«ناصفة حلاوة على النبي صلاوة... قرقيعان حلاوة على النبي صلاوة... قرينشون حلاوة على النبي صلاوة»... متباركين جميعا بهذه الليلة والله يعودنا وياكم السنة وكل سنة بخير وصحة وعافية. «القرقيعان» أو «القرقاعون» أو «الناصفة» أو «القرينشون»... تسميات مختلفة لعادة جميلة تحييها كثير من دول الخليج، كل بحسب طبيعته وتراثه في ليلة النصف من رمضان من كل عام... كريكشون ، ناصفة ، حلاوة = صفوى شهر رمضان 1432هـ - .. :: منتدى تاروت الثقافي :: ... هي ليلة الأطفال بامتياز، لذلك فإن غالبيتنا (نحن الكبار من الرجال والنساء) نتمنى لو نعود أطفالا صغارا ليوم واحد فقط، لنشعر بحلاوة هذه الليلة، لأن طعمها «غير» إذا كنت صغيراَ. شخصيا لي ذكريات خاصة أحبها كثيرا (طبعا لأني لم أنقطع عن القرقيعان إلا عندما بلغت سن الثانية عشرة)، مازلت أتذكر تلك الأيام وكأنها اليوم، إذ يبدأ يومي في المدرسة فنتفق أنا وصديقاتي على من ستمر أولا على الثانية حتى «نناصف» جميعا (نلف على البيوت مع بعضنا بعضا)، وفي المساء وبعد الفطور مباشرة، نتجمع في بيت إحدانا بعد أن نلبس من الثياب أجددها وأحلاها ونحمل في أيدينا «كيس الناصفة» أو «الخريطة» كما يطلق عليه في بعض المناطق في البحرين، وهذا الكيس كانت أمهاتنا أو أخواتنا تتفنن في صنعه لنا.
عبــــــارات شعــــرية.....توزيعات ناصفة...توزيعات ولاده وغيرها | مركز البحرين التجاري
ننطلق في صورة مجموعة مرددات أجمل الكلمات «ناصفة حلاوة على النبي صلاوة، أعطونا من مالكم الله يخلي عيالكم»... نتهافت على غالبية بيوت «الفريج» للحصول على الحلويات و «الدكسبال» («السبال»، «الكسكبال»، الفول السوداني) المخلوط بالحلويات مثل: بيض الحمام (الملبس)، الحبو (النخي)، والنكلة (النقل)... وغيرها، كل بحسب ما يقدمه لنا، ولكن أحلى شيء طبعا البيت الذي يوزع «بيزات» (فلوس)، إذ تجد الأطفال يتسابقون على ذلك البيت ليأخذوا منه تلك الـ 25 فلسا أو الـ 50 فلسا (هذا أكبر مبلغ نحصل عليه عندما كنا صغارا)، أما الآن فالأطفال يحصلون على مبالغ أكبر، من 100 فلس فما فوق (وتقولون لي ليش ما أبغي أرجع صغيرة؟! ). بعد أن يمتلئ «كيس الناصفة»، نسرع إلى بيوتنا لتفريغ محتوياته في إناء أو في كيس آخر، ونحفظه بعيدا عن أعين الموجودين في البيت، ثم نعود لنكمل مشوارنا في جمع حلويات «الناصفة»، وبعد أن تتعب أقدامنا نعود إلى البيت... وهنا تبدأ أحلى لحظة! عبــــــارات شعــــرية.....توزيعات ناصفة...توزيعات ولاده وغيرها | مركز البحرين التجاري. بصراحة، أنا أحبها كثيرا وأشعر بالمتعة فيها، ومازلت أقوم بها مع الصغار في بيتنا... اللحظة هي عملية فرز «كيس الناصفة»، إذ تجدنا نفترش الأرض ونبدأ بعمل مجموعات، واحدة لـ «البيزات» (الفلوس)، والثانية لـ «البرميت» (الحلويات)، والثالثة لـ «الدكسبال»، والرابعة لبيض الحمام، والأخرى لـ «الحبو» (النخي) والنكلة (النقل)... وهكذا حتى ننتهي.
كريكشون ، ناصفة ، حلاوة = صفوى شهر رمضان 1432هـ - .. :: منتدى تاروت الثقافي :: ..
