ذات صلة طريقة عمل مثلثات التوفي حلى مثلثات التوفي
التوفي وطريقة تحضيره
تعتبر التوفي من السكاكر المفضّلة لدى عدد كبير من الناس وباختلاف الأعمار ، وهو عبارة عن خليط سكاكري يتم تحضيره من خلال حرق السكّر في المقلاة إلى أن يتم ذوبانه ويتّخذ اللون الذهبي الفاتح ، ومن ثم تُضاف إليه القشطة مع تحريك المزيج بشكل سريع. ومن الطرق الأخرى المتّبعة أيضاً في إعداد التوفي ، وضع 15 مكعّب من السكّر في قدر مع 100 مل من الماء ، إلى أن نلاحظ تغيّر لون السكّر ويصبح مشابه للكراميل ، لنقوم برفعه عن النار وإضافة 30 غرام من الزبدة المملحة له والخلط بشكّل جيّد ، من بعد ذلك نضع قدر المزيج على نار هادئة ، ومن ثم نضيف 4 ملاعق كبيرة من الكريما المستخدمة للحلويات والخلط جيّداً ، لاحقاً نضع المزيج في الفريزر لمدّة 30 دقيقة ومن ثم نضعه في الثلاجة. وتالياً نقدّم لكِ أطباق لذيذة يمكنك تحضيرها من التوفي. مثلثات التوفي
المكوّنات
الطبقة الأولى. علبة من القشطة. 1. حلى مثلثات التوفي اللذيذ | بريق السودان. 25 كوب من الحليب. ملعقة صغيرة من البايكنغ باودر. 0. 50 كوب من السكّر. بيض ، عدد ٣. ملعقة صغيرة من الفانيليا. حبة من الزبدة. الطبقة الثانية. 3 حبّات من الجبنة السائلة.
حلى مثلثات التوفي اللذيذ | بريق السودان
٢ ك حليب محموس ربع اصبع زبدة علبة قشطة نص علبة حليب. عندما نتحدث عن حلى طبقات الأوريو بالحليب المحموس يتبادر إلى الذهن تلقائيا بسكويت الأوريو اللذيذ بنكهته المميزة التي تختلف عن باقي أنواع البسكويت حيث يعتبر بسكويت الأوريو مكون. نقدم لكم حلى لذيذ وهو حلى السنكرز بالحليب المحموس سهل ويتم عمله في دقائق وهي غنية بالنكهات. حلى السميد المحموس بالقشطة. كيكه الحليب المحموس. إذا كنت تبحثين عن وصفة خفيفة سريعة ولذيذة إليك طريقة عمل حلى السميد والحليب المحموس ولا أسهل تعلميها من أطيب طبخة وأعديها حلوى سهلة في رمضان أو العزومات. طريقة تحضير مثلثات التوفي من خلال 7 خطوات. حلى السميد بالحليب. طبقة الحليب ٢ ك حليب محموس ربع اصبع زبدة علبة قشطة نص علبة حليب مكثف محلى. حلى مثلثات التوفي.
طريقة تحضير مثلثات التوفي من خلال 7 خطوات
ذات صلة طريقة مثلثات التوفي طريقة عمل مثلثات التوفي
مثلثات التوفي
تعتبر التوفي من الصلصات المستخدمة بشكلٍ كبير حول العالم، وذلك لتنكيه المشروبات أو حشوة الحلويات المختلفة وتزيينها، مثل الكيك، والشوكولاتة، والبان كيك، كما أنه من الممكن استخدام التوفي كمكونٍ أساسي في بعض أنواع الحلويات، مثل مثلثات التوفي، والذي سنعرفكم على طريقة تحضيره في المنزل فيما يأتي. حلى مثلثات التوفي
المكوّنات
الطبقة الأولى:
كوب وربع من الحليب السائل. عبوة كاملة من القشطة. نصف كوب من السكر. نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الببكنج باودر. نصف ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا. حلى مثلثات التوفي - المندب. ثلاث حباتٍ من البيض. قالب من الزبدة غير المملحة. الطبقة الثانية:
ثلاث مكعبات من الجبنة الكريمية. نصف كوب من الحليب الجافّ. طريقة التحضير
البدء بتحضير الطبقة الأولى، ويكون ذلك من خلال مزج كافّة مكوّناتها مع بعضها البعض جيداً ما عدا الحليب باستخدام الخلاط الكهربائي. سكب الحليب على المكوّنات السابقة بالتدريج مع التقليب المستمرّ لحين الحصول على عجينةٍ متماسكة. وضع نصف كمية الخليط الناتج في قاع صينيّة، وإدخالها إلى الفرن المسخّن مسبقاً على حرارةٍ متوسّطة لمدّة عشر دقائق.
