Publisher - الوصفة الدقيقة
الرئيسية
طبق اليوم
فيديو
مقبلات
حلويات
سلطات
مشروبات
شوربات
صحة
معجنات
افكار ونصائح
أكلات صحية
فوائد كل طعام
مدونة طريقة
مطاعم
رمضان
طهاة
الرئيسية بديل كريمة الخفق للمسالا
Browsing Tag
بديل كريمة الطبخ الطبيعي هذاهو ؟
بديل كريمة الطبخ
بديل كريمة الطبخ للباستا و الشوربة وغيرها من الاطباق يصبح امرا ملحا فيما لو احتجنا لهذه الكريمة…
أسهل طريقة لعمل بديل كريمة الطبخ المنزليه - Youtube
مكونات بديل كريمة الطبخ علبه قشطه, ملعقتين جبنه, ملعقه حليب بودره, فنجان ماء خطوات - بديل كريمة الطبخ 1 - تخلط جميعها وبالعافيه
بديل كريمة الخفق للمسالا - طريقة
يمكنك تحضير كريمة الطبخ المنزلية لتساعدك على تفادي فساد كريمة الطبخ المعبأة (شترستوك)
بديل كريمة الطبخ للمسالا
اخلطي كريمة الطبخ المنزلية على حرارة منخفضة مع قطع الدجاج المطبوخة مع الطماطم والبصل، أو يمكنك استبدال خليط الجبن بربع كوب من حليب جوز الهند المجفف، مع إضافة الفلفل الأسود المطحون وملعقة صغيرة من بذور الكمون، وأخرى من بذور الكزبرة. الفرق بين كريمة الطبخ وكريمة الخفق
هناك فرق بين كريمة الطبخ وكريمة الخفق؛ الاختلاف الأكبر هو كيفية استخدامك لها، والوصفات الصالحة لكل نوع؛ فلا يمكن خفق كريمة الطبخ، لكنها تبقى سائلة حتى عندما تبرد، وتحتوي كريمة الخفق على دهون حليب أكثر من الكريمات الأخرى؛ مما يجعل من السهل الخفق حتى تمنحك كثافة قوية وحجم أكبر. يمكن استخدام كريمة الطبخ لجميع الوصفات الساخنة والباردة؛ فقد تمت معالجتها بالمثبتات المضافة لتسهيل استخدامها في أي وصفة تقريبا. ومع ذلك، لا يمكن خفق كريمة الطبخ لأنها لا تحتوي على كثير من الدهون مثل كريمة الخفق، ولن تصبح سميكة مثل كريمة الخفق حتى لو كانت مبردة، لكن يسهل دمجها بسهولة مع السوائل الأخرى لقوامها الخفيف، مما يجعل من السهل تقليبها في الحساء والصلصات وحتى المرق واليخنات.
أسرار كريمة الطبخ المنزلية وبدائلها | مرأة | اخبار 360
كريمة الطبخ المنزلية
يمكنك تحضير كريمة الطبخ المنزلية لتساعدك على تفادي فساد كريمة الطبخ المعبأة؛ فتشبه كريمة الطبخ الجبن الكريمي الطري الناعم، ولا تتجمد كالزبدة والقشدة في درجات الحرارة المنخفضة؛ لذا يمكنك صناعة نسختك المتبلة من كريمة الطبخ، بإضافة الثوم المفروم والأعشاب إلى نوع مفضل من الجبن الكريمي أو الجبن الإيطالي والكمون المحمص المطحون وبذور الكزبرة والكثير من الفلفل الأسود وقليل من الليمون. يمكنك الاحتفاظ بتلك الوصفة في المبرد، وإضافتها إلى مرق الخضار، والمعكرونة، أو استخدامها للتتبيل، أو صلصة للغمس، أو صلصة لذيذة للحوم والأسماك والخضراوات. بديل كريمة الطبخ للمعكرونة
لتحضير بديل كريمة الطبخ "للباستا" (المعكرونة)، ضعي نصف ملعقة صغيرة من بذور الكمون في مقلاة جافة، على حرارة متوسطة، وأضيفي إليها نصف ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة، وقلبيها من آن لآخر لمدة 5 دقائق. اسكبي البذور المحمصة وحبوب الفلفل الأسود في مطحنة التوابل. واخلطي البهارات في وعاء عميق مع 3 أرباع كوب من الجبن الكريمي، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، وملعقتين صغيرتين من عصير الليمون، وقلبي الخليط بشوكة لتنعيم الجبن الكريمي. اسكبي قليلا من ماء سلق المعكرونة لتخفيف الصلصة، ثم زينيها بالبقدونس.
