصف كوب من خل البلسميك. طريقة عمل سلطة الجرجير بالفطر - طريقة. ملعقة كبيرة من الصويا صوص. ملعقتين كبيرتين من العسل. فصان من الثوم المفروم. كمية صغيرة من الفلفل الأحمر المجفف والمسحوق "حسب الرغبة". نصف كوب من زيت الزيتون الأصلي. إزالة السيقان السميكة لعيدان الجرجير وترك السيقان الرقيقة والأوراق. يغسل الجرجير جيداً بالماء البارد ويصفى جيداً. احضروا وعاء إعداد السلطة وقوموا بإضافة الجرجير مع الفطر مع الطماطم والبصل ومزجهم جيداً. وفي وعاء آخر يتم مزج خل البلسميك مع الصويا صوص مع العسل مع الثوم مع الفلفل الأحمر، مع الخفق جيدا ًوإضافة زيت الزيتون.
طريقة عمل سلطة الجرجير بالفطر - طريقة
امزج المكونات جيداً. قم بإضافة الجرجير بعد ذلك للمزيج حتى يتداخل المزيج مع أوراق الجرجير. قم بإضافة الطماطم على المزيج وأي خضار أخر تفضله. سلطة الجرجير بالرمان
يمكن عمل سلطة الجرجير بدبس الرمان وبذور الرمان رائعة، وتعتبر من أشهر أنواع السلطات. ربع كوب من دبس الرمان. ست أكواب من الجرجير المقطع. نصف ليمونة معصورة. ملعقتان كبيرتان من العسل. كوب إلا ربع من زيت الزيتون. ملح وفلفل أسود. ملعقتين من خل النبيذ الأحمر. حبة من الرمان مفرطة لبذور. ربع كوب من الجبن البارميزان المبشورة. ربع كوب من الجوز المحمص. طريقه عمل سلطه الجرجير بدبس الرمان. باقة مقطعة من الكراث. في وعاء قم بمزج كل من دبس الرمان مع عصير الليمون مع الخل جيداً حتى التجانس. قم بإضافة زيت الزيتون تدريجياً أثناء الخفق. إضافة الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة، وبذلك يصبح الصوص جاهزاً. وفي وعاء أخر يتم خلط باقي المكونات معاً بشكل جيد. قموا بعد ذلك لإضافة الصوص لوعاء السلطة ومزجه معهم، ثم تقدم. سلطة الجرجير والشمندر
البنجر أو الشمندر من أكثر الثمار التي تعطي فائدة كبيرة، إليك طريقة إضافته للسلطة مع الجرجير:
ثمرتين من البنجر مطبوخة ومقطعة لمكعبات. باقتين من الجرجير الطازج. ملاعق من جبن الماعز أو أي نوع جبنة خفيف.
ذات صلة سلطة الجرجير بالرمان كيفية عمل سلطة الجرجير
سلطة الجرجير بنكهة الثّوم
مدّة تجهيز المكوّنات
10 دقائق
تكفي لـِ
4 أشخاص
المكوّنات
ثلاث ملاعق كبيرة من عصير اللّيمون. ثلاثة فصوص ثوم مهروسة. ربع كوب من زيت الزّيتون. كوب من حب الرماّن. أربعة أكواب جرجير مفروم. نصف ملعقة صغيرة من الملح. رشة من الفلفل الأسود. طريقة التّحضير
وضع عصير اللّيمون والثّوم والفلفل والملح في طبق عميق، والتحريك بالمضرب الشّبكي حتى تختلط المواد معًا، ثم إضافة زيت الزّيتون تدريجيًا مع الاستمرار في التّحريك حتى تتكوّن صلصة بقوام سميك. وضع الجرجير وحب الرمّان في طبق التّقديم، وتوزيع الصلصة عليهما وتقديمها فورًا. سلطة الجرجير والرمّان
نصف كوب من بذور الرمّان. ملعقتان كبيرتان من زيت الزّيتون. حبة شمر صغيرة مقطعة إلى شرائح رقيقة. ملعقة طعام عصير ليمون طازج. فلفل أسود. ملح بحري. حفنة جرجير مفرومة. طريقة التّحضير
مزج عصير اللّيمون وزيت الزّيتون معًا، وإضافة الفلفل الأسود والملح، وإضافة بذور الرمّان والجرجير والشمّر والتّحريك، ثم تقديم السّلطة على الفور. طريقة عمل سلطة الجرجير. سلطة الجرجير والرّمان بالجبنة
5 دقائق
أربع ملاعق كبيرة من زيت الزّيتون.
