الكالسيوم هو من اهم العناصر لجسم الإنسان و نقص ذلك العنصر يسبب العديد من المشاكل و إليكم معلومات عن ذلك العنصر و أهميتة و أعراض نقص ذلك العنصر
ما هو نقص الكالسيوم؟
الكالسيوم هواحد العناصر الهامه و الضرورية للجسم، والتي
تحتاجها بشكل خاص لبناء عظام و أسنان قوية، وهو ضروري ايضا لصحة القلب و العضلات. وعندما لا يأخد الجسم كمية كافية من الكالسيوم، فإن ذلك يزيد من خطر اصابتة بأمراض مثل:
ضعف العظام. مرض نقص كالسيوم الدم Hypocalcemia). مرض قله العظام Osteopenia). وإذا لم يحصل الأطفال على كمية مناسبه من الكالسيوم فالصغر، فإن ذلك ربما يعيق نموهم الى الطول الطبيعي فسن الرشد. أسباب نقص الكالسيوم
هنالك العديد من الأسباب التي تقف و راء الإصابه بنقص الكالسيوم، ومنها:
عدم اخد كميه مناسبه من الكالسيوم و لفترات مطولة، لا سيما فالطفوله المبكرة. أخذ ادويه تخفف من قدره الجسم على امتصاص الكالسيوم. تحسس الجسم من الأغذيه الغنيه بالكالسيوم. التغيرات الهرمونيه المتنوعة، خاصة فالنساء. أعراض نقص الكالسيوم وأسبابه - ويب طب. الجينات و الوراثة. التعرض بقصور الدرقية. سوء التغذيه او سوء الامتصاص. قله فمستويات فيتامين د، ما يقلل قدره الجسم على امتصاص الكالسيوم.
أعراض نقص الكالسيوم النفسية في
نقص الكالسيوم
نقص الكالسيوم هو عبارة عن انخفاض في مستوى الكالسيوم في الدم، ويسهم نقص الكالسيوم المزمن في ضعف العظام والإصابة بلين وهشاشة العظام في الكبار والكساح وقصور النمو عند الأطفال، ونقص الكلس في الدم بإمكانه أن يجعل الجهاز العصبي شديد الانفعال، مسببًا تقلصات وتنميل في اليدين والقدمين وتشنجات عضلية وتشنجات في البطن وردود فعل نشطة بشكل مفرط، والعديد من الأعراض المختلفة التي سيتم التطرق لها لاحقًا بالإضافة إلى أسباب حدوثه وكيفية تشخيصه وطرق العلاج والوقاية منه. [١]
أعراض نقص الكالسيوم
تبدأ أعراض نقص كلس الدم بالظهور عند انخفاض مستويات نسبة الكالسيوم في الدم أقل من المعتاد، في بعض المصابين -لا سيما إذا كانت الحالة متوسطة- قد لا يُلاحظ ظهور أعراض صحية على المصاب، لكن البعض الآخر قد يكون لديه أعراض خطيرة ومهددة للحياة وتشمل الأعراض ما يأتي: [٢]
التنميل وشعور الوخز في اليدين أو القدميين أو الشفتين. [٢]
تشنجات وشد وضعف عام في عضلات الجسم. أعراض نقص الكالسيوم النفسية لطلاب وطالبات الثانويات. [٢]
نوبات صرع. [٢]
انتفاض في عضلات الوجه. [٢]
تباطؤ في معدل ضربات القلب. [٢]
الإصابة دوار وإغماء. [٢]
تصبح الأظافر ضعيفة وهشة. [٣]
تصبح العظام ضعيفة ومن السهل حدوث كسور فيها.
أعراض نقص الكالسيوم النفسية للطفل
ظهور أعراض مرض تخاخا العظام. كما تظهر أعراض الغدة الدرقية. وأمراض الكلى. إذا تم ظهور أي من الأعراض التالية لابد من عمل تحاليل فيتامين د. كيف يمكن الحصول على فيتامين د
يتسبب نقص فيتامين إلى ظهور الكثير من الأعراض مثل اعراض نقص فيتامين د النفسية ولتجنب هذه الأعراض يجب الحصول على فيتامين د من المصادر الآتية:
المصدر الأساسي لفيتامين د الشمس. يمكن الحصول على فيتامين د من الكبد وزبدة الصويا والبيض والجبن واللبن ولبن الصويا. كما يمكن الحصول عليه من منتجات الأسماك مثل زيت كبد الحوت والسلمون والماكريل. أعراض نقص الكالسيوم النفسية للطفل. وأيضًا يعتبر المشروم من مصادر فيتامين د كما أن هناك أدوية تحتوي على نسبة عالية من فيتامين د. كما يوجد فيتامين د في الخضار والفاكهة. احتياج الجسم من فيتامين د على حسب مرحلته العمرية فالأطفال يحتاجون إلى عشرة مليجرام من فيتامين د يومياً. الأطفال فوق العام إلى البالغين عشرة ميكرو جرام يومياً. الدليل على نقص فيتامين د
يساعد الظهور في الشمس إلى تحسين الجسم فيقوم المخ بفرز مادة السيروتونين هذه المادة مرتبطة بالمزاج فكلما تعرض الشخص للشمس زادت نسبة السيروتين. تم إجراء التجارب العملية على الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم الخمسين فعند بلوغ الشخص الخمسين لا يخرج من البيت فيتسبب في نقص فيتامين د.
