قصص من الواقع ومن ملفات بوليسية│ هارب من الضيعة│ hariboun 2022 - YouTube
قصص من وحي الواقع
يا لها من مكتبة عظيمة النفع ونتمنى استمرارها أدعمنا بالتبرع بمبلغ بسيط لنتمكن من تغطية التكاليف والاستمرار أضف مراجعة على "قصص من الواقع" أضف اقتباس من "قصص من الواقع" المؤلف: عبد الحميد البلالي الأقتباس هو النقل الحرفي من المصدر ولا يزيد عن عشرة أسطر قيِّم "قصص من الواقع" بلّغ عن الكتاب البلاغ تفاصيل البلاغ
لو مثلا الكاتب " كويلي " كتب تحليلو او رأيو عن القصص كان ممكن فرق شويه عن وجودهم في الإنترنت. إضافة إلى ان سعر الكتاب مرتفع بالنسبة للمحتوى وعدد الصفحات. ليا كثير ما قريت كتاب و اول ما بدأت في الكتاب هذا رجعلي حماس القراءة و خلصتو في اقل من يومين.
قمر الدين
يُطلق اسم قمر الدين على عصير المشمش أو شراب الرحيق وهو شراب مصنوع من ثمار المشمش ومشهور في العالم العربي، ويتم تناوله في شهر رمضان لأنّه يمدّ الجسم بالطاقة وبالعناصر الغذائية التي يحتاجها الصائم بعد ساعات الصيام الطويلة، ويُعتقد أنّ أول من قام باستخدام طريقة عمل قمر الدين هم أهالي منطقة الغوطة في سوريا، وتنتشر صناعة قمر الدين في وقتنا الحاضر في جميع دول الشرق الأوسط ومنطقة شمال أفريقيا بالإضافة إلى الصومال، ويعدّ قمر الدين السوري هو أفضل أنواع قمر الدين، ويعود السبب في ذلك إلى نوعية ثمار المشمش التي تنمو في سوريا تتمتع بعديد من الخصائص الفريدة. مقادير طريقة عمل قمر الدين
قمر الدين من المشروبات التي تمدّ الجسم بالعديد من العناصر الغذائية، وتُعدّ مكونات قمر الدين متوفرة وتستطيع ربة المنزل الحصول عليها في أيّ وقت وتحتاج ربة المنزل إلى المقادير الآتية لتطبيق طريقة عمل قمر الدين:
واحد كيلو من ثمار المشمش منزوع البذور ، مقطع نصفين. تحتاج إلى كوب ونصف من الماء. تحتاج إلى نصف كوب من السكر. تحتاج إلى ربع كوب كبير عسل جلوكوز. تحتاج إلى ملعقة كبيرة من ملح الطعام أو ملح الليمون. خطوات طريقة عمل قمر الدين
تعدّ طريقة عمل قمر الدين طريقة سهلة جدًا وهي قليلة التكاليف مقارنة بأسعار قمر الدين الذي يتم شراؤه من الأسواق، ولا تحتاج إلى وقت كبير في تحضيرها وكل ما على ربة المنزل إتّباع الخطوات الآتية لتطبيق طريقة عمل قمر الدين:
يتمّ وضع إناء على نار متوسطة، ثمّ يتمّ إضافة المشمش والماء ويترك الخليط على النار حتى يغلي.
