قرأ الشيخ عباس مقادمي في الحرم المكي بحضور شيخ القراءالشيخ أحمد حجازي وقراء الحجاز و الشيخ عبدا لباسط عبدا لصمد الذي أعرب عن انبهارهبالأداء المتميز لشيخ المقادمي، مؤكداً أنه استطاع أن يتنقل بأسلوبه تنقلات تصعبعلى غيره، ووصفه بأنه أستاذ التلاوة الحجازية. كتبت عنه الصحف المحلية والدوليةوالمجلات وصفته هذه الصحف بأنه رائد القراءات الحجازية ، رحمه الله رحمة واسعةوألحقه بالصالحين. وهذا رابط تلاواته
صورةفضيلة الشيخ عباس مقادمي رحمة الله
تلاوة حجازيه نادرة للشيخ عباس مقادمي الثبيتي رحمه الله 1400هـ بمكة
حلقة الشيخ عباس مقادمي على قناة الجزيرة الوثائقيه 20/9/1431هـــ
تلاوةقرآن حجازيه مع النغم المصري البحت نادرة للشيخ عباس مقادمي الثبيتي رحمه الله مؤثره من الرعد
تلاوة حجازيه نادرة للشيخ جعفر جميل شيخ الشيخ عباس الثبيتي ويقرء بعده الشيخ المقادمي عام 1404هـ رحمهما الله
تلاوةحجازيه نادرة للشيخ عباس مقادمي الثبيتي رحمه الله قبل وفاة1411هـ.
جريدة الرياض | منح 300 مواطن ميدالية الاستحقاق لتبرعهم بالدم
وحينما أرادت إذاعة القرآن والتليفزيون السعوديين التسجيل مع الشيخ عباس مقادمي وهو يتلو القرآن الكريم صوتا وصورة، رفض ذلك بشدة مخافة أن يكون في ذلك محظور شرعي، لكنه عدل عن رفضه حينما استيقن جواز الأمر، فوافق على التسجيل لاسيما بعد أن أقنعه القائمون على الأمر بأنه سينقل تلاوته إلى أجيال وأجيال إلى مئات السنين، بعدها وافق أيضا على التسجيل لإذاعة "أرامكو" فكان أول قارئ فيها. وفي 12/ 5/1373هـ وذهب إلى الهند في مهمة تدريس، فكان - رحمة الله - أول قارئ سعودي يتردد صوته بالتنزيل الحكيم في الإذاعة الهندية، ومكث في الهند أربعة أعوام يعلم القرآن الكريم ويصدع بآياته آناء الليل وأطراف النهار دون أن يرده عن ذلك وهن ولا يمنعه فقدان بصر. انشغل بآخرته
على الرغم من المكانة الواسعة التي أكتسبها الشيخ عباس مقادمي، وعلى الرغم من أنه عُهد إليه بافتتاح جميع المناسبات المحلية والدولية التي تقام بمكة المكرمة بما تيسر له من آيات الذكر الحكيم، إلا أنه لم ينشغل بذلك عن آخرته، فلم يكن حريصا على الدنيا كما حرصه على الآخرة، لذا خصص لنفسه ورداً من القرآن الكريم وجلسات الذكر اليومية، كما كان حريصا على زيارة المقابر للموعظة والتذكير، ومما يؤثر عنه أنه كان يدعو لهؤلاء الموتى بأسمائهم، موقنا بأنه سيكون معهم في يوم من الأيام، وقد توفي رحمه الله عن 69 عاما في محل صديقه الشيخ إسحاق أبو الحسن البشاوري للنظارات بمكة بتاريخ 27/7/1411هـ.