شاهد ايضا.. هل تم تحويل الدراسة عن بعد في رمضان 2022 السعودية
إمساكا رمضان 2022 الشرقية قمنا أيضًا بتضمين مواقيت صلاة الفجر وموعد صلاة العشاء لكل يوم من أيام رمضان في الجزء الشرقي من المملكة العربية السعودية ، كما قمنا بإدراج وقت رمضان في الشرق. المنطقة بتنسيق pdf وتنسيق doc. إقرأ أيضا: من صلى المغرب بعد مغيب الشفق الاحمر فقد أخرها
الملوخية
تُعد الملوخية من المأكولات اللذيذة التي يُقبل عليها الكثير من الناس، ويُمكنكِ طبخ الملوخية مع اللحم أو الدجاج، كما تستطيعينَ تقديمها إلى جانب طبق من الأرز المطبوخ مع الشعيرية ، بالإضافة إلى تقديمها مع عصير الليمون والمخللات ، كما تُعدّ الملوخية من الخضراوات الموسمية التي تتوفر فقط في فصل الصيف، مما يدفع الكثير لتفريزها أو تجفيف أوراقها في الهواء، ونُطلعكِ هنا على طرق عمل الملوخية المجمدة. طريقة عمل ملوخية مجمدة
المكونات
عصير ليمون حامض حسب الرغبة. نصف كوب من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من الكمون المطحون. ستة فصوص من الثوم المدقوق. ملح حسب الحاجة. رشة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقة كبيرة من رب البندورة. أربعة أكواب من شوربة الدجاج. 900 غرام من الملوخية المجمدة. خطوات عمل الملوخية المجمدة في المنزل قبل الإفطار. ثلاث ورقات من ورق الغار. طريقة التحضير
نضع رب البندورة وورق الغار وشوربة الدجاج في إناء على النار. نُحرك المُكونات جيدًا، ثم نتبلها بالملح والفلفل الأسود. نترك المزيج على النار حتى يغلي جيدًا، ونحرص على تحريكه بين الحين والآخر. نضيف الملوخية المجمدة للمزيج، ونحرك مرةً أخرى. نترك المزيج على النار لمدة ثلث ساعة تقريبًا. نسخن زيت الزيتون في مقلاة على النار، ثم نضيف له الكمون الحب والثوم ونحرك جيدًا إلى أن يذبل الثوم.
طريقة عمل الملوخية
نرفع القدر عن النار، ثم نضيف الدجاج المسلوق. نجهز خلطة الثوم، إذ نسخن السمنة في مقلاة على نار معتدلة، ثم نضيف لها الثوم ونحرك جيدًا حتى يتغير لونه. نتبل خليط الثوم بالملح والفلفل الأسود، ثم نسكبه فوق الملوخية والدجاج. نسكب الملوخية في طبق التقديم، ونُقدمها ساخنةً إلى جانب طبق من الأرز والخبز. الملوخية المجمدة على الطريقة السورية
ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة ناعمًا. ثمانية فصوص من الثوم المفروم ناعمًا. كيلوغرام من الدجاج المُقطع لثماني قطع. نصف كيلوغرام من الملوخية المجمدة. لسلق الدجاج:
حبتان من الهيل. لتر من الماء. طريقة عمل الملوخية. رأس صغير من البصل المُقطع لأرباع. نخرج الملوخية المجمدة من الفريزر قبل طهوها بساعتين تقريبًا. نسكب كميةً وفيرةً من الماء في قدر على النار، ثم نتركه حتى يغلي. نضيف الدجاج والقرفة والهيل والبصل إلى الماء المغلي. نطفئ النار تحت القدر، ثم نرفع الدجاج من ماء السلق، ونفصل اللحم عن العظام ونتركه جانبًا. نصفي ماء سلق الدجاج جيدًا من المطيبات. نسخن السمنة في قدر على النار، ثم نضيف لها الثوم والملوخية المجمدة، ونحرك جيدًا حتى تذبل الملوخية. نضيف نصف ملعقة من الكزبرة لخليط الملوخية، ونحرك جيدًا.