يعشق كثيرون الأكلات التي بكريمة الطبخ لقوامها الكثيف وطعمها الغني، لكننا لا نعرف كثيرا عن استخداماتها، أو طريقة عملها بالبيت، أو بدائلها لو لم تكن متاحة لإعداد طبق لذيذ وسريع. مكونات كريمة الطبخ
تعد كريمة الطبخ أحد منتجات الألبان عالية الدسم، وهي عبارة عن خليط متجانس من الحليب ودهون الحليب، وتحتوي كل أنواعها على التركيبة الغذائية نفسها تقريبا، بغض النظر عن نسبة الدهون المتباينة، وبالطبع عدد السعرات الحرارية في كل نوع. وتعد أنواع كريمة الطبخ مصدرا للدهون المشبعة، ومنتجا غنيا بالسعرات الحرارية، بالإضافة إلى فيتامينات تذوب في الدهون، لكنها عادة تكون بكميات ضئيلة مقارنة بحجم الدهون. أنواع كريمة الطبخ
تتعدد أنواع كريمة الطبخ، وتختلف في استخداماتها وكمية الدهون التي تحتوي عليها، وحتى في نكهتها. وهناك قاعدة عامة للتعرف على أنواع كريمة الطبخ، وهي قراءة نسبة الدهون الموضحة على العبوة، فكلما زادت نسبة الدهون زادت كثافة الكريمة، وصار من السهل خفقها للحصول على كثافة وحجم أكبر، ونكهة أقوى، وقوام لا يتأثر بدرجة الحرارة عند إضافته للمرق والصلصات. كريمة الطبخ للحلويات
تعد كريمة الطبخ ثقيلة إذا كانت نسبة الدهون فيها بين 38 و40% أو أكثر، فيمكنك خفقها بسهولة، وستحصلين على قوام ثقيل لا يتغير، حتى أنه يمكنك استخدامها في وصفات "الآيس كريم" من دون قلق.
مدة استخدام كريمة الطبخ
يمكنك الاحتفاظ بعبوات كريمة الطبخ في خزانة المؤن عدة أشهر ما دامت العبوة لم تفتح. إذا كنت تخططين لتحضير الحلوى فمن الأفضل تخزين علبة كريمة الطبخ في المبرد. إذا فتحت العبوة وتبقت بها بعض الكريمة فيمكنك إفراغ العبوة في علبة بلاستيكية أو زجاجية محكمة الإغلاق، واستخدام كريمة الطبخ المتبقية في غضون 4 إلى 5 أيام. تجنبي ترك عبوة كريمة الطبخ مفتوحة في المبرد، فقد يؤدي ذلك لإفساد كريمة الطبخ وامتصاص روائح الأطعمة الأخرى في المبرد.
من تلاميذه:-
أبو العباس المرسي من أشهر تلاميذ الشيخ أبو الحسن الشاذلي حيث صحبه وأخذ عنه حتى اشتد عوده وبلغ أشده واكتملت لديه آلية التربية والتخليق. ويروي أبو العباس المرسي قصة لقائه بشيخه، فيما ينقله تلميذ أبي العباس ابن عطاء الله، فيقول: «ما نزلت بتونس حين أتيت من «مرسية» وأنا إذ ذاك شاب ، فسمعت بذكر الشيخ أبي الحسن الشاذلي – نه – فقال لي رجل: «تمضي بنا إليه ؟. » قلت: حتى أستخير الله. فنمت تلك الليلة ؛ فرأيت كأني أصعد إلى رأس جبل. فلما علوت فوقه ، رأيت هنالك رجلا علیه برنس أخضر، وهو جالس ؛ وعن يمينه رجل، وعن يساره رجل. فنظرت إليه ؛ فقال لي: «عثرت على خليفة الزمان» قال: فانتبهت. الكتابة على جدران القلب: الشاذلي وتطور التصوف المصري – إضاءات. فلما كان بعد صلاة الصبح ، أتاني الرجل الذي دعاني إلى زيارة الشيخ، فسرت معه. فلما دخلنا على الشيخ، رأيته على الصفة التي رأيته فوق الجبل، فدهشت، فقال لي: «عثرت على خليفة الزمان، ما اسمك؟» فذكرت له اسمي ونسبي ؛ فقال لي: «رفعت إلي منذ عشرة أعوام». ابن حوقل يتحدث عن مدينة إفريقية (تونس)
أقوال العلماء فيه:-
شهد لشيخنا، بالعلم المكين، ورسوخ القدم فيه ، ظاهره وباطنه ، شريعته وحقيقته ؛ فكان له قوة العلم والواردات ، إذ ما تصدر أستاذاً للمريدين إلا بعد أن فاضت عليه الواردات ، وكان له الإذن من الله ورسوله.