من مشاهير قراءالحجازقبل خمسه وستون عام بمكه ورائدالقراءات الحجازيه - منتديات مكاوي
وحينما أرادت إذاعة القرآن والتليفزيون السعوديين التسجيل مع الشيخ عباس مقادمي وهو يتلو صوتا وصورة، رفض ذلك بشدة مخافة أن يكون في ذلك محظور شرعي، لكنه عدل عن رفضه حينما استيقن جواز الأمر، فوافق على التسجيل لاسيما بعد أن أقنعه القائمون على الأمر بأنه سينقل تلاوته إلى أجيال وأجيال إلى مئات السنين، بعدها وافق أيضا على التسجيل لإذاعة "أرامكو" فكان أول قارئ فيها. وفي 12/ 5/1373هـ وذهب إلى الهند في مهمة تدريس، فكان - رحمة الله - أول قارئ سعودي يتردد صوته بالتنزيل الحكيم في الإذاعة الهندية، ومكث في الهند أربعة أعوام يعلم ويصدع بآياته آناء الليل وأطراف النهار دون أن يرده عن ذلك وهن ولا يمنعه فقدان بصر. انشغل بآخرته
على الرغم من المكانة الواسعة التي أكتسبها الشيخ عباس مقادمي، وعلى الرغم من أنه عُهد إليه بافتتاح جميع المناسبات المحلية والدولية التي تقام بمكة المكرمة بما تيسر له من آيات الذكر الحكيم، إلا أنه لم ينشغل بذلك عن آخرته، فلم يكن حريصا على الدنيا كما حرصه على الآخرة، لذا خصص لنفسه ورداً من وجلسات الذكر اليومية، كما كان حريصا على زيارة المقابر للموعظة والتذكير، ومما يؤثر عنه أنه كان يدعو لهؤلاء الموتى بأسمائهم، موقنا بأنه سيكون معهم في يوم من الأيام، وقد توفي رحمه الله عن 69 عاما في محل صديقه الشيخ إسحاق أبو الحسن البشاوري للنظارات بمكة بتاريخ 27/7/1411هـ.
روى العديد من أصدقائه، ومنهم الشيخ إسحاق ابو الحسن البشاوري والشيخ زكيداغستاني والشيخ محمد جمبي أنه اتصف دوماً بالكرم، على الرغم من أنه قاسى في صباهمرارة العيش مع فقدان البصر لكي يكسب عيشه بكسب يده. كان رحمه الله محبوباًمن الجميع، يحب الخير للآخرين، أما مدرسته في قراءة فجذبت إليه آلافالمحبين، لاسيما أنه كان يجيد القراءات ، وتميزت تلاوته بالقراءة الحجازية التيتميز أهل المدينتين المقدستين، فاستطاع أن يبرز ويرسخ أقدامه في وقت لم يكن لوسائلالإعلام تأثير كبير وواضح كما الحال في هذا العصر. وحينما أرادت إذاعة القرآنوالتليفزيون السعوديين التسجيل مع الشيخ عباس مقادمي وهو يتلو صوتاًوصورة، رفض ذلك بشدة مخافة أن يكون في ذلك محظور شرعي،واصرعليه شيخه الشيخمحمدسعيدبشناق للتسجيل في الإذاعه لكنه عدل عن رأيه حينما استيقن جواز الأمر، فوافقعلى التسجيل لاسيما بعد أن أقنعه القائمون على الأمر بأنه سينقل تلاوته إلى أجيالوأجيال إلى مئات السنين. بعدها وافق أيضاً على التسجيل لإذاعة "أرامكو" فكانأول قارئ فيها.