طريقة عمل مهلبية قمر الدين
بالرغم من أننا جميعاً ننتظر أيام شهر رمضان المبارك من العام للعام، لتناول قمر الدين، إلا أن الكثير من الفتيات يعانين من عدة مشكلات تتعلق بصحة بشرتهن وشعرهن ، فيجب أن يتم تناوله طوال العام دون انتظار شهر رمضان المبارك، لأن الجسم يفقد الكثير من المعادن والفيتامينات، وتبحث الفتيات دائما عن مستحضرات تجميل للعناية بالبشرة ، حتى تعطيها الترطيب اللازم وتعوضها عما تفقده من المعادن المهمة المسئولة عن نضارة البشرة وحيويتها، لكن من الأشياء التى لا تعرفها الكثير من الفتيات أن ياميش رمضان له فوائد كبيرة على البشرة، ومن أهمها "قمر الدين" الذى يحتوى على عدد من الفوائد الخاصة بالعناية بالبشرة. مقادير طريقة عمل مهلبية قمر الدين
2 ملعقة كبيرة نشا، نصف كوب ماء بارد
2 كوب قمر الدين، 6 ملاعق كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا، مكسرات زبيب وبندق وفستق
نصف كوب ماء آخر للنشا
طريقة عمل مهلبية قمر الدين
أحضرى أولا ملفوف من قمر الدين وضعيه فى قليل من الماء البارد، واتركيه حتى تمام الذوبان. بعد ذوبان قمر الدين ضعيه فى وعاء مناسب على نار هادئة. ضعى على قمر الدين 6 ملاعق من السكر بالتدريج ومع الاستمرار فى التقليب حتى مرحلة الغليان.
طريقه عمل قمر الدين من المشمش
طريقة عمل مهلبية قمر الدين للشيف حسن - YouTube
طريقه عمل قمر الدين للشيف حسن
وصفات حلويات تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير قمر الدين في المنزل كيلو مشمش منزوع البذر، ومقطع إلى نصفين. ½ 1 كوب ماء. ½ كيلو سكر. ¼ كوب عسل جلوكوز. ملعقة كبيرة ملح الليمون. طريقة تحضير قمر الدين في المنزل على نار متوسطة ضعي المشمش والماء، واتركيه حتى يغلي. اتركي المشمش يغلي على نار هادئة جدًا لمدة 30 – 40 دقيقة. ضعيه في الخلاط، واهرسيه هرسًا ناعمًا، ثم صفيه جيدًا. ضعي المشمش على النار مرة أخرى، ثم أضيفي السكر والعسل، وقلبي حتى يغلي. أضيفي ملح الليمون، وقلبي باستمرار حتى يغلظ المشمش. غلفي بعض الصواني بورق النايلون، ثم ادهنيه بالزيت، ثم صبي المشمش، على أن يكون سُمكه ½ سم. ادهني ورق النايلون بالزيت، ثم غطي المشمش بهذا النايلون، على أن يكون الزيت من الداخل. ضعي المشمش في الثلاجة حتى يجمد. لفيه عدة لفات صغيرة أو كبيرة، حسبما ترتاحين لسهولة تخزينه.
نضع قمر الدين في الخلاط الكهربائي مع السكر ونخلطه حتى يذوب السكر تماما. نسكب عصير قمر الدين في اكواب شفافة ثم نبدأ بسكب عصير الورد ببطء حيث نضع القليل على كل كوب وسنلاحظ ان العصير أصبح بلوني الاحمر والبرتقالي. طبقات المهلبية بقمر الدين
مكونات المهلبية:
اربعة اكواب من الحليب السائل كامل الدسم. أربع ملاعق كبيرة من النشا. ثلاثة ارباع الكوب من السكر. فستق حلبي مقشر ومجروش للزينة. مكونات طبقة قمر الدين:
كوبان من شراب قمر الدين. ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر. اضافة ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة. نقوم بوضع الحليب في وعاء سميك القاعدة ونضيف اليه كلا من النشا والسكر ونخفق المكونات باستخدام الخفاقة اليدوية حتى تتجانس جيدا. نرفع الوعاء على نار متوسطة الحرارة ونستمر في تحريك المزيج بملعقة خشبية حتى لا يتكتل الحليب. نستمر بالتحريك حتى يغلي المزيج ويتكاثف ولنتأكد انه أصبح جاهزا نرفع الملعقة للأعلى فاذا بقيت المهلبية ملتصقة بالملعقة يكون القوام المناسب. نسكب المهلبية في اطباق فردية او طبق واحد حسب الرغبة ونضعها جانبا حتى تبرد وتتماسك. نحضر الطبقة الثانية بوضع قمر الدين مع النشا في وعاء ونضيف ماء الزهر ونخفق المكونات حتى تتجانس ثم نضعها على نار متوسطة حتى تغلي وتتكاثف.