أوراد الطريقة الشاذلية By أبو الحسن الشاذلي
بالفيديو.. إمام مسجد «أبو الحسن الشاذلى» يكشف سبب دفن القطب الصوفى بالصحراء - YouTube
الكتابة على جدران القلب: الشاذلي وتطور التصوف المصري &Ndash; إضاءات
لا تعطي الكرامات من طلبها، وحدث بها نفسه، ولا من استعمل نفسه في طلبها، وإنما يعطاها من لا يرى نفسه، ولا عمله، وهو مشغول بمحاب الله تعالى ناظر لفضل الله آيس من نفسه، وعمله، وقد تظهر الكرامة على من استقام في ظاهره، وإن كانت هناة النفس في باطنه كما وقع للعابد الذي عبد الله في الجزيرة خمسمائة عام فقيل له أدخل الجنة برحمتي فقال بل بعملي. أوراد الطريقة الشاذلية by أبو الحسن الشاذلي. ما ثم كرامة أعظم من كرامة الإيمان ومتابعة السنة فمن أعطيهما وجعل يشتاق إلى غيرهما فهو عبد مفتر كذاب أو ذو خطأ في العلم بالصواب كمن أكرم بشهود الملك فاشتاق إلى سياسة الدواب وكل كرامة لا يصحبها الرضا من الله وعن الله والمحبة لله فصاحبها مستدرج مغرور أو ناقص هالك مثبور. من أقبل على الخلق الإقبال الكلي قبل بلوغ درجات الكمال سقط من عين الله تعالى فاحذروا هذا الداء العظيم فقد تعلق به خلق كثير، وقنعوا بالشهرة، وتقبيل اليد فاعتصموا بالله يهدكم الله إلى الطريق المستقيم. لا أجر لمن أخذ الأجر، والرشا على الصلاة، والصيام وتنعم بمطامح تلك الأبصار عند إطراق الرءوس، والاشتغال بالأذكار، وجناية هؤلاء بالإضافات، ورؤية الطاعات أكثر من جناياتهم بالمعاصي، وكثرة المخالفات وحسبهم ما يظهر من الطاعات، وإجابة الدعوات، والمسارعة إلى الخيرات، ومن أبغض الخلق إلى الله تعالى من تملق إليه في الأسحار بالطاعات ليطلب مسرته بذلك قال تعالى: " فَاعْبُدِ اللَّهَ مُخْلِصًا لَّهُ الدِّينَ أَلَا لِلَّهِ الدِّينُ الْخَالِصُ ".
قُل لاَّ أَقُولُ لَكُمْ عِندِي خَزَآئِنُ اللّهِ وَلا أَعْلَمُ الْغَيْبَ وَلا أَقُولُ لَكُمْ إِنِّي مَلَكٌ إِنْ أَتَّبِعُ إِلاَّ مَا يُوحَى إِلَيَّ قُلْ هَلْ يَسْتَوِي الأَعْمَى وَالْبَصِيرُ أَفَلاَ تَتَفَكَّرُونَ [الأنعام: 50] (107). قُلْ إِنَّمَا أَنَا بَشَرٌ مِّثْلُكُمْ يُوحَى إِلَيَّ أَنَّمَا إِلَهُكُمْ إِلَهٌ وَاحِدٌ فَمَن كَانَ يَرْجُو لِقَاء رَبِّهِ فَلْيَعْمَلْ عَمَلاً صَالِحًا وَلا يُشْرِكْ بِعِبَادَةِ رَبِّهِ أَحَدًا [الكهف: 110] (108). وغيرها من الآيات الكثيرة والأحاديث المستفيضة... ولكن المتصوفة يعتقدون في أوليائهم أوصافاً إلهية ونعوتاً ربانية فيقول الإسكندري: "لو كشف عن حقيقة الولي لعبد، لأن أوصافه من أوصافه، ونعوته من نعوته" دراسات في التصوف لإحسان إلهي ظهير - ص 236 فما بعدها
انظر أيضا:
المبحث الأول: التعريف. المبحث الثاني: سيرة الشاذلي. المبحث الرابع: من أبرز مشايخ الطريقة الشاذلية. المبحث الخامس: الأفكار والمعتقدات.