كوب ونصف من البروكلي. بصل مقطع. ثمانية فصوص ثوم مفروم. ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف. طريقة تحضير الستيك بصلصة الفطر الكريمية: نحضر وعاء مناسب ونضع شرائح اللحم فيه ونتبلها جيدا بالملح والفلفل الأسود ثم نتركها جانبا. طريقة عمل صوص لحمة الستيك - موضوع. نحضر مقلاة مناسبة ونضع الزبدة فيها ونطهوها جيداً على نار متوسطة ثم نضيف البصل والثوم ونقلب جيداً ، ثم نضيف الفطر المفروم ونتابع التحريك ، ونترك المكونات على النار مع التحريك المستمر حتى تذوب جميع المكونات ، وبعد ذوبان جميع المكونات نضيف مرق اللحم ونتركه يغلي ، وبعد أن يكتمل الغليان نتركه على نار خفيفة حتى يصل السائل إلى النصف ، ثم نضيف الكريمة المكثفة ، ونترك يخلط المزيج على نار خفيفة مع التحريك المستمر حتى يصبح القوام كثيفًا ، ثم يضاف كمية مناسبة من الملح والفلفل حسب الزعتر المجفف والزعتر. تحضر مقلاة أخرى مناسبة ونضع فيها ملعقة زيت زيتون على نار متوسطة ونتركها حتى تسخن جيداً ، ثم نضع قطعة ستيك في المقلاة ونتركها لحوالي عشر دقائق ثم نقلبها على النار. الجانب الآخر ويترك لمدة عشر دقائق ، وعند الوصول إلى درجة النضج المطلوبة يتم وضعه مع طبق التقديم المناسب ، تتكرر هذه العملية حتى يتم الانتهاء من شريحة اللحم بالكامل ، ثم يتم تقديم شرائح اللحم مع صلصة الفطر الكريمية اللذيذة.
صوص ستيك لحم الحاشي
كوبان كبيران من الفطر المقطع شرائح. كوبان كبيران من مرق الدجاج. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. خمس ملاعق كبيرة من دقيق الذرة. خمس قطع من لحم لستيك البقري. رشة من الملح أو على حسب الرغبة. طريقة عمل صلصة الستيك اللحم - موضوع. رشة من الفلفل الأسود او على حسب الرغبة. توضع شرائح اللحم في طبق،ثم تتبل بالفلفل الأسود والملح على الوجهين،ثم يرش فوقه ملعقتان كبيرتان من الدقيق وتقلب قطع اللحم حتى تتبل جيداً. يوضع الزيت النباتي في مقلاة واسعة على نار متوسطة الحرارةنويترك الزيت حتى يحمى ثم توضع فيه شرائح لحم الستيك وتقلى فيه لمدة خمس دقائق تقريباً على كل وجه حتى يصبح لونها بني فاتح،ثم ترفع من الزيت وتترك جانباً. يوضع البصل المقطع في نفس المقلاة ويقلى في الزيت حتى ينضج ويذبل ويصبح لونه ذهبي. يضاف مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق فوق البصل،ثم يقلب البصل حتى يختفي أثر الدقيق،ثم يسكب المرق فوق الخليط مع استمرارية التقليب حتى تختلط المكونات ببعضها. تضاف قطع الفطر إلى الخليط،ثم تعاد شرائح لحم الستيك،ويترك الخليط حتى يغلي،ثم تغطى المقلاة ويترك على نار هادئة من ربع ساعة إلى عشرين دقيقة أو حتى تنضج قطع اللحم جيداً،وبصبح قوام الخليط متماسك وغليط مع استمرارية التقلب بين الحين والاخر.
نحرك المزيج جيداً حتى تختفي الجبنة تماماً وتصبح مطاطية. نضيف ربع كوب من ماء الزهر. نفرد نايلون أو ورق زبدة مدهوناً بملعقتين كبيرتين من القطر، ثم نقوم بفرد العجين، ونقصُّ الأطراف ليسهل لفها. نضع القشطة على طرف العجين، ثم نقوم بلف العجينة بشكل أسطواني واحدة تلو الأخرى. نضع الرول في الثلاجة لمدة نصف ساعة، ثم نقوم بتقطيعه وإضافة القطر، حسب الرغبة. ستيك لحم صوص – ابداع نت. لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا
صوص ستيك لحم مندي
ذات صلة طريقة عمل صوص الستيك طريقة عمل ستيك لحم بالصوص
القيمة الغذائيّة لصلصة الستيك
القيمة الغذائيّة
100 غرام من صلصة الستيك
الطاقة
83 سعرة حراريّة
البروتين
0. 00 غرام
الدهون
الكربوهيدرات
22. 22 غرام
السكريات
11. 11 غرام
الصوديوم
1222 ملليغرام
طريقة تحضير الستيك مع الصلصات المختلفة
مدّة التّحضير
عشردقائق
مدّة الطّهي
ثلاثون دقيقة
تكفي لِ
أربعة أشخاص
المكوّنات
مكوّنات الستيك:
كيلو من ستيك لحم العجل. القليل من كل من: الملح والفلفل الأسود وزيت الذرة. مكوّنات صوص الفطر:
فص من الثوم المهروس. علبة واحدة من الفطر. نصف كوب من كريمة الطبخ السائلة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. القليل من كل من: الملح والفلفل الأسود. مكوّنات صوص الفلفل الأسود:
ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود المطحون طحناََ خشناََ. ملعقة كبيرة من الخلّ الأبيض. ملعقتان كبيرتان من كل من: البقدونس المفروم وزيت عباد الشمس. ثلاث ملاعق كبيرة من عيدان البصل الأخضر المفروم. صوص ستيك لحم مندي. نصف كوب من كريمة الطبخ السائلة. مكوّنات صوص الشيميشوري:
ملعقتان كبيرتان من الريحان الطازج المفروم. ملعقة كبيرة من الأوريجانو. رشة من الفلفل الأحمر الحار المطحون. عصير نصف ليمونة.