تورم داخلي بالعين. ويؤثر أيضاً نقص الكالسيوم على الحالة النفسية للشخص فيؤدي إلي:
تقلبات في الحالة المزاجية. الشعور المستمر بالتوتر والارتباك. الأرق وصعوبة النوم. الخوف الشديد. الإصابة بالاكتئاب. الهلوسة الشديدة. الحيرة وزيادة النسيان. ضعف التركيز عند الأطفال. فقدان الذاكرة في حالات الشيخوخة. 3. أسباب نقص الكالسيوم:
يوجد العديد من الأسباب التي تؤدي إلى نقص مستوي الكالسيوم عن معدلاته الطبيعية بالجسم، وتتمثل هذه الأسباب فيما يلي:
سوء التغذية
نمط الحياة غير الصحي يؤدي إلى نقص الكالسيوم في الدم ومخازنه بالجسم، بالرغم من تناول كميات جيدة من الطعام إلا أن معظم الأطعمة المستهلكة مصنعة وتفتقر إلى الكالسيوم والفيتامينات والمعادن اللازمة لعمل الجسم بكفاءة. الأدوية والعقاقير
يمكن أن تتسبب بعض الأدوية في نقص الكالسيوم في الدم وتقليل مخزونه في الجسم، لصعوبة امتصاصه من الطعام، أو زيادة إخراجه في البول، ومن هذه الأدوية:
مدرات البول. بعض المضادات الحيوية. أدوية الصرع. تعرف على أعراض نقص الكالسيوم النفسية وطرق علاجها | سواح هوست. أدوية حرقة المعدة. قصور في الغدة الجار درقية
حيث يحدث انخفاض في إفراز هرمون الغدة الجار درقية (PTH) أو انخفاض في نشاطه، فيؤدي هذه إلى انخفاض مستويات الكالسيوم في الدم وزيادة مستويات الفوسفور.
فطائر البف باستري بالدجاج المقرمشة والهشة بطريقة تحضير يسيرة والطعم لا يقاوم
فطائر البف باستري بالدجاج من الوجبات السريعة التي يمكن اصطحابها معك في أي رحلة ازو سفرة وكذلك يمكن وضعها على سفرة العائلة أو الضيوف وهي مميزة بالقرمشة والهشاشة ومن الداحل تكون مليئة بالدجاج وعصارته الشهية و يتميز أنه يحوي العديد من العناصر الغذائية سواء البروتين أو الكربو هيدرات أو الدهون وفيه يتوفر معادن مثل البوتاسيوم والمغنيسوم و غيرهم و تعتبر هذه العناصر و المعادن وغيرهم مناسبين لصحة جسم الانسان إذ تساعد أو الجسم على القيام بأعماله الحيوية. ولقد خذا بنا انتشار هذه الوجبة في كثير من الدول وسهولة تحضيريها في موقع مطبخك لجميع الوصفات بأن نتطرق للحديث عن هذه الوجبة وتوضيح كبفية التحضير الأمثل التي تتم بها ولذلك لا بد من توضيح مكوناتها ومن ثم طريقة التحضير السهلة والسريعة وبطعم ينافس المطاعم ومن ثم سنتجه للتوضيح كيف يتم تقديم هذه الوجبة في المناسبات في الزيارات أو لأفراد عائلتك والف صحة وعافية
طريقة عمل فطائر البف باستري بالدجاج
مكونات فطائر البف باستري بالدجاج
500 جرام فيلية دجاج مقطع مكعبات. 1 عجينة بف بستري (مربعات).
