وحيده في هذا الزمن 23-11-2008, 02:57 AM فطاير الشوايه فطاير الشوايه السلام عليكم يالغاليات ورحمة الله وبركاته
اقدم لكم اليوم طريقة فطاير الشوايه كل الي يشوفها يطلب مقاديرها
الصراحه طعم حلو وشكل حلي وتغير عن الفطاير التقليديه الي بالفرن المقادير: 2ونص كوب دقيق 1 علبه لبن زبادي 1 ملعقه كبيرة وشويه خميرة فوريه 1 ملعقه كبيرة وشويه بكم بودر ربع كوب زيت نص كوب لبن سائل (لبن الصافي او المراعي) ملح 3 ملاعق كبيرة سكر الطريقه: نخلط جميع المقادير بالعجانه او باليد ونتركه تنعجن كويس ثم ندهنها بقليل من الزيت ونتركها ترتاح يمكن ربع ساعه او ثلث على حسب حرارة المطبخ.
- عجينة فطاير الشوايه | أطيب طبخة
- طريقة عمل فطائر الشوايه – مجلة الطبخ العربي
- في محاضرة في أدبي المدينة
- "حدود حرم" المدينة تتعرض للطمس.. و"الأمانة" صامتة - جريدة الوطن السعودية
- تبديل اللوحات الإرشادية لزوار المدينة المنورة من «للمسلمين فقط» إلى «حد الحرم»
- "نبراس" تتفاعل مع "سبق".. و"أمانة المدينة": محالّ معسلات المدخل خارج حدود الحرم
عجينة فطاير الشوايه | أطيب طبخة
فطاير الشواية
المكونات
– كوبان ونصف من الدقيق. – علبة من لبن الزبادي. – نصف كوب من الحليب السائل. – ربع كوب من الزيت. – ملعقة وربع كبيرة من الخميرة. – ملعقة كبيرة وربع من البيكنج باودر. – ملعقتان كبيرتان من السكر. – رشة من الملح. طريقة التحضير
– نقوم بوضع الدقيق والخميرة والبيكنج بودر والملح والسكر في وعاء عميق. – ثم قومي بإضافة الحليب السائل والزبادي، والزيت واخطي كل المكونات جيدا للحصول على عجينة متماسكة جيدا. – قومي بتغطية العجين واتركيها في مكان دافيء لمدة ساعة تقريبا. عجينة فطاير الشوايه | أطيب طبخة. – نقوم بفرد العجين على سطح أملس صلب وتقطيعها إلى عدة قطع بواسطة السكين أو قطاعة البسكويت. – نترك القطع لترتاح ما يقرب من الربع ساعة. – ثم نقوم بإشعال الشواية، لنشوي عليها القطع لمدة ثلاثة أو أربع دقائق حتى تمام النضج.
طريقة عمل فطائر الشوايه – مجلة الطبخ العربي
– طهاة المعجنات مسؤولون أيضًا عن إنشاء وصفات جديدة لوضعها في القائمة، ويعملون في المطاعم والحانات الصغيرة والفنادق الكبرى والكازينوهات والمخابز، وعادة ما يتم خبز المعجنات في منطقة منفصلة قليلاً عن المطبخ الرئيسي، هذا القسم من المطبخ هو المسؤول عن صنع المعجنات والحلويات وغيرها من السلع المخبوزة.
إيمان ابو جرادة - فطائر الشواية - رؤيا - YouTube
الملف الصحفي
عنوان الخبر: حدود حرم المدينة المنورة
الجهة المعنية: مقالات أعضاء هيئة التدريس
المصدر:
جريدة المدينة
رابط الخبر:
أضغط هنا
تاريخ الخبر:
01/02/1431
نص الخبر:
السبت, 16 يناير 2010
د. محمود إبراهيم الدوعان
أتابع باهتمام ما يكتب على صفحات الجرائد من مساجلات بين العلماء حول حدود حرم مدينة المصطفى – صلى الله عليه وسلم – وحدوده التي أشار إليها النبي –صلى الله عليه وسلم- وحددها بمظاهر طبيعية. ولما كانت مظاهر السطح وأشكاله في المدينة المنورة أحد اهتماماتي البحثية فقد كتبت بحثا عن «الأودية الداخلة إلى منطقة الحرم بالمدينة المنورة» عام 1420هـ، وهو من إصدارات الجمعية الجغرافية السعودية، ومن خلال ذلك البحث وما قمت به من عدة زيارات ميدانية لطيبة الطيبة وحرارها وجبالها وسهولها ووهادها، فقد تعلمت من ذلك الشيء الكثير عن المدينة النبوية ومظاهر سطحها الطبيعية. "نبراس" تتفاعل مع "سبق".. و"أمانة المدينة": محالّ معسلات المدخل خارج حدود الحرم. وقد كانت أحد أهداف ذلك البحث هو دراسة الأودية الداخلة إلى حرم المدينة المنورة، وقد وجدت من خلال تلك الدراسة إن أودية الحل لا تدخل منطقة الحرم، وإن حرم المدينة نفسها لا تدخله إلا ستة أودية فقط: ثلاثة منها رئيسة وثلاثة فرعية، أما الرئيسة فهي: وادي قناة (العاقول) في شرق المدينة، ووادي العقيق (المبارك) ويقع في غرب المدينة، ووادي بُطحان فيما بينهما ويقع في جنوب شرق المدينة.
