وهناك اختلاف في التسمية بين شمالي وجنوب بلاد الشام إذ يخلطون بين المجدرة والمدردرة. وفي مصر هناك نوعان من الكشرى - الكشرى المعروف في جميع محلات الكشرى يستخدم فية العدس البنى والارز المصري وشعرية أو مكرونة وبصل محمر وحمص وصلصة حمراء ودقة الكشرى (ثوم وخل وشطة). و في المنازل فقط (غير معروف في المحلات) هناك الكشرى الاصفر ويستخدم فية العدس الأصفر والارز ويؤكل بجانبة الطماطم المخللة. يؤكل عادة مع السلطة أو الخضروات أو بصل المغمسة بالتوم والحامض وزيت الزيتون. طريقة عمل المجدرة [ عدل]
المجدرة من الطبخات القديمة وكانت تعمل من العدس البني والبرغل والبصل، أي مما يتواجد عند كل فلاح. ولكن بعد غزو الأرز للمطبخ الشامي، استبدل البرغل بالأرز، أما طريقة التحضير فهي واحدة. طريقة عمل المجدرة بالبرغل على الطريقة اللبنانية - طريقة. يمكن نقع العدس لبضع ساعات قبل الطبخ، فهذا يقلل من مدة الطهي ويجعل حبة العدس أكبر وألذ بكثير. بعد غسل العدس جيداً يوضع في ماء مغلي ويغلق حتى يستوي، تقريبا 15-20 دقيقة. عند استواء العدس تضاف كمية مساوية للعدس من البرغل (أو الأرز)، ويضاف إليها (عند الحاجة) ماء مغليًا ليكون مستوى الماء 2 سم فوق الخليط وتترك على نار هادئة في إناء مغلق مع المراقبة والتحريك من حين إلى آخر.
طريقه عمل المجدره السوريه
ثم نقوم بتصفية الفريك من الماء بشكل تام للتخلص من الماء الزائد به ثم نقوم بوضع الزيت في المقلاة وعندما يسخن نضيف الفريك ونستمر في التقليب لمدة لا تقل عن أربع دقائق. ثم نضيف اليه العدس ونستمر في التقليب لمدة دقيقتين ثم نضيف إليه ثلاث أكواب كبيرة من الماء الدافئ مع إضافة التوابل من الملح والفلفل الأسود مع الكمون المطحون ونقلب المكونات معا بشكل جيد. ثم نتركه على نار عالية حتى يتشرب الماء جيداً ثم يتم تهدئة النار مع تغطية القدر ونتركه ما بين عشرين إلى خمسة وعشرين دقيقة حتى ينضج تماما. ثم يتم إحضار طبق التقديم ووضع المجدرة بها وهي ساخنة مع تزيينه بالبصل المحمر ثم يقدم وبالهنا والشفا. طريقة عمل المجدرة مع اللحم المفروم طريقة عمل المجدرة مع اللحم المفروم المكونات:- عدد إثنان كوب كبير من البرغل الخشن. طريقة عمل المجدرة | مطبخ سيدتي - YouTube. عدد خمس أكواب كبيرة من الماء الدافئ. مقدار خمسمائة غرام من اللحم المفروم. مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من الزبد الفلاحي أو السمن البلدي. عدد إثنان ثمرة من البصل متوسطة الحجم الطازج. طريقة التحضير:- يتم غسل العدس والفريك جيدا تحت الماء الجاري ثم يتم تصفيته من الماء الزائد بشكل جيد. ثم يتم تقطيع البصل بصورة مكعبات صغيرة الحجم أشبه بالمسحوق الناعم ثم يتم وضعه في مقلاة مع القليل من الزيت مع إستمرار التقليب حتى يحصل على اللون الذهبي ثم يضاف إليه اللحم مع تقليبه مع الملح والقليل من اللحم حتى ينضج تماماً.
طريقه عمل المجدره الفلسطينيه
طريقة عمل المجدرة
المجدرة من أكثر الأطباق شهرة في بلاد الشام، وترجع أقدم وصفة مجدرة إلى القرن الثالث عشر الميلادي حيث كانت تطبخ مع اللحم ودهن الغنم ويضاف إليها مثل نصف كمية الأرز عدساً. وهذا يجعلها من أقدم الوصفات التي استمر المطبخ العربي في إنتاجها وإن تحولت مع الزمن إلى طبق نباتي. ويكتمل مذاق المجدرة بإضافة البصل المقلي إليها وتناولها مع سلطة خضار. يمكنك التعرف أيضاً على طريقة عمل رز القدرة الفلسطيني و المنسف الأردني. المكونات
كوب ونصف عدس بني حب مغسول جيداً ومنقوع؛
كوبان أرز مغسولان جيداً ومنقوعان؛
بصلتان مقطعتان شرائح؛
بصلة صغيرة مفرومة (اختياري)؛
ملح؛
فلفل أسود؛
كمون. أولاً: في طنجرة، نقلب البصلة الصغيرة المفرومة مع القليل من الزيت حتى تذبل ويشقر لونها. ثم نضيف العدس ونقلبه مدة دقيقة. ثم نضيف أربع أكواب ماء ونخفض الحرارة إلى هادئة ونغطي الطنجرة ونتركها لمدة ربع ساعة تقريباً. (يمكن سلق العدس مباشرة بدون البصلة لمدة ربع ساعة أو حتى يستوي العدس إلى النصف). ثانياً: نصفي الأرز من الماء، ثم نضيفه إلى العدس، ونرش الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. جميع طرق عمل " المجدرة " الفلسطينية - المصرية - اللبنانية - السورية | المرسال. ويمكن اضافة نصف ملعقة صغيرة كمون. نرفع الحرارة حتى
يغلي الماء، ثم نخفض الحرارة، ونغطي الطنجرة ونتركها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة تقريباً.