حلى مثلثات التوفي - المندب
تعتبر صلصة التوفي من الصلصات المستخدمة بشكل واسع وخاصة في الحلويات، جربي حلى شهي وطيب وسريع التحضير، وفق(سيدتي). المقادير
- سكر: نصف كوب (للتوفي)
- القشطة: علبة (للتوفي)
- حليب: كوب
- جبن كريمي: علبة
- بسكويت: علبة
- كريمة: 3 مغلفات (بودرة)
- حليب: نصف كوب (للكريمة)
- القشطة: علبتين
طريقة التحضير
- اخفقي الكريمة البودرة مع الحليب والقشطة بالخفاقة بسرعة حتى تتكاثف الكريمة. - أضيفي الجبن الكريمي واخفقي حتى تتجانس المكونات. - لتحضير التوفي: ضعي السكر في قدر وحركيه حتى يذوب ويصبح ذهبي اللون ثم أضيفي القشطة وحركي جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً ولونه بني وسميك. - اغمسي البسكويت بالحليب ثم رصيه في طبق بايركس ووزعي خليط الكريمة والجبن ثم ضعي طبقة من التوفي. - أعيدي الكرة لعمل طبقة ثانية ووزعي كمية من الكريمة وباقي كمية التوفي. - أدخلي الطبق للثلاجة ليلة كاملة ثم قطعيه مربعات وقطعي كل مربع إلى مثلثين وقدميه.
تحضير طبقة التوفي الطبقة الثانية، وذلك من خلال مزج مكوّناتها جيداً. سكب خليط الطبقة الثانية فوق الطبقة الباردة في الصينيّة، ثمّ إعادتها إلى الفرن، وتشغيل الجزء العلوي منه لتحمير التوفي. إخراج الصينية من الفرن، وسكب النصف المتبقّي من خلطة الطبقة الأولى فوق طبقة التوفي بعد أن تبرد. إدخال الصينية إلى الثلاجة لتتماسك المكوّنات، ومن ثمّ تقطيعها إلى مربّعات. تقطيع المربّعات من الوتر لتصبح مثلثة الشكلٍ. تقديم حلى التوفي مباشرة. حلى طبقات التوفي
كوب من المكوّنات الآتية:
الحليب الجافّ. رقائق جوز الهند. السكر المطحون. سكر خشن. البسكويت المطحون. نصف كوب من المكوّنات الآتية:
الماء. زيت نباتي. نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. عبوتان من القشطة. سكب نصف كمية البسكويت المطحون في قاع صينية بايريكس، ووضعه جانباً. تحميص الحليب الجافّ في قدرٍ على نارٍ متوسّطة الحرارة حتى يصبح ذهبي اللون. سكب الحليب في وعاءٍ عميق، وإضافة كافة المكونات المتبقية عليه، ما عدا القشطة، والسكر الخشن، والبسكويت، ومن ثم سكب الخليط الناتج فوق طبقة البسكويت في الصينية. رش الوجه بالكمية المتبقيّة من البسكويت المطحون.
إدخال الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارةٍ متوسّطة لبضع دقائق. تحضير التوفي، وذلك بإذابة السكر الخشن على النار حتى يصبح سائلاً، ومن ثم إضافة القشطة، وتقليب المكوّنات بشكلٍ سريعٍ وحذر. سكب المزيج الناتج على وجه الطبقة السابقة، وترك المكوّنات تبرد في الثلاجة قبل التقطيع والتقديم.
ادعُ الله له؛ فلقد دفنت ثلاثة قبله. فقال صلى الله عليه وسلم: " دفنت ثلاثة؟! " -مستعظمًا أمرها- قالت: نعم، قال:" لقد احتظرت بحظار شديد من النار ". أي: لقد احتميت بحمى عظيم من النار. وفي صحيح البخاري عن أبي هريرة رضي الله عنه أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: " يقول الله عز وجل: ما لعبدي المؤمن عندي جزاء إذا قبضت صَفِّيَه من أهل الدنيا، ثم احتسبه إلا الجنة ". الصبر على فراق الميت - حياتكَ. وهناك غيرها من أحاديث المصطفى التي فقهها السلف الصالح رضي الله عنهم فأحب بعضهم لو أنه قدم فرطا يحتسبه ويفوز بهذا الفضل، هذا عمر بن عبد العزيز يدخل على ولده عبد الملك رحمه الله في مرضه الذي مات فيه فيقول:
يا بني! كيف تجدك؟ قال: تجدني -أبتاه- في الموت. قال: يا بني! لأن تكون في ميزاني أحب إليَّ من أن أكون في ميزانك، فقال الابن: يا أبتِ! والله لأن يكون ما تحبُّه أحبُّ إليَّ من أن يكون ما أحبُّه، ثم مات -عليه رحمة الله-. إبراهيم الحربي وولده
وكان لإبراهيم الحربي رحمه الله ولد بلغ الحادية عشرة وقد حفظ القرآن ولقنه أبوه جانبا كبيرا من الفقه، فمات فلما جاءه بعض المعزين قال إبراهيم: والله لقد كنت على حبي له أشتهي موته، فقال له المعزي: أنت عالم الدنيا تقول ذلك في صبي قد حفظ القرآن، ولقنته الحديث والفقه؟ قال: نعم أو يخفى عليك أجر تقديمه؟ -أو كما قال- ثم قال: وفوق ذلك فلقد رأيت في منامي كأن القيامة قامت، وكأن صبياناً بأيديهم قلال فيها ماء يستقبلون الناس، فيسقونهم، وكان اليوم حارّاً شديد حره، قال: فقلت لأحدهم: اسقني من هذا الماء.
