كما أعرب عمر التويجري نيابة عن الرعاة المشاركين بالمهرجان عن شكره وتقديره لسمو أمير القصيم على اهتمامه ومتابعته المباشرة لمهرجان الكليجا حتى أصبح له دورا اقتصاديا كبيرا في المهرجانات الغذائية بالمملكة. من جانبه ، قال كبير الطهاة الشيف الألماني توماس غوغلير ، في كلمته بأنه سعيد في المشاركة بمهرجان الكليجا، واعداً بأنه سيعمل على الوصول بمنتج الكليجا الى العالمية، كونه منتج يستحق ذلك. وفي نهاية الحفل كرّم سمو أمير القصيم الجهات الداعمة والمشاركة في مهرجان الكليجا بنسخته الثالثة عشر من القطاعات الحكومية والخاصة.
مطعم ساكورا في بريدة ( الاسعار + المنيو + الموقع ) - كافيهات و مطاعم السعودية
00:26
الثلاثاء 18 يوليو 2017
- 24 شوال 1438 هـ
تشهد مدينة بريدة غدا تدشين مركز سواعد السعودية «منصة الأسر المنتجة» الذي يضم حتى الآن 106 أسر منتجة في مختلف المنتجات، برعاية الغرفة التجارية والصناعية بالقصيم، وتهدف رسالة المركز إلى إتاحة منصة عرض لتسويق منتجات الأسر من الشعبيات والمعاميل والكليجا والمشغولات إضافة إلى منتجات متنوعة من الحلويات. وقال المشرف على المركز الدكتور فهد الحربي إن هناك إقبالا على منتجات الأسر من جميع القطاعات خصوصا بعد توجيه أمير منطقة القصيم الأمير الدكتور فيصل بن مشعل، بدعم الأسر المنتجة وتأكيده على أن ما تقوم به الأسر المنتجة من جهد وعمل لطلب الرزق يوجب علينا كأبناء وطن واحد أن نتحد في دعمها وتنميتها وتطويرها. وشدد الحربي على أن المركز يحرص على أن يكون من الشركاء الرئيسيين في قطاع الأسر المنتجة والمشروعات الصغيرة، مشيرا إلى أنه كلما تزايدت الأسر قلت منتجات الشركات في المركز، مبينا أن المركز نفذ حملة لاستقطاب المزيد من الأسر التي تتميز بمنتجات ربما لا توجد في الأسواق. مهرجان الكليجا 1443 الثالث عشر ببريدة منطقة القصيم يحتفل بمئات الأسر المنتجة السعودية - ثقفني. آخر تحديث
17:16
الأربعاء 27 أبريل 2022
- 26 رمضان 1443 هـ
مهرجان الكليجا 1443 هو المهرجان الثالث عشر الذي يقام بمركز النخلة بمدينة التمور بالبريدة منطقة القصيم، وهو من الموروثات الشعبية بالمملكة العربية السعودية والمهرجان يقام لتشجيع ودعم الأسر السعودية المنتجة على الاستمرار في صناعة الأكلات الشعبية والصناعات اليدوية من خلال تقديم ورش عمل ومسابقات بجوائز قيمة خلال المهرجان، وقد تم افتتاح مهرجان الكليجا 2022 يوم الأربعاء 26 يناير 2022 الموافق 23 جمادى الآخر 1443هـ والذي من المقرر أن يستمر لمدة 10 أيام متواصلة. فعاليات مهرجان الكليجا 1443
في نفس السياق السابق ذكره فإن مهرجان الكليجا تم اطلاق نسخته الأولى عام 1431هـ وخلال ال14 عام مضت تم تحديث و تطوير المهرجان من حيث عدد الأسر المنتجة المشاركة بالمهرجان والتي بدأت في نسخته الأولى ب 10 أسر منتجة فقط حاليًا بلغ عدد المشاركين بالمهرجان في دورته ال13 بعدد أكثر من 300 أسرة منتجة ومثلهم شركات ومؤسسات، وعن متوسط إيرادات الأعوام السابقة من مهرجان الكليجا فبلغ أكثر من 5 إلى 6 مليون ريال سعودي، والذي من المتوقع زيادته هذا العام لتتجاوز 10 مليون ريال سعودي. فعاليات مهرجان الكليجا 2022 تحت شعار أهلنا أولى بدعمنا
ينقسم المهرجان للعديد إلى الأجنحة والأقسام منها:
أولًا قسم المقهى، و قسم الأستوديو.