طريقة عمل سلطة جرجير | أطيب طبخة
وضع الجرجير في طبق مناسب للتقديم. إضافة شرائح الطماطم والبصل والخيار على الطبق ثم توزيع الجوز فوقه. وضع كل من الزيت والخل وعصير الليمون ودبس الرمان والملح والفلفل الأسود والسماق والشطة في مرطبان وإغلاقه جيدًا. هز المرطبان جيدًا لمدة دقيقة حتى تمتزج جميع المكونات معًا. طريقة عمل سلطة جرجير | أطيب طبخة. توزيع كل الخليط على طبق السلطة وتقديمه مباشرةً. فوائد الجرجير
يعد الجرجير من الأعشاب المتميزة بمحتواها الغذائيّ ويشتهر تناوله في العديد من البلدان كنوع من الأطباق الجانبيّة، ويعتقد إنه كان عنصرًا أساسيًا في غذاء جنود الرومان وذلك لكثرة فوائده الصحيّة، ومن ضمن هذه الفوائد العديدة ما يأتي: [١]
الوقاية من السرطان
يعد الجرجير من الخضروات الصليبيّة التي تحتوي على مركب "دييندوليل ميثان" الذي بدوره يقلل من خطر الإصابة بالسرطان، حيث توصلت الأبحاث إلى إن تناول الخضروات الصليبيّة يقلل من مخاطر الإصابة بسرطان الثدي الثلاثي وسرطان المثانة ، ويحتوي الجرجير أيضًا على مركب "السلولفورافان" الذي يحد من نشاط إنزيم هيستون ديميزيتيليز في بعض الخلايا السرطانية. [١]
خفض ضغط الدم
يحتوي الجرجير على العديد من المعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم التي يؤدي تناولها إلى خفض ضغط الدم، وذلك عن طريق إطلاق الصوديوم من الجسم والمساعدة في تمدد الشرايين، حيث أظهرت دراسة أجريت عام 2013 أن الأطعمة التي تحتوي على نترات غذائيّة مثل الجرجير لها فوائد عديدة للأوعية الدموية، وتشمل هذه الفوائد خفض ضغط الدم وتنشيط تراكم الصفائح الدمويّة والحفاظ على أو تحسين ضعف البِطانيّة.
ربع حبة متوسطة الحجم من الجريب فروت. خمس ملاعق كبيرة من أوراق الكزبرة، الطازجة. نصف حبة متوسطة الحجم من الليمون الأخضر. نصف حبة من الليمون الأصفر، متوسطة الحجم. نصف كوب من زيت الزيتون البكر. ثلاث ملاعق كبيرة من الصويا صوص. عشرون حبة من الفلفل، وردية اللون. نصف ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة، أو صلصة الفلفل الحمراء. ملعقة صغيرة من الزنجبيل، الطازج والمفروم فرماً ناعماً. ملعقة صغيرة من الملح حسب الرغبة. وضع الماء في كوب، ووضعه في المايكرويف لمدة ثلاث دقائق إلى أن يغلي. إضافة الكسكس إلى الماء، وتغطيته بقطعة من ورق البلاستيك، وتركه لمدة خمس دقائق، ثم تقليب المزيج بلطف باستخدام الشوكة. تقشير البرتقال وتقسيمه في طبق لجمع العصير عند تقسيمه، وترك الأقسام للتزيين. عصر العصير في الطبق من القشرة. إضافة المانجو والريحان والكمون والثوم المعمر والصنوبر والكسكس، وتقليب المكونات جيداً. 3 طرق سهلة لتحضير سلطة الجرجير - يمي ليالينا. صب المزيج في قوالب فردية بقياس نصف كوب. ترتيب الجرجير في صحون تقديم دائرية الشكل، وقلب مزيج الكسكس من القالب في وسط الجرجير في الصحن. تزيين السلطة بأقسام البرتقال المحفوظة، ورشها بالتتبيلة. تحضير التتبيلة:
تقشير البرتقال والجريب فروت والليمون الأخضر والأصفر، وتقطيعها إلى أقسام برفق فوق طبق لجمع العصير الناتج من تقسيمها.