سوسن سحاب: الصبر عند مصيبة الموت ودعاء الميت
وأشباه هذا. والنِّياحَة، وخَمشُ الوجوه، وشق الجيوب، وضرب الخدود، والدعاء بالويل والثُّبور، فقال بعض أصحابنا: هو مكروهٌ. ونقل حرب عن أحمد كلامًا فيه احتمالُ إباحةِ النَّوحِ والنَّدبِ. واختاره الخَلَّال وصاحِبُه) ((المغني)) (2/407). الأدلة من السُّنَّة: 1- عن أبي مالكٍ الأشعريِّ رَضِيَ اللهُ عنه، أنَّ النبيَّ صلَّى الله عليه وسلَّم قال: ((أربعٌ في أمَّتِي مِن أَمْرِ الجاهليَّةِ، لا يتركونَهُنَّ: الفَخْرُ في الأحسابِ، والطَّعْنُ في الأنسابِ، والاستسقاءُ بالنُّجومِ، والنِّياحةُ)) [7389] رواه مسلم (934). وقال: ((النَّائحةُ إذا لم تَتُبْ قبل مَوْتِها تُقامُ يومَ القيامَةِ، وعليها سربالٌ مِن قَطِرانٍ، ودِرْعٌ مِن جَرَبٍ [7390] دِرْعٌ مِن جَرَب: الدِّرْعُ: قميصُ النِّساءِ؛ أي: يصير جِلْدُها أجرَبَ حتى كأنَّه قميصٌ لها، وهذا تشويهٌ لها بين الخلائقِ، ونوعٌ من العذابِ قبل دخولِها النَّارَ. سوسن سحاب: الصبر عند مصيبة الموت ودعاء الميت. (التنوير شرح الجامع الصغير)) للصنعاني (10/518). ) [7391] أخرجه مسلم (934). 2- عن عبدِ اللهِ بنِ مسعودٍ رَضِيَ اللَّهُ عنه، قال: قال النبيُّ صلَّى الله عليه وسلَّم: ((ليس مِنَّا مَن لَطَمَ الخُدودَ، وشَقَّ الجُيوبَ، ودَعا بدعْوى الجاهليَّةِ)) [7392] أخرجه البخاري (1294)، ومسلم (103).
الصبر على فراق الميت - حياتكَ
أَراد: كُلَّمَا صار إلى حالٍ لم يَلْبَث أَنْ يَنتَقِل إلى أُخرَى تُقَرِّبه مِنَ المَوت. يُنظر: ((النهاية)) لابن الأثير (4/88). ؛ كأنَّها في شَنٍّ [7375] الشن: القِربة الخلقةُ اليابسةُ، شبَّه البدنَ بالجلد اليابس الخَلَق وحركة الرُّوح فيه بما يُطرح في الجلدِ مِن حصاةٍ. يُنظر: ((فتح الباري)) لابن حجر (3/157). ، ففاضَتْ عيناه، فقال له سعدٌ: يا رسولَ اللهِ! قال: هذه رحمةٌ جَعَلَها اللهُ في قلوبِ عِبادِهِ، وإنَّما يَرحَمُ اللهُ مِن عبادِه الرُّحَماءَ)) [7376] أخرجه البخاري (7377) واللفظ له، ومسلم (923). 2- عن أبي هريرةَ رَضِيَ اللهُ عنه، قال: ((زارَ النبيُّ صلَّى الله عليه وسلَّم قَبرَ أمِّه، فبَكَى وأبَكْىَ مَن حَوْلَه)) [7377] أخرجه مسلم (976). المسألة الثانية: الرِّثَاءُ يَجوزُ الرِّثَاءُ [7378] رَثَيْتُ الميِّت: إذا بَكَيْتَه وعَدَّدْتَ محاسِنَه، وكذلك إذا نظمْتَ فيه شِعْرًا. يُنظر: ((الصحاح)) للجوهري (6/2352). ايات قرانية عن الصبر عند الموت وهناك أيات مختلفة من الممكن قولها فى الأحزان. ؛ إذا لم يتضمَّنْ غُلُوًّا، وهو مذهبُ الحَنفيَّة [7379] ((حاشية الطحطاوي)) (ص: 371). ويُنظر: ((الدر المختار)) للحصكفي (2/239). ، والشَّافعيَّة [7380] ((مغني المحتاج)) للشربيني (1/356)، ((نهاية المحتاج)) للرملي (3/17).