مهرجان الكليجا ببريدة يشجع أكثر من 150 أسرة على الاكتفاء الذاتي
بهذا نكون عرضنا لكم أفضل 7 منتجعات سياحية في بريدة والتي حرصنا لكم على أن نختارها بدقة شديدة فعلى الرغم من وجود العديد من المنتجعات في بريدة إلا أننا عرضنا الأفضل في هذا المكان. تابعوا أفضل 9 فنادق في الرياض اشهر 9 اماكن سياحية في عرعر يجب زيارتها
خلال زيارته لمهرجان «الكليجا»
أكد صاحب السمو الملكي الأمير الدكتور فيصل بن مشعل بن سعود بن عبدالعزيز أمير منطقة القصيم على أهمية دعم الأسر المنتجة وتمكينها وتذليل كل الصعوبات التي تقف أمامها لتسويق منتجاتهم، وإيجاد فرص العمل والحياة المعيشية الكريمة، معتبرا سموه أن ذلك واجب على الجميع ويهمه كثيرا. جاء ذلك عقب زيارة سمو أمير القصيم مهرجان الكليجا الثالث عشر الذي تنظمه الغرفة التجارية بالمنطقة، في مركز النخلة بمدينة بريدة ، بحضور وكيل إمارة القصيم الدكتور عبدالرحمن الوزان ، وأمين منطقة القصيم المهندس محمد المجلي ورئيس مجلس إدارة الغرفة التجارية الصناعية بالقصيم عبدالعزيز الحميد وعدد من المسؤولين المعنيين بالمنطقة. وقال سمو أمير القصيم: بأن مهرجان الكليجا جاء هذا العام متزامنا مع الاحتفال بتسجيل مدينة بريدة ضمن المدن المبدعة لدى منظمة اليونسكو، ليطلع الضيوف على ما لدينا من منتجات وتفعيل لاستحقاق مدينة بريدة لذلك المنجز العالمي. وأشار سموه الى أن المهرجان في نسخته الثالثة عشر حقق نجاحاً باهرا ولله الحمد ، والذي كان نتيجة لتعاون جميع الزملاء في الغرفة التجارية والرعاة والأسر المنتجة، وابدى سموه سعادته عندما يجد هناك مجالات مفتوحة لتسويق ما تقوم بتجهيزه اهلنا من الأسر المنتجة وإيجاد فرص عمل للشباب والفتيات.
مهرجان الكليجا 1443 الثالث عشر ببريدة منطقة القصيم يحتفل بمئات الأسر المنتجة السعودية - ثقفني
وينبغي العلم بأننا لا نتحكم في المحتوى أو الروابط التي تظهر على تلك المواقع ولسنا مسئولين عن الممارسات التي تقوم بها المواقع المرتبطة بموقعنا. بالإضافة إلى ذلك، فإن تلك المواقع أو الخدمات، وتشمل المحتوى والروابط، قد تتغير باستمرار. وهذه المواقع والخدمات يكون لديها سياسة الخصوصية وسياسات خدمة العملاء الخاصة بها. كما أن التصفح والتفاعل على أي موقع آخر، بما في ذلك المواقع التي تحمل رابط لتطبيقنا، تخضع للشروط والسياسات الخاصة بتلك المواقع. التغيرات التي تطرأ على سياسة الخصوصية:
تمتلك حرية التصرف في تحديث سياسة الخصوصية هذه في أي وقت. وعندما نقوم بذلك، على المستخدم مراجعة تاريخ التحديث أسفل هذه الصفحة، وسنقوم بإرسال رسالة على البريد الالكتروني. لذا نحث المستخدمين على مراجعة سياسة الخصوصية بشكل متكرر للاطلاع على أي تغيرات بحيث يكونوا على علم بما نقوم به في سبيل حماية البيانات الشخصية التي نقوم بجمعها. وان يقر ويوافق المستخدم على مسئوليته في مراجعة سياسة الخصوصية هذه بشكل دوري وإدراكه للتعديلات. الموافقة على شروط الاستخدام:
استخدامك لهذا التطبيق،يفيد بموافقتك على سياسة الخصوصية المتبعة لدينا والضوابط والشروط التي تحكم استخدام هذا التطبيق.
يتم تبادل البيانات الحساسة والخاصة بين ومستخدميه من خلال قنوات اتصال مؤمنة ويتم تشفيرها وحمايتها من خلال طرق وأساليب رقمية معتمدة. مشاركة البيانات الشخصية:
نحن في تطبيق صالونات وقت العناية لا نقوم ببيع، أو المتاجرة، أو تأجير بيانات الهوية الشخصية الخاصة بالمستخدمين إلى جهات أخرى، وقد نشارك المعلومات الديموغرافية العامة المجمعة والتي لا ترتبط بأي معلومات عن الهوية الشخصية الخاصة بالزائرين والمستخدمين مع شركاءنا، والشركات التابعة والمعلنين وذلك للأغراض الموضحة أعلاه. وقد نستخدم طرف ثالث مقدم للخدمة ليساعدنا في تسيير أعمالنا وأيضاً في عمل التطبيق أو في إدارة الأنشطة بالنيابة عنا، مثل إرسال النشرات الإخبارية أو الدراسات الاستقصائية. قد نشارك بياناتك مع هذا الطرف الثالث في حدود تلك الأغراض المحددة في حالة أنك أعطيت لنا إذن بذلك. كما أننا لانشارك بياناتك مع أي جهة رسمية حكومية إلا بخطاب رسمي موجه لشركتنا بالإفصاح عن بياناتك شخصيًا في حالات أمنية أو جنائية. المواقع الخاصة بالطرف الثالث:
قد يجد المستخدمون إعلانات أو غيرها من المحتويات على تطبيقنا تحمل روابط لمواقع وخدمات شركائنا، أو الموردين، أو المعلنين، أو الراعين، أو مانحي التراخيص، أو غيرهم من الكيانات التي تمثل الطرف الثالث.