طريقه عمل المجدره بالرز
في هذه الأثناء تقشر بصلة وتفرم إلى شرائح رقيقة وتقلى في زيت الزيتون مع بضع من الملح حتى يحمر. عند استواء البرغل (أو الأرز) يضاف البصل المقلي إلى الخليط ويحرك. تطفأ النار ويترك الإناء مغلقاً لدقائق قليلة قبل السكب. البهارات المستعملة: البهارات حسب الرغبة، لكن الكمون لا يستغنى عنه. يمكن استعمال حب الهال المطحون، الكزبرة ، خلطة البهارات الفلسطينية، حوايج أربعينية، جوزة الطيب ، الخ. طريقه عمل المجدره السوريه. المعلومات الغذائية [ عدل]
تخلو المجدرة من أي استعمال للإضافات الكيميائية مثل المرقة الجاهزة وغيرها. كما أنها تخلو من اللحم والدهون الحيوانية، لذا يوصي بها خبراء التغذية لمن يتبع تغذية نباتية لكونها موافقة لشروطها وغنيًّة بالبروتين النباتي. أما عن المعلومات الغذائية، فتحتوي كل وجبة من المجدرة (140غ تقريباً) [3] ، على المعلومات الغذائية التالية:
السعرات الحرارية: 528
الدهون: 8
الدهون المشبعة: 1
الكوليسترول: 0
الكاربوهيدرات: 87
البروتينات: 27
مراجع [ عدل]
وصفة المجدرة مع معلوماتها الغذائية
وصفة مجدرة مع اللحمة المفرومة
تسكب المجدرة في طبق التقديم وتقدم ساخنة مع اللبن أو السلطة الخضراء.
0 تصويتات
39 مشاهدات
سُئل
يناير 1
في تصنيف التعليم عن بعد
بواسطة
Aseel Ereif
( 150مليون نقاط)
أنشئت جامعة الإمام محمد بن سعود الإسلامية في عهد الملك
بدأت الصناعة الوطنية لكسوة الكعبة في عهد الإمام سعود بن عبد العزيز الذي أمر بحياكتها في بيت العلم
عُرف عهد الإمام سعود بن عبدالعزيز بالفترة الذهبية للدولة السعودية الأولى. بيت العلم
أنشئت جامعة الإمام محمد بن سعود الإسلامية في عهد الملك؟
إذا أعجبك المحتوى قم بمشاركته على صفحتك الشخصية ليستفيد غيرك
إرسل لنا أسئلتك على
التيليجرام
1 إجابة واحدة
تم الرد عليه
أفضل إجابة
الإجابة: فيصل. التصنيفات
جميع التصنيفات
التعليم السعودي الترم الثاني
(6. 3ألف)
سناب شات
(2. 4ألف)
سهم
(0)
تحميل
(1)
البنوك
(813)
منزل
(1. 1ألف)
ديني
(518)
الغاز
(3. 1ألف)
حول العالم
(1. الايميل الجامعي الامام عبدالرحمن بن فيصل. 2ألف)
معلومات عامة
(13. 4ألف)
فوائد
(2. 9ألف)
حكمة
(28)
إجابات مهارات من جوجل
(266)
الخليج العربي
(194)
التعليم
(24. 7ألف)
التعليم عن بعد
العناية والجمال
(303)
المطبخ
(3. 0ألف)
التغذية
(181)
علوم
(5. 3ألف)
معلومات طبية
(3. 6ألف)
رياضة
(435)
المناهج الاماراتية
(304)
اسئلة متعلقة
1 إجابة
11 مشاهدات
الايميل الجامعي جامعة الملك سعود ، رابط وطريقة التسجيل في برنامج
يناير 20
الايميل الجامعي جامعة الملك سعود ، رابط وطريقة التسجيل في برنامج؟
الايميل الجامعي جامعة الملك سعود ، رابط وطريقة التسجيل في برنامج؟؟؟
14 مشاهدات
أنشئت جامعة الإمام محمد بن سعود الإسلامية في عهد الملك ؟
فبراير 7
Amany
( 50.
الايميل الجامعي جامعة الامام
حسبي الله ونعم الوكيل.. أسأل الله أن ينصفني منهم
أقول: يا أبا الخيل قبل ماتفتحون على أنفسكم بوابات منتو قدها على الأقل صلحوا الخسف الذي حصل عند إدارة الجامعة من رمضان وإلى الآن ما صلحتوا فيه ولا شيء بس مسورينه ببلكاش وبس.