ايات قرانية عن الصبر عند الموت وهناك أيات مختلفة من الممكن قولها فى الأحزان
فإن هذه الدار الدنيا دار مصائب وشرور، ليس فيها لذة على الحقيقة إلا وهي مشوبة بكَدَر؛ فما يُظن في الدنيا أنه شراب فهو سراب، وعمارتها - وإن حسنت صورتها - خراب، إنها على ذا وضعت، لا تخلو من بلية ولا تصفو من محنة ورزية، لا ينتظر الصحيح فيها إلا السقم، والكبير إلا الهرم، والموجود إلا العدم، على ذا مضى الناس؛ اجتماعٌ وفرقة، وميتٌ ومولود، وبِشْرٌ وأحزان. الحمد لله المتفرد بالعزة والبقاء، الذي كتب على كل المخلوقات الفناء فقال: { كُلُّ مَنْ عَلَيْهَا فَانٍ. وَيَبْقَى وَجْهُ رَبِّكَ ذُو الْجَلَالِ وَالْإِكْرَامِ}( سورة الرحمن:26-27). وأشهد ألا إله إلا الله وأشهد أن محمدا عبده ورسوله، وبعد: فإن هذه الدار الدنيا دار مصائب وشرور، ليس فيها لذة على الحقيقة إلا وهي مشوبة بكَدَر؛ فما يُظن في الدنيا أنه شراب فهو سراب، وعمارتها - وإن حسنت صورتها - خراب ، إنها على ذا وضعت، لا تخلو من بلية ولا تصفو من محنة ورزية، لا ينتظر الصحيح فيها إلا السقم، والكبير إلا الهرم، والموجود إلا العدم، على ذا مضى الناس؛ اجتماعٌ وفرقة، وميتٌ ومولود، وبِشْرٌ وأحزان: والمرء رهن مصائب ما تنقضي حتى يوسد جسمه في رمسه فمؤجَّل يلـقى الــردى في غــيـره ومعجل يلقى الردى في نفسه فَمَنْ من الناس على وجه الأرض لم يصب بمصيبة صغرت أو كبرت؟!.
أدعية الصبر والسلوان
إنّ الصبر من العبادات العظيمة التي يؤجر عليها المسلم، فالصبر يكون عند الشدائد والأحزان والفقد، وكذلك يكون عند الموت، ومع دعاء لأهل الميت بالصبر والسلوان، سيتمّ فيما يأتي تقديم أفضل أدعية استلهام الصبر:
يا ربّ إنّ الموت حقّ والساعة حق والجنة حق والنار حق، والموت قضاءٌ من عندك وقدر ونحن عبيدك وميّتنا عبدك ابن عبدك، اللهم برحمتك التي وسعت كلّ شيء، اجعلنا من الصابرين، وارحم ميتنا واغفر له، اللهم أنت الله الواحد الأحد الذي لم يلد ولم يولد، فارحمنا برحمتك يا أرحم الراحمين. اللهم إنّك خلقت الموت والحياة لتبتلينا أيّنا أحسن عملًا، وجعلت الموت آيةً للناس فكلّ خلقك راجعٌ إليك، اللهم فقدنا أخًا عزيزًا غاليًا على قلوبنا، ونحن نشهد أنّه كان يشهد أنّك أنت الله لا إله إلا أنت وأن محمدًا عبدك ورسولك، اللهم فاغفر له وارحمه، وألهمنا الصبر والسلوان. أقوى دعاء لتصبير أهل الميت
بعد كل ما تمّ تقديمه من دعاء لأهل الميت بالصبر والسلوان، فيما يأتي المزيد من أقوى الأدعية لتصبير أهل الميت:
سبحان الله الحي الذي لا يدوم، سبحان الذي وجهه باقٍ وخلقه إلى فناء، نسأله سبحانه أن يربط على قلوبكم من رحمته، وأن يثبّتك ويثبّت إيمانكم، وأن يصبّركم على فقدكم، وأن يرزقكم ما يخفف حزنكم.