في محاضرة في أدبي المدينة
تاريخ النشر: الخميس 7 صفر 1421 هـ - 11-5-2000 م
التقييم:
رقم الفتوى: 4087
12423
0
167
السؤال
أشكركم على هذه الخدمة الطيبة والمتميزة، وأرجو الله أن يثيب القائمين عليها. السؤال هو: اشتريت أرضًا بالمدينة النبوية لتعميرها مستقبلًا، ولكنها تبعد عن الحرم ما يقارب 6 أميال (10 كيلو) تقريبًا غربا. فهل تعتبر هذه الأرض داخل حرم المدينة؟ وما هي حدود المدينة من الناحية الشرعية؟ وجزاكم الله خيراً
الإجابــة
الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أما بعد:
فقد بين النبي صلى الله عليه وسلم حدود المدينة من جهاتها الأربع، وذلك فيما رواه البخاري ومسلم من حديث علي رضي الله عنه أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: المدينة حرم ما بين عَير إلى ثور، فمن أحدث فيها حدثًا أو آوى محدثًا، فعليه لعنة الله والملائكة والناس أجمعين، لا يقبل منه يوم القيامة صرف ولا عدل. وما رواه أبو عوانة في المسند من حديث أبي هريرة أن النبي صلى الله عليه وسلم قال: المدينة حرم ما بين لابتيها. حدود حرم المدينة. واللابة: الحرة، وهي الأرض التي قد ألبستها حجارة سود. قال الدكتور صالح بن حامد الرفاعي في كتابه -الأحاديث الواردة في فضائل المدينة جمعًا ودراسة-: فهذان الحديثان وغيرهما حددا المدينة من الجهات الأربع، فحدها من جهة الجنوب جبل عَير، وهو جبل ممتد من الغرب إلى الشرق ويشرف طرفه الغربي على ذي الحليفة، وطرفه الشرقي على المنطقة المتصلة بمنطقة قباء من جهة الجنوب الغربي.
&Quot;حدود حرم&Quot; المدينة تتعرض للطمس.. و&Quot;الأمانة&Quot; صامتة - جريدة الوطن السعودية
وهذا والله سر من أسرار المدينة المنورة. أما الحرة الغربية فالوضع مغاير فيها لأنها أقل امتدادا من الشرقية وتصل إلى مناطق وتنقطع في أخرى، ولكن الذي حجب أودية الجهة الغربية هو مجرى وادي العقيق، وكما ذكر المؤرخون والباحثون والشارحون لأحاديث النبي –صلى الله عليه وسلم- أن للمدينة حرمين: حرم الصيد وحرم الشجر أو (حمى الشجر) وهو أوسع من حرم الصيد، وأشاروا إلى حديث النبي –صلى الله عليه وسلم – «حرم المدينة بريد ببريد» أو كما قال. «المدينة كلها حرم: فمن أحدث فيها حدثا أو آوى محدثا فعليه لعنة الله والملائكة والناس أجمعين». حدود حرم المدينة المنورة. ولقد توقفت عن الخوض في هذا الموضوع لأني أعلم بأن هناك لجنة على مستوى عالٍ من العلماء البارزين مصحوبين بثلة من العلماء المتخصصين في دراسات المدينة المنورة، لوضع حدود الحرم في مواقعها ومواضعها الصحيحة، فنسأل الله لهم التوفيق والنجاح في إنجاز المهمة الموكلة إليهم، وأن يرشدهم الله إلى طريق الصواب. وصلى الله على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين.