فطيرة الباف باستري بالدجاج - منال العالم - Youtube
الباف بيستري من المعجنات الهشة والمقرمشة السهلة الإستخدام والتي يمكنك تحضير العديد من الوصفات الحلوة والمالحة منها، ولكن إعدادها يتطلب الكثير من الوقت والمهارة، هذه العجينة المستخدمة سهلة ولكنها تعطيك طعم قريب من الباف بيستري، إليك هذه الوصفة لعمل مقبلات دجاج لذيذة بحشوة رائعة وهي وصفة فطائر البف باستري بالدجاج بعجينة الميلفيه الجاهزة سهلة وسريعة. طريقة عمل فطائر البف باستري بالدجاج بعجينة سهلة وسريعة. المكونات:
3 كوب دقيق أبيض. 1/4 كوب زيت. 1/4 م ص ملح. كوب ماء. فطيرة الباف باستري بالدجاج - منال العالم - YouTube. نفرك الدقيق مع الزيت ثم نضيف باقي المكونات ونعجن حتى تتكون عجينة متماسكة سهلة التشكيل ولا نبالغ بالعجن. نغطي العجين ويترك يختمر نصف ساعة ثم يفرد ويشكل. فطيرة الدجاج بالبف باستري بعجينة سهلة وسريعة:
مكونات الحشوة وطريقة عملها:
يشوح بصل مفروم في قليل من الزيت مع الثوم المهروس. نضيف صدور دجاج مفروم مكعبات صغيرة. نضيف مكعبات البطاطس والجزر المبشور وتتبل بالبهارات والكاري، وتترك على النار مع التقليب حتى تنضج. نضيف مكعبات الفلفل البارد والكزبرة المفرومة وتقلب وترفع من على النار. نترك الحشوة حتى تبرد ثم نحشي بها الفطائر وتشكل حسب الرغبة.
طريقة إعداد فطائر الدجاج بالبف باستري - مسابقات
صدر دجاج مقطع. بصلة مفرومة. فص ثوم مفروم. ملح وفلفل أسود. ملعقة صغيرة من البهارات. ثمرة من الفلفل المفروم. زيت للقلي. طريقة التحضير: - نضع مقلاة بها الزيت على النار ويُضاف إليها البصل والثوم مع التقليب حتى تذبل المكونات. - يُضاف إليها الدجاج والفلفل الأخضر المفروم مع التقليب. - تُتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات، وتُقلب وتًترك على النار لمدة ربع ساعة. - يتم فرد عجينة الباف باستري وتقطع إلى مربعات. - يُوضع القليل من حشوة الدجاج في منتصف كل واحدة، ويتم لف العجينة على شكل مثلث. - يتم قليها في الزيت الغزير حتى نحصل على اللون الذهبي. كيف استخدم عجينة البف باستري؟ للإجابة عن هذا التساؤل يمكنك التعرف على الوصفتين التاليتين لاستخدام عجينة البف باستري. طريقة إعداد فطائر الدجاج بالبف باستري - مسابقات. البف باستري بالجبن والزعتر: المقادير: 300 جرام من عجينة البف باستري الجاهزة. كوب من الجبن الموتزريلا المبشور. كوب ونصف من الجبن الفيتا. 2 بيضة مخفوقة. 7 ملاعق من الزعتر المطحون. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. حبة البركة. طريقة التحضير: - في وعاء يتم خلط الجبن الفيتا والجبن الموتزريلا، والزعتر والفلفل الأسود. - يتم تقليب المكونات معًا جيدًا حتى تتداخل مع بعضها البعض.
مطبخ كويتياتفطاير البف باستري بالدجاج - مطبخ كويتيات
- تُفرد عجينة البف باستري وتقطع إلى مثلثات. - نضع القليل من الحشو على طرف كل مثلث، ويتم لفها حتى تصبح على شكل مثلث صغير. - ترص في صينية للفرن مفرود بها ورق الزبدة. - يُدهن البف باستري بالبيض المخفوق، ويرش عليه حبة البركة. - نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 200 حتى يحمر لون الفطائر. طريقة عمل البف باستري بالتفاح: المقادير: ربع كيلو من عجينة البف باستري الجاهزة. 2 كوب من التفاح المقشر والمقطع مكعبات. 4 ملاعق كبيرة من الزبدة. ربع كوب من السكر البني. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ملعقة كبيرة من السكر الخشن. بيضة مخفوقة. طريقة التحضير: - نضع مقلاة على النار وبها الزبدة والتفاح وتُقلب على النار حتى نحصل على اللون الذهبي للتفاح. - نُقلل درجة الحرارة على المقلاة، ونُضيف إلى التفاح السكر البني والقرفة. - يتم التقليب على النار الهادئة حتى يصبح التفاح لينًا. - نُحضر ورقة من الزبدة ويتم فردها على سطح أملس ورشها بالدقيق، وتُفرد عليها عجينة البف باستري. - يتم تقسيم العجينة إلى نصفين متساويين ويتم رص النصف الأول في قالب للفرن مدهون بالزبدة. - يُضاف الحشو في المنتصف وتُدهن أطراف العجين بالبيض المخفوق حول الحشو.
تقلى بزيت حار مع التقليب المستمر. ترفع على مصفاة للتخلص من الزيت الزائد وتقدم. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.