طريقة لحم مقلقل
طبق اللحم المقلقل من الأطباق التي تشتهر في المطبخ السعودي، وهي من الأكلات المميّزة والأساسية التي لا يمكن الاستغناء عنها في جميع الأوقات؛ حيث إنّها تتميز بسهولة وسرعة تحضيرها، وهي غنيّة بالعديد من الفوائد والمواد البروتينية والألياف والمعادن، ويمكن أن تعتمد عليها ربة المنزل كطبقٍ أساسي على المائدة العربية، وبسبب طعمها المميز ورائحتها الشهيّة ومذاقها الذي لا يُقاوم، انتشرت في جميع المطابخ العربية وزاد الطلب عليها بشكل كبير. طريقة عمل اللحم المقلقل
وقت التحضير 25 دقيقة درجة الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
المكونات
نصف كيلو غرام من اللحم الضاني بدون عظام ومُقطّع إلى قطع صغيرة الحجم. ملعقتان كبيرتان من زيت النبات. ملعقة صغيرة من الكمون. مكعب من مرقة اللحمة. ملعقة كبيرة من الثوم المفروم. حبة من الفلفل الأخضر الحارّ ومقطّع. حبتان من البندورة الطازجة مشرحة لمكعبات. مطحون من الفلفل الأسود الطازج. طريقة عمل لحم بالضغط - 244 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. طريقة التحضير
يُسخن الزيت في قدرعلى النار، ثمّ توضع قطع اللحمة فوق الزيت على نار مرتفعة وتُشوّح حتى نلاحظ تغيّر لونها. يُضاف الكمون، مكعب المرقة، الثوم، الفلفل الحار والبندورة إلى القدر، وتُطهى المقادير مدة عشرة دقائق حتى تتحمّر اللحمة.
مقلقل لحم بقدر الضغط بدون ماء الوجه بعد فضيحة
إن قدر الضغط من الأواني الأساسية في المطبخ لأنه يساعد على طبخ الطعام بشكل أسرع مع الحفاظ على النكهات اللذيذة. وفي العادة نضيف كمية محددة من الماء إلى القدر لتحضير الأطباق اللذيذة باللحم والدجاج. لكن سنقدم لك من موقع اطيب طبخة طريقة تحضير اللحم الطري واللذيذ بدون استخدام الماء على الإطلاق! الخطوة الأولى: حضري القدر رشّي كمية من الملح الخشن في قعر قدر الضغط ثمّ غلّفي الجوانب الداخلية بورق القصدير. إن ورق القصدير سيحافظ على رطوبة اللحم حتى ينضج دون أن يحترق. هناك من يطهو اللحم مباشرة بالملح لكن تجنبي هذه الطريقة حتى لا تحصلي على لحم مالح ويتلف قعر القدر. الخطوة الثانية: استخدمي قطع لحم متساوية حتى تضمني نضوج اللحم بشكل متساوٍ لطبق رئيسي مثل سليق اللحم في قدر الضغط الشهي واللذيذ، لا تنسي تقطيع اللحم إلى قطع متساوية الحجم وذلك حتى تحصلي على نتيجة مثالية. طبخ اللحم في قدر الضغط بدون ماء | أطيب طبخة. الخطوة الثالثة: أضيفي اللحم نكهي اللحم وأضيفيه فوق القصدير. لكن لا تغلقي القصدير فوق اللحم وإنما اتركيه مفتوحاً حتى يتحمّر اللحم وينضج بشكل مثالي. حان الوقت لوضع الغطاء! الخطوة الرابعة: إبدأي بالطهي ضعي القدر على حرارة عالية. عندما يبدأ قدر الضغط بالصفير، أتركيه لـ5 دقائق ثم خففي النار.
المقادير وطريقة التحضير
نحط الحم مع العظم في قدر الضغط ونتركها حتى يتغير لونها ويطلع موية الحم مثل كدا
نضع بعد ذالك بصلة كبيرة مقطعه مكعبات صغيرة 2طماطم مقطعه مكعبات صغيرة من 4 الى 5 فصوص ثوم مهروسة ونحركهم مع الحمة
نضع البهارات ملعقة كبيرة بهارات مشكلة ملعقة صغيرة كلا من الكمون والفلفل الاسود والكزبرة المطحونة ربع ملعقة صغيرة قرفة وهيل وملح حسب الرغبة
نحركها لمدة دقيقتين ونضع عليها تقريبا كاس ونصف ماء وملعقة صغيرة صلصة ونضغط القدر ونتركها على نار هادئة جدا حتى تستوي
وهنا اصبحت جاهزة وزينتهاااا ببقدونس
وقدمتهااا مع الخبز والارز الابيض