4 مليون دولار، لرئيس وزراء قطر السابق حمد بن جاسم. لوحة عارية حمراء: للرسام الإيطالي أميديو موديلياني، رسمها عام 1917 وهي لسيدة عارية، بيعت سنة 2015 في مزاد علني، من لورا روزي لرجل الأعمال وجامع اللوحات الصيني ليو يقيان بشكلٍ شخصيّ، بسعر 170. 4 مليون دولار. لوحة Masterpiece: للفنان الأمريكي روي ليختنشتاين، وبيعت في عام 2017 للملياردير ستيف كوهين مقابل 165 مليون دولار.
أغلى 10 لوحات في العالم - Tops Arabia
كل عام ترتفع الأسعار في سوق الفن. إليكم تصنيفنا لـ 5 لوحات حطمت جميع الأرقام القياسية في التاريخ وهي الأغلى في العالم
سالفاتور موندي ليوناردو دافنشي
سالفاتور موندي
السعر: 450. 3 مليون دولار
قُدرت هذه اللوحة الزيتية في الأصل بمبلغ 100 مليون دولار. وبلغت تكلفتها حوالي 1500 وتم بيعها بالمزاد العلني من قبل كريستيز في نوفمبر 2017 حطمت الرقم القياسي المطلق: 450. 3 مليون دولار. تم اقتناء هذه اللوحة من قبل جامع خاص – وهي واحدة من أولى أعمال ليوناردو دافنشي – لطالما تم الحديث عنها بسبب الغموض الذي يحيط بها. متى تتزوجين؟ بقلم بول غوغان وتقاطع بواسطة ويليم كونينغ
بول غوغان
السعر: 300 مليون دولار
متى ستتزوجين (أو Nafea Faa Ipoipo؟ باللغة التاهيتية) رسمها بول غوغان في عام 1892 في بولينيزيا الفرنسية بينما تم إنتاج Interchange بواسطة ويليم كونينج، المعروف بكونه أحد قادة التعبيرية التجريدية، في عام 1955. جريدة الرياض | أغلى اللوحات مبيعاً في العالم (2013م). هاتان اللوحتان هما احتلت المرتبة الثانية لأن كليهما بيعا بمبلغ 300 مليون دولار في المبيعات الخاصة. لاعبو الورق لبول سيزان
السعر: 250 مليون دولار مليون
كانت هذه اللوحة موضوع العديد من الإصدارات. تضمن التكوين الأول أربعة أحرف، ولكن تدريجياً قلل بول سيزان الرقم ليحافظ على رقمين فقط معززين بخلفية مظلمة بشكل متزايد.
ما هي أغلى 10 لوحات في العالم؟
حقل القمح هي لوحة من لوحات فان جوخ الفنان الاسطوري
اللوحة الخامسة في ترتيب اللوحات الأغلى عالميا هي لوحة الفنان أوجست رينوار والتي تسمى بال اومولا دو لاغاليت والتي رسمها 1867 والتي تقدر 128 مليون دولار والتي تم بيعها عام 1990 من البائع بيتسي ويتني والتي تم بيعها ريو ساتيو. أما في المركز السادس فتأتي اللوحة جاريكون لا بيبي والتي رسمها الفنان بيكاسو عام 1905 والتي تم بيعها عام 2004 بقيمة 104 مليون دولار. اللوحة السابعة في ترتيب أغلى اللوحات الفنية العاليمة كانت لوحة الفنان فينسينت فان غوخ والتي تسمى ليرسيس والتي رسمها عام 1889 وتم بيعها عام 1987 بقيمة 102 مليون دولار. في الترتيب تأتي في المركز الثامن دورا ما والهر وهي التي رسمها بيكاسو عام 1941 وتم بيعها عام 2006 بقيمة 101 مليون دولار وهي من اهم اللوحات الفنية في التاريخ. في المركز التاسع في اللوحات الاغلى عالميا تأتي لوحة الفنان فينسيت فان جوخ والتي تسمى بورتريه جوزيف رولين وقد اشتراها متحف الفن الحديث بنيويورك بقيمة 100 مليون دولار وتم بيعها عن طريق سويس برافيت. اغلى لوحات في العالمية. وفي المركز العاشر لنفس الفنان فينسيت فان جوخ وكانت لوحة تسمى بورتريه دي لارتسيست سانس والتي تم رسمها عام 1889 والتي تم بيعها عام 1998 من خلال السيد هاريس جاكويس بقيمة 94 مليون دولار.