الرئيسية
لايف ستايل
اطباق سريعة صوص شهى لستيك لحم يدوب فى الفم بالفيديو
ستيك لحم بسيط وشهى
استيك اللحم من اشهى اطباق اللحم و كلما كانت قطعة اللحم من دبيحة صغيرة السن بيكون افضل لسهولة نضجها لكى تدوب فى فم من يتناولها لتصبح قطعة من الاحلام. الفيديو التالى بيقدم طريقة سهلة وبسيطة وسريعة لعمل استيك اللحم بصوص شهى جدا يجعل قطعة لحم الاستيك وكأنها هلام. صوص شهى لستيك لحم يدوب فى الفم بالفيديو
Previous
Next
التصنيفات
ستيك ، شرائح اللحم ، اطباق لحم ، صوص الاستيك ، ستيك لحم
صوص ستيك لحم الحمار
أخيراً إختاري دائماً الستيك السميك للوصفة هذة، وليس الستيك الرقيق. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
سكب صوص الشيميشوري في وعاء مناسب الحجم وتقديمه بجانب الستيك. ستيك مع صلصة البصل
مدَة الطهي
أربعون دقيقة
تكفي لِـ
أربعة أشخاص
أربعمئة غرامٍ من ستيك اللحم البقري الشرائح. ملعقة صغيرة من الكمون، والملح. ربع كوب من الزيت، والخل. مكونات صلصة البصل:
ربع كوب من الكريمة. كوب من المرقة. ثلاث ملاعق كبيرة من كلٍ من:
الطحين. الزبدة. زيت الزيتون. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الملح. كوبان من البصل الشرائح. وضع كلٍ من: الملح، والخل، والزيت، والكمون في طبق ثمّ إضافة الستيك، وتركه لعدة دقائق. تحضير صلصة البصل:
تسخين شواية الفرن، وتثبيت الرف العلوي. وضع البصل في الصينية ثمّ إضافة كلٍ من: الفلفل، والزيت، والملح وشوي البصل إلى أن يصبح مائلاً إلى اللون الذهبي. وضع الزبدة، والطحين في قدر وتسخينه على درجة حرارة متوسطة وتقليب المكونين إلى أن يصبح الخليط مائلاً إلى اللون الذهبي. إضافة المرقة وتقليبها إلى أن تبدأ بالغليان ثمّ إضافة البصل، وتركه على درجة حرارة هادئة لمدّة خمس دقائق. صوص ستيك لحم الحاشي. إضافة الكريمة وتقليبها على درجة حرارة هادئة إلى أن تصبح ساخنة تماماً. تسخين مقلاة ووضع الستيك فيها وشويه لعدة دقائق إلى أن يصبح القاع مائلاً إلى اللون الذهبي ثمّ قلبه على الجهة الثانية وشيِّه لعدة دقائق إلى أن ينضج ستيك اللحم تماماً.