تبديل اللوحات الإرشادية لزوار المدينة المنورة من «للمسلمين فقط» إلى «حد الحرم»
بدلت الجهات المعنية في السعودية، اللوحات الإرشادية التي تستقبل زوار المدينة المنورة التي تعد في المرتبة الثانية بين البقاع المقدسة في الإسلام، بالعبارة الشهيرة «للمسلمين فقط» وسط لون تحذيري أحمر، ومفادها أن الديانة شرط لدخول المنطقة المقدسة على غرار مكة المكرمة، إلى عبارة تبدو أكثر تلطفاً وترحيباً «إلى حد الحرم». في محاضرة في أدبي المدينة. كما تم استبدال الخطوط العربية القديمة إلى الخط المدني، كأسلوب لكتابة اللوحات الإرشادية على ممراتها، بهدف تعزيز مكونات الهوية البصرية لها، وفقًا للعربية. وتعود أسباب تلك التغييرات إلى الملامح البارزة في البلاد أخيراً، والانفتاح نحو العالم والثقافات المختلفة، اللذين قد يكون القرار الحكومي خلفهما. ويمكن الدخول لمنطقة المدينة المنورة للجميع من دون شرط الديانة، فعلى سبيل المثال، هناك 8 محافظات تتبعها إدارياً مثل العلا، وينبع، ومهد الذهب وغيرها، لا يشملها المنع، لكن الحظر التاريخي مفروض فقط على حدود الحرم المدني، حيث دُفن نبي المسلمين محمد عليه السلام ومجموعة من صحابته وعائلته. وقال صحيفة «إندبندنت» نقلًا عن مدير مركز بحوث ودراسات المدينة المنورة، الدكتور فهد الوهبي أن «تأسيس المدينة المنورة تأسيس خليط مجموعة جاءت من اليمن لتتشكل لاحقاً ويصبحون الأنصار، وأخرى جاءت من الشام وسكنت المدينة، وكثيرون غيرهم».
&Quot;نبراس&Quot; تتفاعل مع &Quot;سبق&Quot;.. و&Quot;أمانة المدينة&Quot;: محالّ معسلات المدخل خارج حدود الحرم
وأبدى خشيته وسكان الحي من انهيارها في أي لحظة، لافتا إلى أن الشركات جرفت الرمال من سفوح الجبال والأراضي الفضاء وتركت المبانى والمجسمات الحدودية للحرم آيلة للسقوط. وأكد أنهم يحسون بعدم الأمان على أرواحهم وممتلكاتهم، مطالبا المسؤولين بالتدخل الفوري تجنبا لوقوع حوادث بشرية، إذا ما استمرت الشركات في عملها. وقال على الرغم من ترك تلك الشركات لعلامات الأرض الفضاء لتحديد مساحتها إلا أنها تعدت على العلامات الحدودية والمجسمات البنائية التي وضعتها أمانة المنطقة لتحديد حرم المدينة. "حدود حرم" المدينة تتعرض للطمس.. و"الأمانة" صامتة - جريدة الوطن السعودية. وأكد أهمية تلك العلامات للسكان والقادمين من خارج المدينة، خاصة أنها تتعلق – بحسب قوله - بأحكام شرعية مثل الحل والحرم في قتل الصيد وقطع الشجار ونحوه. وأشار عدد من سكان حي باعقيل إلى أنهم رفعوا شكواهم للمسؤولين عما تقوم به شركات البناء في التسابق بسحب الرمال من سفوح الجبال داخل المدينة، لافتين إلى أنهم لم يجدوا تجاوبا منهم. وبينوا أن الأتربة والغبار الناتجة عن أعمال جرف التربة اليومي تؤثر على صحتهم وجعلتهم هدفا مباشرا لأضرار السيول المنحدرة من الجبال، كون التربة كانت تمثل حائط صد لمياه الأمطار وتنظم سيرها للمجرى المعد لتصريفها.
وحدها من جهة الشمال جبل ثور، وهو جبل صغير شمالي أحد. ويحدها من جهة الشرق الحرة الشرقية، وهي إحدى اللابتين المذكورتين في قوله صلى الله عليه وسلم: المدينة حرم ما بين لا بتيها. واللابة الأخرى هي الحرة الغربية، والحرتان داخلتان في حرم المدينة، صرح بذلك أبو زكريا النووي وغيره. انتهى. فإن أشكل عليك الأمر بعد هذا، فاسأل أهل العلم هناك. والله أعلم.
كأننا نواجه تراث أربعة عشر قرنا من النشاط العلمي والديني والثقافي، وتدهش لأسماء الأعلام، والخزائن، والكتب، وكأن المدينتين المقدستين لم تعرفا في تاريخيهما إلا التأليف، والكتب، والتلقي، والإجازات، والقراء