الممتازة. في وعاء للخلط ، أضيفي نصف الثوم ، الطعم الجذري ، البصل ، شرائح الطماطم ولتر من الماء. تخلط المكونات بسرعة عالية حتى تحصل على قوام ناعم للخليط. في قدر كبير من الأطباق ، يُغلى المزيج. ثم يضاف الملح والفلفل الأسود. بعد ذلك ، أضيفي الملوخية المجمدة وقلبي بملعقة خشبية. قلبي المكونات حتى الغليان ثم اخفضي الحرارة. أشعل النار في مقلاة حتى يسخن الزيت ، ثم أضيفي ما تبقى من الثوم والكزبرة الخضراء وقلبي لمدة خمس دقائق. يُسكب المزيج على الملوخية ويُحرّك لمدة دقيقتين ثم يُرفع عن النار. تُسكب الملوخية في طبق عميق وتقدم مع الأرز ، مقابلة ، حنا وشفا. كيفية تجميد ملوخية الدجاج
حقيبة موروسيا مجمدة. دجاج مقطع إلى 8 قطع. 8 فصوص ثوم مفروم. 1 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة. ملعقة كبيرة سمن. ملعقة صغيرة ملح. مكونات لطهي الدجاج
بصل صغير مقطع إلى أرباع. عيدان القرفة. 2 هيل. في وعاء عميق ، احضر الماء ليغلي. الطريقة الصحية لعمل الملوخية المجمدة ذي المحلات - ثقفني. ثم نضيف قطع الدجاج والقرفة والبصل والهيل. نضع الدجاج على النار لمدة ساعة حتى ينضج تماما. نرفع الدجاج عن النار ونتركه يبرد. ثم نفصل اللحم عن العظام. في قدر صغير ، أضيفي ملعقة من الزبدة. ثم أضيفي الملوخية والثوم ونصف ملعقة كبيرة من الكزبرة وقلبي.
خطوات عمل الملوخية المجمدة في المنزل قبل الإفطار
بمجرد إضافة الملوخية، نقلب الخليط تقليبا مستمرا، حتى تتجانس الملوخية تماما مع الشوربة، ونتركها لتغلي دقيقتين فقط لا أكثر، ثم نرفعها بعيدا عن النار. في طاسة صغيرة، نضع الملعقة الثانية من السمن، مع الجزء الثالث والأخير من الثوم، مع ملعقة الكسبرة، ونشوحهم، حتى يصبح الثوم ذهبي اللون، ثم نضيفه على الملوخية مع التقليب، حتى يمتزجوا. وبألف هنا. طريقة تفريز الملوخية وتقدم الشيف ريمو خبيرة الطهي، طريقة تخزين الملوخية، والتي تعد من الأطباق الرئيسية التي تحتاجها كل ست بيت على سفرة شهر رمضان. الطريقة الأولى تقطف الملوخية، وتغسل جيدا. وتوضع في أكياس، وتحفظ في الفريزر. قبل الطهي مباشرة نخرجها من الفريزر، وتضرب في محضرة الطعام وهي مجمدة فى بدون اى اضافات قبل طهيها مباشرة. الطريقة الثانية تقطف الملوخية، وتغسل جيدا. تضرب في محضرة الطعام. في وعاء نمزج القليل من الماء مع عصير نصف ليمونة، وملعقة سكر، تذاب المكونات مع بعضها جيدا، ثم تضاف له الملوخية المفرومة، وتقلب جيدا. يتم تقسيمها في أكياس، وتحفظ في الفريزر.
طريقة عمل الملوخيه المجففه - YouTube
الطريقة الصحية لعمل الملوخية المجمدة ذي المحلات - ثقفني
منع الإمساك. القضاء على عسر الهضم. لأنه يحتوي على المغنيسيوم ، يمكن أن يحسن النوم ويمنع اضطرابات النوم. يحتوي على فيتامينات A و C و E التي يمكن أن تعزز صحة جهاز المناعة وتعزز الصحة. في نهاية هذا المقال ، نأمل أن نكون قد نجحنا في تقديم العديد من طرق صنع Morochia المجمدة بوصفات ومكونات مختلفة ، وتقديمها هنا والطريقة السوداء.
يفضل أن تطهي الملوخية قبل تقديمها بشكل مباشر لأنها تتناول وهي ساخنة. نضع الإناء الخاص بالملوخية على نار هادئة، ونستمر في التقليب حتى تذوب بشكل كامل. ثم بعد ذلك نضيف السكر والشوربة بشكل تدريجي حتى نحصل على القوام الذي نريده. ونقلب بشكل جيد، ونتركها على النار حتى تغلي على نار هادئة ثم نطفئ النار. ثم بعد ذلك نحضر طشة الملوخية، نبدأ بإحضار مقلاة ونضع فيها باقي الثوم، والكسبرة والملح والكمون. ثم نضيف لهم الزبدة أو السمنة، ونضعهم على النار حتى يبدأ الثوم في تغير لونه ويتحمر ولكن مع مراعاة الحفاظ على لونه فاتح. وبعد تحمير الثوم نضعه على الملوخية بعد غليها ونقلبها بشكل جيد، وتقدم بشكل ساخن.