جريدة الرياض | أغلى اللوحات مبيعاً في العالم (2013م)
وتمثّل اللوحة امرأتين من تاهيتي؛ حيث قضى غوغان بعض الوقت، وبيعت أيضًا في عام 2014 بحوالي 300 مليون دولار. اقرأ أيضًا: الفن التشكيلي في المملكة.. رؤية من الداخل لوحة NUMBER 17A لجاكسون بولوك جاكسون بولوك هو أحد أشهر الرسامين التعبيريين التجريديين في كل العصور. تم شراء لوحته "Number 17a" كجزء من صفقة مع David Geffen Foundation وKenneth Griffin، الذي اشترى أيضًا Interchange. كلفته الصفقة الإجمالية 500 مليون دولار أمريكي. لوحة No. 6 لمارك روثكو رُسمت هذه اللوحة في عام 1951 من قِبل التعبيري التجريدي الروسي الأمريكي الشهير مارك روثكو؛ واشتراها الملياردير الروسي ديمتري ريبولوفليف من إيف بوفييه. أغلى 10 لوحات في العالم - Tops Arabia. ومثل هو الحال مع بقية أعمال روثكو الأخرى من هذه الفترة، تتكون هذه اللوحة من مساحات كبيرة من الألوان تحددها ظلال غير متساوية ضبابية. وأصبحت هذه اللوحة في عام 2014 واحدة من أغلى اللوحات في العالم. اقرأ أيضًا: ماذا تعرف عن أنطونيو كانوفا؟ لوحة الصرخة لمونك لوحة الصرخة لإدفارد مونك واحدة من أغلى اللوحات في العالم، ورسمها مونك في عام 1893، وهي تعتبر واحدة من أشهر التحف الفنية الحديثة. واشتراها الملياردير الأمريكي ليون بلاك في عام 2012، بمبلغ يقدر بـ 123.
عادة ما تعتبر أهم لوحات العالم لا تُقدر بثمن، وليست للبيع، وتكون فقط ملكاً للمتاحف. وترجع تلك اللوحات غالباً أيضاً إلى الفترة ما قبل القرن التاسع عشر (ما قبل 1800). ما هي أغلى 10 لوحات في العالم؟. وتأتي لوحة «الموناليزا» على قمَّة أهم لوحات العالم، والتي لا يمكن بيعها مطلقاً، وستظلُّ بذلك ملكاً لمتحف اللوفر للأبد، وكانت «الموناليزا» تُقدر بمبلغ 780 مليون دولار حتى عام 2015، وبحساب نسبة التضخُّم، فإنَّ المبلغ قد ارتفع كثيراً منذ ذلك الحين. بعد الموناليزا، تعتبر لوحة الرسام الهولندي ما بعد الانطباعي «فنسنت فان غوخ»، «مزهرية بخمسة عشر زهرة» Vase with Fifteen Sunflowers، أوَّل لوحةٍ حديثة (أي بعد العام 1800) تُباع برقمٍ قياسيّ تاريخي؛ حيث بيعت اللوحة في مارس (آذار) عام 1987 بسعر 82 مليون دولار. لاحقاً، بيعت لوحات أخرى لرسّامين آخرين بأسعارٍ فاقت لوحة فان غوخ. وقد تربَّع على عرش القائمة الفرنسي «بول غوغان» بأغلى لوحةٍ بيعت في تاريخ الإنسانيّة. وفيما يلي قائمةٌ بأغلى عشر لوحات بيعت حتى الآن:
1- اللوحة الأولى: «متى ستتزوَّجين؟»
تأتي لوحة الرسّام الفرنسيّ ما بعد الانطباعيّ «بول غوغان» (1848- 1903) «متى تتزوجين» When Will You Marry في المركز الأوّل كأغلى لوْحةٍ في العالم.