الايميل الجامعي الامام عبدالرحمن بن فيصل
جامعة الامام تدارس، لقد انتشر في الاونة الاخيرة موضوع الدراسة عن بعد وليس التعليم الوجاهي في الجامعات او المدارس بسبب انتشار الوباء ويعتبر التعليم عن بعد عبارة عن طوق نجاة عند حدوث ظرف طارئ يمنع الطلبة من الذهاب الى مدارسهم او جامعاتهم ولقد اتاحدت جامعة الامام نظام تدارس تسجيل الدخول فيه يتيح للطالب متابعة المحاضرات الجامعية عن بعد ودون الحاجة للخروج من المنزل والتعرض للخطر نتيجة انتشار الوباء في العالم حيث يتم من خلاله محاكاة التعليم الجامعي ولكن عن بعد وبطريقة الكترونية ومن خلال كراسة سوف نتعرف على جامعة الامام تدارس وكل المعلومات الاساسية والمتعلقة به. جامعة الامام هي جامعة سعودية تقع في الرياض عاصمة المملكة العربية السعودية أسست عام 1953 وتعرف الان بكلية الشريعة وتطورت منذ ذلك الوقت حتى أصبحت جامعة في عام 1974 وقد وضع حجر الاساس في مبناها الحالي عام 1982 في عهد الملك خالد وتم افتتاحها عام 1990وفيها 70 معهد علمي داخل المملكة وفيها فرع لخدمة المجتمع في مدينة الاحساء وثلاثة معاهد خارج المملكة. جامعة الامام تسجيل دخول تدارس نظام تدارس في جامعة الامام هو نظام يتيح للطالب التعلم عن بعد فإذا كان الطالب يود التسجيل في نظام تدارس عليه اتباع الخطوات التالية: القيام بالدخول الى نظام تدارس.
الايميل الجامعي الأمم المتحدة
2- تهدف الجامعة للاهتمام بالبحث العلمي والابتكار. 3- تقوم الجامعة بتعزيز المسئولية والشراكة المجتمعية. 4- تساعد الجامعة في استدامة البيئة العمرانية الجامعية. 5- تقوم الجامعة بترسيخ القيم والقدرات في نفوس الطلاب. 6- تهدف الجامعة لاستدامة الموارد المالية لها. 7- تهدف جامعة الدمام لتعزيز نظام الاتصالات وتقنية المعلومات. 8- تهدف الجامعة لكي يكون لديها نظام إداري عصري. صيغة الايميل الجامعي جامعة الدمام - سعودي. المراكز التابعة لجامعة الدمام
معهد الدراسات الاستشارية
معهد البحوث والاستشارات الطبية
مركز الإرشاد الجامعي
مركز الدراسات والاستشارات العمرانية
مركز النشر العلمي
مركز الوثائق والمعلومات
مركز الخريجين والتنمية المهنية
إدارة التعاون الدولي والتبادل المعرفي
إدارة الكراسي العلمية
مكتب براءة الاختراع ونقل التقانة
مركز جودة الاختبارات والتقويم
مركز البحوث العلمية الأساسية والتطبيقية
القيام بكتابة اسم المستخدم وكلمة المرور في الخانة المخصصة لذلك. النقر على ايقونة دخول. إذا تعرض الطالب لفقدان كلمة السر او نسيانها يتمكنهم الضغط على ايقونة نسيت معلومات الدخول ومن ثم يقوم بتكرار عملية الدخول مرة اخرى. التواصل مع جامعة الامام اذا واجهت الطالب اي مشكلة فيما يتعلق بالتعلم عن بعد في الجامعة فيمكنه التواصل مع الجامعة وابلاغهم بالمشكلة عبر الطرق التالية: الاتصال بالجامعة على الرقم 0112599666 في حالة الطلبات. الاتصال بالجامعة على رقم 0112599555 في حال كنت طالب. مراسلة الجامعة عبر حسابها على التويتر. مراستلهم عبر الايميل التالي مزايا نظام تدارس في جامعة الامام هناك مجموعة من المزايا التي يتمتع بها نظام تدارس في جامعة الامام ومنها: يمكن الطلبة من حضور محاضراتهم عن بعد عن طريق الفيديو المباشر او عن طريق الفيديو المسجل. كلية الإمام الهادي تستقبل رئيس إتحاد الجامعات الدولي - اخبار السودان - السودانية : أخبار السودان. ييساعد المعلمين على التواصل مع الطلبة بشكل سريع عبر الانترنت. يمكن للطلبة في جامعة الامام التوصل الى مقرراتهم الدراسية عن طريق تدارس. يمكن للطلاب استخدام هذا النظام بسهولة تامة. يتيح نظام تدارس للطلبة قيام الطلبة والمعلمين بمناقشة المقررات الدارسية. تسجيل المقررات في تدارس جامعة الامام بعد تسجيل الطالب في نظام تدارس في جامعة الامام هناك خطوات معينة لتسجيل المقررات في هذا النظام وهي: القيام بتسجيل الدخول الى نظام تدارس جامعة الامام.