المشاركة رقم: # تم النشر فى:06 - 06 - 2013 تواصل معى إحصائية العضو عدد المساهمات: 6130 نقاط: 17408 السٌّمعَة: 0 تاريخ التسجيل: 21/09/2010 العمر: 36 موضوع: سلطة الافوكادو والجرجير سلطة الافوكادو والجرجير مكوّنات جرجير مغسول - باقة طماطم مقطعة إلى شرائح - 2 أفوكادو مقشر ومقطع إلى شرائح - 2 رمان حبوب - نصف كوب جبن موزاريلا مقطع إلى مكعبات - 200 غرام للصلصة: زيت زيتون - 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون حامض - ملعقتان كبيرتان خردل - ملعقة كبيرة ملح - رشة فلفل أسود - رشة طريقة العمل 1- إخلطي مكونات الصلصة جيداً في وعاء صغير. 2- ضعي مكونات السلطة في طبق التقديم. 3- أضيفي الصلصة إلى السلطة مباشرة قبل التقديم واخلطيها جيداً.
اكتشف أشهر فيديوهات سلطة افوكادو ابو جوليا | Tiktok
الطريقة الثانية
سنحتاج إلى: ربع كوب من الخل-بصلة صغيرة مبشورة-4 ملاعق صغيرة من صلصة الصويا-ملعقة صغيرة من السكر-حزمة جرجير مقطعة-ربع كوب زيت نباتي-ثمرة أفوكادو واحدة-نصف حزمة خس مقطعة-كوب من حب الرمان للزينة-ربع كوب جوز. يقشر الأفوكادو ويقطع إلى قطع حجمها كبير نسبيًا. في وعاء متوسط توزع قطع الأفوكادو ثم يضاف كل من الخس والجرجير. يوضع كل من الخل والبصل والسكر وصلصة الصويا في وعاء آخر. يوضع معها الزيت النباتي وتقلب جيدًا، ثم تصب على طبق الخضار المقطع. يتم رش الطبق بالجوز والرمان عند الرغبة. سلطة الأفوكادو والجرجير - ليمون و كمون. أضرار الأفوكادو
اقرأ أيضًا: أبسط الأكلات المصرية
بالطبع بعد طريقة عمل سلطة الأفوكادو والجرجير علينا ان نعرف أن الإفراط في كل شىء يسبب بعض الأضرار، منها في هذه الحالة:
عند استعمال الأفوكادو، احرص على رمي مخلفاته وأوراقه بعيدًا عن طريق الطيور والقطط والكلاب لأنها سامة بالنسبة لهم. لا يصلح تناوله مع من يتناول أدوية مضادة للاكتئاب. يتجنب تناوله تمامًا أثناء الحمل. عامة فإن طريقة عمل سلطة الأفوكادو والجرجير هي طريقة جديدة لعمل طبق سلطة مفيد وغني بالفيتامينات.
سلطة الأفوكادو والجرجير - ليمون و كمون
المكونات
مكونات الصلصة
عصير الليمون نصف ملعقة كبيرة حامض. زيت الزيتون نصف ملعقة كبيرة. ملح حسب الرغبة. فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة. السمسم نصف ملعقة كبيرة. حبّ البركة نصف ملعقة كبيرة. اعلان
الأفوكادو 2 حبة. البصل الأحمر 1 حبة مقطّع شرائح. الجرجير 2 كوب. الفجل 3 حبات مقطّع شرائح. الطماطم الكرزية نصف كوب مقطّعة نصفين. النعناع نصف كوب مورق. الخس الإفرنجي نصف كوب. لوز: 2 ملعقة كبيرة مجروش، مقلي. طريقة التحضير
تحضير الصلصة في وعاء، نضع عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون، الملح والفلفل الأسود، ونحرك المزيج حتى يتجانس. نقشر حبات الأفوكادو وقطّعيها إلى شرائح، ونضعها في طبق التقديم. نضيف الجرجير، البصل، الفجل، الطماطم والنعناع. نزيد الصلصة، وقلّبي المكونات حتى تتداخل. نزين الوجه بالسمسم وحبة البركة. سلطة الافوكادو والجرجير. نقدم السلطة.
سلطة الافوكادو والجرجير
10 دقيقة
اكلات ماما
مشاركة الوصفة المقادير - 1 افوكادو - 6 كوب جرجير - 1 كوب خس مقطع - 1 كوب رمان حب - ¼ كوب جوز - ¼ كوب خل - 3 معلقة كبيرة زيت - 1 معلقة كبيرة بصل حلو مبشور - 4 معلقة صغيرة صلصلة صويا - 1 معلقة صغيرة سكر الطريقة قشري الأفوكادو وقطعيها إلى قطع كبيرة الحجم. وزعي قطع الافوكادو في وعاء متوسط الحجم ثم اضيفي الخس والجرجير. في وعاء آخر ضعي الخل والبصل وصلصة الصويا والسكر. أخلطي المكونات جيدا حتى تتجانس ثم أسكبي الزيت وعيدي خلط المكونات من جديد. أسكبي هذه الصلصة فوق طبق الخضار وقلبي بتأن حتى تتداخل ثم انثري الجوز والرمان على الوجه ثم قدميها.
