دجاج مشوي بالفرن مثل المطاعم وصفة سهلة وسريعة التحضير مع مجموعة خضروات مشوية لذيذة يمكنك التنويع فيها حسب رغبتك، تعتمد الوصفة على تتبيلة دجاج مشوي سهلة بالصويا صوص كمكون أساسي يعطي الدجاج اللون الذهبي الرائع والطعم اللذيذ، إليك طريقة عمل تتبيلة الدجاج المشوي بالفرن لذيذة وسهلة مع مشكل خضروات لذيذ. دجاج مشوي بالفرن مثل المطاعم بتتبيلة لذيذة ولحم طري:
المكونات:
دجاجة نظيفة ومغسولة، نزيل منها الرقبة والأجنحة، نغسولة ومفروكة بالخل والملح من الداخل والخارج. مكونات التتبيلة:
2 فص ثوم مهروس. زيت زيتون. رشة ريحان. م ص صلصة طماطم. صويا صوص معتدلة. زعتر بري مجفف. رشة كركم. كزبرة ناشفة. ملح، فلفل أسود، كمون، قرفة. دجاج مشوي بالفرن مثل المطاعم بالخطوات:
نُتبل الدجاج بخليط التتبيلة جيداً من الداخل والخارج. يُوضع الدجاج على شبكة الشوي ، ويُحشى بأوراق الروز ماري الطازجة. في صينية نوزع الخضروات المقشرة والمقطعة "كوسا، قرع، جزر، بطاطس، بروكلي"
نضع الصينية أسفل الدجاجة، ونغلف الدجاج بالفويل جيداً، و تترك بالفرن ساعة على حرارة متوسطة من أسفل. نرفع القصدير و نترك الدجاجة تتحمر و تنضج تماماً، وندهنها بإستمرار من المرق المتساقط منها على الخضار.
- دجاج مشوي بالفرن مثل المطاعم والحلويات
- دجاج مشوي بالفرن مثل المطاعم بمركز الخاصرة في
- دجاج مشوي بالفرن مثل المطاعم بعرض قوائم الطعام
دجاج مشوي بالفرن مثل المطاعم والحلويات
دجاج مشوي مثل المطاعم مع سر لذة الصلصة المرافقة | Poulet rôti - YouTube
دجاج مشوي بالفرن مثل المطاعم بمركز الخاصرة في
1 عود من الكرفس المفروم. 1 كوب من الماء. ½ كوب كبير من الزبدة. 1 حبة من البصل المفروم. عمل دجاج مشوي بالفرن مثل المطاعم للتعرف على أفضل طريقة قم بإتباع الخطوات الأتية:- قم بتسخين الفرن سلفا على درجة حرارة 175. تغسل الدجاجة جيدا بالماء والخل والليمون والدقيق وتترك إلى أن تصفي من المياه. يتم وضع الدجاجة في سينية الفرن ويوضع عليها الملح والفلفل الأسمر والثوم البودر البصل البودر وتتبل من الداخل ومن الخارج جيدا. تدهن الدجاجة بثلاثة ملاعق من الزبدة من الداخل ومن الخارج. نوزع البصل والكرفس في صينية الدجاج ونضيف باقي كمية الزبدة. تغطي الصينية بورق من الألومنيوم وتدخل الفرن لمدة 60 إلى 90 دقيقة حتي تنضج الدجاجة. يزال ورق الألومنيوم وتوضع تحت الشواية إلى أن يتم تحمير الوجه جيدا. تقدم ساخنة بجانب الأرز والسلطات. للمزيد من الوصفات الرائعة تابعو موقعنا هنا:_ طريقة عمل دجاج بالقناني بالصور طريقة عمل الملوخية بطريقة مروة الشافعي للمزيد من المتابعة يمكك مشاهدة الفيديو الخاص:_
دجاج مشوي بالفرن مثل المطاعم بعرض قوائم الطعام
طريقة عمل دجاج مشوي بالفرن مثل المطاعم يعد من أكثر أنواع الدجاج التي يفضلها الكثير من الأشخاص نظرا لطعمها اللذيذ وأيضا بجانب كونها طريقة صحية لأصحاب مرضي السكر والضغط لأنها لا تحتوي على نسبة دهون مرتفعة، فيلجأ الأشخاص يوميا إلى البحث الدائم عن معرفة طريقة عمل الدجاج المشوي بالفرن مثل المطاعم، والآن سوف نتناول طريقة عمل الدجاج المشوي بالفرن. طريقة عمل دجاج مشوي بالفرن مثل المطاعم طريقة عمل الدجاج المشوي بالفرن مثل المطاعم المقادير 1 دجاجة متوسطة الحجم تقريبا 1500 جرام إلى 1700 جرام. 1 ملعقة صغيرة الحجم من الملح. 1 ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسمر. 1 ملعقة صغيرة الحجم من البابريكا. 1 ملعقة صغيرة الحجم من الثوم البودر. 1 ملعقة صغيرة الحجم من البصل البودر. ½ ملعقة صغيرة الحجم من الزعتر. ½ ملعقة صغيرة الحجم من الكسبرة. ½ ملعقة صغيرة الحجم من بودرة الزعفران. 1 ملعقة صغيرة الحجم من العسل الأسود. 2 ملعقة صغيرة الحجم من صلصة الطماطم. ¼ ملعقة صغيرة الحجم من الزنجبيل. 1 كوب من عصير البصل أو بصلة مفرومة. 2 برتقالة متوسطة الحجم. طريقة عمل دجاج مشوي بالفرن مثل المطاعم للتعرف على أحلى وأضمن وصفة قم بإتباع الخطوات الأتية:- أولا نقوم بغسل الدجاج جيدا بالماء والخل والملح والدقيق والليمون ويتم شطفه بالماء جيدا ثم يتم نقعه لمدة 30 دقيقة في ماء وسكر وليمون.
في بقية الصلصة نضيف الليمون المكبوس وخليط البقدومس والكزبرة الطازخة ونخلط جيدا ثم نضع نصف كمية الصلصة داخل الدجاج مع الدعك. نغطي الدجاج ونضعه في البراد لليلة كاملة. نضع الدجاج بشكل جالس فوق كأس موضوع في طبق فرن ونغلف الدجاج بورق فرن وثم بورق الألومنيوم وندخل الطبق في الفرن على الدرجة 180 مئوية لمدة ساعة ونصف ومن ثم نزيل ورق الفرن و ورق الألومنيوم ونتابع الطهو لمدة 30 دقيقة. في هذة الأثناء نحضر الصلصة المرافقة. نسخن الزيت النباتي وريت الزيتون ونطهو البصل. نضيق قوانص وكبد الدجاج والصلصة المطبقية ونطهو لمدة 3 دقائق. نضيف الزيتون مع التحريك ونطهو الصلصة لمدة 20 دقيقة ثم نضيف الكزبرة والبقدونس. بواسطة
فريق بسمتي
نقلب المكونات جيدا ونترك الدجاج منقوعا لمدة خمس ساعات. ندخل الصينية إلى الفرن المسخن على حرارة 180 درجة. نتبل الدجاج بخليط التتبيلة جيدا من الداخل والخارج. إن كانت عائلتك تعشق أكلات المطاعم فإليك من مطبخ سيدتي طريقة عمل أطيب وصفات المطاعم من الدجاج المشوي على الشواية بنفس النكهة اللذيذة. نضع الدجاجة في صينية الفرن ثم نضيف ثلاثة أكواب من الماء.