الصوت الأصلي.
[٢]
التمليح
ما هي الأطعمة التي يمكن حفظها بالملح؟
يعد التمليح من أقدم الطرق المستخدمة في حفظ الطّعام ، وفي العصور القديمة تم استخدام أملاح منطقة البحر البيض المتوسّط لحفظ الأسماك واللحوم والفواكه والخضروات المختلفة، ويحفظ التمليح الأطعمة المختلفة عن طريق إزالة الرّطوبة منها وتكوين بيئةٍ غير مناسبةٍ لنمو وتكاثر الميكروبات، حيث ينمو عددًا قليلًا جدًّا من البكتيريا في المحاليل الملحيّة عالية الملوحة. [٢]
لذلك تعد إضافة كميّة كبيرةً جدًّا من الملح وسيلةً فعّالةً للحفاظ على الأطعمة، ولكنّها تعد غير مستساغةً بسبب كميّة الملح العالية، لذلك يتم إضافة المحاليل الحمضيّة عادةً، ويستخدم التمليح في حفظ العديد من الأطعمة مثل: اللحم المقدد والأسماك المدّخنة والزيتون والليمون. [٢]
المراجع [+] ^ أ ب "Food preservation",, Retrieved 23-12-2019. Edited. ^ أ ب ت ث ج ح خ " Common Methods of Food Preservation",, Retrieved 23-12-2019. Edited. جمعية حفظ النعمة. ^ أ ب "How to Preserve Food",, Retrieved 23-12-2019. Edited.
كيفية حفظ الطعام قديماً - موضوع
حفظ الطعام
ما هي الأساليب الحديثة في حفظ الطعام؟
تعد طرق حفظ الطّعام عبارة عن آليّة يتم بها حفظ الأطعمة من التلف بعد حصادها أو ذبحها، حيث إنّ هذه الممارسات يتم اتباعها منذ القدم، وتعود أيضًا إلى عصور ما قبل التّاريخ، كما تعد طرق حفظ الأطعمة متعددة وشائعة، لكن يعد التّجفيف والتّبريد والتّخمير من أقدم طرق حفظ الطّعام المستخدمة. [١]
بينما تشمل الأساليب الحديثة والمتطورة الآن تعليب الأطعمة أو بسترتها أو تجميدها أو حتى استخدام الإشعاع أو القيام بإضافة المواد الكيميائيّة لحفظ الأطعمة المختلفة، كما تلعب المواد المستخدمة في تعبئة وتغليف الأطعمة أيضًا دورًا مهمًّا في المحافظة على الأطعمة الحديثة، وفي هذا المقال سيتم التعرّف على أبرز وأهم طرق حفظ الطعام.
جمعية حفظ النعمة
إهدار النعمة اصبح سمة للاسف يتصف بها الشعب السعودي قاصدا او بدون قصد ف البعض يقوم بعمل وليمة لأحدهم ويفيض الكثير من الاكل ويتورط في كيفية تصريف الزائد بعضهم يكون غداءه اليو. طرق حفظ النعمة. إنه من فضل الله وكرمه أنه أمدنا بنعم كثيرة لا عد لها ولا حصر مصداقا لقوله الكريم سبحانه. وإن تعدوا نعمة الله لا تحصوها 1. هل تعلم أن زوال النعمة والحرمان منها ناتج عن عدم شكر الله عز وجل على تلك النعمة. 2019-04-14 طرق حفظ النعمة توجيه كل تلك النعم إلى طاعة و عبادة الله سبحانه و تعالى فالكثير عندما يجد حول عديد من النعم المتنوعة و المختلفة يبدأ في الغرور و استخدامها في أسوء الأفعال التي تغضب الله و كأنه هو من صنع كل ذلك لنفسه. عطيات محمد البهي استاذ التغذية و عميد كلية الاقتصاد المنزلي جامعة حلوان. 2020-11-20 وشكر النعمه يساهم في حفظها وزيادة البركة فيها وذلك كما اخبرتنا السنة النبوية الشريفة والقران الكريم ولاهمية موضوع النعم وطرق شكرها للحفاظ عليها سنطرح خلال هذه المقال اذاعه مدرسية كامله عن أهمية حفظ النعم. 5- من أهم طرق شكر النعمة لرب العالمين أن يزيد المرء من النوافل والعبادات التي تقربه لربه وكثرة التصدق بالمال.
بهذا نكون وصلنا إلى نهاية موضوعنا بعد توضيح إجابة لماذا نحفظ النعمة ، وننهي حديثنا بالآية الكريمة من سورة الواقعة (68): ( أَفَرَأَيْتُمُ الْمَاءَ الَّذِي تَشْرَبُونَ* أَأَنتُمْ أَنزَلْتُمُوهُ مِنَ الْمُزْنِ أَمْ نَحْنُ الْمُنزِلُونَ* لَوْ نَشَاءُ جَعَلْنَاهُ أُجَاجًا فَلَوْلَا تَشْكُرُونَ).